La guía oficial del amante de los carburantes para bajar de peso



¿Qué pasaría si te dijera que no tienes que elegir entre carbohidratos y una cintura más corta? ¿Declararías un feriado nacional en mi honor? ¿Me enviarías un millón de dólares? Bueno, adelante, consiga el papeleo, porque eso es exactamente lo que estoy declarando. Sí, Oprah tenía razón; ¡Los carbohidratos no son el enemigo! Los bagels, los waffles y el pan son básicamente los Pitbulls del mundo de los alimentos. Tienen un rap por ser peligrosos, pero no todos te harán daño si los llevas a tu casa.

Para ayudarlo a comer todos sus carbohidratos favoritos, mientras trabaja para deshacerse de esa molesta grasa abdominal, hemos reunido 15 de nuestros swaps favoritos para adelgazar con carbohidratos. ¡Desplázate hacia abajo, encuentra tus golosinas favoritas y descubre nuestro Eat This! opciones para cada uno. ¡Y para conocer aún más formas de comer carbohidratos, echa un vistazo a estos 25 mejores carbohidratos para bajar de peso!

BAGELS

Para perder peso, un panecillo debe combinarse con un entrenamiento de dos horas. Esto se debe a que un panecillo puede contener fácilmente hasta 300 calorías y la friolera de 50 gramos de carbohidratos, ¡y eso es antes de haberlo tratado con mantequilla o queso crema! Para saciar su apetito por la indulgencia popular, busque Bagel Bantam, panecillos del tamaño de un agujero de dona rellenos de queso crema. (Si el nombre de la compañía suena familiar, es porque estaban en la sexta temporada de Shark Tank. Hicieron un trato con la "Reina de QVC", Lori Greiner.) Se pueden encontrar en las ubicaciones de Starbucks en todo el país o en la tienda Bantam Bagel. En nueva york. También se pueden solicitar en línea a través del sitio web de la empresa. Todas las variedades varían en torno a la marca de 100 calorías, por lo que su tripa es segura si se corta después de las dos. Nuestros sabores favoritos son la tostada francesa (un panecillo de nuez moscada y canela con queso crema de sirope de arce) y el favorito de todos (un panecillo todo relleno con queso crema vegetal). Para que los alimentos básicos de una cafetería más saludables se agreguen a su línea semanal, consulte estas 20 maneras fáciles de mantenerse delgado en cualquier cafetería.

¡Come esto!
Dos panecillos de gallo y una pieza de fruta.

¡Eso no!
Un bagel todo con queso crema.

PAN BLANCO

Muchos de nosotros crecimos comiendo pan blanco, por lo que entendemos que puede tener un lugar especial en su corazón. Lamentablemente, es cualquier cosa menos saludable. La razón: se elabora con harina enriquecida con almidón en lugar de granos enteros que sacian, saludables para el corazón, y ayudan a mantener estable el azúcar en la sangre. Lo que es peor, los alimentos refinados de harina blanca se han relacionado con enfermedades del corazón y diabetes tipo 2. Afortunadamente, los fabricantes de alimentos que entienden que la salud y la nostalgia deberían poder coexistir han creado mejores opciones de pan "blanco" que llevan los currículos nutricionales más cercanos a los de un pan de grano entero. Una rebanada de Dave's Killer Bread White Bread Done Right, por ejemplo, contiene 3 gramos de proteína y 2 gramos de fibra por rebanada. El pan blanco clásico de Sara Lee, por otro lado, tiene 2 gramos de proteína y cero fibra. (¡Boo!) Y hablando de fibra, si está buscando más maneras de aumentar su ingesta diaria, consulte estos 30 alimentos con alto contenido de fibra que deberían estar en su dieta.

¡Come esto!
Pan asesino de Dave Pan blanco bien hecho

¡Eso no!
Sara Lee Classic White Bread

PASTAS

Bien, amantes de la pasta, tengo buenas y malas noticias. Primero, la mala noticia: la pasta blanca está en el "¡No es eso!" lista. Esto se debe a que está hecho de harina blanca (de ahí el nombre) que no hace más que agotar tu energía y hacer que perder peso sea una batalla cuesta arriba. La buena noticia es que la pasta de garbanzos y otras pastas de pasta de pulso finalmente se han generalizado. Hecha con garbanzos, tapioca, proteína de guisante y goma de xantano, la pasta de garbanzo Banza, rica en proteínas y fibra, realmente sabe a gusto. ¿Aún no estás convencido de que debes hacer el cambio? Considere esto: de acuerdo con un estudio de Annals of Internal Medicine, gracias a sus efectos saciantes, simplemente agregar más fibra a su dieta puede ser suficiente para aumentar los esfuerzos para perder peso. ¡Y una porción estándar de 2 onzas de Banza está cargada con el 30% de la ingesta recomendada del día!

¡Come esto!
Pasta De Garbanzos Banza

¡Eso no!
Fideos de ol llano alias pasta "blanca"

ARROZ BLANCO

Al igual que el pan blanco y los fideos convencionales, el arroz blanco ha sido despojado de sus nutrientes, fibra y antioxidantes, por lo que no es más que carbohidratos llenos de calorías vacías. El arroz integral integral, por otro lado, es rico en relleno, bueno para sus nutrientes. ¿Otra alternativa saludable baja en calorías que amamos? Arroz De Coliflor. Es esponjoso, está lleno de nutrientes, no se distingue del arroz real en el departamento de sabor y, mejor aún, solo toma cinco minutos para hacerlo. Para preparar un lote, trocee la coliflor en trozos de tamaño mediano para mezclarla con un procesador de alimentos y presione hasta que se logre una consistencia similar al arroz. ¡Para obtener más formas de usar la deliciosa variedad de verduras crucíferas, echa un vistazo a estas 17 ideas geniales para cocinar con coliflor!

¡Come esto!
Arroz de coliflor

¡Eso no!
arroz blanco

Galletas

Las galletas pueden ser un método de entrega simple para el queso, pero una porción de las almohadas de carbohidratos crujientes y pequeñas contienen 18 gramos de carbohidratos. Eso puede parecer demasiado malo, pero las galletas no aportan nada nutricional a la fiesta, además de los carbohidratos que ensanchan la cintura. Remátalos con queso alto en grasa y harás de tu silueta un gran daño. La adición de químicos dañinos y aceites hidrogenados que ensanchan la cintura también dificulta su salud. ¿La mejor opción? Mary's Gone Crackers Super Seed Crackers. Hecho con arroz integral de grano entero, quinua, semillas de calabaza, semillas de girasol, lino y algas marinas, cada porción de estas galletas bajas en calorías proporciona 450 miligramos de ácidos grasos omega-3, un nutriente que evita la inflamación del metabolismo, la enfermedad cardíaca, Diabetes, Alzheimer y osteoporosis! Además, tienen un sabor bastante salado y una textura crujiente que seguramente agradarán.

¡Come esto!
Mary's Gone Crackers Super Seed Crackers

¡Eso no!
Ritz Crackers

GALLETAS

¿Sabes qué es mejor que las galletas? Nada. El problema es que las galletas hechas desde cero a menudo están llenas de calorías y grasa, y las cosas contaminadas por químicos que Debbie y los Elfos Keebler cocinan en sus laboratorios son mucho peores. Pero eso no significa que tengas que renunciar a la golosina para perder 10 libras, tonificar tus muslos o derretir tus mangos de amor. Hay muchas opciones saludables compradas en la tienda que no solo son bajas en calorías y azúcar, sino que también están hechas con ingredientes que promueven la salud, como los granos antiguos y el chocolate negro. Dos de nuestros favoritos de bajo contenido de azúcar son las galletas de chocolate suave Kashi Oatmeal Dark-Baked y Bakeology Vanilla Chai Shortbread Crunchy Cookie Bites.

¡Come esto!
Kashi Oatmeal Dark Chocolate Galletas De Horneado Suave

¡Eso no!
Galletas de chispas de chocolate de lote suave Keebler

WRAPS

Aunque a menudo son vistos como una opción saludable, la mayoría envuelve más de 200 calorías, casi 40 gramos de carbohidratos y básicamente nada de fibra. Sin mencionar, para que la tortilla se mantenga flexible, la mayoría de los fabricantes agregan grasa, a menudo en forma de aceites hidrogenados que obstruyen las arterias. Dicho esto, la envoltura de Ezequiel de Food For Life, hecha con una mezcla de trigo germinado, semillas de sésamo, semillas de soja germinadas, espelta, mijo y otros granos antiguos, es lo mejor. Las leguminosas y los granos de fibra superan a la harina blanca y el exceso de grasa en todo momento, especialmente cuando la pérdida rápida de peso es su objetivo.

¡Come esto!
Comida para la vida Ezequiel 4: 9 tortillas de grano entero germinadas

¡Eso no!
Mission Original Wrap

PRETZELS

No lo retuerzas; Los pretzels son poco más que harina y sal, por lo que sirven para nada en el departamento de nutrición. ¿Una mejor manera de satisfacer tus ansias saladas y crujientes? Un gran tazón de palomitas de maíz. Tres tazas de la merienda natural libre de gluten suman solo 90 calorías y cuentan como una porción de granos integrales que rebaten la cintura. Sin embargo, si los pretzels son todo lo que será suficiente, los Pretzels de Newman's Own Organics Spelled, una selección en el pasillo de bocadillos que hizo de nuestra lista de los 50 mejores bocadillos para bajar de peso son la mejor opción.

¡Come esto!
Pretzels de espelta de Newman's Own Organics

¡Eso no!
Snyder's Of Hanover Pretzel Sticks

PIZZA

Construida sobre una bandeja comestible de harina blanca refinada y espesa de insulina, está claro como el día que los males de la pizza se encuentran en la corteza. ¿La mejor manera de asegurarse de que su porción no deje su estómago pidiendo más? Reduzca su índice glucémico, que es solo un término elegante para medir la rapidez con que los niveles de glucosa en sangre aumentan en respuesta a los alimentos. Puede hacer esto de dos maneras fáciles: primero, opte por la corteza delgada; en segundo lugar, agregue adornos ricos en fibra y fibra y proteínas a su pastel. Mientras que una simple pizza de queso tiene un puntaje de 80 (de 100), una tarta vegetariana registra en 49 en el índice glucémico. Verduras crudas y carnes magras (pechuga de pollo, jamón) hacen las mejores tapas. Esquiva el sodio y la grasa evitando las carnes procesadas como el tocino y las salchichas, y las verduras como la cebolla y la berenjena, que a menudo se cocinan primero en aceite. Para obtener más formas de adelgazar su pedido de pizza, consulte estas 6 maneras fáciles de reducir las calorías de pizza

¡Come esto!
Pastel de masa fina con pollo a la parrilla, brócoli y pimientos

¡Eso no!
Pizza de queso simple

PAPAS FRITAS

Todo el mundo sabe que después de abrir una bolsa de papas, las probabilidades son buenas, todo el lote desaparecerá en una sola sesión. No es que te falte fuerza de voluntad; La ciencia confirma que los chips son ultra adictivos. En un estudio del New England Journal of Medicine de 100, 000 hombres y mujeres, el consumo de chips se asoció con el mayor aumento de peso en más de 20 años que cualquier otro alimento. ¡Eek! Pero no tiene que ser así. Es totalmente posible rebuscar fichas y mantener su figura delgada, solo necesita comer las fichas correctas. Si bien las papas fritas clásicas de Lay pueden ser una de las bolsas más reconocidas en los Estados Unidos, también es una de las peores para tu cintura. Son tan salados y aceitosos, encontrará una capa tanto en los dedos como en la lengua después de uno solo. Las papas fritas al horno de Lay's Oven son una mejor opción. Son bajos en calorías y sodio y tienen una lista simple de ingredientes. Además, estas papas fritas son horneadas, no fritas, por lo que tienen 65% menos grasa que las papas fritas normales. ¿Buscas comidas más saludables? Echa un vistazo a estos 50 bocadillos con 50 calorías o menos.

¡Come esto!
Patatas al horno al horno de Lay's

¡Eso no!
Papas fritas clásicas de Lay

PANQUEQUES

Claro, salir para la pila ocasional de panqueques parece bastante inocente, pero hacerlo puede descarrilar incluso a la persona más disciplinada. Y cuando considera que algunos restaurantes contienen más de 1, 000 calorías en sus recetas, está claro por qué. Para mantenerse al día con su dieta, omita los flapjacks del restaurante y las mezclas preparadas a base de harina blanca preparadas con nutrientes. Marcas como FlapJacked hacen mezclas de calidad, ricas en proteínas y ricas en fibra que deberían ser su lista de la compra. Nos encanta el hecho de que se basan en ingredientes como la harina de avena y la proteína de guisante para hacer sus mezclas.

¡Come esto!
FlapJacked Buttermilk Pancake & Baking Mix

¡Eso no!
Tía Jemima Buttermilk Complete

CEREAL

El supermercado está lleno de cajas de cereales de colores brillantes que promocionan sus ingredientes "naturales", "vitaminas y minerales esenciales", que prometen ser "parte de un desayuno saludable". Sin embargo, en realidad, el pasillo de los cereales se parece más a un callejón oscuro en una película de terror, donde todo tipo de villanos diabólicos (vampiros, duendes y osos de miel sedientos de sangre) esperan para aplastar tus sueños de pérdida de peso. Empeora: la mayor parte de los granos en el pasillo de los cereales han sido despojados de su fibra natural y nutrientes y recubiertos en aerosol con vitaminas y minerales creados químicamente. Así que omita los Honey Smacks, Apple Jacks y Cinnabon Cereal (tres de los Worst Breakfast Cereals en América y busque una caja que contenga fibra y luz en el departamento de azúcar. Original's Puffins, Kix y Post Shredded Whoon de Barbara Tamaño de Wheat 'n Bran todos encajan a la perfección.

¡Come esto!
Kix

¡Eso no!
Smacks de miel

MAGDALENAS

Lleno de azúcar, grasa y nutrición cero, el mejor muffin para tu barriga es el que no te metes en la boca. En promedio, la gran variedad preparada comercialmente tiene 521 calorías y 22 gramos de grasa para ensanchar la cintura, y con 400 calorías y 15 gramos de grasa, las variedades caseras no se desempeñan mejor. La próxima vez que un anhelo por su mullida bondad ataca, busca un VitaTops Muffin Top en su lugar. Su variedad de arándanos contiene solo 120 calorías y 5 gramos de azúcar.

¡Come esto!
VitaTops Wild Blueberry

¡Eso no!
Magdalenas Debbie Blueberry

WAFFLES

Los waffles convencionales como el Eggos pueden ser increíblemente pesados ​​con los carbohidratos simples, lo que significa que se digieren rápidamente y no retienen los ruidos de la barriga por mucho tiempo, lo opuesto a lo que quieres cuando estás a dieta. Es por eso que sugerimos recoger una caja de Waffles congelados de los granos antiguos de Nature's Path. Empacan 30 gramos de granos enteros por porción y están hechos con ingredientes de súper alimentos como la quinoa, el mijo y el amaranto, un pseudo grano sin gluten lleno de fibra. Para aumentar el poder de permanencia de su comida de la mañana, combine un gofre o dos con una taza de bayas frescas para agregar fibra y una pizca de yogur griego para un toque de grasas saludables y una textura satisfactoria. Para ver formas más creativas de vestir tus waffles, revisa estas 20 formas saludables de engañar a tus waffles.

¡Come esto!
Camino de la naturaleza Granos Antiguos Gofres Congelados

¡Eso no!
Gofres de Kellogg's Eggo Buttermilk

GRANOLA

Granola es uno de los carbohidratos más astutos en el bloque. Comúnmente usado como ingrediente de yogurt y snack bar, puede parecer lo suficientemente saludable, pero la verdad es que está lleno de azúcares agregados y demasiada grasa. Una simple porción de serving de taza de las cosas tiene la friolera de 448 calorías, 21 gramos de grasa y 18 gramos de las cosas dulces. (¡Apuesto a que no te diste cuenta de que era tan malo!) Pero, por supuesto, no todas las granolas son iguales. ¡Cambiar a Nature's Path Pumpkin Flax Plus Granola te ahorrará 188 calorías, 11 gramos de grasa y 8 gramos de azúcar por porción!

¡Come esto!
Nature's Path Calabaza Lino Plus Granola

¡Eso no!
Granola convencional

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