Por lo general, asociamos una "mala dieta" con la grasa del vientre, pero hay una gran cantidad de problemas de salud graves que están estrechamente relacionados con las deficiencias nutricionales. Claro, puedes notar el número en tu escala subiendo después de escarbar en una hamburguesa con queso y helado de helado con demasiados tocinos; sin embargo, es posible que necesite una visita al consultorio médico para descubrir las enfermedades más insidiosas. Otros problemas, como su riesgo de enfermedad cardiovascular, no son tan alarmantes visualmente como la parte superior de su panecillo, pero aún así requieren reconocimiento médico.
Para hablar sobre su salud y descubrir qué problemas derivados de la dieta debe tener en cuenta, hablamos con expertos en salud y bienestar sobre las principales complicaciones de salud que indican una mala dieta. Ahora que está informado y listo para renovar sus hábitos alimenticios, no olvide abastecerse de estos 58 alimentos más saludables del planeta.
Osteoporosis
Shutterstock “La osteoporosis se produce porque los huesos se vuelven frágiles y débiles y tienen un mayor riesgo de romperse. Hay algunos factores de riesgo diferentes que pueden causar osteoporosis. Algunos de ellos están relacionados con la dieta, como la ingesta insuficiente de calcio y vitamina D, así como un aumento en el consumo de alcohol. Las mejores fuentes de calcio se encuentran en las verduras, pero también se pueden encontrar en productos como la leche baja en grasa [y] el yogur. Dependiendo de qué tan bajos sean los niveles de calcio y vitamina D, los suplementos vitamínicos también pueden ser necesarios ".
—Shannon Cook, NP-C
Trastornos de la alimentación
Shutterstock “Una dieta mal hecha puede desencadenar los síntomas de un trastorno alimentario. La restricción severa de alimentos puede desencadenar pensamientos y comportamientos obsesivos que conducen a un mayor deseo de adelgazamiento, lo que resulta en anorexia. El hecho de privar al cerebro de nutrientes esenciales puede desencadenar una obsesión con los alimentos que pueden provocar un atracón, y la vergüenza resultante provoca un deseo de purga. Además, un atracón puede desencadenar una inflamación en el cuerpo y el cerebro, que el cuerpo envía hormonas del estrés para contrarrestar, dando como resultado un ciclo adictivo. Cada vez que el cuerpo carece de los nutrientes específicos necesarios para un funcionamiento óptimo, el cuerpo y el cerebro entrarán en espiral en un modo de autoprotección. "El cuerpo tiene mecanismos compensatorios naturales contra la restricción de alimentos y la pérdida excesiva de peso, por lo que cualquier dieta que salga mal puede tener efectos perjudiciales en el cuerpo y el cerebro".
-Dr. Angela Grace, PhD
Constipación crónica
Shutterstock “El estreñimiento puede no parecer una complicación grave para la salud, pero el estreñimiento crónico afecta a muchas personas y puede ser bastante incómodo y afectar la calidad de vida. Muchos factores contribuyen al estreñimiento, incluido el hecho de no obtener suficiente fibra y / o agua en la dieta. Los alimentos de origen vegetal, como las frutas, las verduras, los cereales integrales y las legumbres, están cargados de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fibra. Se recomienda apuntar a 25-30 gramos de fibra por día, pero el estadounidense promedio solo obtiene 15 gramos, y muchos menos que eso. Aumente gradualmente su ingesta de fibra para evitar gases e hinchazón. El agua es esencial para mover la fibra a través del tracto gastrointestinal, de modo que cuando aumenta la fibra, asegúrese de aumentar también el consumo de agua. "Comer agua también es una buena táctica: piense en sopas a base de caldo y ciertas frutas y verduras de alto contenido en agua, como pepinos, lechugas, tomates, pimientos verdes, sandías, pomelos y melones".
—Rachel Begun, MS, RDN
Obesidad
Shutterstock “Es imperativo que el cuerpo tenga el equilibrio correcto de macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos), así como de micronutrientes y electrolitos para sus necesidades metabólicas individuales. Si el cuerpo no tiene el equilibrio adecuado o el tipo de combustible, puede provocar déficits sistémicos y problemas de control de peso como la obesidad. El metabolismo es una interacción complicada de las reacciones celulares, si esos nutrientes no están ahí para actuar como cofactores (ayudantes en las reacciones), se produce un efecto dominó en esa vía metabólica que conduce a una gran cantidad de afecciones de salud. Todo importa: la cantidad, el tipo y la calidad de la ingesta de nutrientes ".
—Monique Richard MS, RDN, LDN
Orina oscura y picante
Shutterstock Si experimenta "sed, micción menos frecuente, orina más concentrada (color más oscuro, olor más fuerte)", es posible que necesite más líquidos, afirma Kerkenbush. "¿Cuánto cuesta? El Instituto de Medicina recomienda que las mujeres consuman aproximadamente 11 tazas de agua de los alimentos y las bebidas cada día, y que los hombres obtengan unas 16 tazas al día. Evite los refrescos, el café azucarado y las bebidas energéticas en favor del agua, la leche sin grasa o el té sin azúcar ".
Mayor riesgo de cáncer de mama
Shutterstock “La gran mayoría de las enfermedades crónicas que afectan a los estadounidenses (enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y muchos tipos de cáncer) son el resultado de décadas de mala alimentación y ejercicio insuficiente. De hecho, las estadísticas nacionales de salud estiman que dos tercios de las enfermedades crónicas que afectan a los estadounidenses están vinculadas a factores del estilo de vida, incluidos los patrones de alimentación y ejercicio. Los riesgos de alcohol y cáncer de mama están asociados con mujeres que tienen una predisposición genética específica. De hecho, la mayoría de los profesionales de la salud les dicen a las mujeres que están en riesgo de cáncer de mama que eviten beber alcohol ".
—Julie Upton, MS, RD y cofundadora de Appetite for Health
GERD
Shutterstock “Ciertos alimentos pueden debilitar la 'puerta' entre el esófago y el estómago, lo que hace que sea más probable el reflujo de los contenidos del estómago hacia el esófago. Estos alimentos son el chocolate, la cafeína, la menta. Los alimentos ácidos también pueden empeorar la ERGE debido a que un mayor contenido de ácido [es igual a] más quemaduras. "La falta de vitaminas B puede afectar el crecimiento de la pared del esófago (y del estómago) y hacerlo más frágil".
—Susan L. Besser MD, FAAFP, Diplomado de la Junta Americana de Medicina de Obesidad
Mayor riesgo de enfermedad cardíaca
Shutterstock "Una dieta pobre con alto contenido de azúcar y grasa saturada está relacionada de manera consistente con las placas en las arterias que conducen a ataques cardíacos, derrames cerebrales, lípidos anormales o aterosclerosis", nos dice Upton. Para mantener su ticker en plena forma, almacene estos 20 Mejores alimentos para su corazón.
Diabetes
Shutterstock “Todos los alimentos finalmente se convierten en azúcar (la fuente de energía del cuerpo), excepto la proteína pura que se usa de una manera diferente. Por lo tanto, una ingesta excesiva de alimentos puede empeorar la diabetes. Sin embargo, los azúcares puros pueden causar las fluctuaciones de azúcar más dramáticas en el cuerpo y se usan más rápidamente. "Los carbohidratos complejos y otros alimentos (sí, incluidos los vegetales) se absorben más lentamente, lo que le da al cuerpo más tiempo para digerirlos / usarlos".
—Susan L. Besser MD, FAAFP, Diplomado de la Junta Americana de Medicina de Obesidad
Depresión
Shutterstock “Creo que es importante hablar de una dieta rica en grasas saludables, en particular los ácidos grasos omega-3. Cuando nos faltan omega-3 y otros nutrientes como el magnesio, tendemos a ver un aumento en los estados de ánimo depresivos, los cambios de humor y la tristeza general. El cerebro se nutre de estos ácidos grasos para funcionar correctamente y mejora la función cerebral, particularmente en lo que respecta al control del estado de ánimo. Buenas fuentes de ácidos grasos omega-3 incluyen salmón, bacalao, aceite de pescado, nueces, semillas de chia o lino. Concéntrese en comer una dieta balanceada en carbohidratos complejos como granos enteros, batatas o vegetales con almidón; proteínas tales como carnes magras, frijoles, huevos y yogur; y grasas saludables que incluyen aguacate, aceite de oliva, nueces y semillas ".
—Carrie Moody, RDN
Perdida de cabello
Shutterstock "La ingesta insuficiente de proteínas puede causar daños en la estructura del folículo piloso y la pérdida de cabello. "La deficiencia de hierro también puede conducir a la pérdida del cabello", comparte Moody. Para mantener sus mechones largos y fuertes, descubra estos 23 Consejos propios de un médico para un cabello saludable.
Enfermedad del hígado graso no alcohólico
"NAFLD o NASH, también conocido como hígado graso en niños, adolescentes y adultos [se debe] a las malas elecciones alimenticias relacionadas con el exceso de bebidas azucaradas, alimentos de conveniencia y alimentos con alto contenido de grasas saturadas".
—Monique Richard, RDN, LDN
Curación de heridas pobres
Shutterstock "La ingesta inadecuada de proteínas (huevos, lácteos, carnes magras, nueces, semillas, pescado, frijoles y legumbres), calorías inadecuadas e inadecuada de vitamina C" puede conducir a heridas de curación lenta, según Becky Kerkenbush, RD-AP, CD -Miembro de la Academia de Nutrición y Dietética de Wisconsin. Además de consumir suficiente proteína magra, asegúrese de obtener su ingesta diaria de vitamina C a través de alimentos como la guayaba, los pimientos rojos y las coles de Bruselas.
Anemia
Shutterstock Para prevenir la anemia, “recomendaría incluir alimentos ricos en hierro como espinacas, proteínas magras, frijoles, ciruelas, lentejas y tofu en una dieta balanceada. Si es necesario un suplemento de hierro, recomendé trabajar con un médico para proporcionar las cantidades seguras recomendadas. También recomendaría comer menos comida rápida, alimentos chatarra sin calorías y concentrarse en aumentar las frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras. ¡Asegúrate de que también bebas cantidades adecuadas de agua!
—Haley Hughes MS, RD, CDE
Sistemas inmunes débiles
“Los sistemas inmunológicos débiles se han relacionado con dietas pobres. Sin una nutrición adecuada, es más difícil para su cuerpo responder a las infecciones o combatir las enfermedades. Las proteínas, el zinc, la vitamina A, C y E son nutrientes importantes para incluir en su dieta al elegir regularmente alimentos ricos en nutrientes. Los ejemplos de proteínas magras son aves de corral sin piel, huevos, carne de res magra o cerdo, pescado y tofu. Para el zinc, intente incorporar mariscos dos o tres veces por semana, nueces y semillas, espinacas y carne magra. Para la vitamina A, busca esos alimentos coloridos de color naranja como las zanahorias y las batatas. Para la vitamina C, [busque] cítricos, pimientos rojos, col rizada. Las hojas verdes, las nueces, las semillas y los aguacates [son una gran fuente de vitamina E] ”.
—Haley Hughes, RD, CDE
Uñas quebradizas
Shutterstock Si sufre de fracturas, uñas quebradizas, “generalmente se trata de personas que no incluyen suficientes frutas y verduras en su dieta. Las investigaciones muestran que solo el 12, 2 por ciento de los adultos estadounidenses consumieron su dosis diaria recomendada de fruta en 2015, y solo el 9, 3 por ciento consumió la cantidad sugerida de verduras ese año, según un informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Las Pautas Dietéticas para los Estadounidenses 2015-20 aconsejan a los adultos que coman el equivalente de una y media a dos tazas de fruta y dos a tres tazas de verduras al día ".
—Haley Hughes, RD, CDE
Acné adulto
Shutterstock “La investigación ha demostrado que los alimentos en la dieta occidental (alimentos altamente procesados y con alto contenido de azúcar) pueden desempeñar un papel muy importante en el acné adulto porque promueven la inflamación. Algunos de los mayores culpables incluyen la leche de vaca, la comida chatarra y los alimentos procesados. Limite el pan blanco, las papas blancas y la comida chatarra y en su lugar coma granos enteros, batatas, frijoles y vegetales. Limite la leche de vaca (las hormonas en la leche probablemente sean las causantes de la inflamación de la piel / acné) y pruebe una alternativa a la leche como la leche de almendras sin azúcar o la leche de anacardo. "Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 como el pescado, y los ricos en antioxidantes y vitamina C pueden ayudar a combatir la inflamación en la piel y en todo el cuerpo".
—Carrie Moody, RDN
Gota
Shutterstock “La gota se ve exacerbada por los alimentos ricos en purinas como la carne roja, y el alcohol también se observa que los espárragos también tienen un alto contenido de purinas. Los alimentos como la carne roja o el alcohol también causan inflamación, por lo que es un doble golpe ".
—Vanessa Rissetto, RD
Úlceras pépticas
Shutterstock "Las úlceras pépticas son 'llagas abiertas que se desarrollan en el revestimiento interno de su estómago y en la parte superior de su intestino delgado', según la Clínica Mayo. Tomar ciertos medicamentos regularmente, como los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) puede ser causa directa de úlceras. Ejemplos de estos medicamentos incluyen ibuprofeno, aspirina y Aleve. Si bien las úlceras no son causadas por una mala alimentación, estas pueden exacerbarse. El estómago ya es un ambiente ácido. Ciertos alimentos y hábitos alimenticios que pueden causar un aumento en la acumulación de ácido, y por lo tanto deben ser limitados, incluyen cafeína, alimentos fritos, alimentos picantes, fumar y alcohol ".
—Shannon Cook, NP-C
Mala salud dental
Shutterstock "Cuando examino a un paciente con caries dental en dientes y encías, caries, inflamación gingival (encías inflamadas), hipocalcificación del esmalte (manchas blancas en los dientes y lesiones en la línea de las encías) y enfermedad periodontal, la primera pregunta que hago es, 'Cual es tu dieta?' La respuesta típica que recibo es 'chips, refrescos, bebidas deportivas y dulces'. Muchos pacientes que muestran estos síntomas y tienen una dieta deficiente, tampoco cuidan sus dientes. Deje de tomar refrescos, bebidas energéticas y bebidas deportivas. "Estas bebidas tienen un alto contenido de azúcar y, en nuestros pacientes, vemos estas bebidas como un enlace a la mala salud dental".
—Bryan Simone, DDS
“Coma una dieta bien balanceada que incluya más alimentos no procesados, no azucarados. Las frutas, verduras y proteínas magras son las mejores. Esto no significa que nunca más pueda comer alimentos altamente procesados y con alto contenido de azúcar. Está bien de vez en cuando, pero debes concentrarte en la moderación. Obtener chequeos y limpiezas dentales regulares. Tu boca es la puerta a tu salud en general ".
—Kyle Lowe, DDS
