Los flavonoles en el chocolate pueden disminuir la presión arterial, mejorar su perfil de colesterol y reducir su riesgo de ataque cardíaco hasta en un 31 por ciento, según los estudios, publicados en las revistas Age y British Journal of Nutrition . La advertencia: los estudios fueron realizados por científicos que trabajan con Flaviola, una organización europea afiliada a la compañía Mars, con el objetivo de desarrollar nuevos alimentos saludables a base de flavonol. Y viene de la mano de un estudio que mostró cómo el chocolate podría jugar un papel en la pérdida de peso, pero que resultó ser un engaño con la intención de demostrar lo fácil que era manipular los resultados científicos. (Hablando de engaños, asegúrate de que los expertos en marketing no te engañen leyendo estos 24 mitos de nutrición: ¡Debutados!)

Sin embargo, existe un consenso creciente de que el tipo correcto de chocolate realmente puede ayudar a reducir la grasa abdominal y mejorar la salud de su corazón. "Todavía se están realizando investigaciones sobre los efectos del chocolate negro en el corazón y cómo afecta a la salud en general, pero hay pruebas que demuestran que, debido a los antioxidantes, puede ser parte de una dieta saludable". Nieca Goldberg, MD, cardióloga, Directora del Centro Joan H. Tisch para la Salud de la Mujer en el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York, dice Eat This, Not That !. "Les digo a mis pacientes que una onza al día puede ayudarles con su salud general, como parte de una dieta bien balanceada rica en frutas, verduras y granos integrales, especialmente si reemplaza los antojos más indulgentes. Sin embargo, las personas deben recordar que más no es mejor y asegurarse de que observan el tamaño de las porciones ".

El secreto es comer el tipo correcto de chocolate. La mayoría de los chocolates comerciales se procesan de manera que destruyen la mayoría de los nutrientes. Afortunadamente, los editores de Eat This, Not That! He identificado los mejores chocolates para tu barriga, tu corazón y tus papilas gustativas. Asegúrese de que su barra tenga al menos un 70% de cacao (el grano de cacao rico en flavonol) y pruebe una de estas deliciosas opciones. Y mantenga su presión arterial baja, y su barriga delgada, ¡usando cualquiera de estos 25 mejores consejos para perder peso!

¡ESO NO!

# 6 CHOCOLATE PEQUEÑO OSCURO

Lindt Sweet Dark Excellence Bar

163 calorías, 10.7 g de grasa (6.4 g de grasa saturada), 15.6 carbohidratos, 12.8 de azúcar, 1.4 g de proteína por 1 onza

"El azúcar debe ser el último ingrediente en la lista de una barra de chocolate, o al menos en la lista después del cacao", señala la dietista Cassie Bjork RD, LD. Esta barra de Lindt nutricionalmente vacía tiene las cosas dulces enumeradas primero, lo que indica que hay más azúcar que cualquier otro ingrediente por bocado. Hablando de azúcar, averigüe qué ingrediente asqueroso puede estar en su mesa con esta lista de 12 alimentos que cree que son vegetarianos, ¡pero no lo son!

# 5 CHOCOLATE PEQUEÑO OSCURO

55% Pascha Organic Dark Chocolate

162 calorías, 10.8 g de grasa (6.1 g de grasa saturada), 14.9 g de carbohidratos, 12.8 g de azúcar, 1.4 g de proteína por 1 onza

Claro, este chocolate cuenta con certificación orgánica y de comercio justo en el USDA, proyecto no OGM verificado y vegano, pero no permita que todas las palabras que marcan los alimentos lo distraigan de la fría y dura verdad: la mayoría de esta barra está llena de azúcar., no cacao. Déjelo atrás y compre otra cosa, hay mejores opciones en el supermercado.

# 4 CHOCOLATE PEQUEÑO OSCURO

Lindt Lindor Trufas De Chocolate Oscuro

153 calorías, 12.7 g de grasa (8.7 g de grasa saturada), 10 g de carbohidratos, 8.7 g de azúcar, 1.3 g de proteína por 2 trufas

Aunque Lindt usa algo de manteca de cacao en su receta de trufas, también se mezcla con aceite de almendra de palma, una mala noticia para la salud y el progreso de la pérdida de peso. "El ácido esteárico en la manteca de cacao combate la inflamación y evita el hambre, pero el aceite de almendra de palma altamente procesado promueve la inflamación y pasa rápidamente a través del tracto gastrointestinal, por lo que probablemente no cosechará muchos de los beneficios del cacao de esta trufa", explica Bjork. Si bien el aceite de semilla de palma no alcanza el nivel adecuado, busque los 8 mejores aceites para bajar de peso en sus bocadillos y agréguelos a su cocina lo antes posible.

# 3 CHOCOLATE PEQUEÑO OSCURO

Dove Silky Smooth - Barra de chocolate para solteros, oscura, 1 oz

139 calorías, 9 g de grasa (5, 6 g de grasa saturada), 17 g de carbohidratos, 13 g de azúcar, 1, 4 g de proteína

Dove afirma que esta barra está "hecha de cacao de la mejor calidad", ¡pero no te dejes engañar! El cacao en esta barra de chocolate es cualquier cosa menos de alta calidad. De hecho, se ha procesado con álcali. Empeora: esta es otra barra que se encontró que contenía cadmio que perjudica la salud, y se ha demostrado en algunos estudios que causa daños en los riñones, el hígado y los huesos.

# 2 CHOCOLATE PEQUEÑO OSCURO

Oscuro especial de Hershey, 1 oz

131 calorías, 8.2 g de grasa (5.5 g saturados), 17.2 g de carbohidratos, 14.5 g de azúcar, 1.4 g de proteína por 1 onza

No estamos muy seguros de lo que Hershey's piensa que es tan especial acerca de su barra de chocolate oscuro porque, por lo que podemos ver, es bastante horrible. Además de robar el primer punto en el panel de ingredientes, el azúcar se fabrica con cacao alcalinizado, lo que significa que sus poderes para combatir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares están severamente disminuidos. Mantenlo en la oscuridad. ¡Para docenas de mejores ideas para adelgazar, consulte nuestro informe sobre los 50 mejores bocadillos para bajar de peso!

# 1 CHOCOLATE PEQUEÑO OSCURO

Dark Chocolate M & Ms, 1 oz (aproximadamente la mitad del paquete)

142 calorías, 6.5 g de grasa (4.1 g de grasa saturada), 19.5 carbohidratos, 15.9 azúcar, 1.2 g de proteína

Esta receta requiere más azúcar que la manteca de cacao y está cargada de una gran variedad de colores artificiales, algunos de los cuales incluso han sido prohibidos en otros países debido a sus probados peligros para la salud. Además, solo la mitad de un paquete de M&M contiene casi 16 gramos de azúcar, y ambos sabemos que está obligado a eliminar todo el lote. Cuando lo hagas, habrás ingerido más del 60 por ciento del azúcar del día en cuestión de minutos.

¡COME ESTO!

# 5 MEJOR CHOCOLATE OSCURO

Theo salado de almendras 70% chocolate oscuro

210 calorías, 17 g de grasa (9 g saturados), 19 g de carbohidratos, 12 g de azúcar, 4 g de proteína por ½ barra

Nos gusta esta barra Theo Salted Almond de nivel de entrada porque la amargura no te afecta como lo hace con 80% o más barras de cacao. "Cuanto mayor sea el porcentaje de cacao, mejor, pero obtendrá algunos beneficios para la salud con un 55% de cacao", dice Isabel Smith, MD, RD, CDN. Las almendras también ofrecen un impulso adicional a la salud gracias a su combinación de proteínas de origen vegetal, fibra y grasas saludables, que trabajan juntas para mantener a raya el hambre y los antojos. ¡Para un golpe adicional para quemar grasa, combina algunos cuadrados con uno de los 5 mejores tés para perder peso!

# 4 MEJOR CHOCOLATE OSCURO

Especies en peligro de extinción cuadrados de chocolate oscuro con menta del bosque

100 calorías, 17 g de grasa (10 g de grasa saturada), 19 g de carbohidratos, 11 g de azúcar, 3 g de proteína por 4 unidades

Con un 72% de cacao y un poco de menta agregada para dar sabor, estos cuadrados pueden ayudar a aplastar los antojos molestos y dulces con solo unos cuantos bocados. Además, las investigaciones han encontrado que comer una pequeña dosis de chocolate todos los días puede ayudarlo a relajarse, lo que puede aumentar su pérdida de peso. El chocolate oscuro puede aumentar los niveles de serotonina y endorfina en el cerebro, reduciendo el estrés y elevando el estado de ánimo. Desterrar el estrés también disminuirá sus niveles de cortisol, una hormona que promueve el almacenamiento de grasa abdominal.

# 3 MEJOR CHOCOLATE OSCURO

Barra de cacao orgánico 85% de Greenn & Black

250 calorías, 20 g de grasa (12 g de grasa saturada), 15 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 4 g de proteína por 12 unidades

Green & Black pone una prima en sus ingredientes, y su chocolate refleja eso. Compran sus granos directamente de los agricultores de cacao que utilizan técnicas de cultivo orgánico, asegurándose de que obtenga el producto más limpio posible. Aunque el 85% puede ser intimidante, porque cuanto más alto es el conteo, más amarga es la barra, esta es particularmente suave. La vainilla orgánica y la pequeña cantidad de azúcar de caña orgánica que agregan a la barra suavizan la picadura amarga. ¡Agregar cacao a su dieta de otras maneras, como en batidos caseros, galletas y tazones de bocadillos, son solo algunas de nuestras 12 formas de comer limpio y perder peso todos los días!

# 2 MEJOR CHOCOLATE OSCURO

Alter Eco Blackout

240 calorías, 21 g de grasa (13 g de grasa saturada), 14 g de carbohidratos, 6 g de azúcar, 3 g de proteína

Una cosa a tener en cuenta al comprar chocolate es el contenido de azúcar, incluso cuando está comprando algo oscuro. Consumir demasiado puede aumentar su riesgo de problemas de salud graves como la diabetes y el cáncer, sin mencionar que puede provocar choques de energía. "Trate de 10 a 15 gramos de azúcar o menos por porción", sugiere Smith. "Los chocolates extremadamente oscuros (88% de cacao, por ejemplo) generalmente tienen alrededor de 5 gramos de azúcar por porción". Esta barra Alter Eco tiene solo 6 gramos, por lo que es una opción sólida.

Y EL # 1 MEJOR CHOCOLATE OSCURO

Nibmor Extreme Dark Chocolate con semillas de cacao

160 calorías, 12 g de grasa (7 g saturados), 15 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 2 g de proteína por ½ barra

Nibmor Extreme tiene solo cinco ingredientes, el primero de los cuales es el cacao orgánico, y las semillas ofrecen un crujido divertido, lleno de flavonoles. Bonificación: si tiene problemas para adherirse a una porción, también vienen en cuadraditos de servicio preenvasados ​​por solo 50 calorías por barril. El cacao también es el primer ingrediente del té de chocolate Earl Grey de Numi. Nos encanta tanto el té negro, lo convertimos en parte de nuestro nuevo plan para perder peso, ¡La Dieta y Limpieza de Té de Vientre Plano de 7 días! ¡Los panelistas de prueba perdieron hasta 10 libras en solo una semana!

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