Probamos el nuevo yogur de Chobani y sabe a tu infancia



A medida que el yogur griego explotó en la escena como un alimento saludable lleno de proteínas, Chobani ha dominado el mercado con su yogur más espeso en muchas variedades diferentes.

Y ahora está a punto de remover el yogur de nuevo. Hoy, Chobani anunció un nuevo producto: Chobani Smooth.

Es un juego mejor para usted en un clásico de la infancia: el tradicional o lo que Chobani denomina yogur "clásico". Por ser tan popular como el yogur griego se ha convertido en la última década, los estadounidenses todavía están alcanzando un yogur tradicional casi el 50 por ciento de las veces. Estas culturas americanas clásicas son las marcas de yogurt con las que creciste (piensa: Yoplait y Dannon), pero Chobani está más saludable.

Nuestro equipo en Eat This, Not That! puso nuestras manos en un poco de Chobani suave y le dio un sabor. Lea a continuación para conocer nuestros pensamientos sobre este delicioso y nuevo yogur (alerta de spoiler) y descubra cómo se acumula en la competencia. ¿Necesita otra razón para recoger una caja de cartón en su próxima tienda de supermercado? ¡No te pierdas esta lista esencial de los 30 mejores alimentos antiinflamatorios!

Cómo el chobani suave es diferente del yogur griego

Etiquetado como un "yogur clásico bajo en grasa", Chobani Smooth es más comparable a otras marcas de yogurt estadounidenses que el yogur griego más espeso por el que se conoce a la marca. Esto se debe a que el proceso de elaboración del yogurt es diferente: el yogurt griego se filtra para eliminar el suero de leche, ese líquido que se nota cuando el yogurt se separa, lo que resulta en menos azúcar, menos carbohidratos y más proteínas en comparación con el yogurt normal.

A pesar de que la línea de yogurt suave no se cuela como el yogurt griego, Chobani aún conserva una gran cantidad de proteínas. Las etiquetas de nutrición entre los yogures Chobani Smooth Strawberry y Chobani Greek Strawberry en la base son casi idénticas: ambas tienen 120 calorías, la suave tiene solo 1.5 gramos más de grasa y la fruta en la parte inferior tiene 2 gramos más de carbohidratos, 1 gramo más de azúcar y 1 gramo más proteína.

A que sabe

Nuestros editores probaron el Chobani Smooth Black Cherry y encontraron el sabor y la textura casi idénticos a los de Yoplait. La línea de yogur griego de Chobani es marcadamente más espesa, cremosa y un poco más ácida. El yogur suave, por otro lado, es mucho más acuoso y tiene una textura más suave. Cuando abra el recipiente por primera vez, notará que el suero acuoso se ha separado de la parte más espesa del yogur, lo que requiere un poco de agitación para mezclarlo todo.

Dado que el yogur está endulzado con azúcar de caña evaporada, fruta real y, en el caso de la cereza negra, concentrado de jugo de fruta, el sabor es más dulce, similar al de los yogures con sabor de Chobani Greek. Si te gusta el sabor de los yogures con sabor en general, entonces te gustará el sabor de Chobani Smooth. Si la cereza negra no es tu mermelada, también viene en melocotón, fresa, arándano y vainilla.

Cómo se comparan los nutrientes

La textura puede ser similar a otras marcas de yogurt tradicionales, pero ¿cómo se acumula el panel de nutrición? Chobani Smooth tiene mucha más proteína y menos calorías en comparación con la fresa original de Yoplait, que tiene solo 6 gramos de proteína, pero 150 calorías, 18 gramos de azúcar y la friolera de 25 gramos de carbohidratos. Además, Yoplait se endulza con azúcar y jarabe de maíz y se espesa con almidón de maíz y gelatina, mientras que Chobani Smooth se endulza con azúcar de caña recién evaporada y utiliza goma guar como agente espesante.

Chobani Smooth también tiene menos calorías que la fruta Dannon en la fresa inferior, que contiene 22 graciosos azúcares y contiene solo 5 gramos de proteínas. Aunque solo está endulzado con azúcar y fresas reales, ¡es aún más azúcar que dos donas glaseadas con Krispy Kreme! Comer esa cantidad de cosas dulces a la vez, especialmente para el desayuno, es una manera segura de aumentar el azúcar en la sangre y hacer que te sientas cansado y cansado en el camino. Hay una razón por la que Dannon Fruit on the Bottom es uno de nuestros peores yogures para bajar de peso.

Aparte de una textura similarmente rúnica y piezas de frutas reales, todos estos yogures tradicionales contienen cultivos activos de yogurt. Estos cultivos probióticos son útiles para alimentar las bacterias intestinales buenas, que ayudan con la digestión e incluso pueden combatir la hinchazón abdominal y el aumento de peso.

Solo estarán disponibles en un paquete de 2

Una de las desventajas de Chobani Smooth es que solo se ofrece en un contenedor de dos paquetes. Chobani Greek, por otro lado, parece estar disponible en casi todas partes como contenedores individuales de 5.3 onzas, así como bañeras más grandes de 32 onzas. Por lo tanto, si está intentando probarlo, se quedará con dos botes, ¡espero que también tenga un amigo que tenga curiosidad!

Nuestro veredicto final

Si eres un fanático de la textura del yogur tradicional, y buscas un yogur que aún contenga proteínas, Chobani Smooth es una excelente opción. Aunque todavía hay 14 gramos de azúcar por envase, viene con 11 gramos de proteína y solo 1.5 gramos de grasa.

Aunque todavía amamos el yogur griego por su textura más espesa y proteína extra, especialmente las variedades sencillas sin azúcar agregada, Chobani Smooth es un guiño nostálgico a los yogures con los que crecimos en nuestras loncheras. ¿Todavía prefieres yogur griego? Echa un vistazo a nuestra lista de los 20 mejores y peores yogures griegos.

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