A principios de la década de 2000, McDonald's era sinónimo de supersizing, métodos grotescos de preparación de "alimentos", aditivos de engorde e ingredientes no naturales. Desde entonces, McDonald's ha realizado algunos cambios impresionantes centrados en la salud, muchos de los cuales es posible que nunca antes haya escuchado. Hemos investigado y descubierto estas cosas sorprendentes que nunca supo sobre la famosa comida rápida. Lea y luego no se pierda nuestra guía esencial: ¡Todos los elementos del menú en McDonald's - Clasificado!
McDonald's solía poseer chipotle
Shutterstock Está bien. Una de las cadenas de comida rápida más notoriamente poco sanas poseía una participación del 90 por ciento en una de las marcas más conscientes de la salud y la sociedad antes de volver a venderla en 2006, citando al restaurante mexicano como una "distracción". La cadena Big Mac invirtió en Chipotle regresó en 1998 cuando solo tenía 14 ubicaciones y lo ayudó a crecer a 460 ubicaciones en el momento en que saltó de la nave.
Supuestamente, McDonald's quería que Chipotle agregara un drive-thrus a sus restaurantes, pero al final, el Director de Operaciones de Chipotle, Gretchen Selfridge, le dijo a Bloomberg: "Bendigan sus corazones, McDonald's tuvo muchas sugerencias excelentes y siempre fuimos educados al respecto. Realmente querían que hiciéramos un viaje en coche. Realmente querían que hiciéramos el desayuno. Pero realmente no hicimos nada de eso ".
La comida se ve terriblemente buena para su edad
El 10 de abril de 2010 fue el primer día de "Happy Meal Project" de la fotógrafa neoyorquina Sally Davies, que documentó lo que sucede con la comida rápida si no se refrigera bajo una vitrina. Cinco meses después del experimento, la comida de Mickey D aún parecía comestible, mientras que las papas fritas de KFC compradas y almacenadas el mismo día eran blancas y peludas con moho. A partir de enero de 2016, la hamburguesa y las papas fritas no se desintegraron notablemente.
Marion Nestle, presidenta del programa de estudios de alimentos de la Universidad de Nueva York, le dijo a Salon que McDonald's tendría que usar "mucho propionato de sodio para prevenir el crecimiento de bacterias o moho". El Dr. Keith Warriner, un científico canadiense en alimentos, explicó que otra razón podría deberse a la falta de humedad en la empanada y el panecillo durante la preparación de cocción al vapor y tostado. Sin humedad o mucha humedad, condiciones ideales para el crecimiento de microbios, la hamburguesa se seca en lugar de pudrirse. Incluso con una explicación científica, suena tan desagradable con solo pensarlo que queremos una limpieza de té de 7 días, ¡stat!
A los clientes de McDonald's les encanta pasar el tiempo sin hacer nada
Usando YouGov, una herramienta que extrae datos sobre los clientes típicos de diferentes compañías, una encuesta examinó cómo se ve el perfil promedio de un cliente en McDonald's. La encuesta encontró que los clientes de Mickey D tienden a ser mujeres entre los 25 y los 39 años y tienen un ingreso discrecional de al menos $ 155 al mes, según lo informado por Business Insider.
Cuando se trata de lo que hacen con su tiempo libre, los pasatiempos favoritos de los clientes de McDonald's incluyen dormir, ver películas en casa, jugar videojuegos y "sentarse haciendo lo menos posible". Trabajan en las industrias mayoristas y minoristas, ley, y bienes de consumo. Cuando se trata de describirse a sí mismos, los clientes de McDonald's dicen que son maternos, cariñosos y cariñosos. Ah, y la mayoría de ellos probablemente poseen un pez mascota.
El Shamrock Shake es básicamente jarabe de maíz
No deje que la nostalgia por este favorito de su infancia lo ciegue de los hechos fríos: el batido de McDonald's se mezcla con helado de vainilla con bajo contenido de grasa (hecho con sólidos de jarabe de maíz), jarabe de batido (ingrediente principal: jarabe de maíz alto en fructosa) y cubierto con crema batida y una cereza. Mientras que el batido pequeño tiene 65 gramos de azúcar, los paquetes grandes suman 113 gramos. Pensamos que deberías sacudirlo.
Realmente hay comidas aprobadas por expertos en dietas en McDonald's
Impactante, ¿verdad? Al decir sayonara a mayonesa y papas fritas, y elegir las opciones bajas en calorías (como el McDouble), aún puede disfrutar de McDonald's sin culpabilidad. Solo asegúrese de beber agua, evite los azúcares agregados de calorías vacías en los aderezos para ensaladas, y vea lo que los expertos en dieta comen en McDonald's.
Donald Trump es un cliente frecuente
Getty A nuestro presidente le gusta tanto el Quarter Pounder de la articulación con queso, que le pide a los chefs de la Casa Blanca que los preparen. Y no podemos decir que también recrearíamos su hamburguesa con queso en casa: ¡el reloj con 770 calorías y 45 gramos de grasa! Si pensó que la comida no es ideal desde el punto de vista nutricional, averigüe qué contiene la Orden de McDonald's de 2.400 calorías de Trump.
Los ingredientes en esos anuncios de imagen perfecta son reales
McDonald's publicó un video en 2012 que descubrió los elementos detrás de por qué su comida se ve tan diferente en la publicidad de lo que se obtiene del restaurante. El director de mercadotecnia, Hope Bagozzi, fotografió una comparación lado a lado de un cuarto de triturador "fresco" con queso a una hamburguesa preparada por un estilista con la misma iluminación. Nos sorprendió descubrir que los ingredientes utilizados para hacer que las hamburguesas perfectas sean realmente reales, y son exactamente los mismos que los de tu plato.
¿La unica diferencia? El estilista y el equipo de Photoshop dedican varias horas a elaborar la hamburguesa en la pantalla, en comparación con el minuto en que la hamburguesa está en tus manos. Cada pickle se escoge a mano, el ketchup se aplica con una jeringa, el queso se esculpe con una paleta de colores y se realzan todos los colores y se eliminan las imperfecciones. ¿En cuanto a la diferencia de tamaño? Supuestamente, la caja en la que viene cada hamburguesa mantiene el sándwich caliente, creando un efecto de vapor que hace que el pan se contraiga.
Ahora presentamos ... McDonald's Next
Shutterstock De acuerdo con la Encuesta de salud y bienestar global de Nielsen, aproximadamente el 50 por ciento de los encuestados están tratando de perder peso y el 75 por ciento de esas personas planean hacerlo cambiando sus dietas y enfocándose en alimentos más naturales y frescos. En respuesta al mundo cada vez más preocupado por la salud (además de las declinaciones en las ventas), la solución de McDonald's parece ser "McDonald's Next".
En lugar de la icónica decoración en contraste de rojo y amarillo y la iluminación fluorescente, la ubicación de Mickey D en Hong Kong se transformó en un restaurante que cuenta con un interior plateado, iluminación suave y una ventaja inesperada: una barra de ensaladas. La oferta aparentemente fuera de lugar está equipada con 19 ingredientes que incluyen verduras de hoja verde, queso, salsas y la quinoa favorita del milenio. Además de eso, McDonald's Next ofrece Wi-Fi gratis, estaciones de carga de teléfonos, kioscos de autoservicio, servicio de mesa después de las 6 pm y café premium.
Las comidas felices pueden ayudarte a perder peso
The Happy Meal ya no es solo para niños. Según un estudio en el Journal of Experimental Psychology: Applied, cuando se ofrece un pequeño incentivo con una comida, como ocurre con los juguetes que se encuentran en Happy Meals de McDonald's, las personas están motivadas a limitar el tamaño de sus porciones. Como resultado, la combinación de una porción de tamaño mediano y un regalo que no es comida estimula la misma parte del cerebro, el área responsable de la recompensa, el deseo y la motivación, como la porción de tamaño completo solo.
El estudio también descubrió que, independientemente del hambre, la mayoría de las personas elegirán una porción media de comida si se combina con un juguete o un premio monetario en lugar de una porción de tamaño completo al mismo precio. Aunque comieron menos, las personas que eligieron la opción incentivada no consumieron más calorías más tarde en el día. Entonces, si estás buscando perder algunas libras, opta por el Happy Meal: ¡podrás mantener tus jeans ajustados y tener un juguete nuevo!
Se están eliminando los antibióticos, pero solo en ciertas carnes
Cortesía de McDonald's El plan de tres niveles de McDonald's dejó en claro que eliminará el uso innecesario de antibióticos en sus aves de corral en los mercados de EE. UU. Para enero de 2018 y en todos los mercados mundiales para enero de 2027. Sin embargo, la cadena de restaurantes no ofreció fechas límite específicas para la carne de cerdo y la carne de res. "Seguimos comprometidos a hacer reducciones significativas en el uso de antibióticos en la carne de res y cerdo y compartiremos nuestro progreso en la carne de res en 2018", dijo en un comunicado Marion Gross, vicepresidente senior de la cadena de suministro de McDonald's en América del Norte.
Puedes pedir desayuno todo el día
No se puede negar: la gente está amando el desayuno de McDonald's. Y ahora están ofreciendo opciones como McGriddles, McMuffins, Hotcakes and Sausage, y Fruit & Maple Oatmeal 24/7. Una gran noticia si quieres un tazón de avena caliente a media tarde, ¿no? No Los paquetes de McDonald's Fruit & Maple Oatmeal en 33 gramos de azúcar, ¡más de lo que obtienes en una bolsa de M & Ms! Desafortunadamente, esta comida saludable para el desayuno comenzará su día con un nivel alto de azúcar y un choque seguro.
Utiliza huevos sin jaula
Shutterstock McDonald's se ha comprometido a cambiar a huevos sin jaula en sus ubicaciones de EE. UU. Y Canadá para el año 2025 en un esfuerzo por satisfacer las demandas de los consumidores. Y con el desayuno de todo el día en plena marcha, ¡van a ser muchos huevos!
El menú del dólar está regresando
Shutterstock Para todos ustedes drogadictos que manejan autos, pedir una comida barata ahora es mucho más fácil. El querido menú del dólar, que se descontinuó en 2013, regresará el 4 de enero de 2018 para reemplazar el actual menú de valor de McPick 2. A pesar del nombre del menú con descuento, deberá pagar dos o tres dólares por algunos de los artículos. Eche un vistazo al menú New Dollar de McDonald's para conocer los nuevos precios de sus hamburguesas con queso y bebidas McCafe favoritas.
Sirve Superfoods
Cortesía de McDonald's En mayo de 2015, los Arcos Dorados probaron los platos de desayuno en nueve ubicaciones en el sur de California, una de las cuales incluía col rizada, y también ofreció una col rizada de trigo integral "More-Ning McWrap" con col rizada, tomate, queso feta y revueltos. huevos. Más recientemente, debutaron con la firma Sriracha 1/4 lb. Burger, que está llena de espinacas y col rizada. A pesar de la adición nutritiva de verduras de hoja verde, la hamburguesa picante cuenta con la friolera de 670 calorías, 35 gramos de grasa y 1, 1010 miligramos de sodio.
El McRib no tiene costilla
Cortesía de McDonald's A pesar del nombre del sándwich back-by-popular-demand, no hay costillas reales en el McRib. En su lugar, el cerdo se presiona en forma de costilla a través de un molde, al igual que la gelatina y se unta con salsa azucarada, rodajas de pepinillo y cebollas. Ese combo dulce y salado lo convierte en un sándwich irresistiblemente delicioso y terriblemente engordante. ¡Un solo sándwich tiene 480 calorías y 22 gramos de grasa!
Sirve palitos de mozzarella
Shutterstock Mientras todavía están dejando la pizza a Pizza Hut, McDonald's ofrece palitos de mozzarella hechos con "mozzarella 100 por ciento real". Según su sitio web, los tres palitos de queso contienen 190 calorías y vienen con una salsa marinara a base de tomate que podemos adivinar contribuye a los 460 miligramos de sodio del alimento para comer con los dedos. La sal puede esconderse en los lugares más cómodos, como en estos 20 restaurantes de postres con más sal que una bolsa de pretzels.
Puedes BYOB
Construye tu propia hamburguesa, eso es. en un esfuerzo por satisfacer las demandas y expectativas de los consumidores, Golden Arches está lanzando el diseño del restaurante "Experiencia del futuro", que incluirá pedidos de quioscos, servicio de mesas, funcionalidad de aplicaciones móviles, entrega en la acera y un diseño interior modernizado. El concepto lanzado en 2015 y después de una prueba exitosa, se dirigió a los EE. UU. El hogar de Big Mac planea implementar este nuevo diseño en la mayoría de sus restaurantes independientes ubicados en EE. UU. Para 2020.
McDonald's solía ofrecer una hamburguesa orgánica
Shutterstock Ronald debutó su primera hamburguesa orgánica, la "McB", en Alemania en 2015. Mientras que su empanada se obtuvo completamente de carne orgánica, las coberturas no lo fueron. Ofrecida solo por tiempo limitado, la cadena dejó de vender el sándwich a principios de 2016.
Los nuggets de pollo se han sabido derretir
Los McNuggets de pollo están constantemente bajo el fuego en los medios de comunicación, ya sea por reclamos de baba rosada, que tienen más de 40 ingredientes o porque se derriten . DFunkatron, ex empleado de McDonald's y usuario de Reddit, explicó: "Accidentalmente, dejé una bolsa completa de aproximadamente 100 nuggets de pollo en un mostrador durante demasiado tiempo. Se derritieron. En un charco de líquido.
¿Preguntándome por qué? Podría deberse a que la carne de pollo finamente molida se combina con un adobo a base de agua de fosfatos de sodio, almidones de alimentos, dextrosa, ácido cítrico, extracto de levadura autolizada y saborizante natural solo para mantenerlo unido. No es de extrañar que las pepitas descongeladas y prefritadas se derritan, aparte del pollo, en su mayoría están compuestas de agua aditiva.
Drive-Thrus son sólo para vehículos
Shutterstock Aunque podría haber jurado que ha visto a sus amigos borrachos que les sirvieron una comida mientras caminaba en el auto, McDonald's tiene una regla estricta contra eso. “Tenemos una política que nos prohíbe servir a personas que no están en un 'vehículo motorizado' en [el] viaje en auto porque puede ser inseguro”, admitió un empleado en Reddit. "Las bicicletas, scooters eléctricos y peatones no pueden ser atendidos".
Sirve 75 hamburguesas por segundo
Sergey Gavrik Sabemos que el personal de McDonald's apila un bote de hamburguesas cada día, pero ¿alguna vez te has preguntado cuántas son exactamente? Según el Manual de Operaciones y Capacitación de Mickey D, la comida rápida "vende más de 75 hamburguesas por segundo, de cada minuto, de cada hora, de cada día del año", informa Side Dish.
Compra la mayoría de las carnes y papas.
Shutterstock Ronald McDonald es el mayor comprador de carne de res, cerdo y papas del país, según Fast Food Nation. ¡Imagínese la cantidad de Big Macs y papas fritas famosas que ordenan cada día!
McCafe es ecológico
La obtención de café sostenible protege nuestras selvas tropicales y apoya a nuestros agricultores y proveedores, razón por la cual McDonald's planea obtener un café 100 por ciento sostenible para 2020. Y la cadena está trabajando activamente para lograr su objetivo todos los días: desde 2012, aumentó el volumen de sus restaurantes. java certificado-sostenible en alrededor del 63 por ciento.
Cree en el reciclaje
Shutterstock McDonald's es consciente de la cantidad de bolsas de papel empapadas en aceite y de los cartones de papas fritas que atraviesa cada día, y de que todo ese empaque tiene que terminar en algún lugar (es decir, en un relleno sanitario). Es por eso que se estableció la meta de reciclar todos los empaques invitados en el 100 por ciento de los restaurantes de McDonald's para el año 2025. “Entendemos que la infraestructura de reciclaje, las normas y los comportamientos de los consumidores varían de ciudad a ciudad y de país a país, pero planeamos ser parte de la solución y ayudar a influir en el cambio de gran alcance ", dijo la compañía.
El Big Mac viene en 3 tamaños
La legendaria hamburguesa con dos empanadas de carne, tres rebanadas de pan y salsa especial ahora está disponible en un trío de tamaños para todas las etapas del hambre. Grand Mac y Mac Jr. debutaron por primera vez en 2016 y ahora están disponibles en todos los menús de todo el país. Vea qué sándwich ganó nuestro sello de aprobación en nuestro informe, McDonald's Bended Back 2 Popular Burgers: ¿Qué tan poco saludables son?
Usted puede adelgazar el McFlurry
Cortesía de McDonald's Un McFlurry de tamaño regular contiene 630 calorías, 22 gramos de grasa y más de tres días de azúcar. ¿Es esa pesadilla nutricional realmente vale la pena algunos bocados de vainilla suave servida con M & Ms? Si no puedes ignorar un diente dulce molesto, opta por McFlurry, que tiene 420 calorías, 15 gramos de grasa y 58 gramos de azúcar (¡gracias!). O mejor aún, opte por un cono infantil con M & Ms, que contiene solo 215 calorías, 9 gramos de grasa y 38 gramos de azúcar.
Los frappes son peores que los frapuccinos de Starbucks
Cortesía de McDonald's Todos sabemos que no debemos pedir los Frappuccinos en Starbucks, pero ¿cómo se compara la popular bebida mezclada con la versión copiada de McDonald's? McCafé Carmel Frappé (12 onzas) contiene 450 calorías, 20 gramos de grasa y 57 gramos de azúcar, mientras que un Frappuccino de caramelo alto (12 onzas) con leche entera y crema batida en relojes Sbux a 300 calorías, 11 gramos de grasa, y 46 gramos de azúcar.
Hay un Fresh Fry Hack
Cortesía de McDonald's ¿Quiere papas fritas súper frescas y reducir su riesgo de hipertensión arterial? Solo pide que preparen tus papas fritas sin sal. El personal terminará haciéndote un nuevo lote y es posible que termines esperando un poco más por tu comida, pero tomaremos el tiempo de espera extra para papas fritas crujientes sobre papas empapadas cualquier día.
El Parfait no es tan saludable como parece
Cortesía de McDonald's Si bien un parfait afrutado puede sonar como la mejor opción en los arcos dorados, es posible que desee echar un vistazo a su panel de nutrición antes de realizar su pedido. Aunque el parfait Fruit 'N Yogurt viene en capas con yogur bajo en grasa, granola y bayas frescas, el bocadillo apenas proporciona ninguna proteína o fibra saciadora y tiene la friolera de 22 gramos de azúcar. El yogur es uno de nuestros alimentos favoritos ricos en proteínas y calorías para perder peso, pero definitivamente no está en esta oferta. Si construyes tu propio parfait con un recipiente de 5.3 onzas de yogur griego común de Chobani y lo cubres con una taza de fresas picadas, ganarás cuatro veces más proteínas y tres veces más fibra por aproximadamente 20 calorías menos que la taza de Mickey D .
Puedes anotar un Big Mac por un tercio del precio
Cortesía de McDonald's Una Big Mac por lo general cuesta entre cuatro y cinco dólares, dependiendo de su ubicación, pero puede reducir la etiqueta de precio en aproximadamente un tercio si sigue una regla simple. Simplemente ordene un McDouble con salsa Mac y lechuga. Te saltarás el bollo medio (está lleno de carbohidratos vacíos, de todos modos) y pagarás un dólar y cambiarás.
