La tendencia de Instant Pot se está extendiendo como un reguero de pólvora, ¡y sabemos por qué! Es una cocina 7 en 1 que hace platos en una fracción del tiempo que usarían otros métodos. Debido a sus versátiles modos de función preprogramados, puedes hacer de todo, desde yogurt hasta albóndigas con solo presionar un botón.

Con su popularidad en aumento, las recetas probadas y verdaderas están empezando a aparecer en los mejores blogs de comida. Algunos bloggers incluso reducen el tiempo de las recetas existentes modificando para el Instant Pot. ¡Echa un vistazo a las deliciosas recetas saludables que descubrimos y que harán que tu dieta sea mucho más fácil de seguir! Cuando hayas terminado, revisa 40 cosas que los cocineros sanos tienen siempre en su cocina para saber qué ingredientes debes almacenar.

Masala Berenjena Al Curry

Porciones: 3
Nutrición: 325 calorías, 6.3 g de grasa, 1.6 g de grasa saturada, 412 mg de sodio, 65.5 g de carbohidratos, 34.9 g de fibra, 30.4 g de azúcar, 12.4 g de proteína (calculada con anacardos, jugo de limón y harina de garbanzo)

Te encantan las hojas de parra rellenas y los pimientos rellenos, pero ¿has probado la berenjena rellena? Este plato es vegano, sin gluten y sin soja, por lo que incluso aquellos con restricciones dietéticas pueden disfrutar. Tiene más de un día de fibra y un requerimiento de vitamina C de casi un día. Sin embargo, tenga cuidado con el alto contenido de azúcar natural de las berenjenas. La receta también incluye jengibre, canela, cúrcuma y chile: 4 de cada 5 en nuestra lista de las 5 especias más sanas del planeta.

Obtén la receta de Vegan Richa.

Reconfortante sopa de cebada de carne

Porciones: 7
Nutrición: 451 calorías, 17.3 g de grasa, 5.6 g de grasa saturada, 658 mg de sodio, 37.9 g de carbohidratos, 8.9 g de fibra, 2 g de azúcar, 35.7 g de proteína (calculada con caldo de verduras)

Obtenga todas las proteínas, granos saludables y verduras que necesita en una comida con esta receta de sopa. Elija caldo de verduras sobre caldo de res como base para reducir el conteo total de grasa y sodio. Este plato es bajo en azúcar y alto en selenio y zinc, dos minerales cruciales para perder peso (lea más sobre ellos en nuestra lista de 16 armas secretas para perder peso). Esta sopa es una alternativa perfecta y más saludable a su caldo de carne favorito favorito.

Obtén la receta de Little Spice Jar.

Albóndigas De Pavo Teriyaki

Porciones: 4
Nutrición: 387 calorías, 20.3 g de grasa, 1.3 g de grasa saturada, 1584 mg de sodio, 23.7 g de carbohidratos, 1.3 g de fibra, 8.1 g de azúcar, 26.3 g de proteína (calculada sin arroz)

Este plato cambiará tu forma de pensar de las albóndigas. En lugar de salsa de tomate y pasta, estas albóndigas de pavo se combinan con una salsa teriyaki casera y arroz. El arroz se puede hacer simultáneamente usando el método Pot-in-Pot, ahorrando tiempo y platos sucios. Aunque las salsas caseras que se compran en la tienda son generalmente más saludables, el plato aún tiene más de medio día de sodio recomendado, así que tenga cuidado con la cantidad de salsa teriyaki que está sirviendo. Echa un vistazo a más consejos sobre cómo controlar el consumo de sal y eliminar la grasa del vientre aquí.

Obtén la receta de la cocina casera de mamá.

Pho de carne

Porciones: 8
Nutrición: 571 calorías, 22.3 g de grasa, 9 g de grasa saturada, 783 g de sodio, 18.6 g de carbohidratos, 1.3 g de fibra, 2.5 g de azúcar, 70 g de proteína (calculada sin grasa extra y sin aditivos opcionales)

Si no estás familiarizado con el pho, es un plato vietnamita hecho con caldo, fideos de arroz y carne. A menudo se sirve con aderezos al costado, como brotes de soja, albahaca tailandesa, lima y salsa Sriracha, lo que le permite personalizar exactamente cómo sabe su plato. Los fideos de arroz tradicionales hacen que esta comida sea libre de gluten, y la receta está llena de proteínas y vitaminas B6 y B12. A pesar de que el contenido de grasa parece alto, usted tiene control sobre la cantidad que elige para quitar la parte superior. Para obtener más formas de tomar decisiones saludables cuando se trata de pho, lea 15 Consejos de Pho para un vientre plano.

Obtén la receta de Zen Belly.

Yogurt casero

Porciones: 4
Nutrición: 138 calorías, 7.4 g de grasa, 4.3 g de grasa saturada, 92 mg de sodio, 10.4 g de carbohidratos, 12 g de azúcar, 7.6 g de proteína

Junto con muchas funciones, el Instant Pot funciona como un fabricante de yogurt. Aunque muchas recetas para yogur casero incluyen algunos ingredientes difíciles de encontrar, esta hará que tu vida sea fácil con solo dos: yogur griego y leche entera. Puede hacerlo directamente en frascos, lo que le ahorra ese tiempo de tomar yogurt en porciones una vez que está listo. Tenga cuidado con el alto contenido de azúcar, especialmente cuando agregue ingredientes afrutados, y opte por una leche baja en grasa para obtener menos grasa saturada.

Obtén la receta de Paint the Kitchen Red.

Sopa De Pollo Zoodle

Porciones: 6
Nutrición: 230 calorías, 9 g de grasa, 2 g de grasa saturada, 682 mg de sodio, 11.5 g de carbohidratos, 2.7 g de fibra, 6 g de azúcar, 25.7 g de proteína

Esta sopa ofrece una gran cantidad de proteínas por muy pocas calorías. Los zoodles (fideos de calabacín) son una alternativa saludable a los fideos que puede sustituir en cualquiera de sus recetas favoritas. Este plato es un poco alto en sodio, pero tiene más que la ingesta diaria recomendada de vitamina A y casi toda su cantidad diaria de vitamina C, lo que respalda un sistema inmunológico fuerte. El vinagre de sidra de manzana en esta receta es una ventaja adicional, ideal para mantenerte satisfecho y aumentar la pérdida de peso.

Consigue la receta de Diethood.

Avena cremosa de coco cortada al acero

Porciones: 4
Nutrición: 218 calorías, 12.3 g de grasa, 10 g de grasa saturada, 61 mg de sodio, 23.5 g de carbohidratos, 4.1 g de fibra, 5.6 g de azúcar, 4.4 g de proteína (calculada con leche de coco liviana)

¡Este plato es un excelente desayuno para carnívoros, vegetarianos y veganos por igual! La leche de coco es una alternativa cremosa, libre de lácteos a la leche que tradicionalmente se agrega a la harina de avena. Sin embargo, tenga cuidado con el contenido de grasa: sustituya la leche de coco ligera por la alternativa más espesa. La receta requiere un delicioso y crujiente cobertura de coco tostado que puede preparar fácilmente en la configuración de salteado en su olla instantánea. Combínalo con la canela y la fruta que te guste.

Obtén la receta de Flavorrd.

Posole vegana

Porciones: 5
Nutrición: 502 calorías, 5, 9 g de grasa, 0, 8 g de grasa saturada, 1389 mg de sodio, 108, 6 g de carbohidratos, 11, 3 g de fibra, 10 g de azúcar, 8, 1 g de proteína

El posole es un plato mexicano que se suele cocinar con carne de cerdo, pero esta blogger hizo una versión vegana sustituyendo en jackfruit (¡ella dijo que no podrás notar la diferencia!). Para mantener bajo el contenido de azúcar cuando esté usando fruta enlatada, asegúrese de que esté en salmuera, no en almíbar. Omitir la carne de cerdo mantiene este plato bajo en grasa, pero el tradicional maíz aumenta el conteo de sodio. Tenga en cuenta la cantidad de sodio en la marca que está comprando y agregue un poco menos si está preocupado por el consumo de sal. ¿Interesado en volverse vegano? Aprende más sobre las comidas veganas aquí.

Obtén la receta de Tried & True.

Carne De Vacuno Chipotle

Porciones: 16
Nutrición: 334 calorías, 25.6 g de grasa, 9.7 g de grasa saturada, 378 mg de sodio, 2.2 g de carbohidratos, 1.1 g de azúcar, 22.6 g de proteína

Puede usar esta carne picada picada en muchos de sus platos favoritos, como tacos, burritos o sobre lechuga y verduras. Cocinar tres libras a la vez te da muchas sobras para llevar al trabajo durante toda la semana, lo que ahorra tiempo en la planificación y la cocina. Solo ten cuidado con el contenido de grasa saturada. Una porción tiene la mitad de la cantidad diaria recomendada, así que trate de comer carne magra. Echa un vistazo a las carnes que queman grasa y lee sobre qué carnes debes cocinar.

Obtén la receta de Taste and Tell.

Sopa de tortilla

Porciones: 4
Nutrición: 365 calorías, 5.5 g de grasa, 3.5 g de grasa saturada, 616 mg de sodio, 11.8 g de carbohidratos, 3.3 g de fibra, 6.8 g de azúcar, 67.7 g de proteína

Esta es una sopa de pollo saludable y sabrosa, llevada a otro nivel con aderezos de tortilla, queso y aguacate de todas las edades. Tenga cuidado, sin embargo, de acumular complementos poco saludables. Opte por una pizca de queso bajo en grasa y elija tortillas integrales sobre blanco. No es necesario sustituir el aguacate en rebanadas: está lleno de grasas saludables que ayudan a perder peso. Cambia la noche de tacos en familia con este plato y seguramente será tu favorito.

Obtener la receta de Plato forrajero.

Pollo y fideos tailandeses de maní

Porciones: 5
Nutrición: 367 calorías, 10, 6 g de grasa, 2, 8 g de grasa saturada, 233 mg de sodio, 22, 3 g de carbohidratos, 1, 4 g de fibra, 1, 4 g de azúcar, 42, 6 g de proteína

Muchos platos tailandeses pueden ser altos en azúcar y grasa. Cuando desees sabor tailandés pero quieres una alternativa más saludable, elige esta receta de pollo. Con solo cinco ingredientes y una olla instantánea, este plato hará que la preparación de la cena (y la limpieza) sea tan simple. El blogger sugiere agregar algunos cacahuetes molidos y rodajas de cebolla verde en la parte superior para un crujido adicional y un toque de color. No olvides leer también otras recetas saludables de pollo.

Obtén la receta de The Creative Bite.

Caldo de hueso

Porciones: 12
Nutrición: 35 calorías, 0 g de grasa, 95 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 9 g de proteína

El caldo de huesos es una gran fuente de proteínas y minerales, que ayuda a la digestión y protege los huesos y las articulaciones. El caldo de hueso fresco puede ser difícil de conseguir, pero es fácil (y súper barato) de hacer en tu olla instantánea. Sorbalo como una bebida o utilícelo como base en una de nuestras 20 mejores sopas a base de caldo para perder peso.

Obtén la receta de I Breathe I'm Hungry.

Gumbo fácil

Porciones: 10
Nutrición: 475 calorías, 7.5 g de grasa, 1.9 g de grasa saturada, 873 mg de sodio, 55.2 g de carbohidratos, 2.9 g de fibra, 3.2 g de azúcar, 29 g de proteína (calculada con aceite de aguacate y salchicha de pavo orgánico Andouille)

En solo una hora, su Instant Pot puede hacer un gumbo que lo transporta a su casa (o al viaje a Nueva Orleans que realizó para el Mardi Gras). Aunque la salubridad no suele ser la principal preocupación al cocinar gumbo, esta receta es fácil de hacer. -simpático. Al calcular la información nutricional, sustituimos la salchicha de pavo Andouille por la salchicha de cerdo tradicional, lo que representa una diferencia considerable en el contenido de calorías, grasas y sodio. Si insiste en seguir con salchichas de cerdo, preste mucha atención a los aditivos de sodio, grasas y no saludables que podrían estar escondidos en la lista de ingredientes.

Obtén la receta de Little Family Adventure.

Pollo teriyaki

Porciones: 4
Nutrición: 293 calorías, 4.9 g de grasa, 1.2 g de grasa saturada, 1646 mg de sodio, 23.4 g de carbohidratos, 17 g de azúcar, 36.8 g de proteína

Esta receta se publicó por primera vez para una olla de cocción lenta y tardó más de cuatro horas en prepararse. ¡El blogger agregó una modificación para el Instant Pot, reduciendo ese tiempo a solo 10 minutos! Date un poco de tiempo con las cuatro horas adicionales que recibirás. Este plato es muy fácil de hacer, pero tenga cuidado con el contenido de sodio y azúcar en muchas salsas teriyaki. Combine el plato con un té para bajar de peso para bajar la hinchazón.

Obtenga la receta de Julie's Eats & Treats.

Carnitas de cerdo

Porciones: 11
Nutrición: 227 calorías, 16.5 g de grasa, 5.5 g de grasa saturada, 559 mg de sodio, 1.6 g de carbohidratos, 0.6 g de azúcar, 18.8 g de proteína

Muchas dietas pueden decirle que se mantenga alejado del cerdo, ¡pero con esta receta saludable no tiene que hacerlo! Todavía es un poco alto en grasa, pero el plato es una buena fuente de proteínas y muy baja en carbohidratos y baja en azúcar. El blogger tiene un gran método para cocinar la espaldilla de cerdo con dientes de ajo colocados dentro de la carne, lo que resulta en un óptimo sabor a ajo. Cómalo con arroz de lima con cilantro o triture el cerdo en mini tortillas y cúbralo con aguacate.

Obtén la receta de Skinny Taste.