6 alimentos de vientre plano para una tripa sana



Algunos de ellos descomponen tu comida y extraen nutrientes; otros cazan patógenos alimentarios que se colaron en un poco de salchicha; aún otros ayudan a protegerte de resfriados y gripes. (De hecho, el 80 por ciento de nuestro sistema inmunológico se basa en nuestras entrañas). Los científicos incluso creen que la depresión puede ser causada en parte por microbios intestinales desequilibrados, ya que el 95 por ciento de nuestra hormona serotonina también se encuentra en el vientre.

Pero es nuestro peso el que se ve más afectado por estos pequeños bichos. De hecho, los estudios muestran que las personas obesas tienen niveles más altos de bacterias malas del Phylum Firmicutes, mientras que las personas delgadas tienen niveles más altos de bacterias del Phylum Bacteroidetes. Pero como con cualquier conflicto, a veces los buenos se sienten abrumados. Demasiada comida chatarra (especialmente el azúcar) puede hacer que nuestros sistemas digestivos se salgan de control y otorgar la ventaja a los Firmicutes (una tribu mal llamada, ya que no te hacen ni firme ni lindo); También lo pueden hacer medicamentos como antibióticos, remedios para la acidez estomacal o antidepresivos.

En mi investigación para la dieta y el próximo libro de cocina Zero Belly, descubrí seis alimentos que son fundamentales para ayudarte a lograr el equilibrio perfecto y aplanar tu barriga rápidamente.

kimchi

Investigadores de la Universidad Kyung Hee en Seúl, Corea, indujeron la obesidad en ratas de laboratorio alimentándolos con una dieta alta en grasas, y luego alimentaron a un grupo de probióticos (en este caso, Lactobacillus brevis, una bacteria saludable que se encuentra en alimentos fermentados como el kimchi). ¡El probiótico suprimió el aumento de aumento de peso inducido por la dieta en un 28 por ciento! Puede encontrar los mismos beneficios en chucrut, encurtidos, aceitunas en salmuera y otros alimentos fermentados.

Plátanos

Una de las grandes palabras de moda en nutrición en este momento es el "almidón resistente", un tipo de carbohidrato que, como su nombre indica, resiste la digestión. Cuando haces entrenamiento de resistencia, tus músculos se fortalecen. Pero de acuerdo con un estudio de 2015 en el Journal of Functional Foods, cuando comes almidón resistente, tu bioma intestinal se fortalece: las bacterias saludables literalmente hacen ejercicio para digerir el almidón saludable, haciéndose más dominantes y conduciendo a un intestino más saludable. Los plátanos y los plátanos tienen el nivel más alto de almidón resistente de cualquier fruta; Otros alimentos incluyen frijoles, granos y semillas.

Aceite de oliva

El aceite de oliva es rico en compuestos fenólicos antibacterianos, que ayudan a combatir las bacterias malas, según Tanseem Bhatia, MD, autor de The 21-Day Belly Fix . Se ha demostrado que el potente potable combate ocho cepas de bacterias que se han relacionado con úlceras pépticas y cánceres gástricos.

Yogur lleno de grasa

Si bien el yogur tiene la reputación de ser bueno para las bacterias del vientre, la mayoría de los yogures con bajo contenido de grasa son tan altos en azúcares agregados que harán más por las bacterias malas de su vientre que por el bien. Si elige comer yogur, busque menos de 15 gramos de azúcar por porción y las palabras "cultivos activos en vivo" en la etiqueta.

Espirulina

Un estudio de Harvard encontró recientemente que una dieta basada principalmente en proteínas animales, especialmente una que involucra muchos envoltorios de hamburguesas, también puede alterar rápidamente el delicado equilibrio de los microbios en su vientre. Pero en un estudio realizado en 2015 en el Journal of Diabetes Investigation, los investigadores descubrieron que los pacientes que ingirían cantidades más altas de proteína vegetal eran mucho menos susceptibles al síndrome metabólico (una enfermedad que debería denominarse "síndrome diabólico"; básicamente es una combinación de colesterol alto, azúcar alta en la sangre, y obesidad). Un segundo estudio en Nutrition Journal encontró que "la ingesta de proteínas de las plantas puede jugar un papel en la prevención de la obesidad". La espirulina es principalmente proteína en peso; Otras buenas fuentes de plantas incluyen quinua, semillas de cáñamo o chía, y nueces y frijoles.

Chocolate negro

Un estudio en la Universidad Estatal de Louisiana descubrió que los microbios intestinales en nuestro estómago fermentan el chocolate y aumentan la producción de compuestos polifenólicos saludables para el corazón, incluido el butirato, un ácido graso que desacelera el comportamiento de los genes relacionados con la insulina y la inflamación. (Agregue fruta al chocolate para aumentar la fermentación y la liberación de los compuestos). Pero asegúrese de elegir el tipo correcto de chocolate: busque un contenido de cacao del 70 por ciento o más y manténgase alejado del chocolate "holandés". a medida que el proceso de Dutching destruye hasta el 77 por ciento de los compuestos saludables en el chocolate.

Recomendado
  • Mejor salud: 8 alimentos ricos en potasio que mejoran la salud total

    8 alimentos ricos en potasio que mejoran la salud total

    Si tuviera que armar una lista de alimentos ricos en potasio, probablemente se detendría después de los plátanos. La estrella, la delantera, la que está más expuesta a la notoriedad pública: los plátanos son para el potasio, lo que Adam Levine es para Maroon 5. Es decir, probablemente sería difícil nombrar a otro colaborador. Pero mi
  • Mejor salud: 20 secretos sorprendentes sobre los huevos

    20 secretos sorprendentes sobre los huevos

    ¡Es porque no pueden tomar una yema ! Perdón por la broma, es solo que nos reímos después de escucharla. Además de poder hacer reír a tus amigos con nuestros juegos de palabras y chistes, después de leer este artículo, también podrás compartir estos hechos sorprendentes que nunca sabías sobre la proteína de desayuno favorita de los Estados Unidos: ¡huevos! Entre descu
  • Mejor salud: Su día en la salud: Shake Shack sirve tacos, pizza gratis y más

    Su día en la salud: Shake Shack sirve tacos, pizza gratis y más

    1. Shake Shack está sirviendo ... ¿Tacos? ... Sólo por un día. (Taco el martes, nada menos.) El 6 de febrero, la hamburguesería servirá tacos de desayuno y sándwiches de pollo de inspiración mexicana en el Shake Shack original en Madison Square Park. El taco de desayuno incluye panceta de cerdo asado, aguacate, yema de huevo curada y salsa de habanero, y se sirve en una tortilla de maíz recién hecha. Está dis
  • Mejor salud: 6 alimentos de vientre plano para una tripa sana

    6 alimentos de vientre plano para una tripa sana

    Algunos de ellos descomponen tu comida y extraen nutrientes; otros cazan patógenos alimentarios que se colaron en un poco de salchicha; aún otros ayudan a protegerte de resfriados y gripes. (De hecho, el 80 por ciento de nuestro sistema inmunológico se basa en nuestras entrañas). Los científicos incluso creen que la depresión puede ser causada en parte por microbios intestinales desequilibrados, ya que el 95 por ciento de nuestra hormona serotonina también se encuentra en el vientre. Pero
  • Mejor salud: Probamos 5 Mayos, y este es el mejor!

    Probamos 5 Mayos, y este es el mejor!

    Diga lo que quiera sobre la mayonesa y, a juzgar por las reacciones en mi oficina, las opiniones van desde nostálgicamente afectuosas hasta mordaza con una cuchara, tiene un lugar insustituible en mi corazón. Es suave, indulgente, versátil, y si eliges el correcto, puede disparar tu juego de sándwich de un medio a otro de este mundo. En
  • Mejor salud: Come esto, no para un mejor sexo

    Come esto, no para un mejor sexo

    Y en realidad hay una razón científica (no tan atractiva) por la cual: el sexo y la comida activan los centros de placer del cerebro al liberar la hormona dopamina. Con el tiempo, esto nos condiciona a pensar que el sexo y la comida son bastante buenos. Con eso en mente, no debería ser una gran sorpresa que sea posible comer su camino hacia una mejor vida sexual. C
  • Mejor salud: La mejor cosa para comer para dormir mejor

    La mejor cosa para comer para dormir mejor

    Si ha intentado hacer todo lo posible para descansar bien por la noche, pero aún está dando vueltas y vueltas todas las noches, no se preocupe, la solución a su falta de ojos puede encontrarse en la cocina. Comer antes de acostarse asegura que su cuerpo use los alimentos como combustible en lugar de sus reservas de músculo magro, pero no todos los refrigerios de medianoche son iguales. El
  • Mejor salud: 17 alimentos que causan malos sueños

    17 alimentos que causan malos sueños

    No te preocupes No has perdido todos tus dientes y apareciste para trabajar en tu ropa interior. Solo fue un mal sueño. Pero si estás harto de que te despierten de tu sueño tranquilo con un sudor frío, no busques más, justo antes de poner tu cabeza en la almohada. Sí, existe la posibilidad de que una pesadilla aterradora fuera causada por la indulgencia de Ben y Jerry. Los
  • Mejor salud: 30 mejores alimentos para la energía de todo el día

    30 mejores alimentos para la energía de todo el día

    Si apenas puede mantener los ojos abiertos durante la jornada laboral o si tiene dificultades para superar esa temida crisis de la tarde, podría ser el momento de repensar su dieta. En lugar de abrir una bebida energética azucarada que engorda el vientre o servir otra taza de café, carga estos alimentos ricos en nutrientes y energéticos para mantenerte en movimiento todo el día. Los

La Elección Del Editor

La mejor comida de verano en todos los estados

Si ir en un viaje por carretera está en la parte superior de su lista de cubos de verano, considere convertirlo en uno relacionado con los alimentos. Aventurarse en diferentes estados puede ser como visitar una cultura diferente con su propia cocina. Desde los famosos perros calientes de Nueva York hasta los cremosos aguacates de California, esta es la comida que no puede perderse en los EE.