9 alimentos que apagan tus hormonas del hambre rápido



Hay un llorón en tus entrañas. Se llama grelina, también conocida como la hormona "Tengo hambre". Cuando su estómago está vacío, o cree que lo está, segrega ghrelin, que causa hambre al enviar señales al cerebro, instándolo a una misión de búsqueda y destrucción dirigida a las bolsas cercanas de Doritos.

La niñera de su barriga: la leptina, un supresor del apetito que le indica a su cerebro cuando está lleno y le dice que deje de comer. Pero así como podemos desarrollar una insensibilidad a otra hormona relacionada con los alimentos, la insulina, también podemos convertirnos en el poder de la leptina, según los investigadores. El resultado: su hambre no se cierra naturalmente y usted continúa comiendo incluso cuando está satisfecho.

Los mismos factores que conducen a la resistencia a la insulina (alimentos con alto contenido de azúcar y calorías que carecen de proteínas y fibra) también pueden hacer que los mecanismos de supresión del apetito de nuestro cerebro salgan mal. Pero, afortunadamente, algunos alimentos tienen el efecto contrario, mejorando nuestra gestión del hambre no solo a corto plazo, sino también a largo plazo. Para reducir su vientre a una panza plana, coma más de estos 9 alimentos que cierran rápidamente el grifo del apetito y manténgalo apagado durante horas.

Huevos

Ya no se considera que el desayuno sea un factor de equilibrio nutricional, pero despertarse con una comida rica en proteínas puede establecer su ritmo de quema de grasa durante todo el día. En un estudio de 21 hombres publicado en la revista Nutrition Research, la mitad se alimentó con un desayuno de panecillos mientras que la mitad comió huevos. Se observó que el grupo de huevos tenía una respuesta más baja a la grelina, pasaron menos hambre tres horas más tarde y consumieron menos calorías durante las siguientes 24 horas. Bono: las yemas de huevo contienen colina, un nutriente con poderosas propiedades para quemar grasa. Para descubrir su próximo desayuno favorito, eche un vistazo a la tortilla Ultimate Zero Belly.

Alcachofas

La grelina se suprime cuando su estómago está lleno, por lo que ingerir alimentos saciantes con alto contenido de fibra es una obviedad. Las hojas verdes son una excelente opción, pero no pase por alto la humilde alcachofa, que contiene casi el doble de fibra que la col rizada (10.3 g por alcachofa mediana, o el 40% de la fibra diaria que la mujer promedio necesita). Las alcachofas son también uno de los alimentos más altos en la inulina prebiótica, que alimenta las bacterias intestinales buenas, también conocidas como probióticos. (Cuando su salud intestinal se deteriora, también lo hacen los niveles de leptina y grelina). Otros alimentos ricos en inulina: ajo, cebolla, puerro y plátano. Aquí hay 6 más alimentos de vientre plano para una tripa sana.

Avena

Según una investigación publicada en el Diario del Colegio Americano de Nutrición, comer harina de avena produce mayor sensación de saciedad que el cereal de desayuno frío. ¿Por qué? El poder de relleno del vientre de la fibra insoluble. Al meterte en un tazón, también activas tu tripa para producir butirato, un ácido graso que reduce la inflamación en todo el cuerpo. En un estudio canadiense, los investigadores descubrieron que aquellos cuyas dietas estaban suplementadas con fibra insoluble tenían niveles más bajos de ghrelina. Así que prepárese un desayuno decadente: prepare un poco de avena rápida, luego agregue algunas virutas de chocolate negro, algunas bayas, algunas nueces y una pizca de canela.

Papas hervidas

Las papas blancas son la Nueva Jersey de los carbohidratos: no es tan mala como su reputación. El Snookification: freír o untar con mantequilla las papas. La respuesta springsteeniana: hervir y enfriar. De hecho, las papas hervidas simples son el alimento más abundante que existe, según el Índice de saciedad de los alimentos comunes, un estudio australiano publicado en el European Journal of Clinical Nutrition . Para maximizar sus beneficios de barriga plana, tíralos en el refrigerador y prepara una ensalada de papas. El proceso de enfriamiento cristalizará los tubérculos en almidón resistente, que demora más en descomponerse en el intestino, produciendo butirato para quemar grasa y retrasando los dolores de hambre.

Hipogloso

El pescado tiene una tonelada de beneficios Zero Belly (tiene un alto contenido de ácidos omega-3, que reducen la inflamación en todo el cuerpo y permiten que la leptina se comunique de manera eficiente con el cerebro) y el halibut es especialmente bueno. El índice de saciedad de los alimentos comunes clasifica al halibut como el alimento más abundante del segundo lugar (superado solo por las papas hervidas). Los autores del estudio lo atribuyen al alto contenido de proteínas del halibut y los niveles de triptófano; este último produce serotonina, una de las hormonas que frena el hambre. El halibut es también una de las mejores fuentes de metionina, un nutriente que revierte los genes de resistencia a la insulina y la obesidad.

ostras

Resuelven hacer más curiosidades. Las ostras son una de las mejores fuentes alimenticias de zinc, un mineral que trabaja con la leptina para regular el apetito. La investigación muestra que las personas con sobrepeso tienden a tener niveles más altos de leptina y niveles más bajos de zinc que las personas más delgadas. Un estudio publicado en la revista Life Sciences encontró que tomar suplementos de zinc podría aumentar la producción de leptina en hombres obesos en un 142 por ciento. Una media docena de ostras solo tiene 43 calorías, pero proporciona el 21 por ciento de su dosis diaria recomendada de hierro, cuyas deficiencias se han relacionado con un aumento significativo en la expresión de genes de grasa.

Té Rooibos

Hecho de las hojas de la planta del “arbusto rojo”, el té rooibos se cultiva exclusivamente en la pequeña región de Cederberg en Sudáfrica. Lo que lo convierte en una estrella de Zero Belly: un flavonoide llamado Aspalathin. Según la investigación, el compuesto puede reducir las hormonas del estrés que desencadenan el hambre y el almacenamiento de grasa y están vinculados a la hipertensión, el síndrome metabólico, las enfermedades cardiovasculares, la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2.

Manzanas rojas

Las manzanas son una excelente fuente de fibra que destruye el hambre, así que no te sientas constreñido por todo el asunto de "un día". Un estudio reciente en el Centro Médico Bautista de Wake Forest encontró que por cada 10 gramos adicionales de fibra soluble consumidos por día, la grasa de la barriga de un sujeto del estudio se redujo en un 3.7 por ciento durante cinco años. Y un estudio en la Universidad de Australia Occidental descubrió que la variedad Pink Lady se encontraba entre el nivel más alto de flavonoides antioxidantes de cualquier manzana, lo que los convierte en los mejores en luchar contra la inflamación y proteger la salud del corazón. Otras estrellas: Red Delicious, Northern Spy, Cortland, Mutsu, Macintosh.

Vinagre de sidra de manzana

Según un estudio publicado en la revista BMC Gastroenterology, el primo sassier del vinagre blanco se compone principalmente de ácido acético, que retrasa el vaciamiento gástrico y retarda la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo. Un estudio realizado entre pre-diabéticos encontró que la adición de 2 cucharadas de vinagre de manzana a una comida rica en carbohidratos redujo el aumento subsiguiente del azúcar en la sangre en un 34 por ciento. ACV es un ingrediente clave en nuestra vinagreta Zero Belly. Mezcla un lote y tendrás suficiente aderezo delicioso y sin aditivos para una semana.

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