Bacon y chocolate: la ciencia explica por qué no podemos obtener suficiente



Es por eso que es casi imposible olvidarse de Lay "¡Nadie puede comer solo uno!" campaña: nunca antes había tenido un lema tan verdadero. No importa qué tan preocupado por tu salud tengas o cuánta fuerza de voluntad crees que tienes, las probabilidades son buenas. Tendrás problemas para cortarte la cabeza después de abrir una bolsa de fichas, y no es tu culpa. Los hallazgos de investigaciones recientes de la Universidad de Michigan encontraron que cuando las personas comienzan a comer alimentos altamente procesados, cargados de grasa y almidón, es extremadamente difícil de detener.

Para llegar a estos hallazgos, los científicos hicieron que más de 500 participantes de la investigación completaran uno de los dos cuestionarios. La primera forma hizo preguntas sobre conductas alimentarias de tipo adictivo, mientras que las otras preguntaron a los participantes qué tan difícil era practicar el control de las porciones mientras consumían alimentos de una lista provista. Claro, no es sorprendente que las papas fritas, el chocolate, las papas fritas y las galletas estén asociadas a conductas alimentarias problemáticas y similares a la adicción, pero es posible que se sorprenda al saber que los cereales, los muffins, los rollos de la cena, el queso y el tocino también encabezaron la lista de adictivos. los alimentos Ahora que lo sabe, puede querer mantenerlos fuera de su plato si está buscando adelgazar o tiende a tener problemas con el control de porciones.

¿Curioso qué alimentos fueron los menos adictivos? Frijoles, brócoli, pepinos, zanahorias, arroz integral, plátanos, salmón, maíz, manzanas, fresas y huevos ganaron un lugar en esa lista.

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