¿Alguna vez has esperado una cosa pero has recibido algo completamente diferente? ¿Te gusta pedir una hamburguesa con queso, pero conseguir un perro caliente? Como resultado, hay un alimento de dieta que probablemente estés comiendo que crees que te ayudará a perder peso, pero en realidad podría estar haciendo exactamente lo contrario.

Es el edulcorante artificial sucralosa, y se encuentra en una gran parte de los alimentos etiquetados como "dieta". Este aditivo se usa en alimentos dietéticos porque es 650 veces más dulce que el azúcar, pero no tiene calorías y no aumenta el nivel de azúcar en la sangre.

Dado que las personas son cada vez más conscientes de las consecuencias para la salud del alto consumo de azúcar, muchas personas que hacen dieta recurren a productos endulzados con sucralosa con la esperanza de que sean mejores para la salud general y la pérdida de peso.

De acuerdo con un estudio reciente, a pesar de la implicación de que los alimentos dietéticos lo ayudarán a mantenerse en forma o incluso a perder peso, los productos endulzados con sucralosa pueden promover la formación de grasa.

"Una dosis de sucralosa comparable a la concentración en sangre de las personas que beben alrededor de cuatro latas de refrescos de dieta al día fue suficiente para aumentar la expresión de genes que son indicadores de la producción de grasa y la inflamación.

Investigadores de la Universidad George Washington analizaron los efectos de la sucralosa en células madre derivadas de tejido graso humano, así como muestras de grasa abdominal. Según sus resultados, presentados en la conferencia ENDO 2017 de abril, una dosis de sucralosa comparable a la concentración en sangre de las personas que beben alrededor de cuatro latas de refresco de dieta al día fue suficiente para aumentar la expresión de genes que son indicadores de la producción de grasa y la inflamación.

Cuando los investigadores analizaron muestras de grasa del vientre de sujetos obesos y con peso saludable que informaron que consumían edulcorantes artificiales o no, descubrieron que los adultos que consumían edulcorantes bajos en calorías mostraron un aumento significativo en el transporte de glucosa a las células como así como demostró una sobreexpresión de genes asociados con la producción de grasa y los receptores de sabor dulce en comparación con sus homólogos que evitaron el edulcorante artificial.

Traducción: el investigador principal del estudio, el Dr. Sabyasachi Sen, dice que estos hallazgos indican que los edulcorantes bajos en calorías pueden desregular el metabolismo de una manera que aumenta la formación de grasa y que puede aumentar su riesgo de enfermedades relacionadas con el metabolismo, como la obesidad y la diabetes tipo II.

Antes de realizar más investigaciones para determinar qué tan perjudiciales pueden ser los endulzantes artificiales como la sucralosa para su salud, podría ser mejor reducir su consumo de ellos. Hemos elaborado una lista de los alimentos dietéticos populares que puede estar consumiendo y que contienen el ingrediente de sucralosa que ensancha la cintura a continuación.

Jugo de arándano Light Ocean Spray Light
Por 8 onzas líquidas: 50 calorías, 0 g de grasa, 40 mg de sodio, 11 g de carbohidratos (0 g de fibra, 11 g de azúcar), 0 g de proteína

Quaker Lower Sugar Maple & Brown Sugar Instant Oatmeal
Por paquete (34 g): 120 calorías, 2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 290 mg de sodio, 24 g de carbohidratos (3 g de fibra, 4 g de azúcar), 4 g de proteína

Breyers sin azúcar añadido salado remolino de caramelo
Por 1/2 taza (58 g): 90 calorías, 4 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 85 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (2 g de fibra, 4 g de azúcar, 8 g de alcohol de azúcar), 2 g de proteína

Yoplait Light Very Vanilla
Por envase de 6 oz: 90 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 80 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (0 g de fibra, 10 g de azúcar), 5 g de proteína

Frambuesa de chocolate blanco Quest
Por barra (60 g): 200 calorías, 9 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 200 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (14 g de fibra, 2 g de azúcar, 1 g de alcohol de azúcar), 20 g de proteína

Pepsi dietética
Por lata de 12 oz: 0 calorías, 0 g de grasa, 35 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de proteína

No es solo comida lo que debes tener en cuenta. Para asegurarse de que su rutina de pérdida de peso se realice según lo planeado, y de que no infla su llanta desinflada más de lo que desea, no se pierda nuestro informe exclusivo 25 hábitos "saludables" que lo hacen ganar peso.