Si bien M & M no puede ser el único culpable de la expansión de la cintura del país, unas pocas ecuaciones más revelan que la persona promedio come un paquete cada tres meses aproximadamente, está claro que tenemos una afinidad con el colorido caramelo que "se derrite en la boca". no en su mano ”. De hecho, M & M ha ayudado a los científicos a hacer descubrimientos significativos sobre la dieta y el comportamiento que pueden mejorar nuestra salud y promover nuestros objetivos de pérdida de peso. Aquí hay algunos de nuestros trucos favoritos para bajar de peso que nos enseñaron los dulces clásicos:

Conexión del arco iris

La variedad es la sal de la vida, y una de las razones por las que es tan difícil seguir una dieta, según los investigadores de Cornell Food and Brand Lab. Su revisión en el Journal of Consumer Research sugiere que las señales contextuales, como la variedad de colores de una oferta de alimentos, pueden llevar a las personas a la indulgencia. En un estudio citado, los espectadores que recibieron M & Ms en 10 colores comieron un 43 por ciento más que los que ofrecieron la misma cantidad de M & Ms en siete colores. Y un estudio similar que utilizó jellybeans encontró que un combo de seis colores permitía a las personas comer un promedio de 69 por ciento más que cuando los colores se presentaban en recipientes separados. Primero, comemos con los ojos, dicen los investigadores, y mientras más colores vemos, más tendemos a comer. Sea muy consciente de cómo la variedad puede estar jugando con su apetito, especialmente cuando se enfrenta a un generoso bufé o un festivo.

Dieta de ensueño

Antes de tomar un puñado de M & Ms, piensa en lo que vas a hacer. Un estudio reciente sugiere que fantasear con comer un paquete completo de sus dulces favoritos antes de complacerse puede hacer que coma menos de ellos. Para el estudio, los investigadores pidieron a los participantes que se imaginaran comiendo 3 o 30 M & M, y luego los invitaron a comer algunos de los dulces como prueba de sabor. Increíblemente, los que imaginaron que comían más M&M (30) comían menos. Los investigadores dicen que los hallazgos muestran, contrariamente a la creencia popular, que imaginar todo el proceso de comer una comida de placer en realidad reduce su apetito por ella. Así que flexiona tus músculos mentales y deja que el chocolate se derrita en tu mente, no en tu boca.

Munchies Conmemorados

¿Por qué incluso las dietas más firmes y disciplinadas pueden caer en la tentación? Según un estudio en el Journal of Consumer Research, las personas que distorsionan los recuerdos pasados ​​de sus indulgencias tienen más probabilidades de disfrutar en el futuro. Los investigadores presentaron a los participantes M & Ms y la opción de comerlos. Después de 30 minutos, a los participantes se les presentó una bolsa de M&M. Cuando se les pidió que estimaran el contenido calórico de las M&M presentadas al inicio del estudio, los participantes que habían optado por consumir dieron una estimación de calorías más baja que los que no habían comido nada. Los investigadores dicen que las personas pueden distorsionar o olvidar selectivamente el comportamiento pasado para permitir la indulgencia en el presente. Tome pasos para anotar momentos de indulgencia y autocontrol; incluso de manera informal en un post-it o por mensaje de texto, es un proceso que los investigadores dicen que puede ayudarnos a ser más conscientes de nuestros hábitos y comportamientos.

Trote divertido

Piensa lo que quieras sobre Richard Simmons, al menos se está divirtiendo. Y, según los investigadores, divertirse mientras hace ejercicio tiene consecuencias dietéticas significativas. En un estudio, 46 ​​adultos fueron conducidos en una caminata de 2 km, que se presentó como una "caminata de ejercicio" o una "caminata escénica". Después, se les dio un refrigerio post-entrenamiento de M&M. Aquellos que pensaron que habían tomado una caminata para hacer ejercicio comían 206 calorías más, un 124 por ciento más de caramelos que los excursionistas que se percibían. Los investigadores concluyen que algunos deportistas, especialmente los principiantes, tienen una tendencia a recompensarse comiendo en exceso. Piense en su próximo ejercicio de ejercicio como un descanso divertido o bien merecido, y comerá menos después.

Acción reacción

No cometemos errores, solo pequeños accidentes felices. Eso es si estamos viendo a Bob Ross mientras merendamos frente a la tele; Pero los investigadores dicen que podría poner en marcha una película de acción y podríamos estar ante un percance alimentario importante. Un estudio publicado en JAMA Internal Medicine reunió a 94 estudiantes de pregrado, les proporcionó M & Ms y luego los asignó al azar para ver 20 minutos de uno de tres programas de televisión diferentes: un extracto de una película de acción de Hollywood, el mismo extracto pero sin sonido, y Un programa de entrevistas. En ambos casos, los espectadores de la película de acción de Hollywood comieron más dulces. Aquellos en el grupo de volumen completo consumieron 65 por ciento más calorías (354.1 vs. 214.6) que los espectadores que vieron la entrevista. Incluso los espectadores que vieron la película de acción en silencio comieron un 46 por ciento más de calorías (314.5 frente a 214.6). Los investigadores dicen que cuanto más distraen a un programa de televisión, menos atención parece prestar la gente a la comida y más comen. Así que apaga el televisor y, en su lugar, indica algunos atascos lentos. ¡Los estudios de restaurantes muestran que la música suave puede reducir la ingesta de calorías en el transcurso de una comida en 175 calorías!

Coo-Coo para el cacao

Si alguna vez te has sentido físicamente incapaz de resistir otro bocado de chocolate ... como si estuvieras bajo la influencia de algún tipo de droga, probablemente lo estabas. De hecho, un estudio en la revista Current Biology muestra que la necesidad de comer delicias deliciosamente dulces y grasas proviene de su cerebro y de su producción de una sustancia química natural similar a la del opio llamada encefalina. Para el estudio, los investigadores dieron a las ratas un impulso artificial a una región del cerebro llamada neostriatum, la misma área del cerebro que se activa cuando las personas obesas ven alimentos y cuando los drogadictos ven escenas de drogas, y luego presentan a los animales a M&M. Esas ratas se engulleron en más del doble de M&M que de otra manera; y la encefalina aumentó cuando las ratas comenzaron a comer los chocolates. Los autores del estudio dicen que los hallazgos podrían ser análogos en los seres humanos y ayudar a los científicos a comprender mejor el impulso del consumo excesivo y la adicción. Chocoholics ten cuidado! Es casi imposible "simplemente picar", así que mantenga los bares y las bolsas grandes de la casa, y complazca su antojo con un regalo único e individual.

Fuera de la vista, fuera de la boca

Si lo ves, te lo comerás. Si no lo ves, todavía lo comerás, pero no tanto. Eso es lo que encontró un estudio en la oficina de Google en Nueva York, denominado "Proyecto M&M". Los gerentes de oficina descubrieron que colocar los dulces de chocolate en recipientes opacos en lugar de los de vidrio, y darles a los refrigerios más saludables como nueces e higos un espacio más destacado en la estantería, redujo la ingesta de M&M en 3.1 millones de calorías en solo siete semanas. Un estudio similar publicado en el Journal of Marketing encontró que las personas comían un 58 por ciento más de M&M cuando se presentaban en paquetes transparentes que en paquetes opacos. Así que Google tu despensa! Oculte sus vicios en frascos y latas opacos en la parte posterior del estante, y mueva bocadillos más saludables al frente y al centro.

Delgada fluencia

Todos tenemos un amigo que parece desafiar todas las leyes metabólicas y mantener una figura delgada mientras come lo que quiere. Noticias para molestarlo aún más: un estudio en el Journal of Consumer Research que examinó cómo el peso y la elección de los alimentos de otras personas influyen en la cantidad que comemos, que comer en compañía de amigos más delgados en realidad puede engordar. Los investigadores hicieron que los estudiantes universitarios vieran una película y un refrigerio en M & Ms con un compañero delgado o con sobrepeso. Con un delgado "confederado", los estudiantes universitarios comieron casi el doble de M & Ms que cuando comían con una compañía más pesada. Si se toma en serio sus metas de pérdida de peso, desconfíe de la influencia que tienen sus amigos (gruesos o delgados) en sus elecciones de alimentos y considere actividades que no impliquen comida o bebida.

Distorsión de la porción

Los paquetes de bocadillos controlados por porciones suenan bien en teoría, pero un estudio reciente en el Journal of Consumer Research sugiere que los paquetes de alimentos pequeños como los "paquetes de 100 calorías" popularmente comercializados, en realidad pueden hacer que las personas que hacen dieta consuman más de lo que lo harían. Para el estudio, los investigadores colocaron 200 calorías de M&M de tamaño regular en una bolsa de plástico grande y 200 calorías de mini-M&M en cuatro mini paquetes. A pesar de que la cantidad de calorías era la misma, los participantes del estudio (y describieron "comedores restringidos") percibieron que los paquetes pequeños eran más amigables con la dieta, y terminaron comiendo paquetes múltiples y más calorías en general, que los que recibieron un tamaño regular. paquete. El control de las porciones es una habilidad necesaria para cualquier persona que hace dieta, pero tenga cuidado con el halo de la salud: no hay nada virtuoso ni controlado en comer una caja de paquetes de 100 calorías.