"Encuéntrame en la heladería", me escribió mi amiga Christine.
Este era el código para "Me siento triste y necesito hablar". Christine siempre quiso reunirse para tomar un helado cada vez que necesitaba un estimulante. Y últimamente, con la carrera de regreso a la escuela, ella había estado luchando más que nunca. Por mucho que me guste estar allí para un amigo necesitado, era hora de hacer más que solo escuchar.
"Tengo una idea mejor", le respondí en un mensaje de texto. "Vamos a golpear un mercado de agricultores".
Mientras que el helado y las papas fritas pueden estar en la lista de alimentos para comer cuando estás abajo, los alimentos de confort vienen de un lugar más saludable. De hecho, las personas que comen nueces, frutas, verduras y pescado tienen una incidencia de depresión significativamente menor que las que comen dulces o alimentos procesados, según un enorme estudio nuevo en España. Los investigadores siguieron a 15, 000 adultos jóvenes que nunca habían sufrido depresión durante los próximos 8 años y medio. Al final del estudio, encontraron que aquellos que comían más dulces y alimentos procesados tenían hasta un 30 por ciento más de probabilidades de ser diagnosticados o tratados para la depresión que aquellos que comían principalmente alimentos integrales. La razón, especulan los investigadores, es que los nutrientes de los alimentos enteros protegen nuestros cerebros de la aparición de la depresión.
Llevé a Christine a visitar a algunos de mis vendedores de comida favoritos y, mientras se quejaba de su vida amorosa, le compré algunos de estos 16 nuevos alimentos que combaten la depresión. Y para vivir su vida más saludable y feliz, haga clic aquí para ver nuestro informe esencial sobre la pérdida de peso: ¡14 formas de perder su vientre en 14 días!
Mejillones
Los mejillones están cargados con algunos de los niveles más altos de vitamina B12 que ocurren naturalmente en el planeta, un nutriente del que carecemos la mayoría de nosotros. Entonces, ¿cuál es el truco de B12 para salvar el estado de ánimo? Ayuda a aislar sus células cerebrales, manteniendo su cerebro agudo a medida que envejece. Los mejillones también contienen los oligoelementos de zinc, yodo y selenio, que mantienen su tiroides reguladora del estado de ánimo. Otro beneficio? Los mejillones son ricos en proteínas y bajos en grasa y calorías, lo que los convierte en una de las opciones de mariscos más sanas y ricas en nutrientes que encontrarás.
¡Come esto, no eso! Propina
Para los mejillones que son buenos para su cuerpo y el medio ambiente, busque opciones cultivadas, no silvestres, planteadas en los Estados Unidos.
Acelgas
Este verde frondoso está lleno de magnesio, un nutriente esencial para las reacciones bioquímicas en el cerebro que aumentan sus niveles de energía. Un estudio de 2009 en el Australian and New Zealand Journal of Psychiatry también encontró que una mayor ingesta de magnesio se asociaba con puntuaciones de depresión más bajas. Y la acelga suiza no es la única forma de obtener un golpe de magnesio.
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La espinaca, la soya y el halibut también contienen dosis saludables del nutriente que mejora la energía, al igual que estos increíblemente deliciosos. ¡Los 20 mejores súper alimentos de los que nunca has oído hablar!
Papas azules
Las papas azules no son un hallazgo común en un supermercado, pero vale la pena buscarlas en su próximo viaje al mercado de agricultores. Las papas azules obtienen su color de las antocianinas, poderosos antioxidantes que brindan beneficios de protección neurológica, como reforzar la memoria a corto plazo y reducir la inflamación que causa la muerte del estado de ánimo. Sus pieles también están cargadas con yodo, un nutriente esencial que ayuda a regular la tiroides.
¡Come esto, no eso! Propina
Otros increíbles alimentos ricos en antocianinas: bayas, berenjenas y frijoles negros.
Chocolate negro
Resulta que el delicioso sabor del chocolate no es la única razón por la que te hace sentir tan cálido y difuso. El tratamiento con cacao también le brinda un impulso instantáneo en el estado de ánimo y la concentración, y mejora el flujo de sangre a su cerebro, lo que lo ayuda a sentirse más vibrante y con más energía. Pero lo siento, los bares de Snickers no cuentan. El cacao es el ingrediente del chocolate que hace bien a tu cuerpo, por lo que el chocolate oscuro puro es tu mejor opción si quieres los beneficios que mejoran tu estado de ánimo sin la fibrilla extra.
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No exagere: un estudio reciente publicado en el Journal of Psychopharmacology encontró que unas pocas onzas de chocolate negro al día es todo lo que necesita para obtener los beneficios. ¡Elija estos 20 mejores chocolates para bajar de peso, clasificado!
Carne de vacuno alimentado a hierba
Los animales criados en pastizales tienen niveles mucho más altos de ácido linoleico conjugado saludable (o CLA), una grasa "feliz" que combate las hormonas del estrés y destruye la grasa del vientre. La carne de vacuno alimentada con pasto también tiene un conteo de grasa total más bajo y contiene niveles más altos de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón en comparación con la carne de vacuno alimentada con granos. Otra gran opción alimentada con pasto: el cordero. Está lleno de hierro, un nutriente vital para un estado de ánimo estable (las áreas del cerebro relacionadas con el estado de ánimo y la memoria contienen las concentraciones más altas de hierro).
Yogur griego
Esta selección de productos lácteos contiene más calcio del que encontrarás en la leche o en el yogur regular, lo cual es una buena noticia para tu estado de ánimo. El calcio le da a su cuerpo el comando "¡Adelante!", Alertando a su cerebro para que libere neurotransmisores para sentirse bien. Como resultado, la ingesta inadecuada de calcio puede provocar ansiedad, depresión, irritabilidad, memoria deteriorada y pensamiento lento. El yogur griego también contiene más proteínas que el yogur normal, lo que lo convierte en un excelente aperitivo para mantenerse delgado.
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Nuestra selección de yogur griego: Fage Total 2%, que contiene 10 impresionantes gramos de proteína por porción. ¡Y haga clic aquí para ver la lista esencial Las mejores marcas de yogur para comer para bajar de peso!
Espárragos
Tu madre estaba en algo cuando te hizo terminar esas lanzas verdes en la mesa de la cena. Esta verdura es una de las principales fuentes vegetales de triptófano, que sirve de base para la creación de serotonina, uno de los neurotransmisores principales que regulan el estado de ánimo en el cerebro. Los espárragos también tienen altos niveles de folato, un nutriente que puede combatir la depresión (la investigación muestra que hasta el 50 por ciento de las personas con depresión sufren niveles bajos de folato).
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Algunas otras fuentes fabulosas de triptófano: pavo, atún y huevos.
Miel
La miel, a diferencia del azúcar de mesa, está repleta de compuestos beneficiosos como la quercetina y el kaempferol que reducen la inflamación, mantienen el cerebro sano y protegen la depresión. La miel también tiene un impacto menos dramático en tus niveles de azúcar en la sangre que el azúcar normal, por lo que no enviará a tu cuerpo al modo de almacenamiento de grasa de la forma en que lo hace la materia blanca.
¡Come esto, no eso! Propina
Intente agregar un poco de miel a su té de la tarde o al tazón de avena de la mañana, pero no se exceda; El néctar dulce tiene 17 g de azúcar y 64 calorías por cucharada, por lo que demasiada miel puede hacerte pesado, en lugar de feliz. ¡Combine la miel con estos alimentos que queman grasa para poner en su avena!
Tomates cherry
Los tomates son una gran fuente de licopeno, un antioxidante que protege el cerebro y combate la inflamación que causa depresión. Y como el licopeno vive en la piel de tomate, obtendrás más cosas si tiras un puñado de tomates cherry en tu próxima ensalada en lugar de cortar un tomate de tamaño completo. O disfrútalos por tu cuenta con un poco de aceite de oliva, que ha demostrado aumentar la absorción de licopeno.
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Intente volverse orgánico siempre que sea posible: los investigadores de la Universidad de California-Davis encontraron que los tomates orgánicos tienen niveles más altos de licopeno.
Huevos
Los huevos están llenos de ácidos grasos omega-3 que promueven el estado de ánimo, zinc, vitaminas B y yoduro, y como están llenos de proteínas, también te mantendrán lleno y lleno de energía mucho después de que los comas. ¿Necesitas otra razón para romper algunas conchas en la mañana? Un estudio de 2008 en el International Journal of Obesity encontró que las personas que comieron dos huevos para el desayuno perdieron significativamente más peso que los que comieron un desayuno de bagel.
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No compre en reclamos de huevos de supermercado no regulados como “enriquecido con omega-3” o “de rango libre”. Si está buscando los huevos más naturales, visite a un agricultor local. Y para obtener más formas de asegurarte de que los vendedores de alimentos maliciosos no te engañen, lee estos 24 mitos sobre nutrición: ¡reventado!
Coco
El coco está lleno de triglicéridos de cadena media, grasas que mantienen el cerebro saludable y alimentan mejor los estados de ánimo. Y aunque el coco se encuentra comúnmente en los postres altos en calorías, no tienes que (y no debes) rellenar tu cara con macarrones para obtener tu dosis.
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Intente arrojar algunas virutas de coco sin azúcar en su avena o yogur, o agregue un poco en su próximo batido saludable para un aumento de sabor que lo mantendrá sonriente y delgado.
Pimientos rojos
¿Por qué rojo? ¿No son todos los pimientos iguales? De hecho, los pimientos rojos, a los que se les ha permitido madurar en la vid y que no han sido recolectados cuando todavía están verdes, tienen puntuaciones de nutrientes considerablemente más altas que sus hermanos poco desarrollados, más del doble de la vitamina C y hasta 8 veces más vitamina A. En una encuesta reciente sobre la densidad de nutrientes, los investigadores de la Universidad William Paterson clasificaron a los pimientos rojos como el segundo lugar después de los vegetales de hoja verde como el vegetal más potente. La mayor concentración de vitaminas ayuda no solo a mejorar su estado de ánimo directamente, sino también a estimular su sistema inmunológico y disminuir los síntomas del resfriado.
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Sofríalos o ásalos si no te apetece mordisquearlos crudos para aprovechar al máximo sus vitaminas y nutrientes. ¡Y haga clic aquí para ver por qué los pimientos son uno de los 50 mejores alimentos para su deseo sexual!
Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza son como pequeñas pepitas crujientes de Prozac Helper. Son una de las mejores fuentes alimenticias de un aminoácido conocido como triptófano, que ayuda a la producción de serotonina en el cerebro. Los antidepresivos ayudan al cerebro a hacer circular la serotonina, por lo que si los está tomando ahora, estas pastillas de calabaza pueden hacerlas aún más efectivas.
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Condiméntelos y cámbielos ahora por bocadillos como Chex Mix, que está hecho de trigo, maíz y aceite vegetal, todos los cuales tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-6. Un estudio encontró que aquellos con la mayor ingesta de ácidos grasos omega-6 tienen el doble de riesgo de deprimirse.
Té de camomila
En verano, el reloj de tu cuerpo es como el Dr. Dre: ritmos perfectos. Una vez que llega el invierno, la música se descompone. Su ritmo circadiano se ve afectado por la disminución de la luz (natural), lo que hace que sea más difícil dormir por la noche y mantenerse al tanto de su juego durante el día. Las investigaciones demuestran que el té de manzanilla no solo mejora el sueño, sino que también mejora su funcionamiento cognitivo durante el día. Mientras tanto, un estudio el año pasado relacionó los refrescos con la depresión, particularmente con la variedad de dieta: aquellos que bebían más de cuatro latas al día tenían un 30% más de probabilidades de haber tenido depresión, debido en parte al edulcorante artificial aspartame. (Para obtener más información sobre los refrescos de cola, haga clic en nuestras sorprendentes y sorprendentes razones para finalmente renunciar a los refrescos).
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Amamos mucho el té, lo hicimos parte de nuestro nuevo plan para perder peso, la [7-Day Flat Belly Tea Diet and Cleanse (// www.amazon.com/The-7-Day-Flat-Belly- Cleanse-Revolutionary-ebook / dp / B00YKOB6ZK)! ¡Los panelistas de prueba perdieron hasta 10 libras en solo una semana!
Jugo de arándanos
Las bayas de colores oscuros conducen a la pérdida de peso, lo que reduce la formación de células grasas hasta en un 73%, y solo eso mejorará su estado de ánimo. Pero las bayas también contienen grandes dosis de vitamina C. Muy poca cantidad de C —una posibilidad cuando se está acurrucando con alimentos reconfortantes y ya no disfruta de una abundancia de verano de tomates, pimientos y ensaladas de frutas— puede provocar fatiga, depresión, poca motivación. y la sensación general de que estás chapoteando en botas de nieve húmedas 24/7.
¡Come esto, no eso! Propina
Evite los "jugos" impostores (V8 Splash es un jugo patético al 10 por ciento) y encienda con RW Knudsen Just Blueberry. Añadir un vaso en la mañana.
Aceite de canola
El aceite de canola es una de las fuentes más baratas de grasas omega-3 y una de las más fáciles de incorporar en su dieta. Cuando se consumen, estas grasas se concentran en tu cerebro y ayudan a elevar tu estado de ánimo.
¡Come esto, no eso! Propina
Haga una vinagreta de aceite de canola o use un poco para saltear los vegetales.
