Nuestros antepasados ​​peregrinos pueden haber sido puritanos, pero las tradiciones de Acción de Gracias que nos dejaron son todo menos puras. El Día de Acción de Gracias es básicamente una celebración de libertinaje, ahogado en salsa y cubierto de malvaviscos.

De hecho, entre su desayuno matutino estándar y los cucharones liberales de manteca de cerdo para el postre, la fiesta de este año podría costarle 4.000 calorías o más, dice Lisa Moskovitz, RD, fundadora de The NY Nutrition Group. Y si eres del tipo que ve la nutrición como una ecuación matemática, ya sabes que se necesitan solo 3, 500 calorías para agregar una libra entera de grasa a tu cuerpo. Entonces, ¿ganarás una libra entera el 26 de noviembre? ¿Podrías ganar aún más? ¿Debería actualizar su foto de perfil de citas ahora, en previsión de algún tipo de armagedón de masa corporal? (Y, por cierto, no importa lo que ganes, no todo está perdido. ¡Prueba nuestro Detox One Day Detox para revertir la culpa en cualquier momento!)

Antes de presionar el botón de pánico, veamos la ciencia. No importa cuántas calorías comas, al mismo tiempo estás quemando esas calorías. "Para ganar una libra de grasa en un día, tendrías que comer 3, 500 calorías más de lo que quemaste", explica Moskovitz. La persona promedio fríe alrededor de 1, 600 calorías por día, simplemente manteniendo el latido de su corazón, sus pulmones respirando y sus ojos girando en la versión 400 de las bromas de pavo del tío Fred. Entonces, para ganar una libra en el Día de Acción de Gracias, tendrías que comer un total de 5, 100 calorías de pavo y pastel.

Eso significa que tendrías que comer:
2 patas de pavo (con la piel puesta)
6 onzas. Pechuga De Pavo (Con La Piel En)
2 tazas de puré de papas (hecho con mantequilla y leche entera) más 1 taza de salsa de pavo
½ taza de pan de maíz relleno
2 rodajas de salsa de arándanos en lata
1 taza de batatas confitadas con malvavisco
1 taza de coles de Bruselas con nueces
1 taza de cacerola de judías verdes
2 rollos de media luna
Pastel de calabaza de 1 pieza con 1 taza de helado de vainilla
Pastel de pacanas de 2 piezas cada uno con 2 cucharadas de crema batida
y 1 rebanada de pastel de manzana

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¡Eso es 5, 130 calorías! Y a menos que estés entrenando para algún tipo de Olimpiada de Glotonería, es probable que no te acerques a ese total. Aún así, cuando pisas la báscula antes de acostarte, puedes pensar que has acumulado un poco de peso en un solo día. "En promedio, la gente podría esperar ver de dos a cuatro libras adicionales después de su fiesta de Acción de Gracias", dice Moskovitz. Pero esos números son en realidad una combinación del peso de la comida y la bebida que se sienta en su vientre, más un poco de peso extra de agua.

El famoso relleno de la tía Nancy y el puré de papas del tío Ned deben agradecérselo. Estos platos (entre otros favoritos del Día de Turquía) suelen estar cargados de sodio, lo que hace que el cuerpo retenga más líquido y puede aumentar la presión arterial y el riesgo de sufrir un derrame cerebral. ¿Las buenas noticias? Esos kilos de más no se quedan.

Para un adelgazamiento rápido, empiece a sudar en el gimnasio al día siguiente para ayudar a eliminar el exceso de agua y aliviar la hinchazón, sugiere Moskovitz. Trate de tomar por lo menos seis vasos de agua de ocho onzas (o cualquiera de estas 50 Recetas de Detox Water que eliminan el hinchazón) y consuma productos empacados en potasio como las batatas (o cualquiera de estos 8 alimentos con alto contenido de potasio) y calcio. Alimentos ricos como el yogur. ¡Estos nutrientes ayudarán a eliminar el exceso de sodio para que puedas volver a ponerte en tus jeans ajustados en unos pocos días!

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