Si bien el aspartame se ha comercializado durante mucho tiempo como un edulcorante que reduce los antojos y promueve la pérdida de peso, una nueva investigación publicada en la revista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism sugiere que en realidad tiene el efecto contrario. Las malas noticias tampoco se detienen ahí. Según el informe, el edulcorante artificial, que se encuentra en innumerables bebidas dietéticas, barritas de proteínas y helados sin azúcar, puede contribuir a la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas.

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Para llegar a este amargo hallazgo, los científicos alimentaron a dos grupos de ratas con una dieta normal. Sin embargo, un grupo recibió agua potable enriquecida con aspartamo, mientras que el otro grupo recibió H20 simple. También estudiaron dos grupos adicionales de roedores que fueron alimentados con una dieta alta en grasas. Nuevamente, la mitad de los animales recibieron agua con aspartamo, mientras que las ratas restantes consumieron agua corriente. (Ambos grupos de ratones que beben aspartamo consumieron el equivalente a dos o tres latas de refresco de dieta).

Al final del estudio, hubo una diferencia insignificante en el peso entre los dos grupos de ratones que recibieron una dieta normal. Sin embargo, las ratas que ingirieron la dieta alta en grasas con aspartame ganaron el doble de peso que los ratones que recibieron la misma dieta sin aspartame. Otro hallazgo aterrador: todos los roedores que consumieron aspartame, independientemente de su dieta, experimentaron un aumento en sus niveles de azúcar en la sangre y tuvieron un aumento de los niveles de inflamación asociados con el síndrome metabólico.

Entonces, ¿qué hace que el aspartamo sea tan peligroso? "[Bloquea] una enzima intestinal llamada fosfatasa alcalina intestinal que previamente mostramos puede prevenir la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico", explica el autor principal del estudio, Richard Hodin, MD. disfrute de una pequeña porción de su postre favorito o busque uno de estos 20 Postres Saludables para Perder Peso en lugar de una alternativa de dieta. Y no importa lo que esté comiendo, asegúrese de leer las etiquetas de los alimentos con cuidado. Una tonelada de diferentes alimentos confiados!