¡30 palomitas de maíz con mantequilla para microondas, clasificadas!



Armado con un té verde cálido y una bufanda envuelta alrededor de mis hombros, fui a pasear por mi vecindario este fin de semana. Las piscinas se estaban drenando, los restaurantes estaban guardando sus asientos al aire libre y las tiendas ya estaban adornadas con una decoración de temática navideña. Y sabes lo que eso significa: es esa época del año para acurrucarte en el sofá bajo una manta difusa y, finalmente, trabajar a través de la cola de Netflix.

Entonces, una vez que regresé a casa, eso es exactamente lo que hice. Pero antes de sentirme cómodo, me apresuré a ir a la despensa para tomar el bocadillo perfecto para una noche de película: las palomitas de maíz con microondas. Como una fuente potente de fibra y granos enteros, las palomitas de maíz son un bocadillo para calmar el hambre. Por no mencionar, un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Penn State encontró que comer una gran cantidad de alimentos (como las palomitas de maíz) puede dejarlo mucho más satisfecho que un bocadillo de porciones más pequeñas y más calorías (como una barra de chocolate). Es por eso que comer más los vegetales de alto volumen son el número 36 de nuestras 50 formas de perder 10 libras: ¡rápido!

Pero si haces explotar los núcleos incorrectos, podrías estar haciendo más daño que bien a tu cuerpo. Los granos de mantequilla a menudo se rocían con una combinación de aceites vegetales inflamatorios y sabores artificiales. Luego, los fabricantes extienden la vida útil de las palomitas de maíz mediante la adición de butilhidroquinona terciaria antioxidante derivada del petróleo (TBHQ). Este inhibidor de la corrosión se usa comúnmente en el biodiesel, y la FDA lo permite en sus alimentos como conservante. (Algo nos dice que ver la serie de Rush Hour mientras chocar con bocadillos bañados en butano sería bastante inquietante).

¿Las buenas noticias? Si sigue nuestra guía, aún puede disfrutar las palomitas de maíz en el microondas sin la idea persistente de que está bebiendo un líquido más ligero. Recoja una bolsa de nuestras opciones aprobadas por Eat This y deje el Not That's en el estante. ¿Tienes curiosidad por saber cómo se apilan tus otros bocadillos favoritos? Echa un vistazo a nuestro informe exclusivo: ¡35 fichas más vendidas, clasificadas!

De lo peor a lo mejor ...

Para clasificar las palomitas de microondas de manera equitativa, comparamos porciones equivalentes de cada bolsa: aproximadamente dos cucharadas o alrededor de treinta y dos gramos de maíz sin explotar. Basamos nuestro ranking inicialmente en la presencia de cualquier aditivo dañino para las palomitas de maíz (como los aceites parcialmente hidrogenados [también conocidos como grasas trans]). Dimos puntos a los productos por usar ingredientes naturales y por ser orgánicos, lo que refuerza la falta de ingredientes poco saludables. A partir de ahí, deducimos puntos cuando las palomitas de maíz tenían un alto contenido de grasas derivadas de aceites vegetales o sodio.

NOTA:

En enero de 2016, la FDA finalmente prohibió el uso de químicos resistentes a la grasa similares al teflón que se han relacionado con diversos cánceres, infertilidad, problemas de tiroides y defectos de nacimiento que se utilizan en el envasado de alimentos: ácido perfluorooctanoico (PFOA). Esa fue una gran noticia ya que un estudio realizado por la FDA encontró que hasta el 20 por ciento de los niveles de PFOA en nuestros cuerpos puede provenir del consumo de tan solo 10 bolsas de palomitas de maíz al año. Desafortunadamente, la FDA ya ha aprobado cerca de 100 compuestos similares a PFOA para su uso en envases de alimentos, la mayoría de los cuales tienen poca o ninguna información con respecto a las consecuencias para la salud a largo plazo, según el Environmental Working Group. Por lo tanto, aunque todas las bolsas enumeradas a continuación están libres de PFOA, hay poca evidencia que respalde (o niegue) que los sustitutos de PFOA son seguros para estar en contacto con su comida. Ah, las alegrías de la fabricación de alimentos.

Además, todas las principales marcas de palomitas de maíz que se encuentran en esta lista eliminaron el sabor de la mantequilla sintética, diacetil, de sus productos en 2008. Anteriormente utilizado en la mayoría de las marcas compradas en la tienda, se había encontrado que la inhalación del saborizante de la mantequilla sintética causaba enfermedad pulmonar y aumentar el riesgo de Alzheimer entre aquellos que tuvieron una exposición prolongada al químico. Aunque algunos expertos creen que los sustitutos de diacetilo podrían ser igual de peligrosos, un estudio publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition descubrió que esperar solo 10 minutos después del pop puede reducir significativamente la cantidad de químicos vaporizados que inhala. Ahora que tenemos Esta ciencia fuera del camino, en los rankings!

Mini Bolsas Jolly Time Blast O Butter, Último estilo de teatro

Por 3 cucharadas (43 g) sin estallar (4.5 tazas reventadas, 1 porción por bolsa): 210 calorías, 16 g de grasa (4 g de grasa saturada, 6 g de grasas trans), 410 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (4 g de fibra, < 1 g de azúcar), 3 g de proteína

Aunque mantuvimos los tamaños de porción consistentes para la mayoría de las bolsas de palomitas de maíz, hicimos una excepción para esta. Esto se debe a que la bolsa se comercializa como una sola porción, por lo que asumiríamos que las personas probablemente trabajen en todo el proceso. Hacerlo significa que retrasará tres días de grasas trans que serán prohibidas (a partir de aceite de semilla de algodón y soja parcialmente hidrogenado) y una cuarta parte de la grasa diaria correspondiente a un día. No son solo las palomitas para microondas que lo hacen; Echa un vistazo a estos 14 tipos de comida con tamaños de porción falsos para ver más ejemplos de cómo puedes ser engañado para que consumas más calorías de las que creías.

Explosión mantecosa del primo Willie

Por 2 cucharadas (30 g) sin estallar (5 tazas reventadas): 160 calorías, 10 g de grasa (2 g de grasa saturada, 3 g de grasa trans), 340 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (5 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 proteína g

Esta bolsa de granos es una reliquia de los viejos tiempos. Antes de que la FDA anunciara en 2015 que estaba prohibiendo los aceites parcialmente hidrogenados, también conocidos como grasas trans que obstruyen las arterias, de los alimentos, la mayoría de las marcas de palomitas de maíz para microondas contenían este ingrediente estable. Debido a que la prohibición se aplicará a partir de 2018, muchas marcas se han alejado de este ingrediente cardiotóxico. No el primo de Willie. La compañía con sede en Indiana sirve hasta el 150 por ciento de su consumo máximo recomendado de grasas trans, uno de los peores alimentos para su cerebro, en su servicio estándar.

Pop-Secret Homestyle

Por 2 cucharadas (32 g) sin estallar (3.5 tazas reventadas): 150 calorías, 9 g de grasa (4.5 g de grasa saturada), 340 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (2 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

Además del alto contenido de sodio y grasa, también nos molestó la adición de propil galato de Pop-Secret a sus granos. Puede ser clasificado como GRAS (generalmente reconocido como seguro), pero un estudio del Programa Nacional de Toxicología informó una asociación con tumores en ratas. Desafortunadamente, ese estudio salió en 1982, y los hallazgos significativos desde entonces son escasos. Antes de comer algo, preferiríamos tener amplia evidencia que sugiera que un ingrediente es seguro en lugar de sugerencias parciales, el aditivo podría ser un disruptor endocrino, al igual que el BPA.

Smart Balance Smart Movie Style Microondas Popcorn

Por 3 cucharadas (32 g) sin estallar (3.5 tazas reventadas): 170 calorías, 11 g de grasa (4 g de grasa saturada), 420 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 g de proteína

Sabor a mantequilla doble Pop-Secret

Por 2 cucharadas (32 g) sin estallar (3.5 tazas reventadas): 180 calorías, 11 g de grasa (6 g de grasa saturada), 380 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (2 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

Es posible que tenga menos grasa que la marca que figura a continuación, pero Pop-Secret contiene más grasa saturada, el tipo de grasa que se ha encontrado que aumenta los niveles de bacterias intestinales que causan aumento de peso.

Orville Redenbacher's Pour Over Movie Theater Butter

Por 2 cucharadas (33 g) sin estallar (3.5 tazas reventadas): 180 calorías, 14 g de grasa (4.5 g de grasa saturada), 330 mg de sodio, 14 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

Esos 14 gramos de grasa están llenos de ácido linoleico: un ácido graso omega-6 que se ha encontrado que posiblemente sea adipogénico, lo que significa que promueve el almacenamiento de grasa en nuestros cuerpos. Por suerte, tienes el poder de reducir calorías en tus propias manos, gracias a la mantequilla "Pour Over" de Orville Redenbacher. ¡Usa el sabor escasamente!

Orville Redenbacher's Theater Butter

Por 2 cucharadas (34 g) sin estallar (5 tazas reventadas): 160 calorías, 10 g de grasa (5 g de grasa saturada), 340 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 g de proteína

Esto podría sorprenderlo, pero los ingredientes de la mantequilla para cine de Orville Redenbacher y exactamente el mismo que el plato de "Receta casera" que se encuentra a continuación. Pero debido a que hay más grasa y sodio en esta receta, recomendamos ir con la opción a continuación.

Recipiente emergente de la receta de Orville Redenbacher

Por 2 cucharadas (35 g) sin estallar (4 tazas reventadas): 170 calorías, 11 g de grasa (6 g de grasa saturada), 280 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (3 fibras, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

Podría llamarse "Receta casera", pero apostaríamos a que no tiene "sabores artificiales" o "TBHQ" en su despensa. ¡Sin embargo, esperamos que tengas estos 20 grapas de despensa saludables!

Mantequilla de Orville Redenbacher

Por 2 cucharadas (35 g) sin estallar (4.5 tazas reventadas): 170 calorías, 12 g de grasa (6 g de grasa saturada), 260 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

Gracias a la adición de sal de sodio inferior, cloruro de potasio, esta receta de palomitas de maíz es más baja en la materia que aumenta la presión sanguínea que sus compañeros. Desafortunadamente, todavía es demasiado alto en grasa para ser considerado saludable.

Sabor a mantequilla Pop-Secret

Por 2 cucharadas (33 g) sin estallar (3.5 tazas reventadas): 160 calorías, 10 g de grasa (5 g de grasa saturada), 300 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (2 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

¿Planeando bucear en una bolsa de Pop-Secret Butter? Asegúrese de tener un vaso de agua listo para lavar esos 300 mg de sodio.

Pop-Secret Jumbo Pop Butter

Por 2 cucharadas (32 g) sin estallar (4 tazas reventadas): 160 calorías, 10 g de grasa (5 g de grasa saturada), 300 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

Invertir en la opción Jumbo de Pop-Secret le brinda media taza adicional de palomitas de maíz para obtener las mismas cifras nutricionales que el tamaño de grano normal de la marca. ¡Más grande realmente es mejor!

Jolly Time Xtra Butter

Por 2 cucharadas (33 g) sin estallar (4 tazas reventadas): 160 calorías, 11 g de grasa (4 g de grasa saturada), 300 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (3 g de fibra, <1 g de azúcar), 3 g de proteína

Por ser un sabor de "mantequilla extra", Jolly Time ofrece una opción decente que usa mantequilla y suero de leche reales para darle sabor.

Jolly Time Butter

Por 2 cucharadas (34 g) sin explotar (4 tazas reventadas): 160 calorías, 10 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 300 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (4 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 g de proteína

Puede ser más bajo en grasas saturadas y sodio que la marca de abajo, pero obtienes menos por tu dinero: solo 4 tazas de maíz picado en comparación con las 4 y media enumeradas para el ACT II.

ACT II cine de cine mantequilla palomitas de maíz

Por 2 cucharadas (34 g) sin explotar (4.5 tazas reventadas): 150 calorías, 8 g de grasa (4 g de grasa saturada), 370 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

Si busca más volumen, ACT II tiene una opción decente para los mismos ingredientes que sus compañeros. Simplemente recomendaríamos tener un vaso de agua listo para compensar ese recuento de sodio. El alto contenido de sodio es una de las razones principales por las que muchos de estos alimentos se incluyeron en nuestra lista de los 50 alimentos menos saludables del planeta.

Pop-Secret Movie Theater Butter

Por 2 cucharadas (32 g) sin explotar (4 tazas reventadas): 150 calorías, 9 g de grasa (4.5 g de grasa saturada), 290 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (2 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

¡El ganador de todos los sabores del "cine"! Es un poco más alto en grasa y grasa saturada que la opción de ACT II, ​​pero es significativamente más bajo en sodio.

Mantequilla ACT II

Por 2 cucharadas (32 g) sin estallar (4.5 tazas reventadas): 130 calorías, 6 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 280 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 g de proteína

Para una opción de "Mantequilla", el ACT II es una de sus mejores apuestas. Sobre todo porque es un poco más alto en proteínas que otras marcas.

Jolly Time simplemente apareció

Por 2 cucharadas (34 g) sin explotar (4 tazas reventadas): 150 calorías, 9 g de grasa (5 g de grasa saturada), 240 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (4 g de fibra, 0 g de azúcar), 2 g de proteína

Claro, Jolly TIme's Simply Popped es un poco más alto en calorías y grasa que el ACT II anterior, pero está hecho con mantequilla clarificada real (no con un "sabor natural y artificial" ambiguo) y extracto de romero como antioxidante (en lugar de derivado del butano). TBHQ).

Pop Weaver Mantequilla Light

Por 1/2 bolsa (29 g) sin estallar (se hacen 5 tazas reventadas): 120 calorías, 4 g de grasa (0.75 g de grasa saturada), 165 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 2.5 g de proteína

Obtendrás una enorme porción de 5 tazas por solo 4 gramos de grasa y menos de un gramo de grasa saturada.

ACT II 94% Mantequilla Sin Grasa

Por 2 cucharadas (26 g) sin estallar (4.5 tazas reventadas): 87 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 125 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (2.5 g de fibra, 0 g de azúcar), 2.5 g de proteína

Afortunadamente, la opción casi libre de grasa de ACT II no compensa el vertido en cubos de sal para compensar la falta de sabor.

Mantequilla ligera de Orville Redenbacher

Por 2 cucharadas (28 g) sin estallar (4 tazas reventadas): 105 calorías, 4 g de grasa (1.5 g de grasa saturada), 225 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (2.5 g de fibra, 0 g de azúcar), 2.5 g de proteína

Incluso con el cloruro de potasio bajo en sodio, esta opción de mantequilla ligera de Orville Redenbacher es todavía un poco alta en el recuento de sodio.

Smart Balance Smart 'n Healthy Microondas Palomitas de maíz

Por 3 cucharadas (29 g) sin estallar (4 tazas reventadas): 110 calorías, 1.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 75 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 g de proteína

Con un nombre como "Equilibrio inteligente", hubiéramos esperado que esta opción hubiera dejado de lado el sabor artificial, annatto y TBHQ. A pesar de eso, todavía tiene ingredientes nutritivos decentes: es bajo en grasa, sodio y calorías, mientras que es alto en fibra y proteínas.

El pop inteligente de Orville Redenbacher! Mantequilla

Por 2 cucharadas (25 g) sin estallar (4 tazas reventadas): 80 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 195 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (2.5 g de fibra, 0 g de azúcar), 2.5 g de proteína

¡Bajo en calorías, grasa y sodio, Orville Redenbacher llega a un jonrón con este Smart Pop! Bolso. Solo deseamos que no tenga sabor artificial o TBHQ.

Newman Own Light Mantequilla palomitas de maíz

Por 2 cucharadas (30 g) sin estallar (3.5 tazas reventadas): 120 calorías, 4 g de grasa (1.5 g de grasa saturada), 170 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (4 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 g de proteína

Hemos dado prioridad a la línea Organic de Newman's Own porque tiene que cumplir con reglas más estrictas que su línea "Naturals" con respecto a las fuentes de sabores y aditivos. Por ejemplo, Newman Own Microwave Popcorn agrega extracto de annatto (para el color), mientras que su línea orgánica no lo hace. Aunque no es derivado del aceite como otros sabores artificiales, un estudio publicado en Archives of Toxicology Supplement descubrió que el colorante alimentario causaba respuestas alérgicas tan frecuentemente como los colorantes artificiales.

Quinn Real Butter Popcorn

Por 2 cucharadas (33 g) sin estallar (se obtienen 3 tazas, 3 porciones por bolsa): 180 calorías, 11 g de grasa (3 g de grasa saturada), 125 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (3 g de fibra, 1 g de azúcar), 3 g de proteina

Felicitamos a Quinn por su radical transparencia: comparten con sus clientes exactamente quiénes hacen que los alimentos sean los que comen y de dónde provienen sus ingredientes, y eso ciertamente se aplica a los "sabores" que usan en sus "sabores naturales:" mantequilla en polvo (crema, sal, suero de leche). Solo esperábamos un poco menos de grasa, ¡aunque estamos felices de que sea del aceite de girasol con alto contenido de ácido oleico! Un tipo de aceite con menos ácidos grasos linoleicos inflamatorios.

Mantequilla adicional del maíz del pop orgánico de Newman

Por 2 cucharadas (33 g): 140 calorías, 9 g de grasa (5 g de grasa saturada), 190 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (5 g de fibra, <1 g de azúcar), 2 g de proteína

Incluso con mantequilla extra, esta opción orgánica no alcanza una marca de grasa demasiado alta.

Jolly Time Healthy Pop Butter

Por 2 cucharadas (34 g) sin estallar (5 tazas reventadas): 110 calorías, 2 g de grasa (0.5 g de grasa saturada), 250 mg de sodio, 25 g de carbohidratos (5 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 g de proteína

Por 5 tazas de palomitas de maíz, Jolly Time llega a la diana con su oferta "Healthy Pop Butter". Tiene un conteo de sodio razonable, es bajo en grasa y calorías, y los 5 gramos de fibra lo califican como un alimento con alto contenido de fibra.

Mantequilla de maíz de Newman's Own Organic Pop's

Por 2 cdas (33 g): 130 calorías, 4.5 g de grasa (2 g de grasa saturada), 250 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (5 g de fibra, <1 g de azúcar), 3 g de proteína

Solo cuatro ingredientes se encuentran en la parte posterior de esta caja de palomitas de maíz: palomitas de maíz, aceite de palma, sal y sabor natural. Es bajo en grasa, alto en fibra y hecho con ingredientes simples. Cuéntanos en!

Jolly Time Low Sodium 100 Calorie Healthy Pop Butter

Por 2 cucharadas (34 g) sin estallar (5 tazas reventadas): 110 calorías, 2 g de grasa (0.5 g de grasa saturada), 95 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (5 g de fibra, 0 g de azúcar), 4 g de proteína

Puede que no parezca elegante, pero Jolly Time en realidad sale con una selección decente para las palomitas de microondas. Sin sabores artificiales, hechos con maíz sin OGM, y sin TBHQ, ¡su opción de bajo contenido de sodio es una opción saludable!

Mantequilla ligera del maíz del nuevo pop orgánico de Newman

Por 2 cucharadas (33 g): 110 calorías, 2 g de grasa (0.5 g de grasa saturada), 240 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (5 g de fibra, <1 g de azúcar), 3 g de proteína

Newman's Own hace todo bien con esta opción orgánica. La única razón por la que tomó el segundo lugar fue porque tenía casi el doble de sodio que nuestra primera selección.

Whole Foods Organic Microwave Popcorn Light Mantequilla Sabor

Por 2 cucharadas (33 g) sin estallar (4 tazas reventadas): 130 calorías, 2.5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 190 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (3 g de fibra, <1 g de azúcar), 3 g de proteína

Las 365 palomitas de maíz de Whole Foods ya obtuvieron importantes puntos por ser orgánicos, pero la guinda del pastel fue su bajo contenido de grasa y bajo contenido de sodio.

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