Aunque el salmón criado en granjas se queda terriblemente corto en el departamento de salud, el salmón salvaje es una estrella nutricional. No solo es rico en ácidos grasos omega-3, una grasa saludable que combate la inflamación que retarda el metabolismo, sino que también es una gran fuente de proteínas, un nutriente que aumenta la quema de calorías después de las comidas hasta en un 35 por ciento. Por suerte, no hay escasez de formas de preparar los deliciosos pescados de barriga plana. Ya sea que siga una dieta sin gluten, paleo o baja en calorías, o simplemente quiera cambiar la hora de la cena sin perder el rumbo, ¡lo tenemos cubierto! Desplácese hacia abajo para ver nuestras recetas go-to flat-belly y no se pierda nuestro exclusivo informe en profundidad sobre los más de 40 tipos populares de pescado, ¡calificado para la nutrición!

Tartine De Salmón Ahumado Y Aguacate

Sirve: 2
Nutrición: 338 calorías, 22 g de grasa, 3.3 g de grasa saturada, 708 mg de sodio, 23. 5 g de carbohidratos, 4.6 g de fibra, 0 g de azúcar, 11.6 g de proteína

¿Demasiado calor afuera para encender el horno? Preparar esta receta ligera y sencilla. Requiere poco más que naan, aceite de oliva chileno, aguacate, salmón ahumado, alcaparras y eneldo fresco, lo que lo convierte en el plato perfecto para personas con problemas de cocción y conscientes de la salud. Dado que el salmón ahumado puede ser un poco alto en sodio, evite rociar más si tiene presión arterial alta. Hablando de la salud del corazón, evita estos 30 peores alimentos para tu corazón.

Obtén la receta de Savory Simple.

Salmón Esmaltado Hoisin Simple

Porciones: 4
Nutrición: 283 calorías, 11 g de grasa, 1.6 g de grasa saturada, 1.374 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 14.1 g de azúcar, 24.7 g de proteína

Con solo 283 calorías, este plato es probablemente mucho más saludable que cualquier cosa que su restaurante chino local esté sirviendo. Combínelo con una ensalada de espinacas, zanahoria, edamame y cilantro para incluir más fibra y nutrientes en su comida. Termínalo con un ligero chorrito de aceite de sésamo, jugo de limón, sal y miel.

Consigue la receta de Pinch of Yum.

Salmón y verduras de verano en papel de aluminio

Porciones: 4
Nutrición: 474 calorías, 27.8 g de grasa, 5.2 g de grasa saturada, 144 mg de sodio, 20.8 g de carbohidratos, 5.4 g de fibra, 8.9 g de azúcar, 39.2 g de proteína

Esta es la receta perfecta para cualquiera que odie la limpieza posterior a la cocción, que es básicamente de todos, ¿no? Toda la comida se cocina dentro de tiras de papel de aluminio que simplemente puedes tirar después de que el pescado y los vegetales estén listos para hornear. ¡Descubra más formas de ser eficiente en la cocina con estos Hacks de cena de 1 minuto que ahorran mucho tiempo!

Obtén la receta de Cooking Classy.

Ensalada De Salmón Con Hinojo Y Pistacho

Porciones: 6
Nutrición: 558 calorías, 35.2 g de grasa, 4.9 g de grasa saturada, 220 mg de sodio, 49.2 g de carbohidratos, 13.9 g de fibra, 8.8 g de azúcar, 18.3 g de proteína (calculada con dos cucharadas de aderezo)

Aunque parezca que este plato está rebosante de grasa, no se alarme. Ya que todo proviene del pescado y el aceite de oliva que se usa para hacer el aderezo, podemos asegurarle que es toda la variedad saludable para el corazón. Además, siempre puede usar menos de dos cucharadas de aderezo si desea recortar. Este salmón al horno simplemente sazonado se eleva a un nuevo nivel de delicioso cuando se combina con los verdes de primavera, el hinojo, el eneldo y los pistachos machacados. ¡Hay que probarlo!

Obtén la receta de Sassy Kitchen.

Huevos Al Horno Con Salmón Ahumado

Porciones: 6
Nutrición: 265 calorías, 13 g de grasa, 5.7 g de grasa saturada, 808 mg de sodio, 25.5 g de carbohidratos, 4.1 g de fibra, 1 g de azúcar, 15 g de proteína

Rellena con salmón ahumado, champiñones, col rizada, trigo sarraceno y una gran cantidad de especias, esta receta centrada en las verduras contiene una tonelada de proteína y sabor en los huevos de la mañana. Este plato sirve como plato principal en un brunch festivo o se puede preparar con anticipación y recalentar como un desayuno para llevar durante su ocupada semana laboral.

Obtén la receta de To Her Core.

Salmón glaseado de miel con salsa de cítricos

Porciones: 4
Nutrición: 476 calorías, 29 g de grasa, 5, 6 g de grasa saturada, 100 mg de sodio, 20, 1 g de carbohidratos, 15, 7 g de azúcar, 2, 0 g de fibra, 34, 4 g de proteína (calculada con 3 cucharadas de salsa)

La miel, el aceite de oliva, la sal y el salmón cubierto de pimienta juegan un papel de apoyo en esta receta, mientras que la salsa cítrica y sabrosa ocupa un lugar central. ¿La mejor parte de esta receta? Requiere cilantro, una hierba que contiene flavonoides como la quercetina, que aumenta el flujo sanguíneo y activa una proteína en el cuerpo que ayuda a quemar grasa y evita que se formen nuevas células de grasa. Espolvoréalo para adelgazar, ¡es así de fácil!

Obtén la receta de Cooking Classy.

Mordeduras De Salmón Crujientes

Sirve: 2
Nutrición: 484 calorías, 33.5 g de grasa, 4.1 g de grasa saturada, 706 mg de sodio, 27.3 g de carbohidratos, 5.8 g de fibra, 3.4 g de azúcar, 25.1 g de proteína

Estos bocados crujientes, con corteza de panko son un excelente aperitivo para la cena o se pueden colocar sobre un lecho de verduras y verduras como plato principal. Ya que están hechos con salmón enlatado, son fáciles de preparar en cuestión de minutos: Gina, la bloguera talentosa detrás de esta receta, afirma solo 15.

Obtén la receta de Running to the Kitchen.

"Pasta" De Remolacha Con Salmón A La Parrilla

Sirve: 2
Nutrición: 430 calorías, 18 g de grasa, 4.1 g de grasa saturada, 628 mg de sodio, 26.9 g de carbohidratos, 5.8 g de fibra, 19.6 de azúcar, 40.7 g de proteína (calculada con 3 cucharadas de salsa)

Nos encanta que esta receta requiera pasta de remolacha en espiral en lugar de los fideos tradicionales, que pueden sentirse más pesados ​​en el estómago y no están llenos de la misma cantidad de vitaminas y nutrientes. ¿No tienes un espiralizador? ¡No hay problema! Un pelador Juliana funcionará bien! (Pero si tienes un espiralizador, ¡no te pierdas estas 21 deliciosas recetas de espiral!)

Obtén la receta de In Sonnet's Kitchen.

Salmón ahumado y revuelto de verduras

Imagen: Cortesía de contra todo grano

Sirve: 2
Nutrición: 342 calorías, 24.6 g de grasa, 10.9 g de grasa saturada, 891 mg de sodio, 2.9 g de carbohidratos, 1.5 g de fibra, 2.7 g de azúcar, 26.5 g de proteína (calculada con mantequilla alimentada con pasto)

Nos encanta la idea de combinar un pescado adelgazante como el salmón con huevos enteros, otro de los alimentos más potentes para combatir las grasas de la Madre Naturaleza. Las yemas de huevo contienen colina, un nutriente que estimula el metabolismo y trabaja para eliminar el exceso de flacidez. Asegúrese de optar por la mantequilla alimentada con pasto cuando prepare este plato (el creador de la receta ofrece algunas opciones diferentes de grasa para cocinar). Es uno de los diez alimentos que los nutricionistas dicen que comen todos los días.

Obtén la receta de Against All Grain.

Salmón De Curry A La Parrilla Fácil

Porciones: 4
Nutrición: 178 calorías, 3.9 g de grasa, 0.6 g de grasa saturada, 373 mg de sodio, 25.2 g de carbohidratos, 2.9 g de fibra, 4.6 g de azúcar, 11.2 g de proteína

Cuatro ingredientes y 20 minutos son todo lo que necesitas para preparar este plato inspirado en el sudeste asiático. Servir con arroz basmati y brócoli asado o sobre una cama de ensalada de verduras.

Obtén la receta de In Sonnet's Kitchen.

Cuenco de arroz de espinaca con salmón asiático

Porciones: 4
Nutrición: 435 calorías, 11 g de grasa (2 g de grasa saturada), 580 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 12 g de azúcar, 32 g de proteína (calculada con ½ taza de arroz cocido por porción, 2 cucharadas de semillas de sésamo)

Esta hermosa maravilla de un tazón es una de nuestras 30 recetas favoritas de Healthy Bowl para bajar de peso. Los arcos no solo son fascinantes y llamativos, sino que también sirven como una plataforma fácil de hacer para obtener todos los nutrientes y la energía que necesita en una sola comida.

Obtén la receta de Por el amor de albahaca.

Salmón A La Parrilla Con Salsa De Pepino Y Eneldo

Porciones: 4
Nutrición: 310 calorías, 20 g de grasa, 2 g de grasa saturada, 230 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 35 g de proteína (calculada con 2 cucharadas de aderezo por porción, yogurt griego orgánico usado en lugar de mayonesa, porción de 6 onzas de salmón por porción)

Si bien puede ser elegante con las recetas de filete de salmón a la parrilla, a veces todo lo que necesita (o tiene tiempo para) es simple, infalible y delicioso. Este salmón sazonado es pimentado e iluminado cubierto con sal y aceite de oliva, ¡eso es todo! Para completar esta comida rápida, se sirve junto con una sencilla ensalada de espinacas y una salsa hidratante de eneldo de pepino.

Obtén la receta de Foodie Crush.

Una bandeja de miel de chile salmón cal

Porciones: 3
Nutrición: 470 calorías, 20 g de grasa (3 g de grasa saturada), 883 mg de sodio, 40 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 12 g de azúcar, 40 g de proteína (calculada con aceite de oliva en lugar de mantequilla, diente de ajo opcional)

Fácil de hacer y una manera fácil de obtener una comida nutritiva, esta cena de la sartén le ayudará a preparar su próxima cena en la mesa y limpiarla en poco tiempo. Las judías verdes y las papas asadas se sirven junto con el salmón que ha sido marinado en un aderezo de limón, miel y soja. Todo está rematado con un chile tailandés finamente picado, también conocido como chile de ojo de pájaro, para darle al plato un poco más de estilo.

Obtenga la receta de la receta de estaño come.

Hamburguesas De Salmón Con Ensalada De Salmuera Rápida

Porciones: 4
Nutrición: 474 calorías, 18 g de grasa (3 g de grasa saturada), 673 mg de sodio, 46 ​​g de carbohidratos, 4 g de fibra, 8 g de azúcar, 30 g de proteína (calculada con migas de pan regulares, panecillos de trigo integral)

Una hamburguesa no siempre significa carne de res. Lisa Moskovitz, RD, CDN, le dice a Eat This, Not That! el uso de salmón como proteína en su hamburguesa es excelente para el cuerpo de su playa: "Los pescados grasos y ricos en omega-3 como el salmón ayudan a combatir la inflamación, mientras que el contenido de proteínas magras de alta calidad combate el exceso de acumulación de grasa". ayudará a su piel a recuperarse después de un día caluroso bajo los rayos UV. "Una hamburguesa de salmón no solo mantendrá su corazón saludable y su cintura recortada, sino que su piel brillará de pies a cabeza con todas las grasas saludables".

Obtenga la receta de Cafe Johnsonia.

Ensalada Asada De Desintoxicación De Col Rizada Y Salmón

Porciones: 4
Nutrición: 313 calorías, 17 g de grasa (2 g de grasa saturada), 665 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 6 g de azúcar, 26 g de proteína (calculada con una porción de 4 onzas de salmón por porción)

Esta ensalada no podría ser más sencilla, ya que se junta en una sola bandeja de hojas. Coloca una base de col rizada, echa unos tomates cherry y agrégalos a los filetes de salmón. Dos rodajas de naranjas de sangre encima del salmón para alegrar realmente el plato y agregar una explosión de sabores ácidos y dulces.

Obtén la receta de Sweet Phi.

Ensalada De Fajita De Salmón Y Lima

Porciones: 4
Nutrición: 530 calorías, 29 g de grasa (8 g de grasa saturada), 376 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 16 g de azúcar, 36 g de proteína (calculada con 1 aguacate, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de aderezo por porción, sin chips triturados)

Si bien el salmón 5-condimentado es sin duda la estrella de este plato, la combinación de ensalada sobre la que descansa no se queda atrás. El recuento alto de calorías se debe a elementos saludables como el aguacate denso en nutrientes, los frijoles negros y el salmón. Estas grasas saludables y proteínas magras se complementan con jalapeño picante, mango jugoso y lechuga de mantequilla ligera. Si le preocupan las calorías, puede reducir las grasas, ¡pero deje el queso cheddar rallado! ¡Es uno de los 25 alimentos para ayudarlo a nunca sentirse viejo!

Obtén la receta de Half Baked Harvest.

Salmón Asado Lento Con Vinagreta De Alcaparras De Limón

Porciones: 4
Nutrición: 529 calorías, 31 g de grasa (5 g de grasa saturada), 346 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 3 g de azúcar, 41 g de proteína (calculada con 2 cucharadas de vinagreta de alcaparras de limón por porción)

Si eres nuevo en cocinar salmón, esta receta de perdón es para ti. Al asar lentamente el pescado a fuego lento, su ventana de cocción se prolonga, lo que significa que dejarlo en el horno demasiado tiempo no significará que se quede con un trozo de salmón hermoso quemado y seco. Combina a la perfección con garbanzos ricos en fibra y verdes de mostaza picantes, un verde que proporciona el 118% de su consumo diario recomendado de vitamina A para calmar la inflamación en una sola taza.

Obtenga la receta de Inquiring Chef.

Ensalada Griega De Salmón

Sirve: 2
Nutrición: 456 calorías, 34 g de grasa (5 g de grasa saturada), 658 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de azúcar, 29 g de proteína (calculada con 1 filete de salmón de 10 onzas, opcional ¼ de taza de hinojo, miel en lugar de azúcar granulada)

Jessica de Stuck on Sweet crea esta hermosa ensalada griega con ingredientes mediterráneos clásicos: tomates, pepino, aceite de oliva, queso feta y limón. La adición de estos cítricos a su pescado a la parrilla puede proteger su cuerpo del mercurio gracias a la pectina. Esta fibra tipo gel que se encuentra tanto en la médula como en la cáscara del limón actúa como un imán para los metales pesados ​​y ayuda a excretarlos del cuerpo a través de la orina. Como beneficio adicional para el cuerpo, la pectina también puede limitar la absorción de grasa. Es por eso que el limón es excelente en muchas de nuestras aguas desintoxicantes favoritas.

Obtén la receta de Stuck on Sweet.

Pimienta Negra Y Salmón Con Limón Slaw Pea Pea

Porciones: 4
Nutrición: 400 calorías, 22 g de grasa (3 g de grasa saturada), 135 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 9 g de azúcar, 37 g de proteína (calculada con una porción de 6 onzas de salmón por porción)

Las coles cremosas, densas y descuidadas son cosa del pasado. Esta blogger refresca su receta de repollo al dejar fuera cualquier crema; en cambio, lanza una mezcla de repollo morado y blanco, chícharos, cebollas y albahaca con un aderezo para refrescar la piel hecho de jengibre, mantequilla de almendras, jugo de limón, sriracha y más. Se agrega un crujido adicional no por los chips grasientos, sino por las zanahorias crujientes y finamente ralladas.

Obtenga la receta de What's Cooking Good Looking.

Salmón Teriyaki A La Parrilla Con Salsa De Sriracha

Sirve: 2
Nutrición: 432 calorías, 12 g de grasa (2 g de grasa saturada), 770 mg de sodio, 42 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 32 g de azúcar, 40 g de proteína (calculada con yogur griego completo en lugar de mayonesa, leche de almendras endulzada en lugar de Leche condensada azucarada, salsa de soja baja en sodio)

Sriracha tiene mucho calor ahora, y no estamos hablando solo de su sabor. La popularidad de esta salsa picante ha crecido enormemente a lo largo de los años, en parte debido a su delicioso sabor, pero también porque agregar esta patada de sabor también puede aumentar su metabolismo. En lugar de usar mayonesa liviana como lo exige la receta, que generalmente está cargada con sal y azúcar para compensar la pérdida de sabor, tomamos yogur griego lleno de grasa y un poco de leche de almendras azucarada para obtener un poco de proteína, probióticos, y calcio.

Obtén la receta de That Oven Feelin '.

Harina de maíz, queso parmesano, chile, costra, salmón, dedos

Sirve: 6 (~ 4 dedos cada uno)
Nutrición: 255 calorías, 12 g de grasa (3 g de grasa saturada), 200 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de azúcar, 22 g de proteína

Usted ha llegado a casa después de un largo día de trabajo y todos los niños están deseando es un plato colmado de nuggets de pollo grasientos, cargados de conservantes y cuestionables. En lugar de alimentarlas con trozos de pollo triturados y triturados, junte estos deliciosos dedos de salmón al horno sin gluten. Después de mezclar unas migajas de harina de maíz sazonadas y recubrir el salmón, estos dedos se hornean en menos de 20 minutos, el mismo tiempo que tardarían esas pepitas heladas congeladas.

Obtén la receta del sabor terrenal.

Salmon Sartén Con Vinagreta De Albahaca

Porciones: 4
Nutrición: 508 calorías, 26 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 663 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 38 g de proteína (calculada con 1 cucharada de vinagreta de pesto por porción, ¼ taza de arroz integral por porción, 1 6 onza de salmón por porción)

No te preocupes por el alto contenido de grasa en este plato. Estas grasas están llenas de ácidos grasos monoinsaturados omega-3, poliinsaturados y supresores del apetito, que son saludables para el corazón, provenientes de la vinagreta de salmón y aceite de oliva. La revista Nutrients descubrió que los omega-3 pueden mejorar la quema de grasa y disminuir los niveles de hambre, mientras que otro estudio descubrió que con una ingesta suficientemente alta, los omega-3 mejoran nuestra capacidad para metabolizar la grasa al alterar la forma en que funcionan ciertos "genes de grasa".

Obtén la receta de What's Gabby Cooking.

Salmón A La Parrilla Con Mantequilla De Eneldo

Porciones: 4
Nutrición: 330 calorías, 22 g de grasa (9 g de grasa saturada), 219 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 34 g de proteína (calculada con mantequilla alimentada con pasto)

Una excelente manera de disfrutar el salmón es con una simple mantequilla compuesta de hierbas, y esta receta lo mantiene fácil con solo usar eneldo. La mantequilla alimentada con pasto está llena de grasas saludables, vitaminas y minerales. Cassie Bjork, RD, LD, nos dice que la mantequilla alimentada con pasto “ayuda a disminuir la absorción de azúcar y carbohidratos, lo que lleva a niveles de energía constantes y mejora la función cerebral. Puedes consumir mantequilla con confianza diariamente [porque los estudios han demostrado] que la grasa saturada no está relacionada con las enfermedades del corazón ”. Combina este salmón con un lado de papas asadas con hierbas y espárragos a la parrilla con cáscara de limón.

Obtén la receta de Simply Recipes.

Kebabs De Salmón Asiáticos

Porciones: 4
Nutrición: 348 calorías, 12 g de grasa (2 g de grasa saturada), 781 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 19 g de azúcar, 37 g de proteína (calculada con sriracha opcional)

¿Cuándo fue la última vez que tuviste un kebab que era tan brillante y saludable como estos? El salmón, el calabacín, la cebolla y la piña se enroscan en brochetas y luego se cepillan ligeramente con un glaseado de ajonjolí, soja y sésamo. Una vez que están listos (¡en solo 7 minutos!), Se rematan con cilantro desintoxicante y semillas de sésamo ricas en magnesio. El magnesio es un mineral esencial que ayuda a la función muscular adecuada y facilita la liberación de grasa de las células de su cuerpo.

Obtén la receta de Damn Delicious.

Tacos De Salmón Tailandés

Porciones: 4
Nutrición: 435 calorías, 11 g de grasa (2 g de grasa saturada), 740 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 35 g de proteína (calculada con ¼ de taza de salsa de chile dulce tailandesa, salsa de soya baja en sodio)

No sacrifique tomar un taco solo porque la mayoría de las conchas de harina blanca están cargadas de sodio y calorías. Coloque el salmón glaseado con chile dulce sobre las tortillas de maíz, como las tortillas de maíz amarillo extra fino de Mission, que solo tienen 40 calorías, 0.5 g de grasa y 8 g de carbohidratos por ronda, y asegúrese de cargar ingredientes saludables como mango, cilantro, morado repollo, y pimientos rojos.

Obtén la receta de Creme de la Crumb.