No quería estropear el buen humor, así que no le dije la verdad a Gary: tener incluso una barriga cervecita como la suya hace que tengas el doble de probabilidades de morir por cualquier causa que ser obeso, por no mencionar, sabotear cualquier posibilidad de pérdida de peso rápida. Ese fue el hallazgo reciente de un estudio con más de 15, 000 adultos, que también descubrió que las personas con tripas redondas tenían más probabilidades de tener una enfermedad cardíaca y más probabilidades de haber perdido tejido muscular valioso, que aquellas que tenían grasa en otros lugares.

¿Por qué es tan mortal un intestino grande? Cuando tienes peso alrededor de tu vientre, tienes un alto porcentaje de lo que se conoce como grasa visceral, lo que significa que está justo dentro de tu abdomen, acurrucado junto a tu hígado y otros órganos internos. A diferencia de la grasa antiestética pero sobre todo inocua que se encuentra en otras partes del cuerpo, la grasa visceral es un organismo vivo que expulsa toxinas, que sube a su regazo y se queda allí, causando diabetes, enfermedades cardíacas, insuficiencia hepática y todo tipo de enfermedades. problemas.

Es por eso que combatir la grasa del vientre es tan importante. Si se siente estirado por la cintura, no hay nada más importante que pueda hacer por su salud que comenzar a perder su barriga hoy. Aquí hay 14 formas de aplanar su vientre en 14 días, arrancado directamente de mi nuevo libro de cocina Zero Belly .

No tengas miedo del almidón

Diga la palabra "almidón" a la mayoría de los gurús de la dieta y sus cabezas comenzarán a girar. Pero el bombero Morgan Minor, de 24 años de edad, confió en la conveniencia y el poder de relleno de las papas dulces y los frijoles negros para bajar 7 libras en solo una semana. Son súper efectivos porque ambos contienen un almidón bastante resistente, uno de los grandes términos de nutrición en este momento.

El almidón resistente de las hortalizas y las legumbres de la raíz ayuda a alimentar a sus "buenas" bacterias del vientre. De acuerdo con un estudio realizado en 2015 en el Journal of Functional Foods, cuando comes almidón resistente, tu bioma intestinal se fortalece: las bacterias saludables literalmente hacen un ejercicio para digerir el almidón sano, se vuelven más dominantes y lideran el camino hacia un intestino más saludable.

Explosión de grasa del vientre con té verde

En un estudio sueco que analizó los efectos del té verde en el hambre, los investigadores dividieron a los participantes en dos grupos. Un grupo bebió agua, mientras que el otro grupo bebió té verde. Los bebedores de té no solo informaron un menor deseo de comer sus alimentos favoritos, sino que encontraron que los alimentos eran menos satisfactorios y, por lo tanto, comían menos cuando se entregaban. Hemos visto los resultados por nosotros mismos cuando desarrollamos nuestra nueva marca THE 17-DAY GREEN TEA DIET . ¡Los panelistas de prueba perdieron hasta 10 libras en una semana!

Y una copa de vino tinto

Podría ayudarte a quemar mejor la grasa abdominal, según un estudio de 2015 en Nutricional Bioquímica . Durante una prueba de 10 semanas, los ratones que obtuvieron el equivalente humano de aproximadamente 1 ½ taza de uvas rojas al día acumularon menos grasa abdominal y tenían menos azúcar en la sangre que los que no. El vino tinto es la mejor fuente posible de un micronutriente llamado resveratrol, que funciona en los genes responsables de la grasa abdominal.

Comer fruta para el desayuno

Las personas delgadas desayunan todos los días, según un estudio reciente de la Universidad de Cornell. Cuando los investigadores encuestaron a 147 personas delgadas que dijeron que nunca habían tenido que luchar con su peso, descubrieron que un increíble 96 por ciento de ellos desayunaba casi todos los días. (Entre la población general, alrededor del 28 por ciento de los hombres y el 18 por ciento de las mujeres de 18 a 34 años se saltan el desayuno todos los días, según un estudio realizado por The NPD Group). El 51 por ciento de las personas delgadas encuestadas dijeron que en un día típico, su desayuno incluía una porción de fruta. Parte de la razón por la cual la fruta es tan poderosa es que está llena de fibra insoluble, que ayuda a alimentar a las bacterias saludables de su intestino, lo que desencadena la producción de un ácido graso que reduce la inflamación que causa grasa en todo el cuerpo. Y en un estudio canadiense, los investigadores descubrieron que aquellos cuyas dietas estaban suplementadas con fibra insoluble tenían niveles más altos de ghrelina, una hormona que controla el hambre. Hablando de fruta, no te pierdas las 21 cosas asombrosas que hacen los bananos en tu cuerpo.

Deje notas para usted mismo

Los mensajes sutiles, incluso subliminales, pueden ser más efectivos para ayudarnos a mantener un régimen de alimentación saludable que un enfoque consciente y continuo, según un estudio de 2015 en el Journal of Marketing Research . El estudio descubrió que las personas que reciben notas de refuerzo que los alientan a comer de manera saludable tienen más probabilidades de tomar decisiones más inteligentes que aquellas que intentaron tener sus metas en mente en todo momento. Recordatorios simples: mantener un tazón de nueces en el mostrador de su cocina, por ejemplo, o poner recordatorios en su teléfono, lo mantendrán en el lado ganador, de modo que puede perder sus tiradores de amor mientras su mente está ocupada abordando otras cosas.

Cambia tus batidos de proteínas

La nueva tendencia en suplementos dietéticos es la proteína vegana en polvo, y no podría haber llegado en mejor momento. De acuerdo con un estudio reciente en el Journal of Diabetes Investigation, cuanto más proteína vegetal comas, menos probabilidades tienes de engordar el vientre y de las enfermedades que lo acompañan. Un segundo estudio en Nutrition Journal encontró que la proteína vegetal podría jugar un papel clave en la prevención de la obesidad. Mis batidos Zero Belly están hechos con proteína vegana solo por esta razón. "Me encantaron las bebidas Zero Belly", dice Isabel Folek, quien bajó 13 libras en seis semanas. Y Bryan Wilson, que perdió 19 libras y 6 pulgadas de su cintura, considera que las bebidas son la clave de su éxito: "Soy un fanático de los dulces y no puedo obtener suficiente helado, nunca. Esta fue una alternativa mucho mejor ”. Para ver las recetas completas, ¡echa un vistazo a Zero Belly Cookbook !

Actualiza tus huevos

Los huevos son "ZERO BELLY" Powerfood por una razón: son la mejor fuente dietética de un nutriente que combate la grasa llamado colina, que se ha demostrado que ayuda a desactivar los genes relacionados con el almacenamiento de grasa. Y están llenos de proteínas para combatir los músculos y para combatir las grasas. Pero puedes mejorar aún más sus poderes para aplanar el vientre al elegir huevos omega-3. Los huevos enriquecidos con omega-3 son depositados por gallinas que se alimentan de semillas de linaza, semillas de chia y aceite de pescado, lo que le proporciona más ácidos grasos que combaten la inflamación y que actúan directamente sobre la grasa del vientre.

Llegar a trabajar temprano y salir a tiempo

Cuando se acumulen los plazos, agregue las horas de trabajo al comienzo de su día, no al final. Cuando trabajas más tarde, también comes más tarde y te vas a dormir más tarde, lo que conduce a libras no deseadas. Un estudio en la revista Nutrition Research encontró que aquellos cuya última comida fue la más cercana a la hora de acostarse consumieron más calorías en general durante el día que aquellos que dieron tiempo a su cuerpo para recuperarse antes de irse a la cama.

Golpear el camino, no el azúcar

Una de las causas de la barriga cervecera es la pérdida de masa muscular, y una de las razones por las que puede estar perdiendo masa muscular es que está comiendo demasiada azúcar. En estudios con animales, cuanto más azúcar comía un animal, más rápido se erosionaban sus músculos con la edad. Para volver a alinear su vientre redondo, corte las calorías de azúcar donde pueda mientras se enfoca en ejercicios cardiovasculares para quemar calorías. De acuerdo con un estudio realizado en la Universidad de Duke, los entrenamientos cardiovasculares, porque queman 67 por ciento más calorías que los entrenamientos con pesas de la misma duración, son más efectivos para quemar la grasa del vientre. Hablando de azúcar, los edulcorantes artificiales te hacen engordar. Descubra cómo con esta lista esencial de 38 Sodas Top Diet, ¡clasificadas!

Comercio de su mantequilla de maní

Las almendras pueden ser la mejor fuente dietética de vitamina E, y la E también podría ser “extra-delgada”. Pero hasta el 92 por ciento de la población estadounidense no tiene suficiente. Peor aún, las personas que luchan contra la obesidad en realidad tienen más dificultades para absorber E que las personas delgadas, según un estudio realizado en 2015 en The American Journal of Clinical Nutrition. Una cucharada de mantequilla de almendra te da tres veces más vitamina E que la misma cantidad de mantequilla de maní.

Y un lado de frijoles

En un estudio publicado en la revista Lipids, los investigadores compararon a los hombres que comían una "dieta estadounidense saludable" con aquellos que consumían la misma dieta, pero que se complementaban con fibra de leguminosas. (Eso es todo lo que crece en una vaina, como cacahuetes, frijoles, lentejas o esas cucarachas gigantes de Alien). Encontraron que la dieta alta en fibra y alta en leguminosas mejoraba los perfiles de lípidos séricos en los hombres en comparación con una dieta saludable con menos fibra. . La razón: la fibra se une a los ácidos biliares en los intestinos. La bilis es como el gel para lavavajillas del cuerpo: rompe el aceite que has comido. Cuando la fibra secuestra estos ácidos y los elimina de su sistema digestivo, es como si hubiera encendido el ciclo de enjuague del lavavajillas. Toda la bilis se va por el desagüe, eliminando las toxinas de la circulación sanguínea y obligando a tu cuerpo a comenzar a quemar la grasa abdominal. Los frijoles son solo una de las 50 formas de perder 10 libras: ¡rápido!

Tirar su aceite vegetal

En una revisión en la revista Nutrition, los investigadores informaron que el ácido linoleico, que proviene de la soja y el aceite de maíz, ha demostrado promover el almacenamiento de grasa. Cambia el aceite vegetal por canola, aceite de oliva o coco.

Comer frambuesas y crema para el postre

Cuanto más oscura es la fruta, más potente es su ponche nutricional, pero incluso entre las frutas de color rojo oscuro, las frambuesas son las mejores fuentes de fibra insoluble. Una taza de las pequeñas joyas de rubí tiene 8 gramos de fibra, en comparación con menos de 3 gramos en la misma cantidad de fresas. Los estudios demuestran que una comida rica en fibra estimula la liberación de una hormona llamada CCK. Suena como una nueva fragancia de Calvin Klein, pero en realidad es baja para la colecistoquinina, y funciona dentro de nuestros cuerpos para ayudarnos a sentirnos saciados al disminuir el flujo de alimentos a través de nuestros cuerpos. También regula el sueño, así que si te sientes satisfecho y con sueño después de una comida, tienes que agradecerle a CCK. Espolvoree algunas semillas de chia para quemar más grasa.

Entonces duerme

Cuando tienes poco sueño, la grelina, la hormona "Tengo hambre", se dispara; La leptina, la hormona "estoy lleno", disminuye. En un estudio reciente, los investigadores analizaron los diarios de sueño de más de 500 participantes los días de semana y encontraron que perder solo 30 minutos de ojo por día aumentaba el riesgo de obesidad en un 17 por ciento. ¡Acuéstate temprano y no te pierdas estas 30 cosas que hacer 30 minutos antes de acostarte para perder peso!

Y no te pierdas el original 14! ¡Aquí están!

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Tome una caminata rápida antes del desayuno

La panelista de dietas Martha Chesler hizo esto precisamente como parte de su programa Zero Belly, y los resultados fueron sorprendentes. "Vi cambios de inmediato", informa ella. En menos de seis semanas en el programa, Martha bajó más de 20 libras y una asombrosa distancia de 7 pulgadas desde su mitad al combinar Zero Belly Foods con una caminata antes del desayuno.

Este sencillo ritual funciona en dos niveles. En primer lugar, un estudio reciente descubrió que la exposición a la luz solar entre las 8 am y el mediodía reducía el riesgo de aumento de peso independientemente del nivel de actividad, la ingesta calórica o la edad. Los investigadores especulan que la luz de la mañana sincroniza tu metabolismo y reduce tus genes de grasa. Y quemar calorías antes de comer significa que está haciendo ejercicio en ayunas: la energía que quema proviene directamente de sus reservas de grasa, en lugar de la comida que comió. Pero lo que realmente sorprendió a Martha fue la mejora en la salud de su corazón. Antes de comenzar la Dieta, la frecuencia cardíaca de Martha normalmente se elevaba a 112 latidos por minuto (ppm) en los momentos en que iniciaba su ejercicio de bicicleta de ejercicio. “Después de la primera semana y media, no pude aumentar mi ritmo cardíaco a más de 96 lpm con el mismo entrenamiento. "Fue genial ver el cambio en el espejo, e incluso mejor saber que estaban pasando cosas buenas que ni siquiera podía ver".

Comience con un poco de harina de avena

Naturalmente, las recetas de dulce de avena en la dieta fueron la clave para probar la pérdida de peso de 13 libras de la panelista Isabel Fiolek. "Resulta que tengo una gran adicción al azúcar", admite Isabel. "Pero las recetas han sido sorprendentemente satisfactorias para mi gusto por lo dulce". Isabel también dio pasos dramáticos para la salud: un chequeo después de sus seis semanas en la dieta reveló que había perdido su total el colesterol en un 25 por ciento y su nivel de glucosa en sangre en un 10 por ciento.

Así que prepare un poco de avena (trate de hacer avena durante la noche, si tiene poco tiempo por la mañana) y cúbrala con algo de fruta. ¿Qué tiene de mágica esta combinación? Cada uno proporciona fibra insoluble que ayuda a reducir el colesterol en la sangre y alimenta las bacterias saludables en el intestino. Al hacerlo, activa su tripa para producir butirato, un ácido graso que reduce la inflamación que causa la grasa en todo el cuerpo. En un estudio canadiense, los investigadores descubrieron que aquellos cuyas dietas estaban suplementadas con fibra insoluble tenían niveles más altos de ghrelina, una hormona que controla el hambre.

Elija fruta roja sobre verde

Es la mejor fruta para bajar de peso. Eso significa Pink Lady sobre Granny Smith, sandía sobre melones, uvas rojas sobre verdes. Los niveles más altos de nutrientes llamados flavonoides, en particular las antocianinas, compuestos que dan color a los frutos rojos, calman la acción de los genes de almacenamiento de grasa. De hecho, las frutas de hueso de vientre rojo como las ciruelas cuentan con compuestos fenólicos que se han demostrado para modular la expresión de genes de grasa.

Hacer un poco de guacamole

Para el panelista de pruebas June Caron, incorporar productos frescos como aguacates fue una lección que cambió la vida de la Dieta. Los 55 años perdieron 6 libras en la primera semana del programa. “Aprender a comer alimentos frescos, libres de químicos y frescos ha sido lo mejor que me ha pasado. Nunca tengo hambre ¡Y el peso sigue bajando! "La piel resplandeciente, las uñas sanas y un mejor sueño fueron los bonos Zero Belly", dijo June. "Estoy bien en mi camino para recuperar mi sexy. ¡Todos dicen que me veo mucho más joven!

Los aguacates son un doble golpe para la grasa del vientre. Primero, están llenos de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón que atenúan los cambios de hambre; un estudio en Nutrition Journal encontró que los participantes que comieron la mitad de un aguacate fresco con el almuerzo informaron una disminución del 40 por ciento en el deseo de comer durante horas después. En segundo lugar, las grasas insaturadas como las que se encuentran en los aguacates parecen prevenir el almacenamiento de la grasa del vientre.

Mezclar un batido de proteínas de plantas

El panelista de pruebas Bryan Wilson, un contador de 29 años, perdió 19 libras y una asombrosa 6 pulgadas de su cintura en solo seis semanas en el programa, y ​​atribuye su éxito a las recetas de batido Zero Belly en el programa. "Me encantan los batidos. "Los agregué a mi dieta, y casi de inmediato perdí la hinchazón", dijo Bryan. "Soy un dulce desagradable, y los batidos fueron una alternativa increíble a los tazones y tazones de helado que hubiera tenido".

Las bebidas con proteínas son excelentes maneras de obtener una dosis monstruosa de nutrición para romper el vientre en un delicioso y simple refrigerio. Pero la mayoría de los batidos de proteínas comerciales están llenos de químicos impronunciables que pueden alterar nuestra salud intestinal y causar inflamación e hinchazón. Y las altas dosis de suero de leche utilizadas para aumentar los niveles de proteínas pueden amplificar el efecto de hinchazón del vientre. La solución Zero Belly: pruebe la proteína vegana, que le brindará los mismos beneficios para quemar grasa, para calmar el hambre y para aumentar la musculatura, sin la hinchazón.

Encender con huevos

Encontrarás proteínas magras y saciantes en cada bocado que tomes en la Dieta. El macronutriente de construcción muscular es fundamental para el plan, y los huevos resultan ser uno de los sistemas de administración más fáciles y versátiles del universo. No solo eso, también son la fuente dietética número uno de un nutriente llamado colina. La colina, que también se encuentra en las carnes magras, los mariscos y las berzas, ataca el mecanismo genético que provoca que su cuerpo almacene grasa alrededor de su hígado. Una receta de dieta: un desayuno con papas dulces y huevos frescos de granja, se convirtió en un panelista de prueba del desayuno de Morgan Minor, y luego de solo 3 semanas en el programa, ¡la bombera perdió 11 libras y 4 pulgadas de su cintura! Cuantos más huevos comas, menos forma de huevo obtendrás.

Mezclar un elixir mágico

Comience cada día haciendo una jarra grande de "agua de spa", que es agua de desintoxicación llena de rodajas de limones enteros, naranjas o toronjas, y asegúrese de saborear al menos 8 vasos antes de irse a la cama. Las frutas cítricas son ricas en el antioxidante d-limoneno, un poderoso compuesto que se encuentra en la cáscara y que estimula las enzimas hepáticas para ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo y da una patada al intestino lento, según la Organización Mundial de la Salud. ¡Y luego arroje la flacidez del vientre, rápidamente, con uno de los 4 tés que derriten la grasa!

Haz tu propia mezcla de senderos

Los tres ingredientes principales de una comida o un bocadillo Zero Belly perfectos son proteínas, fibra y grasas saludables, y los tres se pueden encontrar en abundancia en una buena mezcla de senderos. Lamentablemente, la mayoría de las mezclas comerciales se hacen con aceites adicionales, sal y azúcar. Mezcla tus propios bocadillos ricos en proteínas de una selección de nueces, semillas, frutas secas sin azúcar y trozos de chocolate negro. Asegúrese de incluir los cacahuetes: son una fuente principal de genisteína y resveratrol, dos nutrientes que ayudan a disminuir la acción de sus genes de almacenamiento de grasa.

Snaxercise

¿La mayor razón por la que no podemos apegarnos a nuestros entrenamientos? No hay tiempo. Tratar de exprimir un viaje al gimnasio, ducharse y cambiarse de ropa, en un horario agitado, especialmente durante las vacaciones, puede hacer que hasta el aficionado a la actividad física más dedicado a alguien, bueno, sea menos experto. Pero los científicos en Nueva Zelanda descubrieron recientemente que los hombres y las mujeres que practicaban tres “entremeses” de ejercicio de 10 minutos antes del desayuno, el almuerzo y la cena vieron niveles bajos de glucosa en la sangre, ¡un beneficio para la reducción de la grasa que estas personas mostraron durante todo el día!

Los cortocircuitos en Dieta ofrecen una variedad de ejercicios que explotan su núcleo sin depender de las abdominales tradicionales, lo suficientemente fácil de apretar antes de la cena en la comodidad de su sala de estar. A las seis semanas de incorporar los mini circuitos, la panelista de pruebas Krista Powell perdió 25 libras, y finalmente pudo vestirse de una manera que reflejaba su verdadero sentido del estilo: "Evité usar los tacones altos porque el peso adicional hacía que mis rodillas me duele mucho. ¡Realmente puedo ponerme los tacones con confianza y sin dolor! ”

Reconsidere sus suplementos

Si está tomando muchas vitaminas y probióticos todos los días, es posible que desee reevaluar su estrategia. El aumento de los niveles de vitaminas B durante mucho tiempo se ha asociado con una mayor prevalencia de obesidad y diabetes, tal vez porque el megadosing activa nuestros genes de grasa. Un multivitamínico diario probablemente esté bien, pero no intentes convencerte de que más es mejor. Y un estudio reciente realizado por ConsumerLab.com encontró que la mayoría de los probióticos comerciales tienen muchas menos bacterias saludables de las que afirman. Su mejor apuesta es centrarse en los alimentos Zero Belly para asegurarse de que su barriga esté recibiendo mucho amor y que sus genes de grasa se eliminen en el pase.

Tienen chocolate oscuro y bayas para el postre

Darse de la deliciosa comida es un principio básico de la dieta. Fue el enfoque equilibrado de "sacrificio cero" lo que ayudó a la panelista de prueba Jennie Joshi finalmente a perder el peso de su embarazo. En poco más de un mes con Diet, Jennie perdió 11 libras, "¡y el embarazo Pooch se está yendo!", Dijo. “No podía creer que me estaba complaciendo con el chocolate negro, ¡y finalmente obtuve resultados! Es un estilo de vida, no una dieta. Es fácil seguir con él, y tiene sentido ".

También tiene sentido científico: un estudio reciente encontró que los antioxidantes en el cacao impedían que los ratones de laboratorio aumentaran de peso y en realidad disminuían sus niveles de azúcar en la sangre. Y otro estudio en la Universidad Estatal de Louisiana descubrió que los microbios intestinales de nuestro estómago fermentan el chocolate y lo convierten en compuestos antiinflamatorios saludables para el corazón que bloquean los genes relacionados con la resistencia a la insulina y la inflamación. ¿Por qué las bayas? La fruta acelera el proceso de fermentación, lo que lleva a una reducción aún mayor de la inflamación y el peso.

Intercambiar salmón de granja por salmón salvaje

La proteína magra como el pescado es una excelente manera de combatir la grasa y aumentar su metabolismo. Pero el salmón cultivado que obtiene en el mercado local puede no ser la mejor opción para su barriga. El pescado de agua fría tiene una reputación bien merecida por tener un montón de ácidos grasos omega 3 saludables para el corazón: 1.253 mg de lo bueno, y solo 114 mg de omega 6 inflamatorios, que revientan el vientre. Pero la variedad cultivada, y el 90 por ciento de lo que comemos hoy en día, tiene una historia muy diferente que contar. Contiene la friolera de 1, 900 mg de omega-6 no saludables.

Comer una mejor mantequilla de maní

La mantequilla de maní real está hecha con dos ingredientes: cacahuetes y tal vez algo de sal. Usted ya sabe que el maní le proporciona grasas monoinsaturadas para adelgazar del vientre, fibra que llena el estómago y proteínas que estimulan el metabolismo. Pero los cacahuetes tienen un arma oculta en su cinturón de utilidad para perder peso: la genisteína, un compuesto que actúa directamente sobre los genes de la obesidad, lo que ayuda a rechazarlos y reduce la capacidad del cuerpo para almacenar grasa. (Los frijoles y las lentejas tienen el mismo ingrediente mágico, aunque en una forma un poco menos deliciosa). Pero tenga cuidado con la marca que compra: si ve ingredientes como azúcar, aceite de palma o cualquier cosa que no pueda pronunciar, devuélvala. Socavarán cualquier bien que los cacahuetes puedan hacer.

Pre-juego Almuerzo y Cena con Verdes

Las verduras de gran volumen y bajas en calorías lo llenarán, sin que usted lo llene. El panelista de pruebas Kyle Cambridge dice que las ensaladas normales aumentaron su éxito: "Mi esposa Stacie y yo decidimos agregar una ensalada a cada comida, y las libras empezaron a desaparecer". Kyle perdió 25 libras y cuatro pulgadas en solo seis semanas en el programa. "¡Incluso tuve que comprar un cinturón nuevo!", Dijo. “Pero lo mejor fue cuando Stacie se acercó a mí en la cocina y me dio un abrazo. Ella se rió, sonrió y dijo: 'Puedo envolver mis manos a tu alrededor otra vez' ".

Las verduras de hoja verde como la berza, el berro, la col rizada y la rúcula pueden no estar en su lista diaria, pero todas contienen un compuesto llamado sulforafano. Se ha demostrado que este nutriente actúa directamente sobre los genes que determinan la "diferenciación de adipocitos", básicamente, convirtiendo una célula madre en una célula grasa. Una ingesta más saludable del compuesto significa un peso corporal más saludable para usted. Y solo una cucharadita de vinagreta ayudará a su cuerpo a absorber los nutrientes solubles en grasa.