Desayunar o no desayunar, esa es la verdadera pregunta que nos divide como nación. Hay quienes no pueden comenzar su día sin un tazón de avena o una buena porción de huevos. Y hay otros que son asqueados por el pensamiento de cualquier tipo de comida que pasa por sus labios antes del almuerzo. Entonces, ¿quién tiene razón y quién está equivocado? La respuesta impactante es que ambos campamentos presentan argumentos convincentes tanto a favor como en contra de la comida, una vez conocida como la más importante del día. Y no desayunar no tiene un efecto negativo en su cuerpo, también hay muchos beneficios positivos. Aquí hay un desglose de todo lo que puede suceder cuando te saltas el desayuno. Y para aquellos de ustedes a quienes les gusta que su desayuno salga del congelador, ¡no se pierda nuestro informe exclusivo sobre los 32 mejores y peores alimentos para el desayuno congelados!
Usted se pone en riesgo de enfermedades
Según Kristi King, dietista clínica principal del Texas Children's Hospital, se ha encontrado que las personas que desayunan tienen un "mayor riesgo de diabetes tipo 2, un mayor riesgo de obesidad debido a la resistencia a la insulina y la regulación hormonal, así como un mayor riesgo de ataques cardíacos y hipertensión." ¡Ay!
Privas tu cuerpo de nutrientes esenciales
"El desayuno también es un buen momento para incluir los nutrientes que tanto necesita en su dieta, incluidas las fibras y las vitaminas que lo ayudan a pasar el día. Por lo tanto, saltarse el desayuno puede hacer que no consuma cantidades adecuadas, lo que contribuye a los efectos a largo plazo para la salud. como resultado. "Mi consejo? Encuentra lo que te funcione mejor ", dice King." Si no tienes hambre de inmediato en la mañana, espera una o dos horas antes de comer algo para el desayuno. ¡Esto incluye fibra, que te ayudará a mantenerte lleno durante todo el día, así como a ir al baño! "¡Hablando de fibra, descubre los 30 alimentos con más fibra que una manzana!
Usted causa caos con sus niveles de azúcar en la sangre
No consumir el desayuno puede afectar sus niveles de azúcar en la sangre y hacer que se “cuelgue”, ya que, en partes iguales, tiene hambre y está enojado al mismo tiempo. No es un combo agradable para ti, ni los que te rodean. "Cuando los niveles de azúcar en la sangre bajen, su estado de ánimo se verá afectado", dice King. "Esta es una correlación con la disminución de los niveles de azúcar en la sangre. Sus niveles de energía disminuirán, así como también su función cognitiva".
Su metabolismo se despierta
Se ha dicho que quemarás más calorías desayunando y hay algo de cierto en eso. "Es la primera vez que estás 'rompiendo el ritmo' del sueño, por lo que despierta tu metabolismo. Sin embargo, esto no significa necesariamente que quemarás más calorías automáticamente", dice King.
Obtienes un yen por antojos poco saludables
No desayunar significa que no habrá energía para su cuerpo ni nutrientes que vayan a su cerebro desde la cena de la noche anterior, que podría estar en el vecindario de 12 a 14 horas antes. "Lo que es peor, no desayunar también puede significar tomar decisiones poco saludables (donas, ¿alguien?) A las 10:30 am, cuando de repente te das cuenta de que eres voraz", explica Kacy Duke, entrenadora física. "Incluso si no eres un gran fanático del desayuno, tus órganos lo son, y tienes que alimentarlos para que puedan funcionar bien. Incluso si es solo un tazón rápido de avena, un batido de bayas o un huevo duro, comer "El desayuno también es una buena forma de cargar el día con nutrientes y mantener los niveles de azúcar en la sangre estables". Nuestro voto es para "avena empapada", que son tan fáciles de hacer. ¡Encuentra tu nuevo combo favorito entre estas 50 mejores recetas de avena durante la noche!
Estás a la merced de solo irlo a flote
"Creo que el aspecto mental y emocional de hacer algo positivo y saludable para usted cuando se despierta por primera vez es un gran paso para su estabilidad y dedicación", explica Patrick Williams, especialista en cambio de comportamiento y entrenador personal. "Su día puede volverse loco, y si deja sus hábitos alimenticios al azar, es probable que busque alimentos que aumenten la glucosa rápidamente y que perjudiquen sus objetivos a largo plazo. ¡La proactividad va muy lejos!"
Tu cerebro podría agudizarse
De acuerdo con muchos médicos e investigadores, el ayuno intermitente puede hacer que usted esté más afilado y saludable. "Doce horas o más de ayuno cambian el cuerpo a la cetosis, que es el proceso de quemar grasa en lugar de carbohidratos como combustible", explica Zach Iris, de Gingerhill Farm and Retreat Center. "La grasa es una fuente de combustible muy superior tanto para el cerebro como para el cuerpo y tiene el beneficio adicional de hacerlo más delgado. Por lo tanto, saltarse el desayuno puede llevarlo a tener un cuerpo más delgado, más sano, más afilado y de vida más larga". Si no comes después de las 7 pm y no vuelves a comer hasta las 8 o las 9 am, emplearás el estado de cetosis de tu cuerpo.
Su productividad sube
Algunos dicen que saltarse el desayuno puede hacer que usted sea más obediente a la hora de adherirse a sus planes de nutrición. Para aquellos que no tienen hambre al despertarse, desayunar puede sentirse forzado e incómodo. "Para algunas personas, saltarse el desayuno y comer un poco más tarde podría ayudar con el hambre", explica Akash Vaghela del gimnasio Ultimate Performance City en Londres. "La idea aquí es que comerá la misma cantidad de comidas, pero en un período de tiempo reducido. El beneficio aquí es principalmente psicológico, pero que mejorará la adherencia".
Su proceso de envejecimiento es revertido
¿Un beneficio que le pasa a tu cuerpo cuando te saltas el desayuno? Ayuda a combatir el envejecimiento. "Específicamente, mejorar el proceso natural llamado autofagia, que es la 'eliminación de basura celular' de su cuerpo, es una forma de desintoxicación. Una manera fácil de pensar es considerarlo 'limpieza doméstica' para el cuerpo", explica Vaghela. "La autofagia elimina partes defectuosas, crecimientos cancerosos y disfunciones metabólicas, y tiene como objetivo hacer que nuestros cuerpos sean más eficientes. Es esencial para un envejecimiento saludable y se vuelve más importante a medida que envejece. Además del ejercicio, los ayunos extendidos son una de las mejores maneras de acelerar la autofagia, ya que le da tiempo a nuestro cuerpo para limpiar los escombros ".
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Su cortisol sube
¡Ciencia por delante! El cerebro necesita glucosa para sobrevivir toda la noche y, a veces, no hay suficiente glucógeno almacenado en el hígado para mantener los niveles adecuados de glucosa en la sangre. Este problema se resuelve aumentando los niveles de cortisol. "Al desayunar, rellena los niveles de glucógeno en el hígado para que los niveles de cortisol puedan disminuir. Si no desayuna, los niveles de cortisol continuarán aumentando para mantener los niveles de glucosa en la sangre, lo que eventualmente provocará una resistencia a la insulina que lo hará sentir más hambre durante todo el proceso. día ", dice el Dr. Barry Sears, presidente de la Inflammation Research Foundation, una organización sin fines de lucro. "Incluso si desayunas, necesitas unos 25 gramos de proteína para mantener la saciedad. Por lo tanto, un desayuno antiinflamatorio equilibrado es la manera ideal de comenzar el día y continuar sin hambre ni fatiga". También se ha comprobado que el cortisol hace que te aferres a la grasa del vientre; ¡Combate con estos 32 alimentos que apagan la hormona del estrés que te está engordando!
Tu inmunidad baja
Cuando te saltas el desayuno, tu inmunidad baja. "Los períodos de ayuno parecen provocar daños en las células y el cuerpo necesita ser alimentado regularmente para mantener niveles saludables de células inmunitarias que combaten las infecciones y mejorar la acción de las células combatientes (células T) en el cuerpo", explica Tehzeeb Lalani, nutricionista de Scale Beyond Scale.
Tus niveles de acidez aumentan
No desayunar puede causar un aumento de la acidez. "El cuerpo está mecanizado para liberar ácido en el estómago para la digestión cuando el cuerpo tiene hambre y necesita combustible", dice Lalani. "Si este ácido no hace que los alimentos se procesen, lo que inevitablemente no ocurre si morimos de hambre y / o no comemos durante varias horas, se elevará hacia las paredes de las áreas cercanas, como el estómago, la tubería de alimentos y Corazón y conducirá a la acidez ".
Comienzan los dolores de cabeza y los mareos.
La falta de combustible como la glucosa en el cerebro conducirá a una disminución en el funcionamiento de las células cerebrales, por lo que puede experimentar dolores de cabeza y mareos cuando no ha comido por un tiempo. Lalani explica: "Esta es la forma en que su cuerpo se comunica con usted y le pide que lo alimente".
Te estás perdiendo la proteína
"Es beneficioso comenzar el día con un desayuno rico en proteínas, en lugar de una bolsa de cereal o muffin de arándanos. El consumo de proteínas magras, como los huevos, la proteína en polvo o el yogur griego natural bajo en grasa, mantiene sus niveles de energía altos. a lo largo de su día ", explica Erin Clifford, una entrenadora de bienestar holístico con sede en Chicago. "Además, incluya granos integrales y / o fruta y una grasa saludable en su comida. Por ejemplo, un huevo revuelto en una cucharada de aceite de coco sobre un pedazo de tostada brotada de grano. Un desayuno equilibrado asegura que se quede satisfecho hasta que sea el momento para su próxima comida o merienda ".
Buenas bacterias crecen
Según el microbiólogo Kiran Krishnan, saltarse el desayuno como parte del ayuno intermitente aumenta los niveles de mucosidad necesarios para el crecimiento de bacterias buenas y la eliminación de las malas. "Algunas de estas bacterias solo crecen y prosperan cuando usted está ayunando. También aumenta la producción nacional de la hormona del crecimiento humano, que quema la grasa y mejora la masa muscular porque utiliza la grasa como combustible en lugar de azúcar, y permite que su cuerpo descanse de producir insulina ".
El mal aliento abunda
Como si el mal aliento ya no fuera un gran problema en la mañana, su halitosis solo empeorará cuando se salte el desayuno. ¿Porqué es eso? No hay nada que neutralice el olor de la mañana cuando no comes algo a primera hora.
La hipoglucemia se convierte en un riesgo
Algunas personas entrenan sus cuerpos para que no quieran desayunar porque tienen prisa por trabajar. "Esto puede resultar en hipoglucemia en el futuro", explica la nutricionista holística Kristi Acuna. "Hoy vivimos vidas muy estresantes, y es muy importante apoyar las demandas que ponemos en nuestros cuerpos. ¡Esto significa que necesitamos combustible para al menos tres comidas por día, siendo el desayuno el comienzo más importante!"
Su riesgo de obesidad puede aumentar
"Las personas que se saltan el desayuno tienen cuatro veces más probabilidades de ser obesas que las que comen algo por la mañana", dice Dan DeFigio, experto en nutrición y autor de Beating Sugar Addiction For Dummies . "Saltarse el desayuno lo hace más gordo porque ninguna comida en la mañana aumenta el apetito y los antojos de azúcar".
Las endorfinas son liberadas
Cada vez que te saltas una comida, especialmente el desayuno, el cuerpo libera mensajeros químicos para estimular la liberación de energía almacenada; Esto puede incluir la descomposición de la masa muscular para obtener energía inmediata. "El cuerpo percibe este ayuno prolongado como inanición y, esencialmente, comienza a comerse a sí mismo para sobrevivir al 'hambre'", explica Heather Pratt, terapeuta principal de nutrición y nutricionista holística certificada por la Junta. "Las funciones corporales no esenciales, como la formación de huesos y la memoria, están dañadas. Además, este proceso induce la liberación de analgésicos naturales llamados endorfinas, que enmascaran las molestias que de lo contrario se sentirían. Estas endorfinas te hacen sentir muy bien, por lo que muchos la gente piensa que se siente bien sin el desayuno, pero en realidad el cuerpo está luchando para funcionar ".
Se ingresa un estado cetogénico seguro
Al saltarse el desayuno, puede alentar a su cuerpo a entrar en un estado cetogénico seguro, que puede acelerar los mecanismos naturales para quemar grasa al hacer que su cuerpo se sumerja en las reservas de grasa para obtener energía.
Tu ciclo puede ser desechado
Un estudio publicado por la revista Appetite observó que las estudiantes universitarias que se saltearon constantemente el desayuno tenían más irregularidades menstruales, incluidos períodos dolorosos con hemorragias menstruales irregulares. Ugh! Descubra los 14 mejores y peores alimentos para su período para que su rutina mensual sea un poco más fácil para usted.
