El 4 de junio, HelloFresh anunció que lanzará sus nuevos kits de comida comprados en la tienda en 581 Stop & Shop y en las ubicaciones de Giant en todo el país, ¡y solo tuvimos que ponerles las manos encima!

HelloFresh es conocido por ofrecer comidas fáciles y en porciones preparadas a personas que tienen poco tiempo, que están demasiado ocupadas para ir al supermercado, o que simplemente no están de humor para imaginar una receta y cocinar todo en la misma noche. Ahora, el servicio de entrega de comidas se dobló por conveniencia y lanzó cinco comidas de 30 minutos, entre las que se incluyen Peppercorn Steak, pollo estilo mediterráneo, pastel de carne estilo hogareño, cuscús de garbanzos y pollo paprika. (Pero, lo siento, todavía tienes que lavar los platos).

"Si bien todavía estamos enfocados en nuestro negocio en línea, el lanzamiento en las tiendas de comestibles le permite a HelloFresh llegar a nuevos clientes que prefieren la experiencia de compra en la tienda en lugar de comprar comestibles en línea, brindándoles acceso a una solución de cena fresca y cotidiana", Max Dresse, Jefe de Retail, HelloFresh US, nos informa por correo electrónico. "Estamos brindando una cena para llevar que está fresca, y aún le da a los clientes una experiencia de cocina. "En lugar de decidir primero qué hacer para la cena cuando llegas a la tienda, luego comprar todos los ingredientes, los kits tienen todo listo para que los clientes cocinen".

Con ganas de poner la cena en la mesa en un santiamén, vimos por primera vez los nuevos kits de comida y probamos los platos de Peppercorn Steak y Paprika Chicken en casa. Desde el principio, me atrajeron las fotografías brillantes y picantes del paquete, pero la estética de la caja no me distrajo lo suficiente de darle la vuelta para revelar los paneles de nutrición impactantes. Vea abajo.

Filete de pimienta

April Benshosan / ¡Come esto, no eso! Según lo preparado, por comida: 720 calorías, 45 g de grasa (19 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 560 mg de sodio, 41 g de carbohidratos (8 g de fibra, 7 g de azúcar), 38 g de proteína

Decidí probar mi mano en la cena de bistec primero. Los nuevos kits de comida vienen con dos porciones por envase, lo que significa que tengo que compartir mi creación; sin embargo, esto también significaba que tenía otro crítico sobre mi hombro. Afortunadamente, mi invitado y yo calificamos la obra maestra terminada con 4 de 5 estrellas. El kit de comida estaba revestido con dos porciones de solomillo, papas, pimienta en grano negro, brócoli, un chalote, crema agria y concentrado de caldo de res. Después de rociar los brotes de brócoli con aceite de oliva y meterlos en el horno, y luego cocinar y machacar las papas, comencé a preparar el filete y el glaseado (¡que era mi parte favorita!). Todo el proceso tomó aproximadamente 50 minutos, 20 más de lo anunciado, pero eso podría deberse a mis habilidades de cocina amateur.

En general, el bistec estaba un poco seco, pero la salsa de chalota y caldo definitivamente ayudó a mejorar el sabor. Debido a las restricciones dietéticas, omití la crema agria de la receta, que también ayudó a reducir el contenido de grasa bastante alto de la receta. Afortunadamente, tener ingredientes en porciones previas me permitió personalizar mi comida a mi gusto.

pollo con paprika

April Benshosan / ¡Come esto, no eso! Según lo preparado, por comida: 470 calorías, 14 g de grasa (3.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1.220 mg de sodio, 44 ​​g de carbohidratos (7 g de fibra, 13 g de azúcar), 40 g de proteína

Dos días después, decidí sacar el kit de comida de pollo con paprika. Esta caja contenía dos pechugas de pollo, papas, habichuelas, pimentón ahumado, miel, mostaza Dijon, crema agria y concentrado de caldo de pollo.

Aprecié especialmente que estas papas, a diferencia de todas las papas fritas que se ofrecen en el kit de Peppercorn Steak, fueron precubadas, lo que definitivamente redujo el tiempo de picado. Por otro lado, aunque abrí la caja antes de la fecha de caducidad, los frijoles no estaban lo suficientemente frescos como para usarlos y tuve que tirarlos. Afortunadamente, tenía una bolsa de alubias en mi congelador (una de nuestras 35 grapas de comestibles que cada persona ocupada necesita en su despensa por una buena razón), y así pude mantener la cena balanceada con una verdura.

Similar a la carne, una de mis partes favoritas de la comida era la salsa, que era una combinación decadente de miel y picante mostaza de Dijon. También agregué el pimentón ahumado restante (mi nueva especia de condimento) al aderezo. Una vez más, omití la crema agria además del caldo de pollo, ya que la comida parecía perfectamente salada sin ella.

La receta de pollo tomó aproximadamente 40 minutos, pero tanto las papas como el pollo requirieron más tiempo de cocción que las instrucciones recomendadas. Debido a que las pechugas de pollo eran tan gruesas, untarlas con mantequilla antes de tirarlas sobre la sartén caliente podría haberlas ayudado a cocinar más rápido y más a fondo. Las raciones eran bastante grandes, así que al día siguiente pude guardarlas fácilmente para el almuerzo. ¿Cocinar una vez y comer dos veces? Estoy dentro. (De hecho, la recientemente lanzada Opción de Almuerzo Cena 2 de HelloFresh te permite hacer eso). Mi nuevo juego de papilas gustativas confirmó que esta comida merecía un alto 4.5 de 5 estrellas.

Nuestro kit de comida comprada en la tienda para llevar

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Ya sea debido a restricciones en la dieta o preferencias de sabor, pude modificar fácilmente los kits de comida de HelloFresh a mi gusto, ¡y usted también puede hacerlo!

Consejo profesional n.º 1 recientemente adquirido: pruebe siempre cada componente de la comida por separado antes de colocarlo en el plato para asegurarse de que sus sabores estén equilibrados.

Punta pro # 2 recientemente adquirida: al cocinar una comida semi-casera, como en los kits de comida, siempre verifique si la carne está previamente marinada. En la comida de pollo, las pechugas de pollo se empaparon en un adobo de agua, concentrado de jugo de limón, vinagre y sal, que contribuyeron al sodio adicional. Como resultado, decidí dejar de lado el caldo de pollo, que habría agregado aún más sodio. Recuerde, siempre puede personalizar su comida de acuerdo con sus necesidades y preferencias dietéticas, ya sea que desee reducir ciertos macros o ingredientes.

La línea de fondo

Cortesía de HelloFresh

En general, ambas comidas fueron deliciosas y fáciles de hacer, con la excepción de los tiempos de cocción más largos que los anticipados. Una ventaja notable fue que los kits venían con paquetes de especias de un solo servicio, lo que garantiza que esté añadiendo sabor a su cena con sabor fresco en lugar de confiar en las botellas que saben en su estante de especias.

La próxima vez que tenga poco tiempo o paciencia, definitivamente planeo tomar los nuevos kits de comida de HelloFresh para una cena rápida. Las recetas fueron muy simples (vinieron de alguien que no cocina muy a menudo y confía en otros para eso) y contenían la cantidad correcta de ingredientes para hacer un plato sabroso sin requerir un esfuerzo adicional. ¿Necesitas otras formas de simplificar la cena? Mientras explora estos nuevos kits en su tienda local de Stop & Shop, compre estos 15 Grocery Finds para obtener la cena en la mesa más rápido.