Dicen que la variedad es la sal de la vida. Cuando se trata de salsa picante, esto no es necesariamente cierto. Ciertas marcas están mucho más dedicadas a brindarte una patada demente sin dar una patada a la nutrición. La salsa picante es rara porque las diferencias de salud no vienen en forma de calorías o carbohidratos; en cambio, se trata del contenido de sodio y la lista de ingredientes que a menudo se pasa por alto. Cuando tratamos con alimentos envasados ​​como salsa picante, sabemos que vamos a encontrar un montón de ingredientes artificiales que no reconocemos. Sin embargo, hay buenas noticias: algunas marcas logran elevarse y ofrecerle un sabor picante y natural. Por lo tanto, si tiene los recursos para estas salsas ardientes, estamos aumentando el calor en sus marcas favoritas. Sigue leyendo para saber cuáles quemarán tus papilas gustativas mientras te ayudan a perder la grasa de tu vientre: ¡rápido!

Cómo los clasificamos

Cuando miras la etiqueta nutricional en cualquier salsa picante, seguramente encontrarás 0s en todas partes. 0 calorías, 0 carbohidratos, 0 fibra. Te dan la imagen. La salsa picante se hace (con suerte) con unos pocos ingredientes simples y bajos en calorías que tienen un impacto insignificante en la información nutricional con un tamaño de porción tan bajo (1 cucharadita). Sin embargo, como dijimos, hay dos banderas rojas que aparecen en la etiqueta: sodio e ingredientes artificiales. Clasificamos lo mejor y lo peor de la salsa picante de supermercado según estos dos factores. Es importante tener en cuenta que estamos escribiendo este artículo desde un punto de vista ampliado. Teóricamente, no estás comiendo salsa picante en cantidades masivas en una comida determinada. En moderación, las malas marcas no te matarán! Pero todo come, no eso! el estilo de vida se trata de hacer pequeños y fáciles intercambios para una buena salud en general. Piénselo: si come una cierta salsa picante con alto contenido de sodio y aditivos todos los días, con el tiempo puede ver algunos efectos adversos. Por el contrario, si cambias esa salsa picante por uno de nuestros favoritos, ¡evitas estos negativos! Es tan fácil como eso, al igual que alejarse de estas 50 pequeñas cosas que lo hacen más gordo y gordo.

Primero, lo mejor ...

Salsa de locura de Dave

Sodio: 10 mg
Ingredientes: pimientos picantes, pasta de tomate, extracto de pimiento picante, sal, vinagre de caña, cebollas, goma xantana, ajo, ácido cítrico, especias

Dave's Gourmet es conocido por crear una salsa picante que es demasiado caliente para manejar. Dave inventó su salsa picante para meterse con los clientes borrachos que ingresaron a su burrito de Maryland a altas horas de la noche. Sin embargo, su plan fracasó y la gente en cambio vino en tropel para probar la salsa que hizo que sus ojos se rompieran y sus papilas gustativas se estremecieran. Además, con todos esos pimientos, su salsa es un estimulante del metabolismo increíble . Nos encanta esta historia y nos encantan los 10 mg de sodio, pero los ingredientes artificiales juegan al tira y afloja con sodio en la salsa picante de Dave. Los 10 mg por porción se ven ensombrecidos por la goma xantana y el ácido cítrico, un aditivo relacionado con el dolor de estómago, las náuseas y los vómitos. Es por eso que está clasificado como lo que es esencialmente lo peor de lo mejor.

Cholula

Sodio: 85 mg
Ingredientes: agua, pimienta (arbol y piquin), sal, vinagre, especias, goma xantana.

Probablemente reconozca este de su viaje semanal a Chipotle. Cholula ofrece un sabor distintivamente mexicano que condimenta su plato de una manera única. Somos grandes admiradores de su (relativamente) bajo recuento de sodio, pero podríamos prescindir de la goma xantana artificial, un espesante que se ha relacionado con gases intestinales, síntomas gripales y problemas pulmonares.

Cristal

Sodio: 135 mg
Ingredientes: pimienta de cayena envejecida, vinagre destilado, sal.

Las cocinas de todo el mundo han estado utilizando chiles para condimentar sus alimentos durante siglos. En Estados Unidos, la salsa picante no comenzó hasta el siglo XIX, cuando Louisiana comenzó a producir marcas de salsa picante de izquierda a derecha. Crystal fue uno de los originales y nos gusta cómo se han mantenido fieles a sus raíces desde el primer día al usar ingredientes simples y saludables como la pimienta de cayena, el vinagre destilado y la sal. ¡Eso es todo! Sin embargo, una vez más, estamos un poco salados sobre el contenido de sodio.

Frank's RedHot

Sodio: 200 mg.
Ingredientes: pimientos rojos de cayena, vinagre, agua, sal, ajo en polvo.

Tienes que agradecerle a Frank por las alas de búfalo. Seriamente. En 1964, la salsa de alas de búfalo se preparó en Buffalo, Nueva York, con la salsa Frank's RedHot como ingrediente principal. Con todos los ingredientes naturales, apoyaríamos totalmente a los de Frank si no fuera por los 200 mg de sodio. Ignorar el contenido de sodio está en nuestra lista de Cosas que te enferman y engordan, por lo que esta es una salsa picante que no estamos del todo preparada para llevar.

Valentina

Sodio: 64 mg
Ingredientes: agua, chiles, vinagre, sal, especias, benzoato de sodio.

Valentina salsa picante está definitivamente en el camino correcto. Este producto proviene directamente de México y le ofrece una especia auténtica y baja en sodio. Están tan cerca de obtener una estrella de oro de nosotros, si solo no usaran benzoato de sodio, un conservante que es un carcinógeno conocido. Ahora, sabemos que probablemente no esté tirando una botella entera de salsa picante en su comida (¡o quizás lo esté haciendo!), Pero ¿por qué no obtener la misma patada, sin riesgo?

Veracha

Sodio: 115 mg
Ingredientes: tomates, calabaza, zanahorias, pimiento jalapeño, ajo en polvo, vinagre blanco destilado, azúcar de caña, espinacas, cebolla en polvo, sal, pimienta de cayena.

Si eres un amante de Sriracha, probablemente estés negando los ingredientes en la botella. ¿Sodio, ingredientes artificiales, y azúcar? ¿Cómo puede algo que sabe tan bien, ser tan malo? ¡Afortunadamente, Veracha ofrece el mismo sabor dulce y picante que la Sriracha sin los ingredientes artificiales! Esta salsa picante proviene de una compañía llamada True Made Food con la que estamos absolutamente obsesionados. Ponen todos sus salsas favoritas, desde ketchup a salsa BBQ, todos los giros naturales y saludables. Esta receta elimina los ingredientes artificiales y en realidad agrega potentes propiedades nutricionales como la calabaza, la zanahoria y la espinaca. Por lo tanto, no solo se acelera su metabolismo, sino que también se está llenando de calorías de calidad que lo ayudarán a sentirse más lleno y perder peso a largo plazo.

Gracia

Sodio: 80 mg.
Ingredientes: pimientos, agua, vinagre, sal.

La salsa picante Grace sale directamente de Jamaica para darle un sabor de isla que es difícil de resistir. Con solo 80 mg de sodio y sin ingredientes artificiales, se trata de un chile picante. La lista de ingredientes es corta y dulce, bueno, picante, ¡exactamente lo que debería ser una lista de ingredientes de salsa picante! Combínalo con un sabroso cuenco de quinua para la mejor comida para quemar grasa.

Tabasco

Sodio: 35 mg
Ingredientes: vinagre destilado, pimiento rojo, sal.

¡Tabasco es el orgullo de América y la alegría de la salsa picante! Es difícil encontrar un restaurante que no tenga Tabasco en la mesa o una receta de Bloody Mary que no requiera un guión o dos. Tabasco tiene un sabor distintivo de vinagre, probablemente porque es el primer ingrediente de la lista y probablemente porque es solo uno de los tres ingredientes. Al igual que la salsa picante Grace, nos gustan los ingredientes simples y sanos, pero los bordes de Tabasco se adelgazan por una pulgada porque solo tiene 35 mg de sodio.

Y la mejor salsa picante # 1 es ... ¡Melinda!

Sodio: 55 mg
Ingredientes: zanahorias frescas, pimientos habaneros rojos, cebollas, jugo de limón, vinagre, ajo y sal.

¿Bajo en sodio? No hay ingredientes artificiales? Superfoods añadidos? No es de extrañar que Melinda's sea nuestra elección número uno para la salsa picante de supermercado. Melinda's está hecho con zanahorias frescas, un vegetal que mejora la visión, aumenta la inmunidad, mejora la salud de la piel, reduce el colesterol y más. Además, esas zanahorias se combinan con el ajo (un estimulante del metabolismo natural) y la cal (un desintoxicante natural del cuerpo). Si no puedes decirlo ya, ¡todos estamos calientes y molestos por esta salsa picante!

Ahora, lo peor

Sodio: 80 mg.

Ingredientes: agua, chile habanero, tomate, sal, especias, ácido acético, goma xanthum, ácido cítrico, benzoato de sodio, FD & C rojo n40, calcio disódico

Apreciamos la baja cantidad de sodio de El Yucateco, pero no somos grandes fanáticos de su lista de ingredientes. Goma xantana, benzoato de sodio y calcio disódico: este es un bocado (¡literalmente!) De ingredientes que podrían darle toda una vida de problemas de salud. Pero si eres caliente y pesado para El Yucateco y no puedes resistir su sabor salado, combínalo con una de estas saludables recetas de pollo para obtener al menos algo de nutrición y proteínas que llenen el vientre.

Texas Pete

Sodio: 100 mg
Ingredientes: Pimientos, vinagre, sal, goma xanthum, benzoato de soda.

Texas Pete es la tercera salsa picante más vendida en los Estados Unidos, y no estamos contentos con eso. Texas Pete es solo un fraude por todas partes. Duro, lo sabemos. ¡Pero esta salsa picante ni siquiera viene de Texas! Que es mas Este condimento nacido en Carolina del Norte se compone de 50 por ciento de ingredientes artificiales. Agregue un conteo de 100 mg de sodio y esta es una salsa no tan impresionante. Para una comida libre de ingredientes incompletos, echa un vistazo a nuestras 20 mejores recetas para Zero Belly.

Tapatio

Sodio: 110 mg
Ingredientes: agua, pimientos rojos, sal, especias, ajo, ácido acético, goma xantana, benzoato de sodio.

Si has estado prestando atención, probablemente sepas lo que viene. Estamos subiendo lentamente la escala de aditivo de sodio y Tapatio lo lleva al siguiente nivel. Siéntase libre de dejar Tapatio como hace calor. Con 110 mg de sodio y con ingredientes como el ácido acético (que puede dañar el sistema digestivo), hay opciones mucho mejores por ahí.

¡Come esto! Consejo: si se da cuenta de que recientemente ha estado comiendo muchos alimentos ricos en aditivos, ¡pruebe una de nuestras aguas de desintoxicación para eliminar su sistema, desbloquear e impulsar su metabolismo!

De Trappey

Sodio: 115 mg
Ingredientes: vinagre destilado, pimientos rojos, sal, goma guar, goma xantana, ácido ascórbico, rojo # 40

Trappey's es parte de la rica historia de la salsa picante de Louisiana, pero no enorgullece al estado sureño. De hecho, Trappey's es una especie de desastre. Esta salsa es alta en sodio y aditivos como las otras salsas, pero es mucho más suave. Si una salsa picante ni siquiera te da una patada, ¿qué sentido tiene? Siéntete libre de darle a este condimento el hombro frío.

Goya

Sodio: 125 mg
Ingredientes: vinagre destilado, pimientos de Louisiana, pimientos tabasco, sal, goma de celulosa y ED&C rojo # 40

Es posible que reconozca a Goya como la marca que vende frijoles en el pasillo de alimentos enlatados. Goya es en realidad una marca completa de comida española, que vende desde arroz hasta jugo de frutas. Pensamos que probablemente deberían pegarse a los frijoles. (¡Punta de sombrero para el alimento energético, que es una gran fuente de fibra!) La salsa picante de Goya, por otro lado, tiene alto contenido de sodio y aditivos. La lista, desafortunadamente, incluye el tinte rojo # 40, que se ha relacionado con la hiperactividad en niños y el cáncer en adultos. No tenemos ningún problema en decir sayonara a esta salsa.

Luisiana

Sodio: 240 mg
Ingredientes: pimientos totalmente envejecidos, vinagre destilado, sal.

La salsa picante de Louisiana es exactamente como suena: nacida y criada en Louisiana y elaborada al estilo tradicional con pimientos, vinagre y sal. Su logotipo es "no demasiado suave, ni demasiado caliente", pero creemos que deberían agregar "demasiado salado". Esta salsa picante suena a 240 mg de sodio, el recuento de sodio más alto de toda la salsa picante en el mercado. Dado que el aumento de la ingesta de sal aumenta la presión arterial y aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, simplemente no podemos aprobar este condimento. Sin embargo, tiene un factor redentor: Louisiana fue la primera salsa picante embotellada que se vendió comercialmente. Sin él, podríamos no tener las salsas picantes que conocemos y amamos hoy. Entonces, mientras que nuestras cinturas no agradecen a la salsa picante de Louisiana, los amantes de la comida pueden hacerlo.

Huy Fong Sriracha

Sodio: 100 mg
Ingredientes: chile, azúcar, sal, ajo, vinagre destilado, sorbato de potasio, bisulfato de sodio, goma xantana

Ahh, finalmente está aquí. Pero apostamos a que no es donde esperabas que fuera. Sabemos que estamos rompiendo corazones en todo el país al clasificar a Sriracha como la salsa picante número 3 para su salud, pero esta comida favorita tiene algunos ingredientes no tan favorables. En primer lugar, no podemos pronunciar los aditivos en esta lista de ingredientes, que es una bandera roja inmediata para esta salsa roja brillante. En segundo lugar, es la única salsa picante de nuestra lista que tiene un contenido de azúcar y un conteo de calorías. Limitar el azúcar está en nuestra lista de los mejores consejos para perder peso, ya que los carbohidratos simples como los azúcares refinados aumentan el nivel de azúcar en la sangre y, en última instancia, hacen que almacenes el azúcar extra como grasa. Oye, nos encanta Sriracha, y Sriracha condimentó todo, tanto como la siguiente persona, ¡pero este es definitivamente uno para comer con moderación!

La victoria

Sodio: 110 mg
Ingredientes: agua, chiles jalapeños, pasta de tomate, chiles rojos de California, cebollas, vinagre destilado, almidón de alimentos modificado, sal, ajo, benzoato de sodio

Al lado de Huy Fong Sriracha, solo hay una salsa picante en el supermercado que tiene un conteo de carbohidratos, y eso es La Victoria. Estamos adivinando que esto proviene del almidón modificado que se encuentra en la receta. Con tantas otras salsas picantes en el estante, no hay razón para salpicar carbohidratos procesados ​​en sus alimentos. Deja atrás la victoria!

Y la peor salsa picante # 1 es ... ¡Taco Bell!

Sodio: 30 mg.
Ingredientes: agua, puré de tomate, vinagre, chiles jalapeños, sal, chile, cebollas secas, especias, goma xantana, benzoato de sodio, cloruro de potasio, maltodextrina, extracto de levadura, sabor natural.

La etiqueta dice: "usted ha elegido sabiamente". Pedimos discrepar. Esta salsa picante debe estar en nuestra lista de 150 alimentos peores envasados ​​en América. Quizás se pregunte cómo una salsa picante con 30 mg de sodio termina en el número 1. Bueno, solo echa un vistazo a esa lista de ingredientes. Parece una novela escrita en una lengua extranjera. Pero confía en nosotros, eso no es español. Lo único que se puede traducir a esos ingredientes son las consecuencias para la salud . Sin embargo, no estamos realmente sorprendidos, ya que Taco Bell es conocido por vender alimentos de engorde que están llenos de aditivos. No hay nada real en esta salsa, así que te rogamos que sientas la quemadura de otra parte y le eches este condimento a la acera. Y para obtener información más aterradora acerca de la comida rápida, ¡lee estas 25 cosas que las cadenas de comida rápida no quieren que sepas!