Las chicas malas pueden habernos enseñado a preguntarnos si la mantequilla es un carbohidrato, pero algunos de estos sustitutos aparentemente saludables (piensa: No puedo creer que no sea mantequilla) nos tienen escépticos sobre si son realmente mejores que la mantequilla. Si bien puede requerir una fuerza de voluntad fuerte en hierro para resistir una rebanada recién tostada de su pan favorito untado con mantequilla salada, no significa que las alternativas de dieta sean mejores. Resulta que muchas de estas sustituciones de mantequilla están llenas de grasas trans ocultas, conservantes tóxicos, y sabores y colores artificiales, ¡un total de no ir por nosotros!

Pero si está decidido a comer mantequillas de dieta y está desesperado por limitar su ingesta de grasas, este informe es para usted. Hemos analizado los datos nutricionales y las listas de ingredientes de los reemplazos de mantequilla favoritos de las personas que hacen dieta y los hemos clasificado de mejor a peor. Nuestro informe a continuación lo ayudará a evitar el aumento de peso innecesario al ayudarlo a elegir un espárrago mejor para usted para cubrir su muffin, sin agregarle pulgadas a la parte superior de su muffin. Pero no lo olvides: la mantequilla no es el peor enemigo de tu barriga. De hecho, ¡ la mantequilla auténtica alimentada con pasto hizo nuestra lista de los 20 mejores alimentos con contenido completo de grasa para bajar de peso!

Clasificado de mejor a peor ...

Difundir la mantequilla mantecosa orgánica

Nutrición: (por 1 TBSP) 80 calorías, 9 g de grasa (3 g saturada, 0 g de grasa trans), 85 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Con menos calorías y grasa que la mantequilla, no demasiado sodio por porción, e ingredientes orgánicos sin OGM como el aceite de coco, estamos dando a esta propagación dos pulgares arriba. También tiene una proporción de 2: 1 de omega-6 a omega-3 que puede ayudar a combatir la inflamación, además de tener un sabor adictivamente rico y cremoso. En otras palabras, esta es la buena gemela de la mantequilla y estamos totalmente enamorados de ella.

4ta y mantequilla de Ghee del corazón

Nutrición: (por 1 TSP) 45 calorías, 5 g de grasa (3 g saturada, 0 g de grasa trans), 0 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Conoce a ghee. Es la alternativa Paleo, sin lácteos, que también es más baja en calorías y grasa. Nos gusta referirnos a ella como Mantequilla 2.0, pero ¿qué es exactamente? "Ghee es esencialmente mantequilla clarificada. Si hierves mantequilla en una olla, los sólidos de la leche ascienden a la cima. Una vez que quitas todos los sólidos de leche en la parte superior, lo que queda es ghee ”, explica Staci Shacter, MS, RD, LDN.

Smart Balance Organic

Nutrición: (por 1 TBSP) 80 calorías, 9 g de grasa (2.5 g saturada, 0 g de grasa trans), 100 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Mejor que muchas de las otras mantequillas de Smart Balance, esta propagación está elaborada con ingredientes orgánicos certificados por el USDA. Aunque es más alto en grasa que la mayoría de los sustitutos de la mantequilla, una cucharada de ese producto contiene 320 mg de ALA, un ácido graso omega-3 saludable para el corazón que puede promover la pérdida de peso y reducir la inflamación.

Equilibrio De La Tierra Libre De Soja Crema De mantequilla

Nutrición: (por 1 TBSP) 100 calorías, 11 g de grasa (3 g saturada, 0 g trans), 110 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Los compradores preocupados por la dieta pueden dudar en comprar este aderezo para tostadas debido a su contenido en calorías y grasas similar a la mantequilla. Pero no se preocupe: esta selección tiene una lista de ingredientes limpios y significativamente menos grasa saturada que obstruye las arterias que su modelo decadente. Y a los fanáticos les encanta que esté libre de soja, que hornee bien y que sea súper sabroso por sí solo. Solo asegúrese de mantener el tamaño de porción sugerido porque el contenido de sodio es un poco alto.

Spread mantecoso orgánico de Earth Balance

Nutrición: (por 1 TBSP) 80 calorías, 9 g de grasa (2.5 g saturada, 0 g trans), 100 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Si no vas por la propagación sin soja de Earth Balance, definitivamente elige esta. Nos gusta que esté libre de grasas trans y saturadas ocultas, y los conocedores de la comida del desayuno adoran que su sabor casi compita con el sabor de la mantequilla real. Otra ventaja es que contiene soja orgánica porque "cuando la soja es orgánica y no está demasiado procesada o no se procesa en absoluto, puede desempeñar un papel saludable", explica la nutricionista Isabel Smith, MS, RD, CDN.

Land O Lakes Ajo Y Herb Butter

Nutrición: (por 1 TBSP) 70 calorías, 8 g de grasa (3 g saturada, 0 g trans), 100 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Esta propagación sabrosa es relativamente alta en sodio, pero su lista de ingredientes es mucho más limpia que muchas de las opciones en esta lista. Está libre de cualquier cosa impronunciable y de grasas trans y saturadas ocultas, y está llena de condimentos deliciosos como cebolla, ajo y perejil. Le estamos dando luz verde para mezclarlo en verduras al vapor, sofocarlo en mariscos e incluso usarlo como un baño en su próxima reunión.

Mantequilla Smart Balance y Canola y mezcla de aceite de oliva virgen extra

Nutrición: (por 1 TBSP) 100 calorías, 11 g de grasa (4 g saturada, 0 g trans), 85 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Al primer ingrediente de esta selección, la mantequilla salada de verdad, le sigue el aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón y el aceite de pescado que combate la depresión. En comparación con la mantequilla, la versión de Smart Balance contiene 40 por ciento menos de grasa saturada. Por lo tanto, si está observando su colesterol pero parece que no puede renunciar al básico de desayuno clásico, esta mantequilla es una de las mejores opciones para usted.

Reemplazo de mantequilla y aceite Sunsweet

Nutrición: (por 1 TBSP) 40 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de azúcar, 0 g de proteína

Hecho de puré de frutas y edulcorantes artificiales, este sustituto de la mantequilla no es como los demás. Pero definitivamente es un tema a considerar cuando estás preparando un lote de galletas de avena. Es un delicioso y saludable sustituto del aceite y la mantequilla que hornea bien y le da a tus dulces creaciones una textura deliciosa. Si eres un fanático de las golosinas que no descarrilarán tu dieta (¿quién no?), Echa un vistazo a estos 20 postres saludables para bajar de peso para saber más.

Extensión del coco orgánico de Earth Balance

Nutrición: (por 1 TBSP) 100 calorías, 11 g de grasa (5 g saturada, 0 g trans), 70 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Nos gusta esta propagación porque contiene aceite de coco, que tiene una tonelada de beneficios como quemar grasa, ayudarlo a desarrollar y mantener los músculos e incluso proteger contra la enfermedad de Alzheimer. Y aunque puede ser alta en grasas saturadas, en realidad es buena porque promueve la salud del corazón al convertir LDL (colesterol malo) en HDL (colesterol bueno).

Promise Light 35% aceite vegetal para untar

Nutrición: (por 1 TBSP) 45 calorías, 5 g de grasa (1 g saturada, 0 g trans), 85 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

A primera vista, esta elección parece una buena opción para agarrar la estantería del supermercado. Después de todo, está enriquecido con vitaminas A, B12, B6, D y E. Pero si le echa una ojeada a la lista de ingredientes, notará que la propagación de Promise también contiene grasas trans y sabor artificial. En otras palabras, no es un reemplazo tan prometedor para la mantequilla.

Mezcla ligera Smart Balance y aceite de canola

Nutrición: (por 1 TBSP) 50 calorías, 5 g de grasa (2 g saturada, 0 g trans), 90 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Con solo 50 calorías por cucharada, esta propagación contiene aproximadamente la mitad de las calorías y la grasa de la mantequilla normal, y una lista de ingredientes repleta de aditivos. Claro, contiene mantequilla de verdad, pero también tiene monoglicéridos y PGPR, una grasa espesa y pegajosa, algo que definitivamente no quiere obstruir las arterias.

Smart Balance Low Sodium

Nutrición: (por 1 TBSP) 70 calorías, 8 g de grasa (2 g saturada, 0 g trans), 30 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

En comparación con las otras opciones, esta diseminación es bastante baja en sodio que degrada los huesos; Pero por otro lado, tiene un alto contenido de grasa y contiene monoglicéridos y aceite de palma. No somos fanáticos del aceite de palma porque recientemente se afirmó que estaba relacionado con el cáncer. Además, su recolección contribuye a algunos problemas ambientales graves como la deforestación y la extinción animal. (¡Psst! Si te importa tanto el planeta como tu salud, puedes averiguar qué es exactamente un alimento biodinámico.) Aunque esta opción tiene el contenido de sodio más bajo del grupo, hay algunos ingredientes cuestionables como los monoglicéridos y el EDTA ( un conservante artificial). De hecho, EDTA hizo la lista de vigilancia de toxicidad de la FDA debido a su capacidad para causar erupciones y asma. Omitir esta propagación y optar por uno que está más arriba en nuestra lista.

Canoleo Soft Margarine Spread

Nutrición: (por 1 TBSP) 100 calorías, 11 g de grasa (1 g saturada, 0 g trans), 100 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Esta opción no es tan mala como algunas de las otras que clasificamos porque está libre de aceites hidrogenados, pero no estamos investigando su inclusión del aceite de palma fraccionado. Ahora que los consumidores son más conscientes de los términos insidiosos para las grasas trans, los fabricantes de alimentos están encontrando nuevas formas de manipular los aceites, por ejemplo, fraccionándolos, para ocultar la verdad aterradora sobre qué reemplazará a las grasas trans. Preferimos estar a salvo que lamentarlo y renunciar a esta propagación.

No puedo creer que no sea Butter Light

Nutrición: (por 1 TBSP) 40 calorías, 4 g de grasa (1 g saturada, 0 g de grasa trans), 85 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Aunque la etiqueta nutricional afirma que este producto tiene cero grasas trans, las sustancias que aumentan el nivel de LDL en realidad están al acecho en la lista de ingredientes con nombres como mono y diglicéridos. Y aunque una cucharada contiene solo 40 calorías, muchos probadores de sabor quedaron menos que satisfechos con la falta de sabor y la capacidad de fusión de esta propagación.

Muévase sobre la mantequilla batida con crema dulce Crema de aceite vegetal para untar

Nutrición: (por 1 TBSP) 50 calorías, 6 g de grasa (1 g saturada, 0 g de grasa trans), 75 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

"¿Moverte?" No, no es probable que esta propagación pueda poner la mantequilla en la acera. Está lleno de aceites parcialmente hidrogenados (también saturados de AKA y grasas trans), así como aceite de soya, que se ha demostrado que causa más aumento de peso que el azúcar en un estudio sobre roedores realizado por la Universidad de California.

No puedo creer que no sea mantequilla con aceite de oliva en spray

Nutrición: (por un spray de 0.2 g) 0 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína
Si bien la etiqueta de nutrición puede presentar ceros en todo el tablero, la lista de ingredientes de este esparcido spray está repleta de algunos emulsionantes tóxicos y conservantes. Y a los probadores de sabor tampoco les gustaba mucho este spritzer mantecoso, alegando que carecía de sabor a aceite de oliva. Resulta que los consumidores realmente pueden creer que esto no es mantequilla, y no podemos creer que se comercialice como un alimento saludable. Para descubrir más impostores en su despensa, eche un vistazo a estos 32 alimentos Halo de salud para dejar de comer de inmediato.

Smart Balance Buttery Burst Spray

Nutrición: (por un spray de 0.2 g) 0 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Este spray de mantequilla tiene una etiqueta de nutrición extrañamente similar al H20, pero los dos no son nada parecidos. El spray de cero-todo de Smart Balance es un enemigo de la comida sana, que contiene TBHQ (también conocido como butano o líquido para encendedores) y polisorbato-80. Para poner las cosas en una perspectiva más clara, un reciente estudio con roedores realizado por la Georgia State University descubrió que este emulsionante sintético puede promover el síndrome metabólico y hacer que las células de cáncer de colon florezcan.

Smart Balance Light con aceite de linaza

Nutrición: (por 1 TBSP) 50 calorías, 5 g de grasa (1.5 g saturada, 0 g de grasa trans), 90 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

Claro, esta opción suena ideal, con un aceite de linaza saludable para el corazón en azul brillante en su título. Pero esta selección es cualquier cosa menos sana. Está cargado con monoglicéridos, que es básicamente un código para la obesidad, el síndrome metabólico y las enfermedades inflamatorias intestinales. Como si eso no fuera lo suficientemente malo, Smart Balance usa TBHQ para extender la vida útil de su propagación de miedo.

Brummel & Brown Spread Hecho con Yogurt

Nutrición: (por 1 TBSP) 45 calorías, 5 g de grasa (1.5 g saturada, 0 g de grasa trans), 90 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína
Con ingredientes que revientan botones como el aceite de soja, el aceite de palma, los glicéridos y el almidón de tapioca modificado (que contiene grasas trans), una cucharada de esta extensión hará mucho más daño que sus 45 calorías. Además, no podemos dejar de notar que esta propagación tiene cero proteínas, aunque está hecha con yogur. Estamos dando a esta extensión dos pulgares hacia abajo.

Benecol 55% aceite vegetal para untar

Nutrición: (por 1 TBSP) 70 calorías, 8 g de grasa (1 g saturada, 0.5 g de grasa trans), 110 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

He aquí, nuestro principal agresor y el peor de los impostores de mantequilla en nuestra lista. A pesar de sus afirmaciones sobre la reducción del colesterol, su lista de ingredientes está cargada de obstructores arteriales de primer grado, como aceites total y parcialmente hidrogenados, mono y diglicéridos, y conservantes artificiales como el EDTA. El resultado final: definitivamente no querrás llevarle este a casa a mamá cuando esté brindando brioche.