Tenemos una idea brillante para entrenar a tu cerebro sobre cómo saborear tu comida y comer menos: enciende una vela, y no nos referimos a una intervención divina. Un estudio publicado en la revista Psychological Reports encontró que los clientes de comida rápida que comían en un ambiente relajado con luces tenues y música relajada comían 175 calorías menos por comida que si estuvieran en un restaurante con mucha actividad. Al encender una vela, crea un ambiente de comida relajado, por lo que es más probable que disfrute de su comida y finalmente coma menos. Consejo profesional: encienda una vela cuando comience su comida y apáguela cuando haya terminado. Esto indicará a su cerebro cuándo comenzar a comer y cuándo detenerse.
Comer con los cinco sentidos
Si no está utilizando los cinco sentidos en sus esfuerzos para perder peso, realmente lo está perdiendo. Poner un poco de esfuerzo en la presentación de sus comidas puede ayudar a que sea más atractivo para comer. De hecho, un estudio del Journal of Consumer Research encontró que las personas cuyos platos tenían colores de bajo contraste con sus alimentos, como fettuccini alfredo en un plato blanco, comían un 22 por ciento más de pasta que los participantes con un plato de alto contraste, como un azul o plato rojo Evitar comer en exceso puede ser tan simple como jugar con diferentes colores en sus comidas. Agregue toques de vegetales verdes, rojos, amarillos y naranjas en su plato para obtener una variedad de nutrientes, texturas y sabores.
Practicar la alimentación consciente
Practicar una alimentación consciente es una de las mejores maneras en que puede evitar comer en exceso y escuchar sus señales de hambre. Cuando mastica cada bocado de su comida y analiza los sabores y texturas, es más probable que se sienta satisfecho con ella. Un estudio en el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética encontró que las personas que dudaban de la cantidad de veces que masticaban antes de tragar comían un 15 por ciento menos de alimentos y 112 calorías menos en el transcurso de una comida. Eso significa ahorrar más de 300 calorías a lo largo del día si está siguiendo una dieta diaria de 2, 000 calorías, lo cual es suficiente para perder de manera segura media libra por semana.
Otra razón para permanecer presente: los investigadores han descubierto que comer de forma distraída puede ensanchar su cintura. Un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que las personas que comen mientras miran televisión, escuchan música o leen, consumen un 10 por ciento más de calorías en una sesión de lo que lo harían de otra manera. ¡Y los comedores distraídos continúan comiendo hasta un 25 por ciento más de calorías en general durante el resto del día!
Reproducir los aromas de tus platos también puede ayudar. Agregar especias saladas y fragantes a una comida casera puede dar la impresión de que está comiendo algo más rico e indulgente de lo que realmente es. Para ayudar con la digestión y limpiar su paladar después de las comidas, disfrute de una menta. Cuando los participantes en un estudio inhalaban menta cada dos horas, perdían un promedio de cinco libras. Los investigadores creen que el aroma de la menta puede ser un supresor natural del apetito.
