¿Qué es peor: Soda regular o de dieta?



Aunque muchos asumirían que la dieta triunfa regularmente, los informes recientes sobre los efectos de los edulcorantes artificiales sobre el aumento de peso y la grasa abdominal han dejado a muchas personas rascándose la cabeza.

Aunque uno está lleno de azúcar y productos químicos perjudiciales para la salud, el otro se basa en edulcorantes artificiales e incluso más productos químicos para lograr su sabor característico. Entonces, ¿cuál es el menor de los dos males? Cinco de cada seis expertos en nutrición dicen que la dieta. Si bien todos con los que hablamos se vieron obligados a elegir un lado, vale la pena señalar que algunos de nuestros expertos todavía se tambalean, demostrando lo difícil que es responder a esta pregunta, incluso para los profesionales de la salud.

De acuerdo con la dietista registrada Isabel Smith, la soda que debe tomar todo depende de sus hábitos de bebiendo: "Si solo bebe las cosas en una ocasión rara, sugiero dieta, no hay razón para perder las calorías", dice ella. "Sin embargo, si toma sorbos a diario, quédese con la variedad regular, endulzada con azúcar". Aunque una lata regular de refresco contiene la cantidad de azúcar de un día entero, Smith explica que cuando bebe constantemente durante un largo período de tiempo, los endulzantes artificiales Puede deshacerse de la proporción de bacterias intestinales saludables y no saludables, que pueden afectar la capacidad del cuerpo para mantener un peso saludable. La investigación respalda el consejo de Smith, y algunos artículos incluso apuntan a mecanismos adicionales. Un estudio reciente en la revista Diabetes Pro, por ejemplo, encontró que las personas que bebían dos o más sodas de dieta al día experimentaron aumentos en el tamaño de la cintura que eran seis veces mayores que los que no bebían. De acuerdo con los investigadores del estudio, los edulcorantes artificiales engañosamente dulces en las bebidas dietéticas engañan al metabolismo para que piense que el azúcar está en camino, eleva los niveles de insulina y cambia el cuerpo de una quema de grasa a un estado de almacenamiento de grasa.

La dietista registrada Lisa Moskovitz está de acuerdo en que las personas deben elegir su refresco de acuerdo con la frecuencia con la que se complacen, pero tiene una perspectiva diferente sobre qué tipos tienen sentido para quién. "Si va a darse un capricho de vez en cuando, los refrescos normales o de dieta están bien, especialmente si son menos de una vez por semana y no más de una lata de 8 onzas", dice Moskovitz. "Sin embargo, a pesar de las acusaciones comunes y numerosas de que las bebidas dietéticas son puramente malvadas, sigo creyendo que la dieta es la menor de dos males en comparación con las gaseosas regulares y vacías", agrega. "Aunque algunos estudios han relacionado los edulcorantes artificiales con el aumento de peso a largo plazo, en este momento no hay pruebas suficientes para apoyar o prohibir el consumo de refrescos de dieta".

Y luego están aquellos que eligieron un lado basado en su propia experiencia personal. "De ninguna manera estoy diciendo que cualquier tipo de refresco sea saludable, pero en lo que respecta a la pérdida de peso, mi experiencia indica claramente que el refresco de dieta es la mejor opción", dice la dietista registrada y entrenadora personal Tammy Lakatos Shames. "Una y otra vez, los clientes que han cambiado de refrescos normales a refrescos de dieta, antes de trabajar conmigo, han bajado de peso y ese es el único cambio en la dieta que hicieron". Torey Armul, dietista registrada y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, lo expresa de esta manera: "Usted ahorra una cantidad sustancial de calorías y consume azúcares significativamente menos simples cuando elige una dieta en exceso. Además, décadas de investigación muestran que una o dos latas de refresco de dieta por día son seguras. "Es mejor tomar un refresco de dieta y ahorrar calorías para el control de peso o opciones de alimentos más nutritivos y saciantes (como estos 50 Mejores Alimentos para el desayuno para bajar de peso - Clasificado)", agrega Armul. Además, como lo indica Ilyse Schapiro, dietista registrado y dietista-nutricionista certificado, “beber gaseosas regularmente puede provocar aumento de peso, resistencia a la insulina, diabetes y caries”., de acuerdo con Leah Kaufman, una dietista registrada con base en la ciudad de Nueva York y dietista-nutricionista certificada. "Reemplazar los refrescos de dieta con refrescos regulares finalmente reducirá el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y aumento de peso", dice Kaufman.

Aunque la mayoría de nuestro panel dice que la dieta es la mejor opción, no todos los refrescos de dieta son iguales. Para saber cuáles son los mejores para su salud, consulte nuestro informe exclusivo, ¡los 38 mejores refrescos dietéticos, clasificados!

Crédito de la imagen: Niloo / Shutterstock.com

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