¿Qué pasaría si le dijéramos que descubrimos la herramienta de pérdida de peso más efectiva del mundo? Un arma que funciona para todos, cuesta solo unos centavos al día, está disponible en cualquier tienda de comestibles, no requiere sudor ni estrés, y puede hacerse. en casa, en el trabajo o en cualquier lugar es conveniente.

Mantenga su aplauso: esa herramienta secreta es el té verde, una bebida humilde que ha sido apreciada como un milagro de la salud durante siglos, pero que la ciencia finalmente está fusionando. Literalmente, se han realizado cientos de estudios para documentar los beneficios para la salud de las catequinas, el grupo de antioxidantes concentrados en las hojas de las plantas de té. Y la más poderosa de todas las catequinas, un compuesto llamado galato de epigalocatequina, o EGCG, se encuentra casi exclusivamente en el té verde.

Cuando Jeannine Arenas de Miami, Florida, utilizó el té como su arma para perder peso, perdió 9 libras en 7 días. "Me encantaron los resultados", nos dijo. Tracy Durst cayó de una talla 20 a una talla 16 en solo una semana. "Estoy vivo con energía", dice ella. Y en un estudio en The Journal of Nutrition, los que tomaron té verde durante 17 días tenían menos grasa abdominal y menos cintura que los que no. Además, cuando los investigadores taiwaneses estudiaron a más de 1, 100 personas durante un período de 10 años, ¡determinaron que aquellos que bebían té verde tenían casi un 20 por ciento menos de grasa corporal que aquellos que no bebían nada!

¿Cómo puedes hacer que este potente potenciador del metabolismo funcione para ti? Aquí hay 23 secretos y estrategias para derretir la grasa, complementos de la extraordinaria investigación revelada en La dieta del té verde de 17 días .

BEBA PARA EL DESAYUNO

Su cuerpo absorbe los nutrientes en el té verde con mayor eficacia cuando lo bebe al menos cuatro horas después de su última comida, lo que lo convierte en un desayuno perfecto cada mañana. Otra razón por la que debería ser su primera cita: los investigadores estudiaron los hábitos de café de los neoyorquinos y descubrieron que dos tercios de los clientes de Starbucks optaron por bebidas de café en lugar de café o té de elaboración habitual. El impacto calórico promedio de las bebidas mezcladas fue de 239 calorías. ¡Cambie al té solo una vez al día y perdería 25 libras este año!

AÑADIR UN SPLASH DE LIMÓN

Cuando tomas té, un porcentaje significativo de los antioxidantes polifenoles se descomponen antes de que lleguen a tu torrente sanguíneo. Pero los investigadores de la Universidad de Purdue descubrieron que agregar jugo de limón a la ecuación ayudó a preservar los polifenoles.

HAZLO TU BEBIDA POST-WORKOUT

Los científicos brasileños descubrieron que los participantes que consumían tres tazas de la bebida cada día durante una semana tenían menos marcadores del daño celular causado por la resistencia al ejercicio. Eso significa que el té verde también puede ayudarlo a recuperarse más rápido después de un entrenamiento, como el entrenamiento de alta intensidad en la dieta del té verde de 17 días . En otro estudio, este sobre personas, los participantes que combinaron un hábito diario de cuatro a cinco tazas de té verde cada día con un entrenamiento de 25 minutos durante 12 semanas perdieron un promedio de dos libras más que los deportistas que no beben té.

PARE CON SUSHI

Los ácidos grasos omega-3 del pescado ayudan a mejorar la eficacia del EGCG. Y los investigadores de la Universidad de Purdue encontraron que tomar té con la cena puede bloquear la absorción de toxinas en su comida, por ejemplo, mercurio en el pescado.

UTILIZA ESTO COMO BASE PARA HUMO

Un batido de té verde era parte de la estrategia de pérdida de peso de Margaret McGraw. "No estaba realmente convencida de que funcionaría, ¡pero perdí 5 libras en mi primera semana!", Dice. Y los beneficios para la salud también son bastante sorprendentes: según un estudio en Archives of Internal Medicine, las personas que consumían 120 mililitros de té todos los días durante al menos un año tenían un riesgo 46 por ciento menor de desarrollar hipertensión que las que consumían menos. Para maximizar su consumo, use té verde en lugar de otros líquidos en los batidos, como esta creación poco tradicional pero sabrosa de la dieta del té verde de 17 días .

La diosa verde
¼ de aguacate, pelado y picado
1 plátano maduro
1 cucharada de miel
½ taza de té verde
1 cucharada de proteína en polvo
½ taza de hielo
Opcional: 1 cucharadita de jengibre recién rallado.

ACTUALIZAR A MATCHA

La concentración de EGCG, el superpotente nutriente que se encuentra en el té verde, puede ser hasta 137 veces mayor en el té matcha en polvo. EGCG puede aumentar simultáneamente la lipólisis (la descomposición de la grasa) y bloquear la adipogénesis (la formación de nuevas células de grasa). Un estudio encontró que los hombres que bebían té verde que contenía 136 miligramos de EGCG, lo que encontraría en una porción única de 4 gramos de matcha, perdieron el doble de peso que un grupo de placebo y cuatro veces más grasa abdominal en el transcurso de tres meses.

Hacer un vestido de fusión de grasa

Un estudio en Nutrition Journal encontró que aquellos que comían grasas monoinsaturadas en el almuerzo informaron una disminución del 40 por ciento en el deseo de comer durante horas después. Para agregar el poder de las catequinas del té verde en la parte superior, remoja las bolsas de té en aceites (o vinagres) para crear aderezos para ensaladas con un rico sabor.

COCINAR QUINUA EN ELLA

Cuanto más té consumas, mejor: los que beben más té verde tienen menos probabilidades de morir por cualquier causa que los que no beben, según un estudio de 11 años. Para maximizar su ingesta, use té en lugar de agua cuando prepare arroz, quinoa e incluso avena.

WHIP UP UN METABOLISMO SNACK

En combinación con los cuatro Superfoods verdes descritos en la dieta del té verde de 17 días, se ha demostrado que el té verde causa pérdidas dramáticas a largo plazo en la grasa abdominal en solo dos semanas. Y después de 24 semanas, los que siguieron el plan experimentaron un 62% más de disminución de peso que las personas que hacen dieta estándar, según la revista Nature. Aquí hay una merienda tradicional japonesa llamada ochazuke que combina el poder de estos diversos ingredientes:

1 taza de arroz blanco cocinado o sobrante
1 taza de té verde
4 galletas de arroz, rotos en trozos pequeños
½ taza de salmón salvaje en escamas (sobrantes, o de un paquete)
½ taza de algas secas
Jugo de ½ lima
Salsa de soja

Coloque el arroz en un bol. Verter el té caliente sobre él. Cubra con galletas, salmón, algas, jugo de limón y salsa de soja.

Hornearlo

El té verde parece tener la capacidad de revertir la osteoporosis relacionada con la edad, según un estudio en Nature Medicine. Para obtener aún más de las cosas buenas, agregue té en polvo a las masas o al batido: es excelente en todo, desde tartas y galletas hasta panqueques y muffins.

Llévalo a tu barbacoa

Los productos químicos en el té parecen proteger tu piel del envejecimiento inducido por el sol, según un estudio de la Universidad Case Western Reserve. Y el EGCG, uno de los ingredientes activos en el té verde, hace algo para dañar las mitocondrias de las células cancerosas, según un estudio realizado en Penn State. Eso lo convierte en un potente protector cuando estás al sol. En su próxima barbacoa, corte el té verde y mézclelo con sal y pimienta para un frotamiento ahumado de alta potencia.

SWAP IT FOR 'VITAMIN WATERS

En una de las mejores hazañas de marketing de todos los tiempos, Vitaminwater produce productos que se parecen mucho a las bebidas saludables, pero que no son más que azúcar pura. Su agua con sabor a Dragonfruit de Power-C tiene 120 calorías y 31 gramos de azúcar, lo que equivale a beber 13 Jolly Ranchers. Perdería más de una libra por mes solo por tomar una taza de té por día.

DEJA TU PROPIO

Los tés embotellados comprados en la tienda por lo general pierden el 20 por ciento del contenido de EGCG / catequina durante el proceso de embotellado, por lo que elaborar su propio producto es tan importante. Y eso es antes de considerar el azúcar agregado: el té verde natural de Snapple contiene 30 gramos de azúcar, más que una barra de Snicker. Y el té SoBe contiene 240 calorías y 61 gramos de azúcar, que es el equivalente en azúcar de cuatro rebanadas de Sara Lee Cherry Pie.

Considerar las hojas sueltas

Un informe de ConsumerLab.com, un sitio independiente que prueba productos de salud, encontró que el té verde elaborado a partir de hojas de té sueltas produjo los niveles más altos de EGCG.

Intenta ir PU-ERH

Pu-erh es un tipo de té verde que se fermenta y viene en pequeñas bolitas verdes que se parecen un poco más al contrabando que comprarías en un show de Phish que a un té típico. Los estudios en animales han demostrado que el pu-erh disminuye el almacenamiento de grasa y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Entre los humanos, se ha demostrado que tiene propiedades contra el cáncer. Y en China, pu-erh se considera un remedio tradicional contra la resaca.

PREGAME TU PRÓXIMA FIESTA

Un estudio publicado en la revista Biological Chemistry mostró que el té verde protegía el hígado de parte del estrés oxidativo provocado por el alcohol.

DITCH THE DAIRY

Un estudio en el European Heart Journal descubrió que, si bien el té puede mejorar el flujo sanguíneo y la dilatación de los vasos sanguíneos (y, por lo tanto, disminuir su presión arterial), agregar leche al té contrarresta estos efectos.

Protege tu corazon

Los polifenoles en el té verde bloquean una "molécula de señalización" llamada VEGF, que puede desencadenar enfermedades cardíacas y cáncer, según un estudio realizado en 2015 por el Instituto de Investigación de Alimentos.

TÓMALO SUAVE

Las personas con los niveles más altos de folato en sus torrentes sanguíneos pierden 8.5 veces más peso cuando hacen dieta, según el British Journal of Nutrition . Para conservar los niveles de folato y EGCG, almacene el té en un lugar fresco y seco, preferiblemente en una bolsa de plástico sellada para reducir la exposición al aire, la luz solar y la humedad.

Emparejarlo con proteína

Una dieta rica en proteínas aumenta los niveles en sangre de EGCG, la catequina que aumenta el metabolismo que se encuentra en el té verde, mientras que estimula la liberación de ghrelina, la hormona "Estoy lleno", según el American Journal of Clinical Nutrition.

CRACK ALGUNA PIMIENTA

Un compuesto en la pimienta negra llamado piperina puede ayudar a mejorar los niveles sanguíneos de EGCG al permitir que permanezca más tiempo en el sistema de digestión, lo que significa que el cuerpo absorbe una mayor cantidad de este.

Úsalo para aplastar un frío

Se ha demostrado que EGCG detiene la replicación del adenovirus (uno de los errores responsables de los resfriados). Comience a bombear té verde en su sistema a la primera señal de un resfriado y debería poder evitar los síntomas más graves para que pueda mantener su dieta y programa de ejercicios en la pista.

Filtra tu agua

Los niveles concentrados de ciertos minerales en el agua pueden interferir con la absorción de EGCG, el poderoso ingrediente del té verde. Si tiene agua dura, considere usar un filtro de agua para preparar su té.

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