Poner limón en su licuadora es como contratar una póliza de seguro de nutrición para su batido. Esto se debe a que un porcentaje significativo de los polifenoles antioxidantes en cualquier alimento o bebida se descomponen antes de que lleguen a la corriente sanguínea. Pero los investigadores de la Universidad de Purdue descubrieron que agregar jugo de limón a la ecuación ayudó a preservar los polifenoles.

Nutrición: 254 calorías, 7 g de grasa, 20 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 10 g de azúcar, 30 g de proteína

Lo que necesitarás:
• 1/2 de limón, pelado y sin semillas.
• 1/2 plátano congelado
• 1 taza de col rizada
• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 cucharada de proteína en polvo de origen vegetal.
• 3 cubitos de hielo
• Agua para mezclar