Lamentablemente, dos de los mejores pasatiempos de los Estados Unidos, comer hamburguesas y observar nuestro peso, siempre han estado en el mismo camino de colisión. Hasta ahora.
Cuando construí mi nuevo plan de pérdida de peso Dieta, disponible ahora, sabía que la única forma de entusiasmar a las personas para comprometerse era darles una selección de los alimentos que les encantaban. Y eso significaba hamburguesas. Pero, por supuesto, cualquier restaurante de cadena de quesos o quesos de carne de res no funcionará. En Ruby Tuesday's, por ejemplo, no encontrarás una sola hamburguesa con menos de 1, 200 calorías, ¡casi la misma cantidad que comerías en un día entero de fiesta con alimentos Zero Belly!
Así que creé The Zero Belly Burger Matrix, un método por el cual puedes comer hamburguesas tantas veces como quieras y aún así perder peso. Mi plan secreto funcionó:
"¡Nos encantaron las hamburguesas!", Dijo uno de nuestros panelistas de prueba, Kyle Cambridge, de 28 años, que perdió 15 libras en 14 días. “Mi esposa y yo decidimos agregar una ensalada a cada comida; ¡Las libras empezaron a derretirse!
Entonces, ¿cómo sabes si la hamburguesa en tu plato es una en la que deberías confiar?
Solo recuerda tres preguntas clave sobre el vientre:
¿Dónde está mi proteína?
Eso es fácil, por supuesto: todas las hamburguesas están llenas de proteínas.
¿Dónde está mi fibra?
Los típicos bollos de hamburguesa no ofrecen mucho, ni la rebanada de tomate o lechuga blanda que viene encima. Para obtener el máximo beneficio de Zero Belly, elija un bollo alto en fibra sin gluten hecho de granos saludables como el arroz integral, el mijo o el trigo sarraceno. (Me gustan las marcas Canyon GF y Food for Life).
¿Dónde está mi grasa saludable?
Cuando sustituyes la carne de vacuno alimentado con pasto, obtienes casi la misma cantidad de omega-3 que combaten la grasa que obtienes de algunos peces. (Usted es lo que come, y también lo es su vaca). Es por eso que la carne y el pescado alimentados con pasto son excelentes opciones de hamburguesas.
Aquí te explicamos cómo usar la matriz para crear la hamburguesa Zero Belly de tus sueños:
¡LA ESTRELLA!
Elija una hamburguesa de hamburguesa
Pavo molido, Pollo molido, Carne molida (alimentada con pasto), Salmón, Atún, Pechuga de pollo
¡EL VEHÍCULO!
Elige un bollo
Bollo de hamburguesa sin gluten, muffin inglés sin gluten, tostadas sin gluten, tapas Portobello, hojas de lechuga (Romaine, Bibb)
¡LOS JUGADORES DE APOYO!
Elija cualquier combinación de ingredientes vegetarianos
Lechuga, Rúcula, Pepino, Aguacate, Hierbas, Tomate, Cebolla Roja, Pimientos Rojos Asados, Jalapeños, Cebolla Caramelizada, Champiñones Salteados
LOS EXTRAS!
Elige cualquier combinación de condimentos.
Ketchup, Mostaza, Guacamole, Salsa, Pepinillos Sin Gluten, Mayo
El panel de prueba Zero Belly (más de 500 hombres y mujeres que perdieron hasta 16 libras en las primeras dos semanas) condujo muchas recetas para mí. Aquí hay una receta de hamburguesa que realmente les encantó:
Hamburguesa De Pavo, En La Hierba
Para 4 personas
1.5 libras de magra 94% -99% de pavo molido
1/2 pimiento rojo, sin semillas y picado fino.
1 cebolleta, solo parte blanca, picada
1.5 ts aceite de oliva
4 hojas grandes de romaine
½ aguacate
Mostaza (opcional)
Sal y pimienta
Combine el pavo, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agregue el pimiento, el tomillo, las cebolletas y el aceite y mezcle bien. Formar en 8 empanadas. Deje enfriar hasta que esté listo para usar.
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas, volteándolas una vez, hasta que no estén rosadas en el centro, unos 5 minutos por lado. Sirva en hojas de lechuga romana crujientes en lugar de panes con mostaza (opcional) y rebanadas de aguacate.
256 calorías, 12 g de grasa, 28 g de proteína, 2 g de fibra
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