Yoplait acaba de debutar con una nueva línea de yogures apodada YQ y le está dando una oportunidad a Grecia por su dinero. El nuevo 'gurt' contiene 15 a 17 gramos de proteína que revuelve el metabolismo, casi sin lactosa, y las variedades con sabor contienen 40 por ciento menos azúcar que el yogur griego. ¡Coloréanos sorprendidos! Esta nueva innovación saludable proviene de la misma marca que hace un yogur Cherry Cheesecake con la friolera de 21 gramos de azúcar. (Para referencia, eso es 5 gramos más de azúcar de lo que encontrarías en una porción de Breyer's Cherry Vanilla Ice Cream).
"YQ by Yoplait no es un yogur griego, sino una nueva entrada en el segmento emergente" simplemente mejor "de la categoría", dijo a Food Business News General Mills, la compañía que produce Yoplait. "Los productos no tienen el sabor agrio o el retrogusto calcáreo de los yogures de estilo griego". Entonces, ¿cómo logra Yoplait este perfil nutricional estelar y un sabor equilibrado?
¿Cómo se compara YQ con el griego?
Yoplait ultrafiltra su leche para eliminar el 99 por ciento de la lactosa natural y luego combina la lechería con cultivos vivos y activos que luego pasan por "una técnica de agitación especial perfeccionada por Yoplait en Francia", informa el blog de General Mills. Este proceso patentado otorga a la taza simple de 5.3 onzas 17 impresionantes gramos de proteína y reduce el azúcar a solo un gramo. Las bañeras con sabor inyectan un poco de dulzura proveniente del azúcar de caña y la fruta, lo que da como resultado unos nueve gramos de azúcar por porción, y vienen en coco, melocotón, mango, lima, fresa, arándano y vainilla, y se envasan en 15 gramos de la proteína.
"Hablamos con miles de personas para entender realmente lo que se estaban perdiendo en el pasillo del yogur", dijo Doug Martin, vicepresidente de marketing de Yoplait USA, a Food Business News . "Escuchamos fuerte y claro la necesidad de una opción de bocadillos inteligentes, algo hecho con ingredientes simples, menos azúcar y proteínas más altas ... A través del uso de ingredientes simples, leche ultrafiltrada y cultivos activos, hemos creado una proteína Perfil de sabor envasado y menos dulce con una textura espesa, suave y extra cremosa. Es diferente a todo lo que existe hoy en el pasillo del yogur ”.
Por lo que sabemos de los productos nutricionales, parece que Yoplait realmente ha desarrollado una oferta de yogurt decente: solo tendremos que esperar hasta que la innovación llegue a las tiendas de todo el país a fines de junio para poner a prueba los ingredientes (y el sabor). Hasta entonces, relájate y mantente delgado con uno de nuestros 25 mejores yogures para bajar de peso. Y si desea recortar aún más las cosas dulces, eche un vistazo a la dieta sin azúcar de 14 días . ¡Este programa de seis pasos, fácil de seguir, de alimentación saludable y movimiento ayuda a los lectores a perder al menos el 7 por ciento de su peso corporal para reducir el riesgo de diabetes en un 60 por ciento!
