Si está golpeando el drive-thru para un sándwich de pollo, o está convencido de que está tomando una decisión consciente de la cintura o simplemente está deseando algunas aves de corral bien sazonadas. Ya sea que sus motivos sean impulsados por la salud o por los anhelos, lo último que esperaría es morder una empanada sin brillo y unos pocos tomates marchitos que desintegraron el pan. Pero, ¿qué califica exactamente como el mejor sándwich de pollo de comida rápida como el mejor de su clase?
Dadas las innumerables cadenas de comida rápida y las innumerables opciones de sándwiches de pollo, hemos probado las más populares para determinar qué comida rápida reina. Clasificamos estas comidas según el sabor, la textura y, por supuesto, la nutrición. Y cuando tenga hambre de carne, no se pierda la mejor y la peor hamburguesa de cada cadena de comida rápida popular.
Cómo los calificamos
Shutterstock Aquí están las tres métricas que usamos para determinar la calificación final de cada sándwich.
Nutrición
El hecho de que las aves de corral tengan menos calorías y grasa que la carne de res, no significa que elegir un sándwich de pollo sobre una hamburguesa lo ayudará a alcanzar los objetivos de su cuerpo más rápido. Incluso si está derrochando en comida rápida, su almuerzo no debe contener el valor de sodio de un día o el valor de una nuez de azúcar.
Apariencia y consistencia
Cuando el panecillo marchito no puede sostener al pollo y la empanada no se parece en nada a lo que se muestra en el menú de arriba, a eso le llamamos catfishing. Y amarramos puntos para eso.
Gusto
Si está navegando a través del drive-thru para un sándwich de pollo, entonces solo esperamos que su motivación sea impulsada por los antojos en lugar de la dieta. Es por eso que, al probar el sabor de los diez sándwiches de pollo, valoramos el sabor ligeramente por encima de todas las otras métricas.
De lo peor ... a lo mejor
10Sándwich de pollo a la parrilla Burger King
Nutrición: 470 calorías, 19 g de grasa (3.5 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 850 mg de sodio, 39 g de carbohidratos (6 g de fibra, 6 g de azúcar), 37 g de proteína
Apariencia y consistencia: todo acerca de esto que gritaba comida rápida: tienes el bollo de papa, lechuga, tomate y mayonesa con tapa brillante. Y el pollo estaba decorado con marcas de parrilla.
Sabor: Aquí es donde BK nos perdió. Lo primero que notamos fue que el pollo estaba seco y, en este caso, ostentaba matices florales discordantes dentro de su sazón. La segunda advertencia: el pan se atascó en el techo de mi boca, y no en la buena forma de mantequilla de maní.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
Este sándwich es, sin duda, no vale las casi 500 calorías. Estábamos esperando un filete mediocre de pollo a la parrilla que se hizo sabroso con el condimento de pimienta y hierbas y la cremosa mayonesa, pero que recibió nada menos que una experiencia gastronómica inaceptable. El aspecto más engañoso de todo: las marcas de la parrilla solo hacían que las aves parecieran más auténticas; sin embargo, la franja de pollo probaba todo tipo de productos artificiales. Todavía no podemos olvidar las matices florales del filete.
Popeye's Chicken Po'Boy
Cortesía de Popeye Nutrición: 600 calorías, 33 g de grasa (8 g de grasa saturada, 1 g de grasa trans), 1, 770 mg de sodio, 55 g de carbohidratos (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 25 g de proteína
Apariencia y consistencia: en lugar de hacer dos ofertas de pollos emparedados entre una baguette francesa, como se anuncia, nuestro estaba relleno con pequeños trozos de pollo tempura que se parecía mucho a los tater tots.
Sabor: Viniendo de un fanático de los pepinillos, estos pepinos fermentados no sabían nada como lo que encontrarías en esos frascos de vidrio gigantes, que era el aspecto más alarmante de este sándwich.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
La salmuera tenía un regusto artificial, la mayonesa estaba amontonada en el centro, y el montón de lechugas colmadas simplemente dominó todo el sándwich. El pollo era innegablemente crujiente (pero en su mayoría solo empanado) mientras que la baguette estaba en el camino a Staletown.
Sándwich de pollo clásico de McDonald's
Cortesía de McDonald's Nutrición: 510 calorías, 24 g de grasa (4 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1, 040 mg de sodio, 49 g de carbohidratos (3 g de fibra, 6 g de azúcar), 25 g de proteína
Apariencia y consistencia: Un filete de pollo crujiente de suero de leche se remata con la salsa exclusiva de Mickey D y los pepinillos en rodajas. La textura era extrañamente gomosa y nos desanimó a tomar más de dos picaduras.
Sabor: Dejando de lado la textura, no somos fanáticos de la elección clásica de McDonald's. El pollo en sí no se sentía como un pollo real, sino más bien como un plástico blando.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
Dada la textura fibrosa del pollo y la pegajosa distracción del bollo, no recomendaríamos desembolsar unos pocos dólares por esta selección. Incluso si miramos más allá de la sensación bucal, realmente no podemos ignorar el hecho de que esta comida contiene tanto sodio como cuatro paquetes de papas fritas de McDonald's de tamaño mediano.
Sándwich de pollo Burger King Original
Nutrición: 660 calorías, 40 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1, 170 mg de sodio, 48 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 28 g de proteína
Apariencia y consistencia: la oferta de OG de Burger King se parecía más a un metro de seis pulgadas. El bollo de semillas de sésamo era extrañamente pesado y la tierna de pollo parecía muy densa, casi compacta.
Sabor: esta selección tenía el sabor de lo que cabría esperar de un sándwich de pollo de comida rápida. En lugar de un filete sólido, el pollo estaba hecho de carne molida, condensada y el aderezo de mayonesa era abrumador.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
El sándwich de pollo original de Burger King ha existido desde 1979, y no podemos dejar de preguntarnos por qué. Las aves de corral en sí eran densas, exageradas y poco impresionantes, al igual que el sándwich en general.
McDonald's McChicken
Nutrición: 410 calorías, 22 g de grasa (4 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 590 mg de sodio, 39 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 15 g de proteína
Apariencia y consistencia: una de las opciones de tamaño más pequeño en esta lista, el McChicken consiste en una hamburguesa deshuesada, iceberg rallado, mayonesa y un bollo de trigo regular. En cuanto a la textura, los ingredientes individuales se unieron en una consistencia cohesiva.
Sabor: El perfil de sabor imita la textura homogénea del sándwich. El bollo y la mayonesa sobrepasaron ligeramente la proteína mientras que obtuvimos cero crujido de los trozos de lechuga.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
Por un dólar, no puedes equivocarte con esto. Aunque ningún componente único se destacó particularmente y la empanada de pollo sabía igual que un McNugget, no tuvimos ninguna crítica severa. Sorprendentemente, preferimos este menú del dólar en lugar del clásico sándwich de pollo clásico.
Sándwich de pollo estilo casero de Wendy
Nutrición: 470 calorías, 20 g de grasa (3.5 g de grasa saturada, 0.2 g de grasa trans), 1.040 mg de sodio, 47 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 24 g de proteína
Aspecto y consistencia: Wendy's mantuvo este sándwich simple con una tierna carne de pollo frito, lechuga, tomate y mayonesa.
Sabor: el pollo ligeramente maltratado era innegablemente tierno mientras que el bollo aguantaba bien los aderezos satisfactorios.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
A diferencia de una buena parte de los sándwiches de pollo que probamos, Wendy's Homestyle cuenta con un delicioso trozo de pollo frito, que ocupa un lugar central. Los sabores eran clásicos para un pollo de comida rápida que se hacía bien.
Sándwich De Pollo A La Parrilla De Chick-fil-A
Nutrición: 310 calorías, 6 g de grasa (2 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 820 mg de sodio, 36 g de carbohidratos (1 g de fibra, 5 g de azúcar), 29 g de proteína
Aspecto y consistencia: El pecho deshuesado a la parrilla y marinado de Chick-fil-A está ubicado entre la lechuga de hoja verde, el tomate y un bollo multigrano. Mientras que la lechuga conservaba su solidez, el pan de abajo estaba empapado. Afortunadamente, el pollo era fino pero tierno.
Sabor: apreciamos que la pechuga de pollo optara por un bollo de granos múltiples, pero el pan era demasiado dulce para nuestro gusto y dominó la proteína. Nos hubiera encantado ver brillar el brillante condimento de limón.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
Para un sándwich relativamente pequeño, hay demasiado sodio aquí, y diríamos que la mayoría de las cosas que aumentan la presión sanguínea están en la carne. Si está buscando una opción más liviana en Chick-fil-A, no baje esta opción, solo vuelva a llenar su vaso de agua.
Sándwich de pollo a la parrilla de Wendy
Nutrición: 370 calorías, 10 g de grasa (2 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 830 mg de sodio, 38 g de carbohidratos (3 g de fibra, 8 g de azúcar), 34 g de proteína
Aspecto y consistencia: el pan tostado estaba brillante y el sándwich tenía una generosa porción de salsa y verduras mixtas.
Sabor: Aunque el pollo era un poco duro, era más sabroso que la mayoría de las otras ofertas a la parrilla que probamos. El tomate agregó la humedad muy necesaria y la salsa se parecía a un aderezo para ensalada picante.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
En general, este sándwich tenía la mayoría de los componentes de la ensalada, lo que hacía que la elección pareciera la opción más saludable. Y los nutricionales no dejan de diferir. Por solo menos de 400 calorías, este paquete contiene una dosis sólida de proteína y fibra sin acumular sodio. Y el perfil de sabor no decepcionó: el pollo era aceptable y las ensaladas empapadas con mostaza ahumada realmente ataban los ingredientes.
Shake Shack Chick'n Shack
Cortesía de Shake Shack Nutrición: 595 calorías, 36 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1, 300 mg de sodio, 43 g de carbohidratos (3 g de fibra, 8 g de azúcar), 28 g de proteína
Apariencia y consistencia: cuando se considera la estética, esto es lo que se lleva el pastel. La pechuga de pollo crujiente es atractiva, y la lechuga y los pepinillos prácticamente gritan frescura.
Sabor: Después de admirar lo bien apilada que es esta obra maestra carnosa, el sabor no decepcionó. No esperábamos nada menos que un pollo jugoso de Shake Shack, pero la hierba de mayo aterciopelada trajo este sándwich al límite.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
El primer sándwich de pollo de Shake Shack también es el único elemento permanente de aves de corral en el menú, por lo que esperábamos que nos ganara en grande, y así fue. Nos gustó especialmente que el filete estuviera bien sazonado y sin excesivo empanado, aunque fue un poco difícil. Sin embargo, la combinación del pollo de calidad, la hierba de mantequilla mayonesa y las salmueras crujientes se encuentran para un sabor verdaderamente premiado.
Sándwich De Pollo Chick-fil-A Original
Cortesía de Chick-fil-A Nutrición: 440 calorías, 19 g de grasa (4 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans), 1, 350 mg de sodio, 40 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 28 g de proteína
Apariencia y consistencia: Deje que Chick-fil-A golpee una generosa porción de proteína entre un bollo con mantequilla y unos cuantos chips de pepinillo. El pollo frito a la perfección yuxtapuesto contra el encurtido crujiente hecho para una textura satisfactoria.
Sabor: Las aves de corral eran todo lo que esperábamos de Chick-fil-A: jugosas, tiernas y perfectamente crujientes por fuera. Los chips de salmuera salmuera agregaron jugosidad mientras que el panecillo caliente y mantecoso amalgamó los ingredientes a la perfección.
¡Come esto, no eso! Veredicto:
Nos sorprendió bastante que Chick-fil-A requiera solo tres ingredientes tradicionales para crear un sándwich tan simple pero sin lugar a dudas. Un bocado eufórico es todo lo que se necesita para transportar sus papilas gustativas a la nube nueve, y todo encaja: esta es la razón por la que Chick-fil-A es el hogar definitivo del sándwich de pollo.
