Y ahora, más y más estudios muestran que otra de las directivas clásicas de mamá puede estar fuera de la base para algunos. Cuando diseñé Dieta, le pedí a mi panel de prueba que abandonara los lácteos durante seis semanas, solo uno de los pocos pequeños retoques que causaron enormes cambios: algunas personas perdieron hasta 16 libras en 14 días y hasta 7 pulgadas de distancia. Su cintura en tan solo seis semanas. (El plan fue tan efectivo que los lectores pidieron más recetas sin productos lácteos, por eso acabo de lanzar el Libro de cocina Zero Belly, con más de 150 comidas simples, deliciosas, bocaditos e incluso postres que aplanan el vientre).

Ahora, sigo creyendo que la leche puede ser excelente para algunas dietas: es alta en proteínas, buena para la presión arterial y una excelente fuente de vitamina D y calcio que no daña los huesos. Pero también he visto que reducir el consumo de leche puede ocasionar una reducción casi inmediata en el tamaño de su cintura para algunas personas, ya que su tripa se vuelve menos hinchada y su vientre se aplana rápidamente. "Vi resultados casi de inmediato", dijo Martha Chesler, una de nuestras panelistas de prueba originales, que perdió 7 pulgadas de su cintura en seis semanas. Un vientre plano no es el único beneficio. Echa un vistazo a algunas de las cosas increíbles que le suceden a tu cuerpo cuando abandonas el jugo de vaca, y luego no te pierdas más formas de aplanar tu barriga con estas 20 maneras de vencer a la hinchada.

Vas a perder peso

Con todos esos anuncios de "Got Milk?" Apareciendo, es fácil creer que las campañas de productos lácteos inundan los medios, no es de extrañar que tendamos a asociar el consumo de productos lácteos con ser más delgado y saludable. Pero todo el mercadeo relacionado con moo podría no ser todo lo que se puede decir: un metanálisis publicado en The Journal of Clinical Nutrition, que revisó casi 30 estudios, encontró que los resultados no "... apoyan el efecto beneficioso del aumento de productos lácteos consumo en peso corporal y pérdida de grasa ”. En pocas palabras: no existe evidencia científica sólida de que comer productos lácteos aumentará la pérdida de peso o incluso lo ayudará a mantener su peso. De hecho, un estudio de más de 12, 000 niños descubrió que cuanta más leche consumían, más peso ganaban. Y dado que investigaciones recientes han llegado a la conclusión de que el veganismo es el estilo de vida superior absoluto para perder peso, estar libre de lácteos podría ser una manera fácil de comenzar a bajar su báscula de baño. ¡Para obtener más de las maneras más rápidas de perder peso rápidamente, haga clic aquí para conocer estas 14 formas esenciales de perder su vientre en 14 días!

Tu digestión podría mejorar

Alrededor del 65 por ciento de la población sufre de intolerancia a la lactosa, una afección gastrointestinal en la que el cuerpo no puede digerir fácilmente la lactosa, un tipo de azúcar natural en los productos lácteos. La razón: la mayoría de las personas en realidad dejan de producir lactasa, la enzima necesaria para digerir los productos lácteos, en la edad adulta. Eso puede ser parte del sistema de defensa natural de nuestro cuerpo: las personas que son intolerantes a la lactosa tienen un menor riesgo de cáncer de pulmón, de mama y de ovario, tal vez porque comen muchos menos productos lácteos, según un estudio de 2014 en el British Journal of Cancer. Sin embargo, innumerables estadounidenses beben su leche y soportan la incomodidad resultante de todos modos. (El problema puede ser aún más pronunciado para las personas que sufren de síndrome del intestino irritable o SII).

Tu piel se aclarará

En lugar de comprar productos caros, el simple hecho de renunciar a los productos lácteos puede sofocar los brotes de la piel. Muchos dermatólogos también recomiendan no consumir lácteos como un primer curso de acción contra afecciones de la piel como el acné y el eccema. Muchos de nuestros panelistas de pruebas informaron que una tez mejorada es uno de los increíbles beneficios secundarios del plan Zero Belly. "Es fácil de seguir y tiene sentido", dijo Jennie Joshi, quien perdió 11 libras y 2 pulgadas de su cintura. “¡Y los beneficios adicionales: una piel impecable, menos hinchazón y más energía!” Hablando de volver a cablear tu cuerpo, ¡no te pierdas estos 32 alimentos esenciales que apagan la hormona del estrés que te está engordando!

Fortalecerás tus huesos

¿Qué? Espere un minuto: ¿no es la leche beber la mejor manera de obtener calcio para fortalecer los huesos? No según un estudio de 2014 en el British Medical Journal . Los investigadores descubrieron que cuanto más bebía la leche, más probabilidades tenían de sufrir fracturas de cadera. (Sin embargo, el yogur tenía algunos poderes de protección; eso puede deberse a que gran parte de la lactosa del yogur es destruida por las bacterias que la fermentan o por las propiedades protectoras de las bacterias en sí).

Todavía tendrás un montón de calcio

Tendemos a hacer una asociación casi instantánea entre los productos lácteos y el calcio, pero existen innumerables fuentes vegetales de este mineral vital para la construcción de los huesos. Las verduras de hoja verde, los frijoles, las nueces, las frutas (especialmente las naranjas y los higos), y los cereales fortificados y las leches de nueces proporcionan una gran cantidad de minerales. (Un tazón de Total, por ejemplo, le proporciona un día entero de calcio, antes de agregarle leche). Para obtener más ideas, consulte estos 20 alimentos ricos en calcio que no son lácteos.

Reducirá drásticamente el riesgo de diabetes

Gracias al enfoque de nuestra sociedad en la reducción de grasa, la mayoría de los productos lácteos que encontrará en la actualidad son bajos en grasa, descremados, sin grasa, 1%, o alguna otra variación procesada de lo que originalmente surgió de la vaca. Aquí está la palabra definitiva: los productos lácteos bajos en grasa son malos para usted. De hecho, mientras más productos lácteos bajos en grasa consuma, mayor será su riesgo de diabetes, según un estudio de 2015 de casi 27, 000 personas en el American Journal of Clinical Nutrition . La razón puede ser que los fabricantes reemplacen la grasa que falta con azúcar, convirtiendo sus productos lácteos en sistemas de administración de diabetes. Si está tratando de reducir la grasa y las calorías, los productos lácteos bajos en grasa no son la manera de hacerlo.

Usted se beneficiará de incluso este interruptor menor

¿No puedes dar el paso e ir a pavo frío? (Por así decirlo.) Considere usar yogur natural con toda la grasa en lugar de leche cuando sea posible, como base para cereales o batidos, por ejemplo. Los que comen yogur con frecuencia tienen una mejor densidad ósea que los que comen otros tipos de productos lácteos, según un estudio publicado en la revista Arch Osteoporosis . Y los probióticos en yogurt, que no encontrarás en la leche, pueden ayudarte a duplicar la pérdida de peso cuando estás a dieta, según un estudio publicado en el British Journal of Nutrition. ¡Antes de comprar, lea esta lista esencial de los 25 mejores yogures para bajar de peso!