15 peores ingredientes para poner en su olla de cocción lenta



Para las personas que hacen dieta perezosa que buscan perder grasa del vientre, una olla de cocción lenta es un salvador total. ¡Simplemente metes todo en la máquina, lo configuras y lo olvidas! Y luego, solo unas horas después, te regalamos una comida sana y deliciosa, o al menos eso es lo que crees que estás recibiendo.

Si bien las comidas de cocción lenta son relativamente sencillas de hacer (solo se vierte todo en la olla, después de todo) pueden ser un poco volubles. Hay una serie de recetas básicas que, sorprendentemente, no funcionan muy bien una vez que han estado expuestas a largos períodos de calor (como el salmón y el vino, por ejemplo). Y luego están las cosas con las que muchos de nosotros cocinamos que simplemente no son buenas para nuestra salud.

Para ayudarte a hacer que tus comidas caseras sean aún más deliciosas y adelgazantes, hemos recopilado una lista de 15 cosas que nunca deberías encontrar en tu olla de barro. Guarde estos elementos en la memoria, y luego asegúrese de evitar cualquier receta de cocción lenta que los requiera. ¿Buscas aún más consejos que te ayuden a crear la mejor comida de cocción lenta en toda la tierra? No te pierdas estos 20 consejos inteligentes de cocción lenta para un vientre plano.

Mariscos

Puede ser una fuente potente y sabrosa de proteínas y grasas saludables, pero los peces pueden volverse muy gomosos después de un viaje a través de la olla de cocción lenta, principalmente porque se cocinan muy rápido. Será mejor que hornees pescado o lo abrases en la estufa. ¿No estás seguro de qué tipos son las mejores opciones para tu cintura y tu salud? No se pierda nuestro informe, Cada pez popular, clasificado por sus beneficios nutricionales.

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Grano largo y arroz blanco

Si bien toneladas de recetas de cocción lenta requieren arroz de grano largo y blanco, le sugerimos que lo evite. El arroz blanco no solo no tiene nutrición, sino que básicamente se convierte en papilla en una olla de barro. Las variedades de grano largo, por otro lado, tienden a secarse en sus capas externas, mientras que permanecen poco cocidas en el centro. Afortunadamente, la solución es simple: cuando una receta requiere arroz, en su lugar, los granos más sólidos y más densos en nutrientes, como el farro y la cebada, son simples. El sabor y las texturas de estos granos serán más agradables y también consumirá más fuentes de energía ricas en proteínas y fibra. ¡Es un ganar-ganar!

Salsa de tomate

Muchas recetas de ollas de barro de inspiración italiana requerían salsa de tomate en tarro. Desafortunadamente para tu cintura, la mezcla destrozada es una que rebosa de azúcar agregada. Busque recetas que no dependan tanto de las cosas azucaradas para darle sabor o intente encontrar una salsa sin azúcar agregada. ¿No estás seguro de qué tarros encajan en el molde? ¡Echa un vistazo a nuestro increíble informe sobre las 40 mejores y peores salsas para pasta!

Alimentos congelados

Cortar y cortar en cubitos las zanahorias y la carne puede ser un dolor total, por lo que tiene sentido que prefiera utilizar comidas congeladas en sus comidas de cocción lenta. Pero asegúrese de descongelar completamente todo antes de tirarlo a la olla. Si no lo hace, es probable que la temperatura de su plato se mantenga entre 40 y 140 grados Fahrenheit, el ambiente ideal para que florezcan las bacterias. Y si se abastece con demasiada comida congelada, úselo con la ayuda de estas 17 Cosas Sorprendentemente Deliciosas para Hacer con Productos Congelados

Tiernos, cortes magros de carne

Las ollas de barro no solo le pueden ahorrar tiempo, sino que también le pueden ahorrar dinero. Ya que cocinan todo muy lentamente, pueden transformar trozos de carne más baratos y duros en rebanadas tiernas del cielo. Pero eso también significa que los cortes de carne tierna y magra se recocerán fácilmente. Hombros de cerdo, pierna de cordero y pechuga (¡opte por el pasto alimentado para ahorrar calorías!) Sabrá mucho mejor que el solomillo de cerdo, por ejemplo, que tendrá mejor sabor cuando se cocina a fuego abierto o en el horno. Dicho esto, si va a preparar carne más grasa para la cena, asegúrese de evitar empapar su comida con otras fuentes de grasa como el queso o las salsas cremosas. (Estos 17 ingredientes que los nutricionistas dicen para evitar cocinar también deberían ser no-gos). Está bien complacerse un poco, pero cuando se trata de mantener la salud y el peso, es mejor mantener el equilibrio al volver a marcar los extras.

Carne blanca de ave

Si tiendes a sentirte atraído por las recetas de pollo y pavo, debes saber esto: la carne oscura, como los muslos y las baquetas, seguirá siendo más jugosa y sabrosa en la cocina lenta que la carne blanca. Se adhieren a estos cortes para una comida más deliciosa.

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Guisantes Y Espárragos

¿Alguna vez has notado que la mayoría de las recetas de ollas de barro requieren verduras abundantes como las batatas y las zanahorias? Esto no es solo una coincidencia aleatoria; Los productos fuertes se mantienen mejor en una cocina lenta que los vegetales de cocción rápida como los guisantes y los espárragos. Si realmente desea agregarlos a su plato, solo hágalo hasta el final del proceso de cocción para que no terminen exagerados.

Tocino de pavo

No se puede negar: el tocino puede hacer que cualquier plato sepa diez veces mejor. Pero si crees que estás tomando la decisión saludable al optar por la variedad de pavo en lugar del cerdo, tienes todo mal. Aunque el tocino de pavo tiene aproximadamente 13 calorías menos por rebanada, es más alto en sodio, lo que no es una gran noticia si tiene presión arterial alta o si tiene tendencia a hincharse. Además, la carne de cerdo ofrece más proteínas y ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón (MUFAS, por sus siglas en inglés) que sus contrapartes a base de aves de corral. (Es por eso que lo hemos nombrado uno de estos 20 mejores alimentos con contenido completo de grasa para bajar de peso.

Otro problema con el tocino? Se enfría con bastante rapidez y puede secarse si pasa demasiado tiempo en una olla de cocción lenta. Si quieres espolvorearlo en tu cena, fríelo en una sartén y simplemente agrégalo a la mezcla justo antes de que estés listo para cavar.

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Crema de leche

Puede ser tentador hacer tu sopa o cacerola cremosa favorita en la olla de cocción lenta, ¡pero no lo hagas! Cuando los productos lácteos se exponen al calor durante mucho tiempo, pueden volverse muy grumosos y gruesos, especialmente las variedades bajas en grasa. La crema espesa lo hace un poco mejor, pero si eres un cocinero consciente de la salud, es probable que no quieras empapar tus platos con las cosas. Entonces, ¿qué puedes hacer para agregar un poco de cremosidad a tu plato? Use yogur griego; simplemente mezcle hacia el final del proceso de cocción.

Piel de pollo

Si te encanta la idea de hornear pollos enteros o pavos en tu olla de cocción lenta, debes saber esto: ¡debes quitar la piel! De lo contrario, se volverá masticable, gomoso, gelatinoso y simplemente grosero.

Vino

Dado que una olla de barro está totalmente sellada, el alcohol no se puede evaporar, lo que significa que el sabor resultante será más agresivo de lo que puede desear. Le sugerimos que se salte por completo el tema de los borrachos o que use solo una pequeña salpicadura. ¡Confíe en nosotros!

Pastas

Más a menudo que no, pasta + ollas de barro = un lío fangoso gigante. Y sí, esta regla es válida para cosas como la sopa de pollo con fideos, donde los fideos no son la estrella del espectáculo. La mayoría de las recetas de pasta son rápidas y fáciles de hacer, por lo que es mejor prepararlas utilizando métodos tradicionales. ¿Está buscando algunas recetas de fideos que no desvíen su progreso de pérdida de peso? Echa un vistazo a estas 20 recetas de pasta para quemar grasa para perder peso.

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