No se puede negar que Oprah es una de las celebridades más conocidas de Hollywood. Claro, ella organizó su propio programa de televisión durante 25 temporadas y vale miles de millones (sí, miles de millones ) de dólares, pero a diferencia de la mayoría de las otras estrellas, ha luchado con su peso durante la mayor parte de su vida. Ya sabes, como una persona real .
En los años 80, Oprah perdió 67 libras en una dieta líquida y luego recuperó rápidamente 17 de esas libras al año siguiente. Este patrón ascendente y descendente continuó durante décadas cuando Oprah probó, y posteriormente abandonó, casi todas las dietas bajo el sol. Su lucha con su peso y su relación con la comida tampoco era privada. Sus empresas de pérdida de peso aparecieron regularmente en su programa de televisión y el tema sigue siendo un tema que discute públicamente hasta el día de hoy, especialmente desde que unió fuerzas con Weight Watchers a finales de 2015. Después de comprar una participación del 10 por ciento en la compañía y unirse al consejo de administración de la compañía. Directores, el magnate de 62 años de edad perdió más de 30 libras en su programa Beyond The Scale, ¡y se ve increíble!
Si bien el estilo de vida activo y el ejercicio desempeñaron un papel en su escaso éxito (le encanta ir de excursión, girar, esquiar y pasear a sus perros), el enfoque principal de Oprah ha sido mantener sus nuevos y saludables hábitos alimenticios, lo que nos dejó preguntándonos: ¿Qué diablos esta comiendo ella? Para averiguarlo, revisamos una serie de entrevistas recientes y escaneamos sus cuentas de redes sociales para descubrir en qué ha estado mordisqueando. No fue una sorpresa saber que está disfrutando de cosas saludables como las verduras, pero también parece estar haciendo espacio para algunas indulgencias. Sigue leyendo para aprender más sobre la comida favorita de Oprah (para que puedas abastecerse de algunos de sus favoritos) y no te pierdas estos 40 mejores y peores consejos para perder peso de celebridades para obtener aún más información sobre los secretos que debes conocer.
Ella ama la tostada de aguacate con cubierta de pavo
Toda la nación está obsesionada con el brindis de aguacate, y aparentemente Oprah no es una excepción. Según informes, construye su licor en "tostadas crujientes de 7 granos" y luego lo complementa con aguacate, tomate y pavo. "Me complace el hecho de que puedo tener todo lo que quiero en una comida", dice Winfrey sobre su desayuno favorito. Y también tiene un beneficio adicional: “Ya no tengo que comer pan durante el día porque lo tengo por la mañana, sin fallar. Me encanta ”. Para más tapas de tostadas que seguramente agradarán, no te pierdas estas 20 alternativas de aguacate tostado.
Su regalo favorito es palomitas de maíz
Uno de los bocadillos favoritos de Oprah son las palomitas de maíz (un grano integral sano) rociado con aceite de trufa. Si no puede hacerse con la marca de fábrica de Oprah que se muestra en la imagen de arriba, expulse sus propios granos y amplifique el sabor con la ayuda de estas 20 formas deliciosas de vestir sus palomitas de maíz.
Puré De Patatas = Su Fave
Winfrey, quien ha admitido ser un gran fanático del puré de papas, recientemente comenzó a mezclar papas con coliflor para eliminar algunos de los carbohidratos y calorías de su receta. Para hacer una receta similar en casa, pruebe la siguiente receta:
LO QUE NECESITARÁS
2 papas medianas, peladas y en cubos
3 tazas de florecillas de coliflor
2 dientes de ajo
1/3 taza de leche 2%
3 cucharadas. mantequilla alimentada con pasto
Sal y pimienta para probar
2 cucharadas. perejil fresco picado
COMO HACERLO
PASO 1
Cubra la coliflor, las papas y el ajo con agua en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego alto.
PASO 2
Después de que el agua haya hervido, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
PASO 3
Escurrir los vegetales y luego devolverlos a la cacerola. Mash y revuelva en los ingredientes restantes.
Ella es una maestra de tostadas francesas
Cualquiera que haya hecho una tostada francesa con Challah (pan trenzado judío) sabe que es muy superior al tipo que se hace con una hogaza normal. Aunque es probable que Oprah haya evitado hacer su famosa tostada francesa challah desde que se convirtió en devota de Weight Watchers, a ella le encantaba preparar el plato para los brunch de fin de semana. Para perder peso como Winfrey, y obtener un sabor similar para el desayuno sin romper el banco de calorías, considere la posibilidad de hacer tostadas francesas inspiradas en la avena durante la noche. Aquí es cómo hacer un lote:
LO QUE NECESITARÁS
1 taza de avena enrollada
½ plátano, puré
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharada de jarabe de arce puro al 100% (léase: no de tía Jemima o del señor Buttersworth)
1 cucharadita de semillas de chia
¾ taza de agua
Pizca de canela
COMO HACERLO
PASO 1
En un recipiente de tamaño mediano o en un frasco de conservas, haga un puré con el plátano. Luego, combine el resto de los ingredientes y déjelos en remojo durante al menos 2 horas o toda la noche. Disfruta del frío o del calor, con canela adicional o rodajas de plátano, al gusto.
Ella odia el agua potable
Todos sabemos que el agua potable es un aspecto súper importante de la vida saludable y la pérdida de peso, pero muchas personas, incluida Oprah, no son fanáticas de su sabor suave. "No me gusta el agua", confiesa el experto de los medios de comunicación, y agrega: "Me engaño para beber agua con infusión de jengibre y vainilla". Para darle sabor a su H20 a la Oprah, mezcle algunas de estas 50 mejores aguas de desintoxicación para quemar grasa y perder peso.
Ella está obsesionada con el pan
Poco después de que la participación de Oprah en Weight Watchers se hiciera pública, nuevos anuncios para la compañía llegaron a las ondas. ¡Y evocaron bastante la respuesta! "Me encanta el pan. Me encanta el pan", proclamó Oprah en el clip. "Ahora solo lo consigo, así que no me niego el pan, tengo pan todos los días". Sí, es cierto, está comiendo pan, perdiendo peso y amando la vida. (La imagen de arriba es en realidad Oprah posando con el pan que recibió como regalo de cumpleaños de Daryl Roth). ¡Y tú también puedes! ¿El truco para tener tus jeans ajustados y comer pan también? Busca un pan que tenga 1 gramo de fibra por cada 10 gramos de carbohidratos, aconseja Rebecca Lewis, RD. ¿No tienes ganas de leer etiquetas? Dirígete al pasillo del congelador y engancha un pan de grano brotado. "El pan de grano germinado pasa por un proceso en el que se liberan enzimas y las proteínas y los carbohidratos se descomponen, lo que facilita la digestión y absorción de nutrientes por parte del cuerpo", explica Lisa Hayim, MS, RD. Los panes de granos germinados también tienden a estar libres de aditivos extraños y contienen más fibra y proteína que sus contrapartes convencionales. ¡Para obtener más formas de aumentar la cantidad de carbohidratos y adelgazar, no te pierdas estos 20 secretos para comer pan sin engordar!
El queso Mac 'N' de Beecher es su destino
Si bien Oprah no es probable que coma tanto macarrones con queso como solía hacerlo, en 2010 declaró que los fideos asados de Beecher eran su favorito absoluto. Si alguna vez te encuentras en la ciudad de Nueva York o en Seattle, puedes enganchar un tazón humeante en uno de sus famosos restaurantes. Si no, no te preocupes. Envían platos congelados de 6 × 9 a todo el país. Advertencia justa: una simple taza, puede contener hasta 490 calorías y el 70 por ciento de los días de grasa, por lo que puede cortar una porción de ¼ de taza y llenar el resto de su plato con versiones completas de verduras y proteínas para compensar la carga de carbohidratos simples.
Ella es una fan de la calabaza espagueti
—Pero no es porque le guste particularmente el sabor. Si bien no está dispuesta a dejar de lado los carbohidratos en su búsqueda de una figura más delgada, está dispuesta a hacer algunos compromisos al sanar los granos de almidón como los espaguetis. Para agregar algunos nutrientes y volver a marcar las calorías, ella mezcla la calabaza espagueti, una verdura amarilla que está llena de hebras parecidas a fideos, con 3/8 de una taza (que es dos puntos de Weight Watchers) de fideos reales. Si terminas probando lo mismo en casa, asegúrate de condimentar tu comida con una de las salsas mejores para ti de nuestro informe especial, 40 mejores y peores salsas para pasta: ¡Clasificado!
Ella tiene un huerto
Basta con echar un vistazo rápido a la cuenta de Instagram de Winfrey para darse cuenta de lo obsesionada que está con su huerto, ¡¿y quién podría culparla? ¡Sólo mira ese hermoso producto! Ella cultiva todo, desde col rizada, calabacín y alcachofas hasta habas, hierbas y fresas ricas en vitamina C. Yum!
Ella Snacks en Jicama
Mientras que ella claramente tiene un amor por todos los productos, una de las verduras favoritas de Oprah es la jícama (HE-kuh-muh). "Me encanta la jícama porque tienes una crisis", dijo recientemente en una entrevista. La raíz vegetal de Centroamérica puede parecer una papa o un nabo, pero es jugosa y ligeramente dulce. Una taza contiene solo 49 calorías y está cargada con 6 gramos de fibra saciadora, por lo que definitivamente es una adición inteligente a su plan de dieta baja en grasa. Para obtener aún más alimentos que pueden ayudarlo a perder peso, no se pierda estos 20 mejores alimentos con contenido completo de grasa para bajar de peso.
Ella sorbe el te
En 2014, con la ayuda de Starbucks, Oprah lanzó el té Teavana Oprah Chai, que presenta una infusión de canela, jengibre, cardamomo y clavo. Winfrey, quien se autoproclama amante del té, desarrolló personalmente el té junto con la compañía. También se dice en el registro que es fanática del té helado sin azúcar, pero que aún no ha puesto su nombre en un producto de té frío.
Ella es una fan de bacalao y camarones
A principios de 2016, Oprah participó en una sesión privada de preguntas y respuestas con sus compañeros miembros de Weight Watchers donde confesó su amor por los mariscos. "El marisco es tu amigo!" dijo, explicando que sus comidas de pescado incluyen bacalao, barramundi y camarones, un marisco bajo en grasa y bajo en calorías que se puede disfrutar semanalmente, debido a su bajo contenido de mercurio. Para obtener más información sobre todos sus pescados y mariscos favoritos, consulte nuestro informe especial, ¡Cada pez popular, clasificado por sus beneficios nutricionales!
A ella le gustan los pasteles de cangrejo
Y hablando de deliciosos mariscos, Oprah no se cansa de los Pappas 'Crab Cakes, que vienen de Baltimore, Maryland. Sus bultos de cangrejo se pueden enviar a cualquier lugar de los EE. UU. Desde el restaurante para que pueda disfrutar del estilo de Oprah sin importar dónde resida.
Ella "pregames" con microgreens
Antes de profundizar en su cena, a Oprah le gusta preparar su comida con una ensalada de aceite de oliva hecha de algo llamado microgreens. Los microgreens son los primeros brotes de plantas como la remolacha, la col y las hojas de mostaza, y contienen concentraciones más altas de vitaminas y fitoquímicos que sus contrapartes maduras. Este hábito no solo es saludable, sino que probablemente la ayudó a perder peso. Un estudio de la Universidad de Pensilvania encontró que los voluntarios que comían una gran ensalada de verduras antes de su plato principal comían menos calorías que los que no lo hacían. Solo asegúrese de que sea sencillo al dejar de lado los aderezos cremosos (léase: calóricos) para aceite y vinagre simples.
A ella le gusta su comida picante
"Oh, que deliciosa cena @cecconiswh con mis viejos amigos Richard Sher y Annabelle. La camarera Lisa fue excepcional. Me encantó el pollo picante ", Oprah subtituló la foto de Instagram copiada arriba. Si bien puede parecer difícil de creer, la afinidad de Winfrey por el calor puede ser en parte responsable de su escaso éxito. Los investigadores de la Universidad de Purdue encontraron que solo 1 gramo de pimiento rojo (aproximadamente 1/2 cucharadita) era suficiente para ayudar a controlar el apetito y quemar más calorías después de una comida. Los científicos dicen que la capsaicina que se encuentra en la comida picante ayuda a acelerar la pérdida de peso al alterar las proteínas clave que se encuentran en la grasa. ¿¡Quien sabe!?
