¿Qué pasaría si le dijéramos que había una forma sencilla de quemar más grasa y perder peso sin revisar toda su dieta?
Los investigadores de la Universidad del Estado de Washington dicen que es posible, y al comer ciertas frutas, ¡algo que muchas personas con mentalidad de salud ya hacen todos los días! Para llegar a este hallazgo, los investigadores pusieron a los ratones en una dieta alta en grasas y les dieron a la mitad resveratrol (un compuesto que se encuentra en las bayas, manzanas, vino y uvas) en cantidades que, en relación con el tamaño corporal, serían el equivalente a tres porciones De fruta por día para los humanos. Debido a que el resveratrol convirtió el exceso de grasa blanca de los animales en grasa beige que quema calorías, el grupo de resveratrol era 40 por ciento menos propenso a volverse obeso que el grupo de control.
¿Por qué no beber solo vino alabado para obtener beneficios para la salud y la pérdida de peso? En resumen, porque es mucho menos efectivo que comer fruta. "Los vinos como merlot o cabernet sauvignon ... contienen solo una fracción del resveratrol y otros compuestos fenólicos que se encuentran en las uvas", dice el autor de la investigación, Min Du. De hecho, según Du, "muchos de los polifenoles beneficiosos son insolubles y se filtran durante el proceso de producción del vino". La mejor manera de aumentar su consumo de compuestos de polifenol es aumentar directamente el consumo de fruta, agrega Du. Aunque todas las frutas contienen El compuesto, los arándanos, las fresas, las frambuesas, las uvas y las manzanas son las mejores fuentes.
Prepare un batido saludable con bayas, moje las manzanas en el yogur griego espolvoreado con canela o prepare una ensalada de frutas que incluya uvas y otros productos frescos para consumir en las tres porciones diarias. Aunque el estudio fue en animales y no en personas, los investigadores dicen que su descubrimiento podría ayudar a los científicos a desarrollar nuevas estrategias para la prevención y el tratamiento de la obesidad en las personas. Además, el cuerpo solo puede beneficiarse de las vitaminas y nutrientes de las frutas adicionales en su dieta.
