Todos sabemos que nuestros cuerpos necesitan un suministro constante de nutrientes, pero más allá de la pérdida de peso, la fibra, las proteínas y las grasas saludables, ¿se dio cuenta de que necesitaba comer más alimentos con alto contenido de magnesio? El mineral que se pasa por alto con frecuencia, el magnesio, ayuda con la contracción muscular y la relajación y está involucrado en más de 100 reacciones en el cuerpo, incluyendo la función muscular y nerviosa y la síntesis de proteínas, lo que, a su vez, aumenta la masa muscular magra. Aún mejor: la ingesta de magnesio ayuda a estimular la lipólisis, un proceso mediante el cual el cuerpo libera grasa de sus tiendas.
Es probable que, si sus alimentos vienen con una etiqueta nutricional impresa, en lugar de venir de la tierra, carezca de este nutriente importante. "La cantidad de magnesio en un alimento depende en gran medida de la cantidad de nutrientes en el suelo en el que se cultiva el alimento, pero las mayores fuentes de magnesio incluyen las nueces y las verduras de hoja verde", dice Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrada y fundadora de Isabel Smith Nutrición.
Para completar su dieta y asegurarse de que está consumiendo lo suficiente de este nutriente esencial, agregue más de estos seis alimentos con alto contenido de magnesio en su plan de comidas ahora.
Almendras
Tetiana Bykovets / Unsplash Las almendras son la realeza de la merienda, elogiadas profusamente como uno de los mejores bocadillos saludables, pero ¿las estás comiendo? No solo están llenas de nutrientes vitales como el magnesio, sino que también contienen una cantidad decente de grasas insaturadas y flavonoides saludables. Debido a su contenido de nutrientes, un pequeño puñado de almendras por día puede ayudar a proteger su corazón, combatir la inflamación, reforzar su sistema inmunológico y reducir el riesgo de cáncer. Sin mencionar, los estudios también han vinculado el consumo de nueces, como las almendras, a la pérdida de peso. ¡Así que consigue bocadillos!
Acelgas
Shutterstock Chard es el verde frondoso que es tan hermoso como su nombre es feo; la hoja grande con el tallo rojo vibrante que corre a través de ella contiene un montón de magnesio, así como antioxidantes y otras vitaminas. Estos nutrientes trabajan juntos para promover una visión saludable, aumentar la inmunidad e incluso proteger contra el cáncer. También es una buena fuente de fibra (como la mayoría de las verduras), por lo que ayudará a reforzar su ensalada, no su cintura.
Anacardos
Shutterstock Estas nueces naturalmente dulces cuentan con un quién es quién de minerales vitales, incluyendo cobre, fósforo, manganeso, zinc, hierro, potasio, selenio y calcio, y además de ser uno de los mejores alimentos con alto contenido de magnesio. Los minerales necesarios como estos ayudan a que su cuerpo funcione en su nivel óptimo. Al igual que las almendras, los anacardos también son una gran fuente de grasas saludables que te ayudarán a sentirte satisfecho y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. Solo asegúrate de mantener un tamaño de porción (una onza o aproximadamente un puñado pequeño): esas grasas saludables tienen un precio alto en calorías.
Espinacas
Shutterstock La espinaca definitivamente ha ganado algunos derechos para presumir de alimentos saludables. Además de ser una gran fuente de magnesio, este frondoso verde posee una cantidad impresionante de vitamina K, más que la mayoría de las fuentes, un nutriente vital para la coagulación de la sangre y la salud ósea. Ah, y no debemos olvidar por qué Popeye ama tanto a este verde, por la proteína. En promedio, las espinacas contienen aproximadamente un gramo de proteína y solo siete calorías por taza.
edamame
Shutterstock No dejes que el nombre de fantasía te engañe; estas vainas de soya son un excelente bocadillo para cualquier momento, no solo cuando se está comiendo en un restaurante japonés, porque son una excelente fuente de magnesio, folato y potasio. Estos nutrientes pueden ayudar a disminuir la presión arterial y respaldar la salud del corazón, reduciendo su riesgo de enfermedad cardíaca. Este popular aperitivo también cuenta con la friolera de 13 gramos de proteína por media taza sin cáscara. Primavera para el edamame fresco en los meses de verano porque está en temporada, y el edamame congelado hará el truco durante todo el año. La forma más saludable de cocinar estas vainas es hervirlas, y una pequeña pizca de sal marina ayudará mucho en términos de sabor.
col rizada
Shutterstock Aunque la mayoría de las tendencias parecen pasar, la col rizada es un alimento "caliente" que no se va a ninguna parte. Esta verdura viene en muchas formas diferentes, pero todos los tipos son bajos en calorías y altos en magnesio, vitaminas A, B6 y C, fibra, hierro y calcio. La combinación de nutrientes apoya un cuerpo sano por dentro y por fuera, con beneficios que van desde la pérdida de peso hasta la piel sana, huesos sanos y buena digestión. Para el lote más fresco, elija hojas que estén profundamente coloreadas y evite las que aparezcan marchitas o flojas en la tienda.
