Oh, tal vez te guste más referirse al Día de Acción de Gracias como el "Día de Turquía". Pero en realidad, eso es un nombre inapropiado; porque con la excepción de ese ave grande en el centro de la mesa, todo lo demás que comerás, desde puré de papas y relleno hasta maíz cremoso, zanahorias glaseadas y pastel de nuez, se carga con carbohidratos y, a menudo, con más carbohidratos que sabatoges tus rápidos esfuerzos para perder peso.
¿Cuándo más derretimos malvaviscos encima de verduras? ¿O flotar bayas rojas en un mar de azúcar gelatinosa? En el Día de los carbohidratos, todo lo que comemos viene con una capa adicional de calorías que revientan el vientre.
Para ver cuánto estamos comiendo realmente, y ayudarlo a abrir un camino más magro a través de la cena de celebración: ¡Coma esto, no eso! ha desglosado los nutrientes para cada jugador importante en la mesa de vacaciones. Los resultados son tan feos como los platos sucios que se encuentran en el fregadero.
Si bien los números nutricionales reales en la cocina casera de su mamá pueden variar, hemos estado muy cerca de lo que puede esperar en su mesa este año. Para calcular el desglose calórico de los alimentos tradicionales de las fiestas, encontramos las recetas más populares para cada país y luego las introducimos en nuestra cocina de prueba para un análisis completo. Algunos de los números son bastante alentadores; otros te harán querer correr el trote anual de pavo antes de sentarte a cenar.
(Y para seguir perdiendo peso después de las fiestas, ¡fíjate en estos 50 secretos para perder peso de la mejor manera!)
PAVO
A medida que recorre su ave del Día de Turquía este año, es probable que entren en juego dos preguntas antiguas: ¿“Carne o blanco oscuro?” Y “¿Piel o ninguna piel?” Finalmente, gracias a Eat This, Not That !, you tener la respuesta
Carne Oscura Con Piel
3 oz: 175 calorías, 8.4 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 0 g de carbohidratos, (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 89 mg de sodio, 23 g de proteína
Turquía es rica en ácidos omega-3 DHA que se ha demostrado que estimulan la función cerebral, mejoran el estado de ánimo y desactivan los genes de la grasa, evitando que las células de la grasa crezcan. Solo asegúrate de que te quedes con la carne blanca. La oscuridad contiene demasiada grasa como para ser considerada una carne magra y saludable, especialmente cuando se deja la piel puesta.
Carne Ligera Con Piel
3 onzas: 150 calorías, 4.73 g de grasa, 86 g de sodio, 0 g de carbohidratos, (0 g de azúcar), 0 g de fibra, 25 g de proteína
La carne liviana tiene menos calorías y grasa que la carne oscura, pero aún así se considera un no-go en nuestro libro si se deja la piel puesta. Aunque hay más grasa monoinsaturada saludable que grasa saturada en la piel de las aves de corral, la cena de Acción de Gracias está llena de demasiados platos grasos para complacer. ¿No preferirías poner esas calorías en una porción de pastel, de todos modos? Lo haríamos.
Carne oscura sin piel
3 oz: 147 calorías, 5 g de grasa (88 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, (0 g de fibra, 0 g de azúcar 23 g de proteína)
En comparación con la carne blanca, la carne oscura contiene más calorías y grasa, pero también contiene más hierro para la formación de bíceps, zinc y vitamina B12, un nutriente que ayuda al crecimiento muscular.
Para obtener más alimentos que ayudarán a mejorar su bomba, consulte estos 11 Mejores alimentos para comer para fortalecer y fortalecer los músculos.
Y EL # 1 TURQUÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS ES ...
1Carne ligera sin piel
3 oz: 108 calorías, 1, 8 g de grasa (0, 5 g de grasa saturada), 0 g de carbohidratos, (88 mg de sodio, 0 g de fibra, 0 g de azúcar), 23 g de proteína
Magra, baja en calorías y llena de proteínas, es difícil equivocarse con una rebanada de carne blanca en su plato navideño. Y hablando de comidas saludables, asegúrate de revisar estos 30 alimentos que derriten los mangos de amor.
RELLENO, GRAVADO Y AJUSTES
Según un estudio muy científico, la proporción promedio de adornos de los estadounidenses respecto al pavo en el Día de Acción de Gracias es de 20: 1.
Relleno De Salchicha
De taza: 304 calorías, 11.2 g de grasa (6.1 g de grasa saturada), 1.233 mg de sodio, 39.6 g de carbohidratos, (2.9 g de fibra, 5.8 g de azúcar), 11.7 g de proteína
Aunque el relleno de salchicha más popular en la web tenía un menor contenido de calorías y grasa que el relleno vegetariano que se muestra a continuación, tenía el contenido de sodio del doble de almendra, lo que le valió el puesto número 7 en nuestra lista.
Relleno De Verduras
Taza de porción: 323 calorías, 17.1 g de grasa (10.3 g de grasa saturada), 685 mg de sodio, 36.1 g de carbohidratos, (2.9 g de fibra, 5.6 g de azúcar), 7.9 g de proteína
Para compensar la falta de sabor de la salchicha, los desarrolladores de recetas amplían el contenido de mantequilla de sus rellenos vegetarianos, lo que los hace más gordos que la competencia llena de carne. Su única salvación es su menor contenido de sodio. De cualquier manera, si lo miras, este no es el mejor plato para tu barriga. Si no puede evitar complacerse, le sugerimos que se limite a una porción pequeña, especialmente si su objetivo es perder peso después del banquete.
condimento de arándano
4 cucharadas de porción: 125 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 0 mg de sodio, 32, 6 g de carbohidratos, (2 g de fibra, 30 g de azúcar), 0 g de proteína
La salsa de arándanos crudos puede variar desde muy dulce hasta muy ácida, lo que puede afectar tremendamente el número de calorías y azúcar del plato. Sin embargo, un gusto por la mitad del camino le costará unas 125 calorías y el azúcar de un día entero. De hecho, el 85% del azúcar en esta receta es la variedad añadida.
Salsa de arándanos en conserva y en gelatina
4 cucharadas de porción: 110 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 10 mg de sodio, 28 g de carbohidratos <1 g de fibra, 24 g de azúcar), 0 g de proteína
Hecho con arándanos, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (un aditivo que aumenta el hambre), jarabe de maíz y agua, esta sensación enlatada no es algo que deba dejar en su mesa navideña. Hay opciones caseras mucho más sanas y deliciosas para establecer.
¿Está buscando una sabrosa sopa para comenzar su comida del Día de Acción de Gracias? Todas estas recetas de sopa son deliciosas y saludables, también!
Salsa de carne
4 cucharadas de porción: 60 calorías, 5 g de grasa (1.9 g de grasa saturada), 39 mg de sodio, 2.2 g de carbohidratos, (1.6 g de proteína
Claro, el pavo sabe muy bien por sí solo, pero es mucho más sabroso con un poco de salsa regada por encima. Afortunadamente para aquellos que hacen una salsa a base de carne, es uno de los mejores aderezos de pavo para tu barriga.
¿Buscas más de seis paquetes de comidas amistosas? Echa un vistazo a estos Los 20 mejores alimentos con contenido completo de grasa para bajar de peso.
Salsa De Arándanos Casera
4 cucharadas de porción: 74 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 31 mg de sodio, 17.8 g de carbohidratos, (1.3 g de fibra, 15.6 g de azúcar), 0 g de proteína
La salsa de arándanos comercial se basa en montones de azúcar para contrarrestar el sabor agrio de la fruta envasada con antioxidantes que da nombre al plato. Pero cuando preparas salsa de arándanos en tu propia cocina, los resultados no son tan malos para tu barriga. Se adhieren a las 4 cucharadas de tamaño de la porción y se mantendrá en el claro.
Y EL TOPPER TURQUÍA # 1 ES ...
1Salsa de champiñones
4 cucharadas de porción: 27 calorías, 2 g de grasa (1.2 g de grasa saturada), 174 mg de sodio, 1.6 g de carbohidratos, (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 1.2 g de proteína
Robar el lugar número uno en nuestra lista es la salsa de hongos. Este sabroso aderezo de pavo no solo es bajo en calorías, sino que también es bajo en sodio y grasa, por lo que no afectará en gran medida el presupuesto de nutrientes del día. Menos calorías desperdiciadas en los potenciadores del sabor como la salsa significa que tienes más espacio para el postre. ¿No estás seguro de qué bebida embotellada combinar con tu comida? Echa un vistazo a nuestro informe exclusivo, ¡los 70 sodas más populares, clasificados!
PLATOS LATERALES VEGGIE
Aunque estos se encuentran entre los mejores platos de Acción de Gracias para su barriga, algunos son aún mejores selecciones que otros.
Zanahorias glaseadas
Taza de porción: 161 calorías, 8.1 g de grasa (5.1 g de grasa saturada), 270 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, (4 g de fibra, 12 g de azúcar), 1.4 g de proteína
¿Qué obtienes cuando combinas zanahorias, mantequilla, azúcar moreno, sal y pimienta? El peor plato de verduras de nuestra lista. Aunque ninguna de estas selecciones es intrínsecamente "mala", esta es la más llena de calorías y azúcar del grupo.
cazuela de judías verdes
De taza: 156 calorías, 8, 8 g de grasa (4, 5 g de grasa saturada), 446 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (2, 5 g de fibra, 2, 7 g de azúcar), 3 g de proteína
En términos de sabor y nutrición, cubrir los vegetales con una papilla rellena de grasa no es la mejor idea de todos los tiempos, pero si se adhiere al tamaño de la porción estándar, no dañará mucho su cintura.
Y EL PLATO LADO VEGGIE # 1 ES ...
1Coles De Bruselas Con Jamón
Taza de porción: 151 calorías, 7 g de grasa (1.2 g de grasa saturada), 538 mg de sodio, 20.4 g de carbohidratos, (4.6 g de fibra, 10.7 g de azúcar), 5 g de proteína
Si normalmente pasa los brotes en cada cena festiva, es posible que desee reconsiderar sus maneras y arrojar algunos en su plato. No solo son una fuente de fibra sólida y baja en calorías, sino que también están llenos de indol-3-carbinol, un compuesto que aumenta la libido en los hombres al reducir los niveles de estrógeno. (Después de la comida, ¿alguien más?) Simplemente no exagere. Comer demasiados de estos pequeños repollos puede darte gas, lo que no es para nada sexy.
CARAS DE BÚSQUEDA
El pavo es la menor de tus preocupaciones en Acción de Gracias. Todos estos platos de acompañamiento le darán a su paquete de seis una carrera por su dinero, pero algunos son mucho peores que el resto.
Mac y Queso
De taza: 408 calorías, 22.6 g de grasa (13.8 g de grasa saturada), 341 mg de sodio, 32.6 g de carbohidratos, (1.5 g de fibra, 5.3 g de azúcar), 17.6 g de proteína
La Mac y el queso pueden hacer que sus papilas gustativas canten, pero el plato contiene tantas calorías como dos rebanadas de pastel de calabaza, más la cantidad de grasa obstruida en la arteria por medio día. Y hablando de alimentos no tan buenos para usted, eche un vistazo a estos 150 Worst Packaged Foods en los Estados Unidos. Si está tratando de comer para perder peso, sáquelos de su cocina para siempre.
Guisado de Patatas Dulces
* ½ taza de porción: 356 calorías, 16.5 g de grasa (7.5 g de grasa saturada), 283 mg de sodio, 49 h de carbohidratos, 4.2 g de fibra, 29.6 g de azúcar), 5.3 g de proteína
Las batatas pierden su ventaja nutricional una vez que están cubiertas de mantequilla y azúcar moreno. Y si el plato favorito de la familia también contiene malvavisco, espere que el conteo de calorías y azúcar sea más alto de lo que se ve arriba. Nuestro consejo Prepare una de estas recetas de batatas aprobadas por ETNT.
crema de maíz
Taza: 303 calorías, 20.5 g de grasa (12.6 g de grasa saturada), 722 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, (1.7 g de fibra, 10.4 g de azúcar), 8.7 g de proteína
El maíz es una fuente principal de vitamina B6, un nutriente que ha demostrado reducir los síntomas de la resaca hasta en un 50 por ciento. Así que adelante, déjate llevar por el segundo vaso de rojo, solo di no a la segunda ronda del maíz. Aunque este plato cremoso se encuentra en el medio de nuestra lista, todavía no es lo suficientemente bajo como para que podamos recomendar una ayuda adicional.
Pan de maíz
1 pieza (1/6 de pan, rebanada 3 × 3): 289 calorías, 14.6 g de grasa (8.3 g de grasa saturada), 379 mg de sodio, 33.2 g de carbohidratos, (1.9 g de fibra, 5.2 g de azúcar), 7.5 g de proteína
Ninguna comida del Día de Turquía estaría completa sin un bocado de pan de maíz. A pesar de que ocupa un lugar destacado en nuestra lista, aún debe atenerse a una división de tamaño razonable si planea disfrutar. Una rebanada lleva más de un cuarto de día de grasa.
Y EL PLATO DE LADO DE LA STARCHY # 1 ES ...
1Puré
De taza: 214 calorías, 10.5 g de grasa (6.5 g de grasa saturada), 111 mg de sodio, 27.4 g de carbohidratos, (3.4 g de fibra, 1.2 g de azúcar), 3 g de proteína
No es necesario que se salte el puré: simplemente tome la mantequilla con cuidado y use leche baja en grasa para mantener los nutrientes bajo control.
Postres
Ninguna comida de Acción de Gracias estaría completa sin los postres inspirados en el otoño. ¡Prepárate para aflojar esos cinturones!
Pastel de nuez
1/8 de tarta: 645 calorías, 40.6 g de grasa (15.4 g de grasa saturada), 348 mg de sodio, 66.2 g de carbohidratos, (3.5 g de fibra, 34 g de azúcar), 8 g de proteína
Un gran dilema. Sí, este pastel tiene mucha grasa, pero puede sentirse tranquilo al saber que el 90 por ciento de la grasa en estas nueces es insaturada (el "tipo bueno"), y las pacanas pueden reducir sus niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar su cantidad de grasa. colesterol (HDL). Dicho esto, la pacana es la más calórica de todas las tartas, y es mejor dejarla en el plato.
Manzana y pera crujientes
1/8 de receta: 646 calorías, 24.4 g de grasa (14.8 g de grasa saturada), 319 mg de sodio, 108 g de carbohidratos, (8.6 g de fibra, 69.5 g de azúcar), 5.3 g de proteína
Esta crujiente llena de fruta y avena es la indulgencia definitiva de la caída. ¡Una porción contiene casi toda la grasa saturada de un día y tantas calorías como tres paquetes de Kit Kats! No era lo que esperabas cuando la abuela te ofreció un trozo, ¿verdad? Este es un definitivo "¡No eso!"
Galletas de calabaza
2 galletas: 241 calorías, 6.3 g de grasa (3.8 g de grasa saturada), 184 mg de sodio, 44.8 g de carbohidratos, (0.9 g de fibra, 30.4 g de azúcar), 2.4 g de proteína
Las cookies pueden ser complicadas. Gracias a su pequeña estatura, la gente a menudo asume que es el dulce más saludable de la mesa. Si te limitas a uno solo, tal vez. Pero eso rara vez es el caso. Si quieres una galleta, hazlo, pero no la elijas sobre el plato que realmente quieres en nombre de la pérdida de peso. ¿No puedes tener suficiente de la calabaza naranja favorita de otoño? Echa un vistazo a estas 20 recetas saludables de calabaza para bajar de peso!
Pie de manzana
1/8 de tarta: 230 calorías, 6 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 200 mg de sodio, 43 g de carbohidratos, (1 g de fibra, 27 g de azúcar), 1 g de proteína
Los fitonutrientes en las manzanas pueden ayudar a combatir los cánceres de colon e hígado, pero usted querrá saltarse el aderezo de helado si decide darse un capricho. Esta rebanada ya aporta suficientes calorías a su comida.
Pudín de pan
1/8 de budín: 190 calorías, 8, 3 g de grasa (4, 8 g de grasa), 206 mg de sodio, 26, 4 g de carbohidratos, (0, 7 g de fibra, 21 g de azúcar), 4, 2 g de proteína
Aunque puede ser difícil creer que algo hecho con pan viejo, azúcar y mantequilla pueda ser agradable para la cintura, el perfil bajo de este plato hace que la competencia salga del agua.
Y EL POSTAL DE GRACIAS # 1 ES ...
1Pastel de calabaza
1/8 de tarta: 192 calorías, 6, 3 g de grasa (2, 8 g de grasa saturada), 230 mg de sodio, 29, 6 g de carbohidratos (1, 5 fibras, 25, 3 g de azúcar), 5, 4 g de proteína
Esta rebanada no solo es la mejor apuesta para su barriga, sino que también puede ayudar a combatir el cáncer de próstata, proteger su vista y mantener las membranas mucosas resistentes a las infecciones debido al alto contenido de betacaroteno de la calabaza. Después de la cena, relájese emparejando su rebanada con una taza de uno de estos 21 Mejores Tés para Perder Peso para un postre saludable, pero totalmente reconfortante.
