Sabes que se supone que debes comer menos azúcar. Después de todo, lo dulce se ha relacionado con la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades del corazón y más enfermedades crónicas. Y no es solo en refrescos y dulces; el azúcar está escondido en algunos de tus alimentos favoritos de la tienda de comestibles, como la salsa de pasta y el pan de trigo. Reducir el consumo de azúcar te ayudará a perder esos kilos no deseados, pero a veces es más fácil decirlo que hacerlo.

Es por eso que David Zinczenko desarrolló Zero Sugar Diet . El plan de 14 días, fácil de seguir, está diseñado incluso para los adictos al azúcar más intensos para reducir la ingesta de azúcares agregados y acelerar sus objetivos de pérdida de peso. Y no solo notará que el número en la escala se está arrastrando hacia abajo; reducir el consumo de azúcar te ayudará a dormir mejor, te dará más energía e incluso te hará lucir más joven.

¿No nos crees? Tómelo a Brian Noble, quien compró una copia de Zero Sugar Diet y cambió su vida para siempre. Comenzó con 371.8 libras y bajó a 336.1 libras en solo siete semanas. Noble explica cuánto impacto positivo ha tenido este libro en sus hábitos de salud y por qué se adhiere a esta forma de vida para siempre.

Zero Sugar Diet Secret # 1: come más fibra

"Me concentro en obtener 40 gramos de fibra por día, prestando atención al azúcar agregado en todas sus formas", explica. Este es un consejo importante para cualquier persona que quiera perder peso. La fibra no solo lo llena y evita que sienta hambre, sino que también ayuda a reducir el impacto que tienen los azúcares agregados en el azúcar en la sangre en general. Esto evitará los picos de azúcar en la sangre y el posterior aumento de peso.

Zero Sugar Diet Secret # 2: bebidas endulzadas en zanja

"Cambié de bebidas llenas de azúcar, como refrescos, a agua, leche y té sin azúcar", dice Noble. Este es uno de los cambios más importantes que cualquier persona puede hacer al reducir el consumo de azúcar. Solo una lata de Coca-Cola contiene más gramos de azúcar de lo que la American Heart Association recomienda que coma en un día, y los refrescos se han relacionado con la obesidad, las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2. Disfruta de una de nuestras sabrosas aguas de desintoxicación con infusiones de frutas y ni siquiera te perderás tu lata de pop.

Zero Sugar Diet Secret # 3: cocinar en casa cuando sea posible

"Hacemos más comidas en casa para controlar los ingredientes", explica. "Estos cambios se han combinado para llevar también a una ingesta reducida de calorías". Aunque puede elegir alimentos saludables mientras come afuera, hacer su propia comida lo ayuda a controlar exactamente qué ingredientes está comiendo y cuántas calorías consume. consumidor. Dado que a los restaurantes les gusta esconder el azúcar en salsas y acompañamientos, es una manera segura de asegurarse de que no se agregue un edulcorante adicional a su comida.

Zero Sugar Diet Secret # 4: cree en ti mismo

"Cree en ti mismo y sabe que puedes alcanzar tus metas", dice Noble. “Sepa que esto llevará algún tiempo, pero entienda que le tomó tiempo llegar al punto de partida. Los principios descritos en este libro son fácilmente sostenibles, económicos de seguir y le proporcionarán reglas básicas que le permitirán estructurar su vida comiendo en casa o en un restaurante si es necesario ".

Los 4 consejos principales de Brian Noble de la dieta Zero Sugar :

Leer Zero Sugar Diet ayudó a Noble a distinguir qué tipos de azúcares eran buenos y cuáles evitar. Aquí están sus principales conclusiones del libro:

La fruta es mejor cuando se come entera

Aunque hay diferentes maneras de disfrutar de la fruta, como la fruta seca o en un jugo prensado en frío, la mejor manera de comer fruta es exactamente cómo está en toda su forma. El jugo y la deshidratación de la fruta le quitan su valiosa fibra, dejando una mayor concentración de azúcar. Esto aumentará su azúcar en la sangre y hará que almacene calorías como grasa.

Comer una proporción 2: 1 de fibra a azúcar

Cuando lea las etiquetas de los alimentos, asegúrese de elegir alimentos que tengan una proporción de fibra de 2 a 1 a azúcar agregado. Si la comida que está comiendo muestra gramos de azúcar agregada por debajo de los gramos totales de azúcar, mantenga la azúcar agregada en la mitad de los gramos de fibra para evitar los picos de azúcar en la sangre.

Preste atención a la información nutricional completa

La gente tiende a pensar en comer para bajar de peso en términos de calorías. Si se mantienen dentro de su cantidad diaria de calorías asignada, perderán peso. Desafortunadamente, no todas las calorías son iguales. Noble aprendió que es importante prestar atención a toda la etiqueta de nutrición. De hecho, la fibra, el azúcar y los ingredientes enumerados son más importantes que solo las calorías generales: 50 calorías de brócoli son mucho más saludables para su cuerpo que las 50 calorías de Jolly Ranchers gracias a la fibra, las vitaminas y los nutrientes.

Hay muchos nombres para los azúcares agregados

Claro, las etiquetas de los alimentos incluirán “azúcar” en la etiqueta de un ingrediente, pero el azúcar también viene en otras formas: glucosa, fructosa, sacarosa, jarabe de maíz, miel, dextrosa, por nombrar algunos. Y muchas veces, las compañías de alimentos incorporan múltiples tipos de azúcares en sus productos. Así que lea sus etiquetas y esté atento a los diferentes tipos y evite las formas altamente procesadas, como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. ¿Confundido qué comestibles elegir? Echa un vistazo a nuestra guía para Eat This, Not That !: Foods with Added Sugar.