Más del sesenta por ciento de los adultos estadounidenses tienen sobrepeso o son obesos. A medida que la cintura colectiva de nuestro país continúa creciendo, también lo hace el conjunto de estrategias y herramientas que los expertos en salud utilizan para decirnos cómo cada uno de nosotros acumula y cómo medir nuestro éxito en la pérdida de peso. De alguna manera, nos hace perder los buenos tiempos, antes de esa tina que calcula la grasa corporal exacta al sumergirte bajo el agua, un momento en el que simplemente podríamos pisar una balanza y llamarlo un día. ¡Pero esa nave se ha ido!
Con tantas formas de cuantificar nuestra salud, no es sorprendente que las personas se estén rascando la cabeza. Muchos que son considerados con sobrepeso por una medida se consideran un peso saludable por otra. Es enloquecedor Combine eso con el hecho de que los pesos de fondo de cada celebridad que tienen sus 15 minutos de fama están salpicados en los titulares de todo el mundo, y es suficiente para que las personas tiren la toalla en sus esfuerzos por perder peso. Suficiente es suficiente. ¡Queremos que los lectores de ETNT como usted se sientan seguros de saber la mejor manera de evaluar su progreso!
Para evitar la confusión, hablamos con Leah Kaufman, MS, RD, CDN, una dietista con sede en la ciudad de Nueva York y Lisa Moskovitz, RD, fundadora de The NY Nutrition Group. Aquí, nos dicen qué herramientas y estrategias son las medidas más precisas de la salud.
Pesando el valor de la escala.
Muchas personas lo usan como su principal herramienta de seguimiento de peso porque es simple. Lo pisas, miras tu peso, haces una mueca y te vas. Bastante simple, ¿verdad? Desafortunadamente, en realidad no. Ese número que te devuelve la mirada no es tan sencillo como parece.
Ambos expertos están de acuerdo en que usar una escala no es la medida más precisa de la salud (¡uf!). "La masa muscular, la retención de agua, el estreñimiento, la hinchazón y las fluctuaciones hormonales pueden afectar el número que se ve", explica Moskovitz. ¡Así que deja de permitir que este número establezca el tono para todo el día! Por supuesto, el peso es algo importante, pero no cuenta toda la historia, especialmente si está comenzando un régimen de levantamiento y agregando una masa muscular magra y densa a su cuerpo.
Bueno. Así que la escala puede estar fuera, pero ¿qué pasa con el IMC?
¿Es eso mejor? El índice de masa corporal, o IMC, es una medida de la grasa corporal basada en la altura y el peso, explica el dúo. (Si desea calcular su puntaje, el CDC tiene una herramienta que puede ayudar aquí). Puede parecer bastante exacto debido al cálculo de fantasía involucrado, pero aún no es una medida perfecta porque "no tiene en cuenta el valor de una persona". grasa corporal, masa muscular, genética, estructura corporal o género ”, dice Moskovitz. Mientras Kaufman está de acuerdo, agrega que aquellos que tienen un IMC de 30 o más deben prestar atención. "Incluso si el índice está un poco apagado, aún puede significar que eres obeso o al menos en riesgo de ser obeso".
¿Qué pasa con la relación cintura-cadera? ¿Es ese el camino a seguir?
La relación cintura-cadera se calcula tomando la circunferencia alrededor de las caderas en pulgadas y dividiéndola por la circunferencia de la cintura. Según los médicos de Harvard, la posibilidad de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral aumenta una vez que la proporción de un hombre aumenta por encima de 0, 95. Las mujeres enfrentan los mismos riesgos una vez que su proporción aumenta por encima de 0, 85. Moskovitz agrega que la diabetes también es un riesgo para la salud asociado con una alta proporción, independientemente del género. La pareja está de acuerdo en que la proporción entre la cintura y la cadera es un indicador importante de la salud porque se enfoca en la grasa abdominal (nos ha visto llamarla "grasa del vientre" o "grasa visceral"), que representa una amenaza para la salud mayor que la grasa alojado en cualquier otro lugar en el cuerpo.
La conclusión: a pesar de que la relación cintura-cadera es una buena medida, un número no puede predecir completamente su salud. Revise su proporción de cintura a cadera una vez al mes para asegurarse de estar en el camino hacia sus metas (ya sea mantener su proporción o disminuirla), pero tampoco descuente totalmente otras medidas. Si su proporción se encuentra dentro de un rango saludable y su peso o el IMC (no necesariamente ambos) se encuentran en una categoría saludable, ¡tenga la tranquilidad de que su peso es el adecuado! Sin embargo, no importa cuál decida utilizar como su segunda medida, tendrá que subirse a una escala para registrarse. Indique el gemido colectivo. Pésese una vez a la semana por la mañana antes del desayuno para obtener la medición más precisa. Como el peso fluctúa tanto en función de la dieta, la retención de agua y las hormonas, tome el número con calma y deje de torturarse saltando en la balanza todos los días.
