Subproductos del petróleo. Piezas de error. Virutas de madera. Plumas de pato. Si se lo puede imaginar, probablemente lo coma todos los días como uno de los más de 3, 000 químicos naturales y artificiales que aparecen en nuestro suministro de alimentos.

Pero después de una década de informar sobre aditivos abominables, conservantes absurdos y conteos de calorías locas, los editores de Eat This, Not That! están entusiasmados de informar sobre una nueva tendencia de alimentos saludables: los principales fabricantes de alimentos finalmente están eliminando productos químicos innecesarios de sus productos. Y eso puede ayudarles a usted y a su familia a perder peso.

General Mills anunció esta semana que eliminaría los colores y sabores artificiales de toda su línea de cereales, cambiando los químicos como los tintes rojos (algunos de los cuales ya han sido prohibidos en la mayoría de los países) por colorantes naturales de fuentes saludables como las verduras, uniéndose a Kraft. Nestlé y otras grandes empresas en una carrera por limpiar sus actos.

¿Por qué es esta una gran tendencia? Los colorantes artificiales se han relacionado con todo, desde problemas de atención a la obesidad; de hecho, los estudios muestran que las personas que consumen alimentos altamente procesados ​​tienden a pesar más que los que no lo hacen, incluso cuando el conteo de calorías sigue siendo el mismo. Sin embargo, sabemos muy poco acerca de estos productos químicos: la base de datos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de “Todo lo que se agrega a los alimentos en los Estados Unidos” es realmente una lista de aditivos, conservantes y potenciadores del sabor más deseados de los Estados Unidos que los fabricantes de alimentos (no la FDA en sí misma, Ten en cuenta que han decidido que son "generalmente reconocidos como seguros".

Si ha estado tratando de eliminar los alimentos artificiales de su vida, eche un vistazo a algunos de estos productos. (Y no se pierda nuestro último Informe especial: ¡Los mejores y peores restaurantes para su cintura 2015!)

Marca: General Mills

Lo que prometen: GM dice que el 60 por ciento de sus cereales ahora no usan colores artificiales, como el de Cheerio's y Chex, y que para fines de 2016, el 90 por ciento estará completamente libre de sabores y colores artificiales.
Productos: Eventualmente, esto incluirá todos los cereales, incluyendo Trix, Lucky Charms y Reese's Puffs.
Por qué esto es genial: hace unos años, los investigadores descubrieron que los colores artificiales Amarillo No. 5 y Amarillo No. 6 pueden promover el Trastorno por Déficit de Atención (ADD) en los niños. De hecho, Noruega y Suecia ya han prohibido el uso de estos colores artificiales, y en el resto de la UE, los alimentos que contienen estos aditivos deben estar etiquetados con la frase: "Puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención en los niños".
Cuando surta efecto: la investigación está actualmente en curso, y GM estima que la línea completa se realizará en 2017, con cereales que incluyen malvaviscos, como Lucky Charms, el último en desarrollarse. Para disfrutar de sus viejos favoritos, y adelgazar, también, no se pierda esta lista esencial de los 12 mejores cereales de marca para perder peso.

Marca: Kraft

Lo que prometen: la compañía anunció la primavera pasada que quitarían todos los conservantes artificiales y colores sintéticos de sus icónicas cajas azules de macarrones. Reemplazarán los productos químicos con los derivados de fuentes naturales como la cúrcuma, el pimentón y el annatto, un árbol con vibrantes semillas de color rojo anaranjado.
Productos: Macarrones y Queso Kraft Original
Por qué esto es genial: el Yellow 6, uno de los colores que se utilizan actualmente en la pasta, contiene bencidina y 4-amino-bifenilo, dos carcinógenos humanos conocidos.
Cuando entre en vigor: enero de 2016

Marca: Nestlé

Lo que prometen: La compañía anunció a principios de mes que eliminaría los sabores artificiales y los "colores certificados" además de reducir la sal en un 10 por ciento en sus productos de pizza y refrigerios congelados.
Productos: Butterfinger, Baby Ruth, Digiorno, Tombstone, California Pizza Kitchen, Jack's, Hot Pocket y Lean Pockets marcas
Por qué esto es genial: Estamos encantados con la reducción de los colores artificiales, por las razones mencionadas anteriormente, pero nos alegra reducir también el conteo de sodio. El sodio hace que su cuerpo retenga agua, lo que lleva a la presión sobre su corazón y una barriga más redonda. (Para mantenerse delgado durante todo el verano, descubra estas 14 formas de perder su vientre en 14 días).
Cuando surta efecto: a finales de 2015.

Marca: Subway

Lo que prometen: la cadena de sándwich anunció a principios de este mes que planean eliminar los conservantes y los colores y sabores artificiales de sus productos principales
Productos: Sandwiches, ensaladas, galletas y sopas.
Por qué esto es genial: se ha demostrado que la coloración de caramelo, que actualmente se usa en varios de sus panes y carnes, causa cáncer en animales y también es un posible carcinógeno para los humanos.
Cuando surta efecto: durante los próximos 18 meses

Marca: Pizza Hut

Lo que prometen: la popular cadena de pizzas, que una vez fue el hogar de P'Zones, una calzone que describieron como "Más de 1 libra de bondad de pizza", ha estado jugando en ambos sentidos últimamente. Su recién anunciada pizza Hot Dog Bites toca para quienes buscan pizzas gruesas y combinadas, mientras que en mayo también anunciaron planes para eliminar los sabores artificiales de sus pizzas. (Anteriormente, habían eliminado MSG y aceites parcialmente hidrogenados).
Productos: Prometen eliminar sabores artificiales de todo el menú.
Por qué esto es genial: como dijo el CEO de Pizza Hut: "El consumidor de hoy más que nunca quiere entender los ingredientes que componen los alimentos que disfrutan". Pero también estamos entusiasmados de que planean reducir el sodio en sus pizzas, Que entrará en vigencia el próximo año.
Cuando surta efecto: los sabores artificiales deben eliminarse a finales del próximo mes. Hasta entonces, ¡aprende qué pasteles debes evitar con esta lista definitiva de Las peores pizzas de 2015!

Marca: Panera

Lo que prometen: la cadena de restaurantes fast-casual se comprometió a eliminar una larga lista de ingredientes que van desde conservantes y edulcorantes artificiales a colores y sabores artificiales, descritos en su Lista de No-No publicada, de todos sus productos.
Productos: Todos.
Por qué esto es genial: el dióxido de titanio, solo uno de los ingredientes que obtiene el hacha, es un agente blanqueador que se agrega a los yogures, malvaviscos e incluso a la protección solar, y Panera lo ha usado históricamente en productos como su queso mozzarella. Es un metal líquido, y peor aún: la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) lo ha clasificado como un posible carcinógeno en los seres humanos. También se ha relacionado con el asma, el enfisema, la degradación del ADN y los trastornos neurológicos. ¡Es por eso que hizo que Eat This, Not That! informe 5 Aditivos peores que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa: ¡descubra el resto!
Cuando entre en vigencia: a finales de 2016