¿Realmente puedes perder peso comiendo comida para bebés, tacos o sopa de repollo?

Si un plan de dieta parece demasiado bueno para ser verdad, ¡probablemente lo sea! Y si suena poco saludable, ¡probablemente lo sea! Y si suena increíblemente restrictivo y casi imposible de mantener, ¿adivina qué? ¡Probablemente lo es! Parece que no hay una semana que pase sin una avalancha de personas que afirman haber perdido una cantidad drástica de peso gracias a una dieta nueva u otra. Si bien hay beneficios para algunos, muchos lo dejarán decepcionado o en peor estado del que comenzó. Recuerde: su dieta debe reflejar un patrón saludable de alimentación, no un programa de pérdida de peso temporal.

Para ayudarlo a atravesar el panorama dietético de modas extrañas y planes famosos, solicitamos la ayuda de expertos en nutrición y les pedimos que nos dieran sus opiniones estudiadas y luego califiquen cada dieta de 1 (peor) a 5 (mejor). Resulta que hay muchas, muchas cosas peores que un adulto que subsiste con la comida para bebés. Y una vez que haya comprobado sus opciones, le sugerimos abastecerse de estos 40 Mejores Alimentos para Quemar Grasas para su próxima compra en el supermercado, ¡no se requiere una dieta especial!

Whole30

Whole30 es un programa de alimentación limpia de 30 días diseñado para reiniciar su metabolismo. Todos los alimentos procesados, granos, productos lácteos, legumbres, alcohol y azúcar agregada están prohibidos, incluido el jarabe de arce, la miel, el néctar de agave, el azúcar de coco y la stevia. La dieta es de todo o nada, lo que significa que si usted se agrieta y come un pedazo de pastel, tiene que comenzar de nuevo los 30 días completos.

Conclusión: "Eliminar grupos enteros de alimentos es demasiado extremo y el programa solo debe durar 30 días. ¡Una buena dieta debe durar 365 días e incluir grupos alimenticios importantes!" exclama Janine Whiteson, MS, autora y nutricionista. "Esta dieta alienta a comer muchas verduras, que en realidad es su única salvación". Mientras Whiteson lo apodó un 2, nosotros en Eat This, Not That! le dio al plan de alimentación limpia un punto adicional porque descubrir sus restricciones dietéticas, y descubrir qué funciona o qué no funciona con su cuerpo, es la base del programa. Si hacer Whole30 es lo que te ayuda a descubrir que puedes o no puedes tolerar ciertos alimentos o cantidades de ellos, entonces creemos que el experimento temporal vale la revelación que cambia la vida, la pérdida de peso o no.
Tarjeta de puntuación: 3

Dieta De Sopa De Col

Esta dieta consiste principalmente en una sopa de col sin grasa, que se come dos o tres veces al día, junto con una breve lista de otros alimentos asignados a días específicos (frutas excepto bananas un día, verduras sin almidón al siguiente y carne de res y verduras después de eso, por ejemplo).

Conclusión: "Si bien la sopa es fácil de hacer e incluye varios vegetales, es una dieta radical que es deficiente en proteínas", dice Maria A. Bella, MS, RD, CDN. "En el lado positivo, agrega verduras a la dieta. Yo recomendaría la sopa además de las comidas regulares y balanceadas".
Tarjeta de puntuación: 1

Vegana cruda

Esta dieta es muy similar a una dieta vegana, pero además de no consumir ningún producto animal o subproducto, nada que se consuma se puede calentar por encima de los 104 F. La idea detrás de no calentar los alimentos por encima de esta temperatura es mantener la integridad nutricional de Los alimentos que estás consumiendo. Sin embargo, aunque esto es cierto en algunos casos, algunos alimentos en realidad son más nutritivos cuando se cocinan. "La cocción rompe las fibras y las paredes celulares y libera nutrientes que de otra manera no estarían disponibles para nosotros", explica Whiteson. "Por ejemplo, las zanahorias para cocinar liberan betacaroteno y los tomates para cocinar liberan licopeno y nuestro cuerpo puede absorber mejor estos nutrientes cuando se cocinan. Cocinar las espinacas hace que el hierro y el calcio estén más disponibles para que nosotros también las absorbamos". Intrigado? ¡Aprenda más sobre cómo extraer la mayor nutrición de sus alimentos!

Conclusión: "Creo que uno debe hacer ambas cosas: consumir alimentos cocidos y sin cocer para obtener lo mejor de ambos mundos. Uno debe tener mucho cuidado de obtener B12, hierro, zinc y ácidos grasos omega-3 con esta dieta. Otro inconveniente Según esta dieta, algunas personas comen demasiada fruta y sufren erosión dental ", dice Whiteson.
Tarjeta de puntuación: 2.5

Controlador de peso

Con Weight Watchers, cada alimento obtiene un "valor de SmartPoints" que se basa en calorías, grasas saturadas, azúcar y proteínas. Simplemente apégate a tu presupuesto y deberías empezar a ver resultados. La idea es que le enseña cómo comer y consumir menos calorías sin pasar hambre, lo que permite obtener resultados a largo plazo.

Conclusión: "Weight Watchers es flexible y puede funcionar dentro de su estilo de vida; ningún alimento está fuera de los límites", dice Whiteson. "El único inconveniente es que a algunas personas les resulta caro y consideran que contar los puntos es tedioso. Tiene varios planes diferentes para elegir en función de sus objetivos, y la configuración de reuniones en línea o en persona ofrece a los adictos una enorme cantidad de apoyo. "
Tarjeta de puntuación: 5

La zona

Con The Zone, su dieta debe desglosarse de la siguiente manera: 40 por ciento de carbohidratos, 30 por ciento de proteínas y 30 por ciento de grasa. Si bien ningún alimento está completamente prohibido, a los carbohidratos les gusta el pan, las pastas y los granos para tratarlos como condimentos, por lo que su dieta es predominantemente de proteínas y grasas. Los vegetales y las frutas son los pilares de esta dieta. Es muy bajo en calorías; La ingesta calórica diaria recomendada para las mujeres es de 1.200 calorías y 1.500 calorías para los hombres. Hablando de proteínas, no se pierda nuestra lista de 30 alimentos ricos en proteínas para el metabolismo: clasificado.

Conclusión: "Mi pensamiento es que probablemente pasará hambre (especialmente si hace ejercicio) con este plan de dieta", dice Whiteson. "Otra desventaja es que es un plan de alimentación muy reglamentado para el día. Alega que acelera tu metabolismo, pero no ha habido ninguna prueba de que realmente lo haga. Si bien es genial que enfatice las verduras y las frutas, no es ideal por mucho tiempo. pérdida de peso a término y mantenimiento ".
Tarjeta de puntuación: 3.5

Dieta mediterránea

Esta dieta se basa en la dieta tradicional que se encuentra en los países mediterráneos. Se enfoca en verduras, frutas, granos enteros, legumbres, proteínas magras y aceite de oliva.

Conclusión: "Esta es una de las dietas más saludables y también es baja en sal", dice Whiteson. "Las proteínas provienen de fuentes magras y menos de carne roja, que contiene mucha grasa saturada. El vino tinto también se permite en cantidades moderadas. Esta es una dieta maravillosa para la salud del corazón, protege el cáncer, se llena, se sabe que "bajar la presión arterial, ayudar con la diabetes, disminuir la inflamación, ayudar con la depresión, y también resulta ser delicioso, nutritivo y completo". Comience a incorporar más ingredientes mediterráneos en sus comidas con las ideas que se enumeran en nuestro artículo 15 Intercambios de dieta mediterránea para sus comidas preparadas.
Tarjeta de puntuación: 5

Master Cleanse

Esta es una dieta solo líquida que consiste en no beber nada, excepto un brebaje que combina jugo de limón, pimienta de cayena y jarabe de arce.

Conclusión: "Perderá peso con esta dieta, pero también será peso de agua, tejido muscular magro y posiblemente hueso", dice Whiteson. "Lo recuperará inmediatamente una vez que comience a comer nuevamente una dieta regular. No es una solución a largo plazo para perder peso y mantenerlo. Además, no hay pruebas de que realmente desintoxique su cuerpo; ¡eso es lo que hace su hígado!"
Tarjeta de puntuación: 1

Dieta golo

Golo es una dieta basada en obtener niveles de insulina normales, lo que significa que lo ayuda a perder peso en una dieta equilibrada sin choques al comer alimentos bajos en carbohidratos que no aumentan su nivel de insulina. Esta dieta requiere que usted compre los suplementos dietéticos Golo.

Conclusión: "Los estudios demuestran que la dieta Golo no es mejor que una buena dieta básica que incluya ejercicio regular. También es caro comprar sus suplementos. No desperdicies tu dinero con esto", dice Whiteson.
Tarjeta de puntuación: 1

Dieta del tipo de sangre

Fundada en los principios de un médico naturista, la dieta recomienda planes para cada tipo de sangre.

Conclusión: "Aunque muchas personas confían en este plan, creo que aquellos que lo siguen tienen dificultades para eliminar ciertos alimentos para siempre. Y difícilmente puedo encontrar una razón para no comer melón simplemente por el tipo de sangre de alguien", dice Bella.
Tarjeta de puntuación: 1

Dieta militar

Esta dieta afirma que puede perder hasta 10 libras en 3 días. (Ejem: usted sabe lo que dicen sobre cosas que suenan demasiado buenas para ser verdad). Cada una de las comidas está claramente definida: piense en 1 taza de queso cottage, 1 huevo duro y 5 galletas saladas para el almuerzo, y todas son muy buenas. bajo en calorías.

Conclusión: "Esta es una dieta tonta y baja en calorías que básicamente gira en torno a una ingesta de calorías de 1, 000 calorías por día o menos", dice Whiteson. "Perderá peso siguiendo este plan, ¡pero en realidad carece de proteínas de calidad, frutas, vegetales, granos enteros y grasas buenas! Es como las dietas de los años 1950-60. Es un truco". Sin embargo, si tu meta es perder 10 libras, familiarízate con estas 10 Reglas que debes seguir todos los días para perder 10 libras.
Tarjeta de puntuación: 1

Taco Cleanse

Lo creas o no, el Taco Cleanse es una cosa real. Basado en el libro The Taco Cleanse, que viene con cinco recetas para tortillas y más de 35 recetas veganas para rellenos, se supone que debes comer tacos en cada comida.

Conclusión: "Esto es más como un recetario cómico; no dejes que el nombre 'limpiar' te engañe", dice Bella. "Este no es un plan que promueva la pérdida de peso, y definitivamente no recomendaría comer tacos y tequila para cada comida. El objetivo final no es solo perder peso, sino desarrollar hábitos saludables para el mantenimiento". Sin embargo, vamos a darle un medio punto extra, simplemente porque es mejor que muchas de las otras dietas calificadas con 1 aquí; Si es un taco saludable, entonces probablemente estés comiendo un balance decente de proteínas y vegetales.
Tarjeta de puntuación: 1.5

playa Sur

Esta dieta apunta a prevenir los picos de azúcar en la sangre para perder peso al depender de proteínas magras y fibra saludable para el corazón. Involucra diferentes fases para ayudarlo a ajustar lentamente hasta que alcance su peso objetivo.

Conclusión: "Mi preocupación con esta dieta es cuando las personas piensan que mantenerse en la fase inicial les ayudará a perder esos kilos rápidamente y nunca terminan el programa porque se desgastan demasiado pronto", dice Bella. "Es importante avanzar a través de las etapas según las instrucciones. Además, tenga en cuenta que la etapa inicial elimina casi todos los carbohidratos para reducir los antojos, pero puede dejar a muchas personas activas demasiado débiles para hacer ejercicio".
Tarjeta de puntuación: 4

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Dieta paleo

Esta dieta se centra en el consumo de alimentos que se consumieron hace cientos de miles de años. Es abundante en carne magra, frutas, verduras, mariscos, nueces, semillas y grasas saludables. Se deben evitar los productos lácteos, granos, alimentos procesados ​​y azúcar, legumbres, almidones y alcohol.

Conclusión: "En general, la dieta no está respaldada por la ciencia y los pocos estudios existentes no son concluyentes sobre los beneficios de este plan", dice Bella. Dicho esto, a ella le gusta que elimine muchos alimentos procesados ​​y fomente un mayor consumo de proteínas y productos, pero observa que no regula el consumo de grasas, y que las cantidades totales de grasas consumidas terminan siendo demasiado altas para la mayoría de las mujeres. La deficiencia de calcio también puede ser motivo de preocupación. "Podemos obtener todo el calcio necesario de los vegetales de hojas verdes oscuras, nueces, pescados grasos y otros alimentos, pero las personas deben ser cautelosas para incorporarlas diariamente. Por último, ahora hay muchas barras Paleo y productos envasados, que se clasifican como: derrota el propósito original de la dieta. Yo sugeriría confiar en comida real en su lugar ". Whiteson agrega que cualquier dieta que elimine por completo los grupos de alimentos enteros es una configuración para comer en exceso y la mentalidad arriesgada de todo o nada.
Tarjeta de puntuación: 3

Dieta de comida de bebé

Este plan reemplaza las comidas con hasta 14 frascos de comida para bebés por día. Se supone que los frascos están balanceados con nutrientes y suaves para el sistema digestivo.

Conclusión: esto puede funcionar a corto plazo, pero la falta de sabores y textura hará que sea casi imposible de mantener a largo plazo.
Tarjeta de puntuación: 2

Macrobiótico

Esta dieta apunta a reducir el consumo de productos animales y se enfoca en comer alimentos cultivados localmente que son de temporada para productos químicos limitados en el cuerpo. Tiene un alto contenido de granos integrales, frijoles y productos de frijoles (piense en el tofu), vegetales locales y de temporada, sopas, vegetales marinos, un poco de pescado, un poco de fruta y algunas nueces y semillas. El agua es la única bebida permitida.

Conclusión: "Las ventajas de esta dieta son que promueve el consumo local, orgánico y en temporada, pero también es muy restrictivo y no necesariamente proporciona más beneficios para la salud que algo como la dieta mediterránea, que es menos restrictiva". dice Bella "El estrés es uno de los mejores predictores de enfermedades crónicas, por lo que si está luchando para seguir una dieta tan restrictiva, probablemente no sea lo mejor para su salud".
Tarjeta de puntuación: 2

Flexitariano

Con una postura flexible sobre el vegetarianismo, una persona con esta dieta comerá principalmente vegetariana, pero en ocasiones tendrá carne o pescado.

Conclusión: "Un beneficio de esta dieta es que le ayuda a incorporar una tonelada de vegetales y fuentes de proteínas vegetales sin sentirse privado, si lo hace bien", dice Bella. "Muchas personas que comen comida vegetariana o flexitaria tienden a comer más granos, carbohidratos procesados ​​y azúcar porque no existen pautas estrictas sobre los alimentos no procesados ​​y el vegetarianismo. La incorporación de huevos, yogur y pescado de vez en cuando es super beneficiosa para su omega -3s, probióticos, hierro, biotina y aminoácidos esenciales que las proteínas vegetales pueden no tener ".
Tarjeta de puntuación: 4

Dieta Dukan

Esta es una dieta de pérdida de peso de cuatro fases: ataque, crucero, consolidación y estabilización. Incluye gran cantidad de proteínas animales y es muy restrictivo con productos y almidones en la fase inicial. A medida que avanza el tiempo, se permite más variedad y la dieta se vuelve un poco más equilibrada.

Conclusión: "El aspecto positivo de la dieta Dukan es la proteína, que se ha demostrado que suprime los niveles de hambre y ayuda a conservar la masa muscular magra durante la pérdida de peso. Pero me preocupa restringir los grupos de alimentos completos como el resultado final de la restricción de términos es atracar ", dice Bella.
Tarjeta de puntuación: 2

Dieta disociada

Con esta dieta, comerás solo un tipo de comida cada día. Por ejemplo: un día solo aves de corral; Al día siguiente solo verduras sin aceite ni especias; Al día siguiente cualquier tipo de producto lácteo; etc.

Conclusión: "El problema con esta dieta es que afirma" remodelar su metabolismo "y" mejorar la digestión "debido a las" combinaciones de alimentos ", sin embargo, no hay evidencia científica que respalde estas afirmaciones", dice Bella. "En general, sabemos qué nutrientes son importantes para la salud general y que su cuerpo requiere una cierta proporción de carbohidratos, proteínas y grasas para funcionar de manera óptima y estabilizar los niveles de glucosa en la sangre para ayudar a perder peso. Esta dieta es desequilibrada y deficiente nutrientes esenciales. No impone restricciones a las grasas saturadas ni a los granos refinados. Este patrón no es sostenible ni placentero y puede causar fatiga debido a la variación de los niveles de azúcar en la sangre ".
Tarjeta de puntuación: 1

La dieta salvaje

Esta dieta es similar a la dieta paleo, ya que promueve alimentos naturales que se encuentran "en la naturaleza". Fue fundado en el viaje personal de pérdida de peso de un hombre, en el que descubrió que había perdido peso comiendo 'la forma en que comían sus abuelos', que incluía alimentos con alto contenido de grasa y productos animales.

Conclusión: "Esto puede funcionar en términos de pérdida de peso para algunas personas, pero no reconoce la evidencia científica de que sabemos que ayuda en la pérdida de peso a la vez que promueve la salud", dice Bella. "Esta dieta promueve polémicamente el consumo de alcohol, el consumo de carnes grasas, los suplementos de proteínas y los edulcorantes artificiales como el xilitol. Aunque comer estas cosas con moderación en general está bien, esta dieta puede no ser adecuada para todos".
Tarjeta de puntuación: 1

Dieta mono

Esta dieta se define por comer solo un alimento, como plátanos o solo papas al horno.

En pocas palabras: "Sólo, no!" exclama Bella. "Esta dieta más famosa implica comer solo plátanos. En primer lugar, un plátano tiene aproximadamente 110 calorías y 30 gramos de carbohidratos; es igual a dos rebanadas de pan. Comer más de dos plátanos al día lo pondría por encima del límite diario de azúcar, de acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses. Comer 50 bananos puede provocar hiperglucemia, picos de azúcar en la sangre y un posible aumento de peso. Al comer solo un alimento, está privando a su cuerpo de macro y micronutrientes esenciales y desequilibrando su metabolismo. " Los plátanos son muy buenos: hay 21 cosas asombrosas que le suceden a tu cuerpo cuando comes un plátano, pero eso no significa que debas vivir de ellas.
Tarjeta de puntuación: 1

Dieta Ketogénica

Esta es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas que implica reducir drásticamente la ingesta de carbohidratos y reemplazarla con grasa. El desglose estándar es 75 por ciento de grasa, 20 por ciento de proteínas y solo 5 por ciento de carbohidratos. La idea es que esta reducción dramática en carbohidratos pondrá a su cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis cuando se volverá más eficiente para quemar grasa para obtener energía.

Conclusión: "La evidencia científica ha demostrado que la dieta cetogénica es la mejor para controlar la epilepsia en los niños", dice Bella. "Es una dieta alta en grasas, adecuada en proteínas y baja en carbohidratos que obliga al cuerpo a usar los lípidos como combustible en lugar de carbohidratos. Esta dieta no es beneficiosa para perder peso, ya que es alta en grasa y puede que solo proteja al corazón si es grasa. se limita a los ácidos grasos insaturados y omega-3. El ejercicio también debe ser parte de un estilo de vida saludable y las dietas cetogénicas a menudo dejan a las personas demasiado cansadas y malhumoradas ".
Tarjeta de puntuación: 2