Lo primero es lo primero: cuando decimos cuántos huevos al día debes comer, no queremos decir claras de huevo, queremos decir todo. Sabemos que puede haber escuchado rumores de colesterol que lo asustaron lejos de esas entrañas amarillas. Si bien no negaremos que haya colesterol allí, podemos asegurarle que es del tipo correcto. No solo eso, sino que está lleno de ácidos grasos saludables y micronutrientes que faltan en el exterior, como las vitaminas B y el selenio que refuerza el sistema inmunológico.
Los huevos llegaron a nuestra lista de los 37 mejores alimentos para el desayuno para una pérdida de peso óptima por una razón, así que hablamos con Jim White, RD, ACSM y el propietario de Jim White Fitness Nutrition Studios para asegurarnos de que esté comiendo lo suficiente.
Cuántos huevos al día debes comer
Dejando de lado los beneficios de la yema, la American Heart Association todavía desaconseja el consumo de más de 300 miligramos de colesterol en la dieta al día. Dado que los huevos tienen aproximadamente 185 miligramos cada uno, White recomienda limitar su ingesta diaria de huevos a 1.5, siempre y cuando elija alimentos bajos en colesterol para el resto de sus comidas.
Ese número cambia cuando las claras de huevo entran en juego por su cuenta. Si bien deshacerse de la yema significa deshacerse del colesterol de la dieta, eso no le da rienda suelta para consumir una caja entera o, de lo contrario, corre el riesgo de exagerar con la proteína. Hay aproximadamente 3 gramos de proteína en una sola clara de huevo, la mitad de la de un huevo entero, por lo que es importante consumir 8 claras de huevo o menos por día.
Cómo hacerlo
Agregar huevos a tu dieta es un pedazo de pastel. Mantenga algunos de los duros en su refrigerador para un refrigerio rápido y fácil después del gimnasio, o encuentre una manera de agregarlos a sus comidas. Por ejemplo, cubra su avo tostada con un huevo para el desayuno, o corte una ensalada sobre su ensalada para el almuerzo. No hay razón para aburrirse comiéndolas diariamente, gracias a nuestros 15 mejores combinaciones de huevos que duplican su pérdida de peso.
