¡Con toda la increíble pérdida de peso y las sopas para quemar grasa que hay por ahí, somos grandes fanáticos de la sopa en Eat This, Not That! Simplemente no se puede negar que es una excelente manera de comer de manera nutritiva cuando se busca perder una capa de flubber antes de que llegue el clima más cálido. Pero al igual que la mayoría de las cosas aquí en Estados Unidos, tendemos a excedernos en prepararnos demasiado y no tenemos absolutamente ninguna idea de qué hacer con las sobras.

Puede parecer que la opción más sencilla es simplemente meter la sopa restante en el microondas antes de volver a comer ... por cuarta vez esta semana ... pero quién quiere hacer eso cuando hay estos trucos fáciles y divertidos para obtener una comida completamente nueva. ? Sin la alimentación forzada necesaria, hay miles de maneras de seguir comiendo esa sopa sobrante tres días después. Y no solo estamos hablando de caldos y caldos; ¡Hay muchos hacks que harán que esas sopas pesadas de frijoles y carne se incorporen a sus comidas de formas completamente nuevas también! Las sopas son una adición divertida a una receta cuando estás buscando aligerarla o cuando necesitas agregar algunos sabores necesarios a un plato que de otra manera es un poco suave.

Hemos descubierto estas 15 formas de usar la sopa sobrante que compartimos a continuación. ¡Solo asegúrate de evitar poner estos 20 peores ingredientes para poner en tu sopa en primer lugar!

Reemplace el agua con sabor

Al agregar caldo de pollo en lugar de agua para cocinar diferentes granos como el arroz o semillas como la quinua, le da a un plato mucho más dimensión con un sabor más intenso y una textura más rica. Como el caldo es generalmente un líquido más espeso que el agua, ¡la suavidad del plato está destinada a subir! El arroz, la quinua y otros alimentos con almidón similares tienen un sabor tan suave por sí solos que al cambiar el agua por el caldo absorben los sabores brillantes y mejoran toda la comida. (¡También nos encanta reemplazar el agua con té para aumentar los antioxidantes! El té verde con quinua funciona especialmente bien, según Kelly Choi, autor de The 7-Day Flat Belly Tea Cleanse). Las sopas funcionan particularmente bien con risottos; También puedes eliminar el aceite y usar más caldo de verduras para bajar las grasas.

Aligerar la noche de pasta

Una versión liviana de la querida salsa Alfredo es súper fácil simplemente retirando la base de crema pesada y reemplazándola con 2% o leche de nuez. Cocine la leche con queso parmesano, mantequilla, caldo de pollo y especias, y no hay forma de que este encendedor Alfredo no satisfaga sus papilas gustativas. ¡Son los pequeños intercambios sin complicaciones que realmente lo compensan a largo plazo cuando estás buscando perder esos puntos de amor!

Cortar la grasa

Bajar el contenido de grasa al saltear las verduras es simple reemplazando el aceite con un caldo de verduras y una excelente alternativa para ayudarlo a perder peso. La gran parte de cocinar con caldo en lugar de aceite es que se obtiene todo el sabor de lo que realmente se está cocinando en lugar de solo probar el recubrimiento de aceite. Las verduras naturalmente liberan mucha agua cuando se cocinan, por lo que no es necesario agregar demasiado caldo, solo una pequeña cantidad hará el truco. ¡Este es un interruptor fácil que no se quedará sin sabor!

Hacer puré de papas flaco

El puré de papas es un alimento de la realeza. Definitivamente toman el pastel cuando se trata de elegir un plato de acompañamiento pesado cargado de cremas y grasas. En lugar de usar crema, usa un poco de caldo de pollo o verduras para aligerar un poco. El caldo traerá un sabor extra y una consistencia que mantendrá esa textura cremosa que estás buscando. Macháquelos con ajo, cebollino, especias y mantequilla y se sentirá lleno y liviano al salir de la mesa.

Cocinar el mejor relleno nunca

Relleno es una manera perfecta de poner pan de sobra y sopa de sobra para su mejor uso. Use un caldo normal o una sopa de verduras entera para cubrir los cubos de pan rancio y cocine durante la misma cantidad de tiempo que de costumbre. Para el Día de Acción de Gracias o una noche de martes aleatoria, esta es una manera fácil de darle un buen uso a los alimentos que de otra manera terminarían en la basura. Combine esto con el puré de papas en el paso 4 y seguramente será una comida que no olvidará.

Hacer harina de avena sabrosa

La avena es siempre una forma divertida de condimentar la mañana porque hay muchas opciones infinitas y dulces. ¡Pero espera! ¡Esta es una manera de comer tu avena por la noche y no sentir que solo estás comiendo un desayuno dulce para la cena! La harina de avena es un grano extremadamente lleno de fibra que agrega una gran cantidad de nutrientes a la dieta, pero por lo general tiene un sabor ligeramente aburrido. Al agregar un caldo a la harina de avena (en lugar de la leche o el agua normal), obtendrá un componente sabroso que se acumula en el perfil de sabor de la avena insípida. A partir de ahí, realmente puedes ir salvaje! Agregue cualquiera de sus verduras o carnes magras favoritas para obtener una comida completa, fácil y divertida, en cualquier momento del día.

Crear una salsa de pizza baja en azúcar

Las salsas para pizza y pasta que se compran en la tienda de comestibles generalmente están llenas de azúcares falsos y conservantes procesados. Este es un pequeño cambio hasta la salsa de pizza promedio que incluye la calabaza y el caldo de pollo sin tomates a la vista, por lo que también es completamente gratis, como Gisele y Tom preferirían (sin inflamación aquí). La calabaza le da a la salsa un sabor ligeramente dulce junto con especias que la hacen súper apetitosa. Pruébalo en tu próxima pizza y verás por qué somos tan grandes fanáticos. Todo lo que necesita hacer es combinar los siguientes ingredientes, calentar en la estufa y luego agregarlos a su plato favorito de pizza o pasta. Tome sus ingredientes: 1 taza de puré de calabaza, ½ taza de caldo de pollo, 1 cucharadita. ajo en polvo, 1 cucharadita. cebolla en polvo, ¾ cucharadita. albahaca, ¾ cucharadita. Orégano seco - y ¡voilá!

Hacer una cazuela magra

Las cazuelas son lo más indicado cuando hay restos en la nevera. Con los guisos, puede tomar casi todo lo que haya dejado de las cenas de la semana pasada y convertirlos en una nueva comida (incluso sopa). ¡Asegúrese de tener una carpeta como huevos o papas incluidas para que todo se mantenga unido! Use esas sopas más pesadas aquí para darle una buena consistencia que realmente le encantará.

¡QUEMADURAS!

Haga una hamburguesa deconstruida agregando un poco de carne de res o pavo a sus reminiscencias minestrone, vegetales o frijoles. Puedes agregar especias y cubrir con unos picatostes picados también. ¡Hay toneladas de recetas de sopa de hamburguesa en la web, así que búsquenlas y empiecen a cocinar! Encontramos este de Art and the Kitchen y realmente lo estamos buscando: Italian Turkey Burger Soup.

Haz una versión ligera de un viejo favorito

Use nuestra receta de sopa de papas para hacer un plato de albóndigas polaco abundante y ligero. Este alimento se conoce más comúnmente como el Pierogi, que normalmente se rellena con mucha crema agria grasa. En lugar de usar el relleno clásico, solo agregue una papa más horneada más otra cucharada de harina para espesar. Coloque aproximadamente una cucharada de la mezcla de sopa de papas en el centro de una envoltura de wonton de 3 pulgadas, doble y selle los bordes. Hornear al horno a 415 grados durante 15 minutos. Recomendamos usar las envolturas Nasoya All Natural Wonton (¡8 envolturas tienen solo 1 gramo de azúcar y .5 gramos de grasa!).

Batir un sofrito

Convierte una sopa aburrida en un plato salteado. Saque un poco del caldo, agregue verduras frescas, tofu o pechugas de pollo y fideos como los Sea Tangle Noodle Company Kelp Noodles, que está en nuestra lista de las 9 mejores pastas para perder peso. Hay algo tan reconfortante acerca de tener un caldo caliente con sus fideos en combinación con algunas verduras sanas y blandas. Advertencia: Slurping fideos demasiado rápido puede ensuciarse!

Pruebe un panqueque salado

¿Has oído hablar de panqueques salados? Bueno, si no lo has hecho, tienes que probarlos! En lugar de usar agua o leche como líquido, agregue 1 taza de caldo de pollo o verdura sobrante con 1 taza de harina integral junto con algunas de sus especias y verduras favoritas, luego aplique aceite a la masa y cocínela como lo haría normalmente. un panqueque. ¡Voila, usted mismo tiene unos deliciosos panqueques deliciosos! El caldo agrega una tonelada de sabor extra necesario a un plato que generalmente está en el extremo suave.

Beberlo directamente

Olvídate del café y el té; El caldo es nuevo mañana ir a beber. Póngalo en la misma taza que lo haría con sus viejos favoritos, y mézclelo en su viaje de AM. ¡Los caldos que están hechos de carne, verduras o incluso huesos están llenos de nutrientes que te darán suficiente energía para comenzar tu día! ¡Asegúrate de colar cualquiera de los ingredientes excesivamente densos para que solo bebas el líquido!

Salmuera sus carnes

Hacer su propia salmuera con un caldo hecho en casa es fácil y agrega algo de jugosidad a sus carnes. Combine el caldo de verduras, pollo o ternera con especias. La salmuera le impide cocer la carne en exceso y aporta un sabor extra a la mesa. Cuando agrega especias, puede adaptar la cantidad de sal a sus propias necesidades para que no se exceda con el sodio. Esa es otra gran ventaja de hacer su propio caldo comprado en la tienda, ¡usted sabe exactamente lo que está haciendo!

Envolver un burrito

¿Conseguir un antojo de Tex-Mex? Las sopas a base de chile y frijoles son fáciles de deshidratar calentándolas en una cacerola. Use la sopa sobrante para rellenar una tortilla o haga un tazón de burrito. Agregue ingredientes frescos como guacamole casero y cebollas crujientes.