Los alimentos básicos como los waffles y la tarta de pollo probablemente no ocupen un lugar importante en su plan de pérdida de peso. Introduzca: cocina vegana.

Al reducir las calorías y el colesterol de la carne y los productos lácteos, puedes hacer clásicos ricos, sabrosos y reconfortantes que te harán perder peso. Ya sea que seas un amante de la carne, un vegano del hardcore o que estés buscando la inspiración de #MeatlessMonday, estas sencillas recetas a base de plantas muestran cómo puedes sanear macarrones con queso, hamburguesas, panqueques y más.

Cuando estés deseando panqueques, prueba

Panqueques De Grano Entero De Patata Dulce De Naranja

No es una vergüenza devorar una pila de estos panqueques hechos con harina integral, batatas, puré de manzana, jugo de naranja y otros ingredientes saludables. Cubra con frutas para combatir la grasa en un desayuno que vale la pena levantarse.

Por porción (2 panqueques): 249 calorías, 2.5 g de grasa, 0 mg de colesterol, 388 mg de sodio, 50.6 g de carbohidratos, 3.6 g de fibra, 7.7. azúcares g, 6.4 g de proteína

¡Consigue la receta aquí en Holy Cow!

Cuando tenga ganas de puré de papas, intente

Puré de patatas sin patata de 3 ingredientes

El puré de papas cremosas y mantecosas puede ser un "sí, por favor" para su boca, pero un "no" para su cintura. Pero puede obtener una solución utilizando calabacín y aceite de oliva en lugar de papas y mantequilla. (Sí, en serio). Los zukes se combinan para obtener una textura aterciopelada y están llenos de vitaminas, minerales y frescura. Para obtener más ideas sobre el desayuno a base de calabacín, ¡echa un vistazo a estas 12 recetas sorprendentes para Zoats!

Por porción: 511 calorías, 56.4 g de grasa, 8.1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 20 mg de sodio, 6.6 g de carbohidratos, 2.2 g de fibra, 3.4 g de azúcares, 2.4 g de proteína

Obtén la receta aquí en Vegan When Sober.

Cuando estés deseando mac y queso, prueba

Macarrones fáciles y "Cheeze"

¿Qué es más reconfortante que una colmada de macarrones con queso? No mucho, hasta que la culpa se establezca. En esta alternativa de adelgazamiento, cambie el queso lácteo por levadura nutricional "cheezy", tahini cremoso y especias. (Si elige una "levadura nooch" que está fortificada con B12, también obtendrá el 100% de su dosis diaria recomendada de vitamina esencial). Bajo en grasa y bajo en sodio, el plato resultante será su nuevo clásico.

Por porción: 254 calorías, 4.3 g de grasa, 0.6 g de grasa saturada, 41 mg de colesterol, 321 mg de sodio, 42.1 g de carbohidratos, 4.3 g de fibra, 14.1 g de proteína

Obtén la receta aquí en Fat Free Vegan Kitchen.

Cuando estés deseando un helado, prueba

Postre helado de cereza y yogur de coco con semillas de calabaza

Algunas veces solo un helado será suficiente. Hasta que pruebes este parfait de yogur con cerezas, granola, semillas de calabaza crujientes y un toque de canela, eso es. Funciona tanto para el desayuno como para el postre. Las cerezas ricas en quercetina (que combaten la inflamación) complementan a la perfección los copos de coco sin azúcar masticables. También puede agregar semillas de chia de moda para un aumento de fibra.

Por porción: 335 calorías, 18 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans, 0 mg de colesterol, 15 mg de sodio, 41 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 15 g de azúcares, 7 g de proteína

Obtenga la receta aquí de The Healthy Apple.

Cuando estés deseando pastel de pollo, prueba

Tarta de olla vegana

¿Quién hubiera pensado que un alimento básico de confort que se basa en la carne y los productos lácteos puede transformarse en un ganador vegano? Aquí, las batatas y el tofu (junto con el tradicional trío de cebolla, zanahorias y guisantes) se acurrucan en una corteza escamosa de color marrón dorado. No te perderás la carne y la crema (ni las calorías correspondientes). Para un sabor extra, espolvoree en hierbas secas como estragón, orégano y romero.

Por porción: 359 calorías, 15 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 0 g de colesterol, 200 mg de sodio, 43 g de carbohidratos, 4 g de azúcares, 11 g de proteína

Obtenga la receta aquí de Holy Cow !.

Cuando estés deseando chapuzón rancho, intente

Crema De Eneldo Blanco

Algunas cosas en la vida van juntas. Crema de maní y mermelada. Otoño y fútbol. Dip de rancho y casi cualquier cosa. Desafortunadamente, a menudo se carga con sodio, calorías y grasa. Esta alternativa saludable hecha de sólo un puñado de ingredientes. Los frijoles Cannellini (que son ideales en las comidas para perder peso) se mezclan con aceite de oliva, jugo de limón, eneldo fresco y pimienta negra. Se combina maravillosamente con verduras y galletas, e incluso como cobertura para tostadas.

Por porción: 160 calorías, 7 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 409 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 8 g de proteína

Obtenga la receta aquí en La manzana saludable.

Cuando estés deseando pan de maíz, prueba

Pan de maíz de cacao

¿Pan de maíz saludable? VENDIDO. Este aturdidor vegano sin gluten incluye semillas crudas de cacao (uno de nuestros 9 súper alimentos favoritos para agregar a casi cualquier comida), que contiene magnesio, hierro y antioxidantes. El chile en polvo y la canela proporcionan una patada picante, junto con un aumento del metabolismo.

Por porción: 312 calorías, 13 g de grasa, 6 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 439 mg de sodio, 43 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 9 g de azúcares, 7 g de proteína

Obtenga la receta aquí de The Healthy Apple.

Cuando estés deseando una hamburguesa con queso, prueba

Hamburguesas De Garbanzos Con Salsa De Tahini

Es probable que abandones las tendencias carnívoras después de que te hundas los dientes en esta hamburguesa de garbanzos enriquecida con cilantro, comino y cayena, y vestida con ricos tahini con pepinos. Los sabores en este plato son tan audaces, que no te perderás que este sammy inspirado en falafel no está frito.

Por porción: 281 calorías, 6 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 268 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 7 g de azúcares, 13 g de proteína

Obtén la receta en Fat Free Vegan.

Cuando tenga ganas de gofres, mantequilla y crema batida, pruebe

Gofres de chía saludables

El brunch básico obtiene un saludable cambio de imagen vegana con harina de trigo integral, semillas de chia y leche de almendras, en lo que seguramente será su fin de semana regular. También hay un aumento de nutrientes añadido de la harina de linaza, que es rica en ácidos grasos omega-3 que queman la grasa y que queman la grasa.

Por porción: 283 calorías, 18 g de grasa, 13 de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 165 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 2 g de azúcares, 7 g de proteína

¡Consigue la receta aquí en Holy Cow!

Cuando estés deseando espaguetis, prueba

Pasta De Quinua Con Tomate Fresco, Ajo Y Albahaca

Espagueti y albóndigas. Fettucine Alfredo. Boloñesa Pasta, no podemos contar las formas en que te amamos. Resulta que, puedes comer tu pasta y mantenerla a base de plantas también. Hay innumerables recetas de pasta vegana estelar, pero nos encanta esta versión fresca de jardín con linguini de quinua. No albahaca La espinaca marchita también funciona bien.

Por porción: 170 calorías, 6 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 361 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 4 g de proteína

Obtenga la receta aquí en el Instituto Natural Gourmet.

Cuando estés deseando comida india, prueba

Masala Khicdi

Aunque la comida india se hace típicamente con manteca, también conocida como mantequilla clarificada, este plato sabroso sustituye al aceite vegetal más saludable. El jengibre recién rallado, la pimienta de cayena y la cúrcuma condimentan el arroz, las lentejas y las verduras como la berenjena, la batata y los guisantes. Siéntase libre de agregar cualquier verdura fresca o congelada que tenga a mano.

Por porción: 288 calorías, 2 g de grasa, 0 mg de colesterol, 45 mg de sodio, 58 g de carbohidratos, 12 g de fibra, 9 g de azúcares, 12 g de proteína

¡Consigue la receta aquí en Holy Cow!