De hecho, algunas de las verduras más ricas en nutrientes de toda la tierra apenas ven la luz del día, y eso se debe a que se cultivan debajo del suelo. Estos superhéroes nutricionales subterráneos, que se llaman acertadamente vegetales de raíz, absorben toneladas de nutrientes de la tierra. Y aunque nos encanta una buena papa o una remolacha dulce, una de nuestras verduras de raíz favoritas es la pastinaca de color crema que a menudo se pasa por alto.

Las chirivías, al igual que muchas verduras de raíz, están llenas de vitaminas A y C, ácido fólico, fibra y boro, que es responsable de ayudar al cuerpo a metabolizar los estrógenos y aumentar los niveles de testosterona en la sangre. Las chirivías también son una de las fuentes más potentes de androstenol, un esteroide natural que aumenta el deseo de las mujeres de ponerse juguetón.

RELACIONADOS: 22 alimentos dicen los expertos en sexo para comer

En cuanto al gusto, nos gusta pensar a las chirivías como la hermana más dulce de las zanahorias. Y su sabor se describe mejor como suave en lugar de abrumador, lo que los hace extremadamente versátiles para cocinar, ¡y eso es exactamente lo que debe hacer! Para facilitarte las cosas, hemos desenterrado cuatro recetas deliciosas pero totalmente simples que seguramente te convertirán en un fanático de la pastinaca de por vida.

Sopa Simple De Pastinaca Y Jengibre

Porciones: 5

Nutrición: 140 calorías, 4.4 g de grasa (1.1 g saturada), 123 mg de sodio, 23.7 g de carbohidratos, 5.9 g de fibra, 9 g de azúcar, 2.8 g de proteína (calculada sin mantequilla)

Hay pocos placeres simples que pueden competir con un tazón de sopa acogedor. Esta emulsión combina chirivías dulces con cardamomo, jengibre picante y cayena. La leche entera presta a la sopa su textura ultra-aterciopelada y aumenta su pérdida de grasa. De acuerdo con un estudio en el European Journal of Nutrition, las personas que consumen productos lácteos completos tienen menos peso corporal, experimentan menos aumento de peso y tienen menos riesgo de obesidad en comparación con los que optan por productos lácteos bajos en grasa.

Obtén la receta de A Beautiful Plate.

Papas al horno con salsa cremosa balsámica de reducción balsámica

Para 6

Nutrición: 212 calorías, 7, 5 g de grasa (1, 1 g saturada), 32 mg de sodio, 35, 1 g de carbohidratos, 7, 7 g de fibra, 11, 8 g de azúcar, 2, 8 g de proteína (calculada con 3 cucharadas de aceite de oliva, yogur griego en lugar de crema agria y 2 cucharadas de azúcar)

Cuando una receta combina "saludable" y "papas fritas" en la misma oración, sabes que debes intentarlo. La elección de esta saludable combinación de pastinaca sobre una porción igual de papas fritas tóxicas del Menú de McDonald's te ahorrará la asombrosa cantidad de 364 calorías y 21.5 gramos de grasa. Y hornear las rebanadas de chirivía con almidón de maíz a una temperatura alta asegurará que el factor de contracción de las papas fritas esté totalmente a la par.

Obtén la receta de Averie Cooks.

Pastinaca Hummus Dip

Para 6

Nutrición: 188 calorías, 12, 7 g de grasa (1, 9 g saturada), 319 mg de sodio, 17, 6 g de carbohidratos, 5, 2 g de fibra, 3, 9 g de azúcar, 3, 7 g de proteína (calculada sin aceite de chile con ajo y utilizada 1/8 de taza de aceite de oliva)

Arregla este favorito del Mediterráneo con chirivías hervidas hasta que estén tiernas y especias robustas como el cilantro y el comino. Las texturas cremosas y naturales de garbanzos y chirivías se mezclan para crear una salsa perfectamente aireada y llena de fibra que es deliciosa en todos los sentidos. Sirva junto con galletas integrales o verduras rebanadas para una merienda rápida deliciosa.

Obtén la receta de Gourmande en la cocina.

Puré De Vainilla De Zanahoria Y Zanahoria

Para 6

Nutrición: 163 calorías, 2.6 g de grasa (1.4 g saturada), 142 mg de sodio, 34.6 g de carbohidratos, 9.1 g de fibra, 13.9 g de azúcar, 2.8 g de proteína (calculada con 1 cucharada de mantequilla)

En lugar de servir un lado de puré de papas aburrido, considere la posibilidad de hacer este rico puré de alto contenido de fibra hecho con leche de almendra de vainilla y jarabe de arce aptos para vegetarianos. Las zanahorias saludables que promueven la inmunidad y que promueven la piel dan a esta receta su magnífico color ámbar, así como un sabor ligeramente sabroso que equilibra la dulce chirivía. Mmmm! Segundos, por favor!

Obtén la receta de Running to the Kitchen.