Soy profesora de yoga (y estoy casada con un editor de salud y acondicionamiento físico), así que conozco una dieta saludable. Sé que debo controlar los ingredientes, comer grasas saludables, y estoy dolorosamente consciente de los efectos nocivos de la adición de azúcar en mi bienestar general.

A pesar de mi estilo de vida centrado en la salud, aún experimentaba antojos de azúcar, he tenido dolor de estómago y distensión abdominal durante el tiempo que puedo recordar, y (no bromeo) al menos una vez al mes un extraño bienintencionado me preguntaba si Estaba embarazada: qué esperar cuando eres pequeña y disfrutas de los muffins .

Aunque soy un gran defensor de la positividad corporal y mi trabajo como instructor de yoga es, en parte, ayudar a las personas a sentirse más cómodas en su propia piel, mis problemas estomacales empezaron a molestarme. Si bien una pequeña parte de mi irritación surgió de mi apariencia externa, mi principal preocupación era lo que estaba sucediendo dentro de mi cuerpo que podría estar causando tanta incomodidad.

Y es exactamente por eso que elegí hacer algo al respecto. Después de consultar a un gastroenterólogo y descartar las alergias alimentarias, la enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn y la colitis, decidí probar mi suerte con un nutricionista. Amy Shapiro, MS, RD, CDN, de Real Nutrition NYC se unieron conmigo durante un mes para ayudarme a mejorar mi dieta y controlar mi gusto por lo dulce.

Para hacer rodar la pelota, Amy me abrió una cuenta en Healthie, una plataforma de telesalud todo en uno. A través del sitio, pude establecer objetivos, registrar métricas y registrar comidas y ejercicios. Comencé por completar información sobre mi historial de salud y acordé comunicarme con Amy semanalmente a través de un chat de video. Mantuve un registro de mi progreso cada semana.

Para mi sorpresa, el consejo de Amy me ayudó a enfrentar mis mayores problemas en tan solo una semana. Así es como sucedió.

SEMANA UNO

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Después de revisar mi encuesta en Healthie, Amy ofreció algunas pautas y estrategias generales basadas en la información que había proporcionado. Era obvio desde nuestra primera llamada que había pensado mucho en mi caso específico.

Le expliqué a Amy que, como instructora de yoga que enseña múltiples clases al día, me resulta difícil programar mis comidas. Por lo menos tres noches a la semana llego a casa después de las 10 pm (a veces más cerca de las 11 pm) y me encuentro comiendo muy tarde porque no quiero dar una clase con la barriga llena.

Me sugirió que comiera comidas más pequeñas con más frecuencia, consumiendo seis comidas pequeñas al día en lugar de tres comidas más grandes. Ella me presentó algunos bocadillos saludables para tener a mano para que nunca me faltara una opción saludable entre las clases. Teniendo en cuenta mis problemas digestivos y mi tamaño, me recomendó las barras Health Warrior Chia, las barras RXBar de tamaño infantil y las bolsas de mantequilla de maní orgánica NuttZo 2Go . Ella ideó el enfoque de comidas pequeñas para ayudar a aliviar los cambios de humor, que se vuelven particularmente volátiles antes de mi período porque tengo un trastorno disfórico premenstrual (PMDD, por sus siglas en inglés).

Amy me dio tres pautas iniciales:

1. Esté preparado. Ya no tengo que comer las sobras de mac-'n-queso y tater-tots de sobras de mi hija o lo que sea que esté tirado por ahí.

2. Comer alimentos más fácilmente digeribles. Pida azúcar procesada y agregue ½ porciones de vegetales bien cocidos a mis vegetales crudos.

3. Coma comidas pequeñas (indistinguibles de los bocadillos) con más frecuencia para equilibrar mis niveles de azúcar en la sangre y regular mi estado de ánimo.

Inmediatamente después de nuestra llamada, pedí los bocadillos saludables que ella sugirió y edité mi pedido regular de comestibles Fresh Direct. ¡No más galletas, pasteles, galletas, papas fritas u otras tentaciones en la casa! (Me aprobaron para mi comida no negociable: unos cuantos cuadrados de chocolate negro al 85 por ciento al día).

Con un peso de 100.8 libras, me propuse perder cinco libras, reducir el exceso de grasa alrededor de mi vientre y aliviar los frecuentes dolores de estómago y la hinchazón.

La semana dos

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En la segunda semana, noté una marcada diferencia. ¡Ya había perdido dos libras! Me sentí más cómoda con mi ropa y experimentaba menos hinchazón. Más importante aún, tenía más energía y mi estado de ánimo mejoró. Me encantó especialmente descubrir que mis síntomas premenstruales habituales (ira, irritación, depresión) fueron mucho más leves en esta semana antes de mi período. Apenas me di cuenta de mi PMDD, que por lo general primero me convierte en un desorden y luego me envía a una depresión de una semana.

Amy se emocionó al enterarse de mi rápido progreso e introdujo los batidos en mi saludable arsenal de bocadillos. Ella me advirtió: "¡No conviertas tu batido en un postre!"

Los seis consejos de batidos de Amy me ayudaron a elaborar bocadillos saludables:

1. Use leche de almendras sin azúcar como base.

2. Agregue verduras, como ½ taza de espinaca congelada y coliflor congelada, para equilibrar la dulzura de la fruta y proporcionar una porción de verduras por la mañana.

3. Elija su fruta : aunque muchas personas cargan sus batidos con fruta, Amy recomienda que se pegue a la mitad de una banana o una taza de bayas.

4. En cuanto a las proteínas, me dijo que eligiera entre una cucharada de mantequilla de maní natural; semillas de chía, canela y 5 onzas de yogur; ½ taza de queso cottage; o una cucharada de proteína en polvo. Las principales opciones de Amy para los polvos de proteína son el suero de Tera, la proteína de planta orgánica Garden of Life, el jugo de luna y la hierba increíble.

5. ¿En términos de edulcorantes añadidos ? No debería haber ninguno. Como no me gustan las proteínas en polvo con sabor a vainilla o chocolate, ella sugirió agregar algunas gotas de stevia líquida (en lugar de miel o agave) para darle dulzura.

6. Para aumentar el sabor, elija especias como el jengibre o la cúrcuma mientras mezcla.

Tres semanas

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Para la tercera semana, me mantenía firme alrededor de 97 libras y me di cuenta de que este era probablemente mi peso más natural. Reduje gran parte de la grasa alrededor de mi vientre y me sentí con energía y sin hinchazón. Aunque puede que no parezca mucho, una pérdida de 3.8 libras es significativa en mi cuerpo de 4'8 "y me sentí diferente. Construí músculo como profesor de yoga, pero anteriormente mis abdominales estaban ocultos detrás de una capa de grasa. Estaba empezando a ver la definición de mi recto abdominal una vez más. ¡Bienvenido de nuevo seis-paquete!

Por supuesto, experimenté errores, como el día en que me comí una bolsa entera de Brownie Brittle, que llevé a casa para la cita de juegos de mi hija. Había sido un día difícil y estaba deseando comida reconfortante. Mi gran victoria fue que, en lugar de revolcarme en la culpa o permitir que mi resbalón inicie una espiral descendente, me perdoné y volví a saltar a mi plan de nutrición. Esa misma noche, en la gala de la escuela de mi hija, tomé decisiones saludables, probando proteínas frescas (sashimi y carnes rebanadas) en lugar de volverme loco en el buffet de postres.

Para la tercera semana, había desarrollado el hábito de empacar bocadillos, comer con más frecuencia y no dejar mis comidas al azar. Pero con la Pascua a la vuelta de la esquina, que debía incluir un viaje de seis días al medio oeste para visitar a la familia, me estaba poniendo ansioso. ¿Cómo podría mantener mi rutina entre lasaña de matzá, kugels de papa y pechuga? Además, era el cumpleaños de mi hija en Pascua, así que seguramente habría una tarta. Amy me aseguró que mi plan de nutrición podría adaptarse a situaciones de la vida real como las vacaciones (ergo lo "real" en Nutrición real) y prometió que tendríamos estrategias para la Pascua en nuestra próxima llamada.

Semana cuatro

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Las cosas se volvieron reales con nuestra última llamada. ¿Qué sucede cuando estás lejos de casa, sin tus barras de chía y rodeado de nuevas tensiones y tentaciones? Amy sugirió que, dado que cambiaría la levadura por el matzá, me limitaría a dos trozos de matzá por día y crearía una relación al estilo MyPlate para la Pascua: ½ plato de verduras, ¼ plato de proteína, ¼ plato de carbohidratos u otros artículos tentadores . Si quisiera segundos, tendría más verduras o proteínas, pero les daría la lasaña de matzá y la parmesana de berenjena. "Siempre hay otra oportunidad de comer", me recordó, un estribillo que me ayudó enormemente a través de seis días consecutivos de pesadas comidas familiares.

No es de extrañar que cuando llegué después de una semana sedentaria, pastel de cumpleaños y estrés familiar, llegué a las 98.7 libras. Aún así, fue fácil para mí volver a la pista una vez que regresé a mi rutina habitual. En solo unos pocos días volví a mi peso de 97 libras, y al final del mes, bajé una libra adicional. Dos semanas después del experimento y todavía sigo sus pautas, con ocasionales errores, y me siento muy bien.

Al final, el plan de Amy me ayudó a ser más responsable y responsable de mi propia nutrición. Algunos hábitos, como comer un pastel al día y cenar a las 11 pm, obviamente eran malos para mí, pero como la mayoría de las personas, necesitaba algunas herramientas y pautas simples para tomar las decisiones acertadas y entrar en un ritmo nutricional diferente.

Lo mejor de todo, nadie piensa que estoy embarazada!