De moda, popular y un poco exagerado en el departamento de salud, el aguacate es como la reina del desfile de las fiestas.

El aguacate es en realidad una baya de semilla única originaria de México, pero con 322 calorías y 29 gramos de grasa, de 10 a 20 veces lo que encontrará en cualquier otro producto en el pasillo de productos, se puede decir que el aguacate puede considerarse más como una grasa que una fruta Además, es el contenido de grasa monoinsaturada de un aguacate (20 gramos por baya) lo que los investigadores dicen que lo hace tan especial y que merece la fama de los alimentos saludables. Con su capacidad comprobada para reducir el colesterol, sofocar los dolores de hambre e incluso reducir la grasa del vientre, el aguacate es posiblemente uno de los pocos alimentos perfectos para perder peso. Descubra por qué y luego profundice en estas 18 sabrosas maneras de satisfacer sus antojos de aguacate para que comience la deliciosa pérdida de peso.

Es un mal chico gorila

Las manzanas son tan cliché. Los investigadores ahora dicen que es un aguacate al día que realmente puede mantener a raya al médico y a sus niveles de colesterol. Un estudio en el Journal of American Heart Association puso a 45 personas con sobrepeso en una de tres dietas diferentes para reducir el colesterol durante cinco semanas. Una dieta fue más baja en grasa, con el 24 por ciento de las calorías totales provenientes principalmente de grasas saturadas, y no incluyó un aguacate. Una segunda dieta sin aguacate fue más moderada en grasa, con 34 por ciento de las calorías totales provenientes principalmente de grasas saturadas. El tercero fue igualmente moderado en grasa, con un 34 por ciento, pero reemplazó algunas de las grasas saturadas con un aguacate Haas entero por día. ¿El resultado? La lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés), el colesterol "malo", fue 13.5 mg / dL más bajo entre las personas que hacían dieta con aguacate que el grupo bajo en grasa, lo suficiente para reducir significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca. Los investigadores atribuyen los resultados al contenido de grasa monoinsaturada del aguacate (un tipo de molécula de grasa saludable para el corazón que tiene un enlace de carbono insaturado), que puede desempeñar un papel importante en la reducción del colesterol elevado, un factor en la resistencia a la insulina, el exceso de peso y la obesidad. ¡Así que tome una cuchara, una pizca de sal kosher o especias si lo desea, y consiga bocadillos, junto con estos 50 mejores bocadillos para bajar de peso!

Es un encogedor de cinturón

¡Haz un poco de danza del vientre! ¡Haz un pequeño almuerzo! Y bajar en aceite de aguacate. Los investigadores dicen que cambiar los aceites de cocción y acabado por variedades como el aceite de aguacate que son ricos en ácidos grasos monoinsaturados y oleicos puede reducir la grasa abdominal, lo que puede disminuir el riesgo de síndrome metabólico, el nombre de una combinación de marcadores de salud negativos asociados con el aumento de peso . Un estudio reciente de Penn State encontró que las personas que consumían 40 gramos (aproximadamente 3 cucharadas) de aceites con alto contenido de ácido oleico a diario durante cuatro semanas redujeron su grasa abdominal en un 1, 6 por ciento en comparación con los que consumían una mezcla de aceite de linaza y cártamo, que es comparativamente Alto contenido en grasas poliinsaturadas. Un segundo estudio en la revista Diabetes Care encontró resultados similares: una dieta rica en grasas monoinsaturadas en realidad puede prevenir la distribución de la grasa corporal alrededor del vientre al regular a la baja la expresión de ciertos genes de grasa. Una cucharada de aceite de aguacate suave y de sabor ligeramente a nuez tiene aproximadamente 120 calorías y 10 gramos de grasa monoinsaturada, un perfil nutricional casi idéntico al aceite de oliva virgen extra. Pero a diferencia del AOVE, el aceite de aguacate tiene un punto de humo muy alto, por lo que puede usarlo para salteados y salteados sin riesgo de crear radicales libres que pueden dañar su salud.

Es un refuerzo de nutrientes

Baja en calorías, rica en vitaminas y llena de nutrientes importantes que pueden reducir su cintura, las verduras son el mejor amigo de una persona que hace dieta; Sin embargo, según los investigadores, no obtendrá mucho beneficio de una ensalada de jardín sin agregar un poco de grasa. Y cuando se trata de grasa, el tipo que se encuentra en los aguacates reina supremo. En un estudio, publicado en la revista Molecular Nutrition & Food Research, los investigadores alimentaron a los participantes ensaladas con aderezos a base de grasas saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas y analizaron su sangre para determinar la absorción de carotenoides solubles en grasa, compuestos que combaten enfermedades asociados con un mejor peso y pérdida de grasa. ¿El resultado? Los vegetales cubiertos con grasa monoinsaturada requerían la menor cantidad (solo 3 gramos) para obtener la mayor absorción de carotenoides, mientras que los aderezos de grasa saturada y grasa poliinsaturada requerían mayores cantidades de grasa (20 gramos) para obtener el mismo beneficio. Otro estudio en el Journal of Nutrition encontró que agregar aguacate a la ensalada permitía a los participantes absorber de tres a cinco veces más carotenoides. Dele a sus verduras el mejor aporte de nutrientes con una cucharada de guacamole sabroso, unas rebanadas de aguacate fresco o una cucharada de vinagreta a base de aceite de aguacate. Esas personas vestidas de lado no saben lo que se están perdiendo. Pero hablando de aderezos para ensaladas, asegúrese de mantenerse alejado de estos 16 Aderezos para ensaladas ¡peor que el jarabe de chocolate!

Es un luchador radical

¡Hay una guerra dentro de tu cuerpo! ¡Los radicales libres han lanzado un ataque contra las mitocondrias y están saboteando tu metabolismo! ¿Que el que? Los radicales libres son moléculas de oxígeno destructivas (subproductos naturales del metabolismo) que desencadenan diversas reacciones en cadena en el cuerpo que destruyen las células y el ADN, causando todo tipo de problemas de salud. Los antioxidantes en las frutas y verduras frescas pueden ayudar a neutralizar algunos radicales libres, pero no pueden llegar a la mitocondria, el campamento base del ejército de radicales libres. Y eso es un problema; cuando sus mitocondrias no funcionan correctamente, su metabolismo se ejecuta de manera menos eficiente. Introduzca: Aguacate. Los investigadores afirman que los resultados muestran una baja tasa de enfermedades en los países mediterráneos donde el aceite de oliva, nutricionalmente similar al aguacate, es un elemento básico de la dieta. De hecho, los autores del estudio predicen que el aceite de aguacate eventualmente podría denominarse "el aceite de oliva de las Américas". Así que, coloque la bandera blanca y recoja una fruta verde; Es bueno para tu metabolismo y patriótico arrancar.

Es un aplastador de hambre

Una cucharada de guacamole puede ser uno de los cazadores de hambre más eficaces conocidos por el hombre. En un estudio publicado en Nutrition Journal, los participantes que comieron la mitad de un aguacate fresco con el almuerzo informaron una disminución del 40 por ciento en el deseo de comer durante horas después. Con solo 60 calorías, una porción de dos cucharadas de guacamole (encima de huevos, ensaladas, carnes a la brasa, etc.) puede proporcionar el mismo beneficio de saciedad con aún más sabor. Solo ponga 86 fichas y asegúrese de comprar aguacates comprados en la tienda que los aguacates realmente llegaron a la jarra. Lo creas o no, muchos se hacen sin la fruta real! Amamos a Wholly Guacamole como marca de una tienda, y acaban de lanzar "minis" perfectamente repartidos para que no tengas que preocuparte por exagerar.

Es una droga de entrada

¿Conoces a ese amigo que siempre es más delgado, liviano y saludable que tú? ¿Cuál es su secreto? No dinero, no genes ... solo consumo regular de aguacate, según la Encuesta nacional de examen de salud y nutrición (NHANES), un programa de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Los resultados de la encuesta, publicados en Nutrition Journal, encontraron que comer medio aguacate de tamaño mediano a diario estaba altamente correlacionado con una mejor calidad general de la dieta y una reducción del 50 por ciento en el riesgo de síndrome metabólico. Los consumidores de aguacate no solo informaron un índice de masa corporal más bajo y una circunferencia de cintura más pequeña, sino que también consumieron significativamente más frutas y verduras, y fibra y vitamina K, nutrientes asociados con la pérdida de peso. Aguacate: la droga de entrada a un estilo de vida más saludable y delgado.

Es un dulce estabilizador

Claro, el aguacate tiene toda la basura correcta en todos los lugares correctos, pero la grasa no es lo único que la fruta tiene a su favor. Un aguacate también proporciona cerca de 20 vitaminas, minerales y fitonutrientes esenciales para el control del peso saludable, incluidos 14 gramos de fibra saciadora y 66 por ciento (60 microgramos) de su necesidad diaria de vitamina K, un nutriente que ayuda a regular el metabolismo del azúcar y la sensibilidad a la insulina. Un estudio en la revista Diabetes Care encontró que los hombres y las mujeres cuya ingesta de vitamina K estaba entre el 25 por ciento más alto de los sujetos mostraron un riesgo 19 por ciento menor de desarrollar diabetes en el transcurso de 10 años en comparación con aquellos cuya ingesta estaba entre el cuarto más bajo. Las hojas verdes son una fuente aún más rica de la vitamina, así que combina un trozo de aguacate cremoso con tu ensalada y estarás obligado a llenarte. Estabilizar el azúcar en la sangre nunca ha sido tan sabroso.

Es una trituradora de calorías

Los suplementos de pre-entrenamiento dicen que te dan ese impulso adicional que necesitas para sudar un poco más de lo normal. Según los investigadores, comer aguacate puede proporcionar el mismo aumento de energía, naturalmente. Un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition comparó los efectos de una dieta de tres semanas con alto contenido de ácido palmítico (grasas saturadas) con una dieta ecicalorica con alto contenido de ácido oleico (grasas monoinsaturadas). Los sujetos siguieron cada dieta durante tres semanas a la vez, durante la cual los investigadores evaluaron la actividad física y la tasa metabólica después de comer. ¿Los resultados? La actividad física fue 13.5 por ciento más alta durante la dieta con alto contenido de ácido oleico y el metabolismo posterior a las comidas fue 4.5 por ciento más alto en comparación con el estiramiento palmítico. En pocas palabras: intercambie los alimentos fritos, los productos horneados y la mantequilla por bocadillos y aceites con un alto contenido de grasas monoinsaturadas, como el aguacate fresco o el aceite de aguacate, para obtener un impulso de energía limpia que mantiene su metabolismo en llamas, incluso después de haber dejado el gimnasio. ¡Y hablando de metabolismo, coteja tu rutina diaria con estas 31 formas en que arruinaste tu metabolismo hoy!