Para los cónyuges, padres y cuidadores, mantener a los seres queridos saludables es un trabajo de tiempo completo. Si has sido fan de Eat This, Not That! Por un tiempo, ya sabe que la nutrición desempeña un papel importante en los resultados de salud de su familia. Pero incluso cuando está armado con los mejores consejos de nutrición y dieta, ayudar a su familia a mantener una dieta balanceada y saludable no siempre es una tarea fácil. Especialmente cuando los largos días en la oficina, las prácticas de fútbol, ​​las clases de baile y los viajes de negocios funcionan en su contra. No te desanimes; Hacer cambios pequeños y simples a su hogar y la rutina diaria puede tener un gran impacto en la cintura colectiva de su familia. Sí, eso incluye el tuyo, también!

Según los investigadores, acciones simples como hacer tiempo para las comidas familiares pueden ayudar a su hijo a consumir alimentos más nutritivos y mantener un peso saludable. Los expertos también dicen que otros ajustes como mantener la fruta en el mostrador y retirar los platos de la mesa de la cena pueden mejorar la dieta de su familia. Cosas bastante simples, ¿verdad?

Saque los platos de servir de la mesa

Cuando coloca los tazones llenos de comida en la mesa, el exceso de comida es inevitable. No lo creas? Un estudio en la revista Obesity encontró que cuando los alimentos se sirven al estilo familiar, las personas consumen un 35 por ciento más en el transcurso de su comida. En su lugar, mantenga los alimentos en la estufa o en el mostrador y eche la cuchara en platos desde allí. Cuando regresar por unos segundos requiere abandonar la mesa, las personas tienden a considerar sus niveles de hambre con más cuidado.

Mantenga los productos listos para comer a simple vista

Es más probable que su familia tome frutas y verduras en lugar de opciones menos saludables si están fácilmente disponibles y justo frente a usted. Katie Cavuto MS, RD, la dietista de los Filis y Folletos de Filadelfia, sugiere mantener verduras preparadas y lavadas, como pepinos, pimientos, arvejas y zanahorias en la parte delantera de la nevera para que no se pasen por alto. Los plátanos, las manzanas, las peras y las naranjas funcionan bien como bocadillos dulces y deben mantenerse en el mostrador donde todos puedan verlos. Para un mayor impulso a la salud, saque los bocadillos como bocadillos de frutas y papas fritas fuera de su línea de visión o manténgalos escondidos en la parte posterior de su armario. Si no ve la comida, es menos probable que la coma.

Mantenga la coctelera fuera de la mesa

Ya limitas la cantidad de sodio en tu cocina, pero si mantienes un salero en la mesa de tu cocina, puedes estar descarrilando tus esfuerzos. "En lugar de sal, ponga gajos de limón o lima, pimienta y una mezcla casera de hierbas y especias", sugiere Cavuto. "De esta manera, su familia tiene algo saludable a su alcance cuando quieren agregar un toque de sabor a su plato".

Ser un jugador de equipo

Si su hijo o cónyuge expresa interés en perder peso o en adaptar una dieta más saludable, nunca esté de acuerdo en que necesita bajar de peso. La investigación ha encontrado que esto a menudo es contraproducente, lo que lleva a un aumento de peso adicional. En cambio, haz que toda la familia trabaje hacia la meta de la persona que hace la dieta. “Trabajar juntos como familia siempre producirá mejores resultados. Proporciona motivación, responsabilidad y apoyo, además es más divertido que hacerlo solo ", dice Cavuto. Si el miembro de la familia que busca adelgazar es un niño con sobrepeso, tener a mamá y papá también puede ser extremadamente beneficioso. Un estudio de la Universidad de California encontró que por cada disminución de unidad en el IMC de un padre, sus hijos pierden una cuarta parte del suyo. En pocas palabras, la pérdida de peso de un padre tiene un efecto de goteo en sus hijos.

No cenes frente al televisor

Como leyó anteriormente, las cenas familiares son beneficiosas para la salud en general, pero comer juntos frente al televisor no cuenta. ¿Por qué? Cuando presta atención a la pantalla, no está prestando atención a qué o cuánto entra en su boca. Comer alrededor de la mesa no solo proporciona una gran plataforma para que su familia se conecte y coma de manera más consciente, sino que también brinda a los niños la oportunidad de hacer preguntas y aprender sobre la comida en su plato.

Coloca la mesa con los platos de ensalada

Según Carolyn Brown, MS RD de Foodtrainers, “Cuanto más grande sea tu plato, más grande será tu comida”. ¿Por qué? Mientras que los platos más pequeños hacen que las porciones de alimentos parezcan significativamente más grandes, los platos más grandes hacen que los alimentos parezcan más pequeños, lo que puede llevar a comer demasiado. En un estudio, los campistas que recibieron tazones más grandes se sirvieron y consumieron 16 por ciento más de cereales que los que recibieron tazones más pequeños. Cambiar la cena por platos de ensalada ayudará a su familia a comer porciones más razonables.

No proyectar

"¿Eres un quisquilloso? ¿Odias tus vegetales? "No traigas esto a la mesa con tus hijos", advierte Cavuto. “Ofrezca a sus pequeños alimentos saludables incluso si no les gustan. Nunca se sabe si a sus hijos les gustará hasta que se los ofrezcan, ¡y cuanto más nutritivos les gusten, mejor! "Cavuto también dice que no debe tirar la toalla si su hijo levanta la nariz hacia la col rizada o Brócoli la primera vez que está en su plato. “Reintroduzca la comida que se desairó al menos diez veces antes de quitarla del menú. ¡Esta crianza requiere un montón de paciencia!

Muerdete la lengua

Después de colocar una comida nutritiva frente a sus hijos, siéntese y no hable sobre lo que hay en el plato. Aunque puede ser difícil, no le digas a tus hijos qué comer o cuánto comer. “Los niños tienden a comer intuitivamente. Comen cuando tienen hambre y se detienen cuando están satisfechos. Cuando obligas a tus hijos a limpiar su plato, corres el riesgo de anular su capacidad para controlar naturalmente la ingesta de calorías ", explica Cavuto. “Y no señale las verduras cuando aliente a sus hijos a comer. Puede animar a los niños a rebelarse y hacer todo lo contrario. Si le preocupa que no hayan ingerido suficientes nutrientes, anímelos a probar algunos bocados más de todo lo que haya en su plato, no solo el producto. Esto fomenta la apreciación general de los alimentos ".

No sirva comida después de las 8 pm

Para los padres que trabajan, conseguir la cena en la mesa a una "hora de la cena" tradicional puede ser un desafío, especialmente en esta economía con tantas personas que trabajan horas extendidas. Desafortunadamente, esto puede tener un impacto negativo en el peso. Un nuevo estudio en la revista Obesity examinó los hábitos de sueño y alimentación de 52 personas durante siete días y descubrió que los que comían después de las 8 pm consumían las calorías más diarias y tenían el IMC más alto. Para mantener a su familia recortada, cocine los componentes de las comidas como el arroz integral, las proteínas y los vegetales durante el fin de semana para que pueda mezclarlos durante la semana. Confíe en nosotros, esta táctica le ayudará a obtener ensaladas, sartenes y salteados en la mesa en poco tiempo.

Recuerda la regla de la placa

No tiene que revisar completamente las comidas de su familia para hacerlas más saludables, solo ajuste el tamaño de la porción de cada componente. Cavuto dice que la mitad del plato de cada persona debe estar compuesta de vegetales sin almidón, como verduras de hoja verde, pimientos, espárragos, zanahorias y tomates. Los carbohidratos no refinados, como las batatas, los frijoles y los granos integrales, deben constituir una cuarta parte del plato y el último cuarto debe reservarse para las proteínas. El pollo, el pescado, la carne magra y la carne de cerdo encajan bien. ¿En un presupuesto? Servir algunas nueces y semillas en su lugar. Están llenos de proteínas y un poco más fáciles en la billetera. Si hacer que su familia coma verduras es como sacar los dientes, escúchelos en los platos cuando pueda.

No seas un cocinero de orden corto

No asuma que sus hijos no comerán "alimentos cultivados" y llene sus platos con los clásicos del menú para niños como tater tots, nuggets de pollo y macarrones con queso. Los pequeños a menudo imitan el comportamiento de sus padres, señala Cavuto. “Los niños pueden y van a comer las mismas comidas que comen sus padres si eso es lo que se promueve en casa, pero no dude en hacer que el plato de su hijo sea más amigable para los niños. Por ejemplo, si la comida familiar es un guiso, es más probable que sus hijos la coman si se separan los componentes de la sopa en su plato ".