No importa quién seas, carnívoro, omnívoro, vegetariano o vegano, todos experimentamos algún tipo de dulce deseo de vez en cuando (o todos los días). Para los veganos, las opciones pueden ser escasas, ya que algunos de los postres más decadentes están cargados de productos de origen animal. Este artículo incluye solo algunas de las muchas recetas de postres veganos que se adaptan a un estilo de vida alimenticio en crecimiento.
Advertencia: Ahora estás entrando en un territorio de sólo derroche . Proceda con precaución y, sobre todo, ¡disfrute! Para otras formas de darse un capricho, no se pierda estas 25 formas aprobadas por los nutricionistas para satisfacer su gusto por lo dulce.
Brownies de frijoles negros
Porciones: 16 (1 brownie por porción)
Nutrición: 167 calorías, 4.2 g de grasa (3.1 g de grasa saturada), 7.6 mg de sodio, 26.6 g de carbohidratos, 4.8 g de fibra, 6.5 g de azúcar, 6.6 g de proteína
Estos brownies están llenos de frijoles negros, que están en nuestra lista de los 30 alimentos con alto contenido de fibra. Ofreciendo 15 gramos de fibra por taza y el hogar de un puñado de antioxidantes, este brownie sirve para reducir el colesterol malo y evitar las enfermedades cardiovasculares. Además, el contenido de proteína es relativamente alto en comparación con un brownie regular, que tiende a tener solo 2 gramos o menos. ¡Sumérgete en esta obra maestra sin culpa y recibe algunos beneficios poderosos!
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Helado de plátano
Porciones: 5
Nutrición: 219 calorías, 10.0 g de grasa (5.5 g de grasa saturada), 203 mg de sodio, 34.0 g de carbohidratos, 5.2 g de fibra, 17.7 g de azúcar, 3.0 g de proteína (5 porciones calculadas)
Este helado es plátanos, "¡BANANAS!" Este no es su helado de plátano ordinario; estos plátanos son, en palabras del blogger, "Asados a la perfección caramelizada". ¡Eh, mmm! Los bananos no solo son uno de los 25 mejores alimentos para un cuerpo tonificado, sino que también están cargados de vitamina B6, que ayuda a la salud del cerebro y del sistema nervioso. Más específicamente, B6 es responsable de ayudar en la producción de neurotransmisores GABA, dopamina y serotonina. ¡Desea mantener las reservas adecuadas de estas células cerebrales para prevenir la depresión, así que no sea tacaño con los plátanos en esta delicia fría y cremosa! Además, a pesar de la ausencia de leche de vaca, una porción de este helado aún satisface el 35 por ciento de sus necesidades diarias de calcio.
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Galletas De Mantequilla De Cacahuete De Chocolate
Porciones: 5 (1 cookie por porción)
Nutrición: 78 calorías, 1.4 g de grasa (0.7 g de grasa saturada), 8 mg de sodio, 13.4 g de carbohidratos, 1.6 g de fibra, 4.6 g de azúcar, 3.8 g de proteína (calculada con ½ cucharada de proteína en polvo)
¿Una galleta que es a la vez vegana y sin gluten? ¡Increíble! Mientras no tengas sensibilidad al chocolate, esta galleta es la adecuada para ti. Llena de avena y proteína en polvo, una galleta tiene 4 gramos de proteína, pero solo 78 calorías y solo le cuesta menos de un gramo de grasa saturada. Nota: si el gluten te causa problemas estomacales, ¡echa un vistazo a las 50 mejores recetas de avena de la noche para obtener ideas para un desayuno saludable!
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Masa De Galletas De Calabaza Y Snickerdoodle
Raciones: 8 (2 trufas por ración)
Nutrición: 121 calorías, 2.3 g de grasa (1.3 g de grasa saturada), 33 mg de sodio, 23.3 g de carbohidratos, 2.5 g de fibra, 9.4 g de azúcar, 2.5 g de proteína (calculada con ¼ de taza de jarabe de arce)
No mucho de una persona de verano, ¿eh? Bueno, eso no significa que debas ser privado de tus alimentos y especias favoritos de la esencia de la caída. Si eres un conocedor de la masa para galletas pero ya no puedes tragar los lácteos y los huevos, esta es la trufa vegana de postre para ti. Una taza de puré de calabaza suministra 3, 4 gramos de hierro. Para poner esto en perspectiva, esto satisface el 43 por ciento de las necesidades diarias de un hombre y aproximadamente el 20 por ciento de las de una mujer. ¡Manténgase energizado este verano con la calabaza y eche un vistazo a 20 recetas saludables de calabazas para perder peso para inspirarse!
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Nutella cruda
Sirve: 8 (2 cucharadas por porción)
Nutrición: 111 calorías, 6.0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 64 mg de sodio, 13.8 g de carbohidratos, 2.1 g de fibra, 10.5 g de azúcar, 1.9 g de proteína (8 porciones calculadas)
Sabemos lo que estás pensando: Nutella? Oh chico, esto podría ser peligroso. Los escuchamos y comemos. Esto quiere asegurarle que esta Nutella es mucho más saludable que la original. El tratamiento europeo que babea más contiene la friolera de 200 calorías, 12 gramos de grasa, 4 gramos de grasa saturada, 21 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 21 gramos de azúcar y 2 gramos de proteína. Como puede ver, obtiene la mitad de las calorías, carbohidratos, grasas y azúcares con esta receta casera, ¡y por el doble de fibra y la misma cantidad de proteínas!
Obtén la receta de My Darling Vegan.
Mousse De Chocolate De Aguacate
Porciones: 6
Nutrición: 282 calorías, 19.2 g de grasa (3.4 g de grasa saturada), 5 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 8.1 g de fibra, 12.5 g de azúcar, 4.8 g de proteína (calculada con ¼ taza de bayas frescas, 1 cucharada de copos de coco, 1 cucharada de chía semillas)
¡Haz espacio en tu cocina para una receta épica de aguacate! Este elegante postre solo consta de nueve ingredientes saludables, el más predominante (aguacate) que ni siquiera puedes probar. Así es, puede obtener los beneficios de un aguacate en la parte inferior de la grasa abdominal sin poder reconocer que es el componente principal del plato. En vez de eso, saborea el sabor a chocolate en cada cucharada de esta lujosa y cremosa golosina. Espolvoree bayas adicionales para un aumento de antioxidante; son algo que querrá abastecerse para proteger su piel del sol. Las fresas son uno de los alimentos sugeridos en 7 alimentos para ayudar a prevenir las quemaduras solares.
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Paletas de arándanos Matcha
Porciones: 6
Nutrición: 151 calorías, 6.7 g de grasa (3.1 g de grasa saturada), 61 mg de sodio, 23.0 g de carbohidratos, 5.1 g de fibra, 16.9 g de azúcar, 3.2 g de proteína (calculada con 13.5 onzas de leche ligera de coco Trader Joe's)
Es la temporada de paletas frutales y desintoxicantes. Por suerte para ti, ¡este plato marca ambas casillas! Esta paleta contiene un ingrediente que ayudará a su cuerpo a eliminar toda la escoria que pueda estar colgando en su cuerpo. Ese ingrediente es conocido como matcha. Recolectada de la hoja de tencha, el matcha solía ser honrado por los monjes budistas por su capacidad para mejorar tanto la concentración como las funciones metabólicas. Lo que hace que el polvo sea una desintoxicación tan potente es su alto contenido de clorofila. Dado que la hoja de tencha se cultiva en un ambiente protegido (lejos de la exposición a la luz solar directa), disminuye la tasa de fotosíntesis y estimula la producción de clorofila y aminoácidos de la planta. Esto permite que matcha limpie la sangre de manera más eficiente y mantenga un pH saludable. ¡Lame esta paleta para obtener los beneficios de la limpieza!
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Tazas de mantequilla de nuez de chocolate
Porciones: 16 (1 pieza por porción)
Nutrición: 152 calorías, 14.2 g de grasa (7.0 g de grasa saturada), 16 mg de sodio, 6.9 g de carbohidratos, 1.7 g de fibra, 2.8 g de azúcar, 3.2 g de proteína (calculada con ½ taza de aceite de coco y sin guarnición)
¿Quién no ama una taza de mantequilla de maní de Reese? Odiamos decírtelo, pero si no ha leído su etiqueta de nutrición, solo dos tazas contienen 21 gramos de azúcar. Eso es mucho para un regalo tan pequeño! Este blogger ha construido una versión más rica en nutrientes de la famosa golosina, pero con mantequilla de almendras. Cambie esa mantequilla de cacahuete ácida por una mantequilla de almendra rica en vitamina E, que contiene 4 miligramos del nutriente por cucharada: aproximadamente el 27 por ciento de sus necesidades diarias, dice el Instituto Linus Pauling. La mantequilla de maní solo contiene 1 miligramo, por lo que sus células no recibirán mucha protección contra el daño oxidativo si opta por esa mantequilla de nuez todo el tiempo.
Obtén la receta de My Darling Vegan.
Sidra de manzana y buñuelos con especias
Porciones: 18
Nutrición: 96 calorías, 2.6 g de grasa (2.0 g de grasa saturada), 76 mg de sodio, 17.4 g de carbohidratos, 0.9 g de fibra, 8.3 g de azúcar, 1.3 g de proteína
¿Te apetece un poco de té y bollos? Bueno, ¿qué tal un poco de té de desintoxicación y donas del tamaño de un bocado, en su lugar? Besadas con una esencia de otoño, estas rosquillas son ideales para cualquier época del año. Nunca es tabú disfrutar de un bocadillo lleno de linaza durante el verano. Las semillas de lino se apilan en un fitonutriente específico llamado lignanos, que nos proporciona tanto antioxidantes como beneficios de fibra. Y obtén esto: ¡esta semilla contiene 3, 200 veces la cantidad de lignanos en los cacahuetes! Espolvoree a estos tipos en las ensaladas y en la mezcla de su rastro para obtener los beneficios con mayor frecuencia.
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Batido De Cacao Y Aguacate
Sirve: 1
Nutrición: 403 calorías, 22.9 g de grasa (5.5 g de grasa saturada), 65 mg de sodio, 56.7 carbohidratos, 14.4 g de fibra, 27.4 g de azúcar, 6.3 g de proteína (calculada sin guarnición)
Asegúrese de agregar esta receta a su lista personal de recetas de aguacate para bajar de peso. Esta mezcla de licuados también puede constituir una forma dulce de comenzar tu día. En realidad, puede ser mejor sorber esta bebida con infusión de chocolate por la mañana porque es más alta en calorías y carbohidratos. Según un estudio realizado por la Dra. Daniela Jakubowicz, de la Universidad de Tel Aviv en Israel, los que comían desayunos más grandes que incluían proteínas, carbohidratos e incluso un poco de dulces tenían niveles más bajos de grelina, la hormona que induce el hambre. Esto no quiere decir que deba comer un batido o una comida tipo postre en el desayuno todo el tiempo, pero tampoco tiene que evitarlo como la plaga. Para otras ideas de desayuno, echa un vistazo a los 50 mejores alimentos para el desayuno para perder peso, ¡clasificado!
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Tarta de caramelo de chocolate con fecha salada
Porciones: 10
Nutrición: 295 calorías, 17.6 g de grasa (8.6 g de grasa saturada), 95 mg de sodio, 33.6 g de carbohidratos, 4.8 g de fibra, 25.2 g de azúcar, 4.7 g de proteína (calculado 10 porciones con 1 cucharada de jarabe de arce, 1 cucharada de aceite de coco y Leche ligera de coco del comerciante Joe
¿Qué le da a este pastel su densidad? La respuesta: las fechas. Esta fruta rica no solo tiene una carne fácil de digerir, sino que también contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales. Sin mencionar que actúa como una forma saludable de endulzar un plato con sus reservas naturales de fructosa. Las fechas son especialmente altas en potasio; 100 gramos contiene el 16 por ciento de sus necesidades diarias. El potasio es un factor vital para lograr una salud óptima porque regula la frecuencia cardíaca y la presión arterial, que ofrece protección contra los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades coronarias. ¡Adéntrate en este pastel saludable para el corazón!
Obtén la receta de Vegan Richa.
Batido de Banana Split
Sirve: 2
Nutrición: 291 calorías, 9.7 g de grasa (3.5 g de grasa saturada), 25 mg de sodio, 52.8 g de carbohidratos, 8.9 g de fibra, 27.2 g de azúcar, 5.0 g de proteína (calculada 2 porciones sin cerezas o crema batida de coco)
El clásico banana split ahora ha tomado la forma de un delicioso batido. Un ingrediente excepcionalmente notable en esta bebida es el polvo de cacao crudo porque es uno de los alimentos con mayor contenido de polifenoles. (¡Los polifenoles son antioxidantes, para aquellos en casa que no son científicos ni especialistas en biología)! Solo una taza de chocolate caliente contiene más antioxidantes que una porción de vino tinto o té. Woah Elimina la idea de que el chocolate es malo para ti; 2 cucharadas de polvo solo tiene 25 calorías. ¿Eres un fanático de los batidos? Si es así, busque entre estas diez recetas de batidos y vea si alguno agarra su lengua por sus papilas gustativas.
Obtén la receta de Minimalist Baker.
Rosquillas De Melocotón De Crema De Vainilla
Porciones: 8
Nutrición: 80 calorías, 4.4 g de grasa (1.3 g de grasa saturada), 2 mg de sodio, 9.8 g de carbohidratos, 1.4 g de fibra, 6.8 g de azúcar, 1.8 g de proteína
Si está intentando perder 10 libras, este postre puede ser la mejor opción para usted. La rosquilla en sí es la mitad de un durazno, por lo que literalmente estás transformando una fruta saludable en una versión baja en grasa de tu golosina favorita. Disfruta de este bocadillo ligero con un vaso de leche de almendras de vainilla sin azúcar de Silk para obtener un bono cremoso.
Obtén la receta de In Sonnet's Kitchen.
Trufas De Frambuesa
Porciones: 6 (6 trufas por persona)
Nutrición: 186 calorías, 11.6 g de grasa (8.1 g de grasa saturada), 3 mg de sodio, 24.1 g de carbohidratos, 2.8 g de fibra, 1.8 g de azúcar, 2.9 g de proteína (calculadas 6 porciones y con chips de chocolate vegano)
Echa un vistazo a ese bajo contenido de azúcar! Cada porción consta de 6 trufas, por lo que no es como si estuvieras en corto por ningún medio. Tampoco hay trampa. Solo 4 ingredientes comprenden este bocado de antioxidantes: cacao en polvo, frambuesas, chocolate agridulce y cacao en polvo. ¡Y solo tardan 15 minutos en hacerlo! Habla de un gran plato cubierto de última hora. Asegúrate de comer este postre temprano en el día, porque estos pequeños tienen un poco de esperma, específicamente cafeína.
Coma este consejo: Cuantos más sólidos de cacao contenga el chocolate, mayor será el contenido de cafeína. El chocolate negro, en especial, proporciona más cafeína que la leche o el chocolate blanco, simplemente por su mayor contenido de cacao. 1.5 onzas de una barra de chocolate con cacao al 60 por ciento tiene 20 miligramos de cafeína y las selecciones del 80 por ciento pueden tener hasta 40 miligramos o más. Agregue esto a los 12 mg que contiene una cucharada de cacao en polvo y es posible que esté cerca de la cantidad de cafeína que tiene una taza de 8 onzas de café (100-200 miligramos).
Obtén la receta de Oh My Veggies.
Muffins De Chocolate Mocha
Sirve: 8 (1 panecillo por porción)
Nutrición: 140 calorías, 2.5 g de grasa total (1.3 g de grasa saturada), 116 mg de sodio, 28.8 g de carbohidratos, 3.1 g de fibra, 12.8 g de azúcar, 3.7 g de proteína
Hablando de cafeína, estos muffins también tienen una buena cantidad de cacao en polvo e incluso 2 cucharaditas de café instantáneo. De manera similar a cómo prepararías cupcakes veganos, estas golosinas del desayuno tienen salsa de manzana en lugar de huevos. Cambia el huevo por ¼ de taza de compota de manzana para obtener una consistencia similar. ¡Incluso puedes usar tofu o bananas como sustituto de los huevos!
Obtén la receta de I Heart Vegetables.
Brownie Batter Naranja Chia Shake
Sirve: 1
Nutrición: 200 calorías, 10, 7 g de grasa (1, 7 g de grasa saturada), 478 mg de sodio, 26, 0 g de carbohidratos, 9, 1 g de fibra, 12, 7 g de azúcar, 5, 5 g de proteína
Mmm, aquí vamos de nuevo con los postres de inspiración brownie! Estas golosinas de primera necesidad sin duda pueden robar el espectáculo con su relleno de chocolate y dulce. Agrega esto a un batido y tienes un combo asesino. Satisfacer el 42 por ciento de tus necesidades diarias de calcio, esta bebida es algo que querrás tomar, especialmente si eres vegano. Los veganos pueden tener dificultades para obtener una cantidad suficiente de calcio en su dieta, por lo que esta es una que no querrá saltarse. También incluye una cucharada y media de semillas de chia, que están compuestas por un 60 por ciento de ácidos grasos omega-3. Para conocer más formas de integrar las semillas de chia en su dieta, lea las 50 mejores recetas de semillas de chía en Instagram.
Obtén la receta de Vegan Richa.
Corteza de café de chocolate
Porciones: 20
Nutrición: 110 calorías, 6.2 g de grasa (4.2 g de grasa saturada), 43 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 0.8 g de fibra, 10.3 g de azúcar, 1.7 g de proteína
¿Busca un bocadillo bajo en carbohidratos que alimente ese dulce antojo? Bueno, no busques más porque este bocadillo dulce es uno que deseas empacar en tu bolsa y mordisquear en el trabajo para un impulso adicional de felicidad. Sí, es correcto que lo lea correctamente. Según el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan, el cacao puede aumentar la serotonina, que es el neurotransmisor que los antidepresivos permiten que resida en la hendidura sináptica. En otras palabras, el chocolate puede disminuir la velocidad a la que el receptor absorbe la serotonina en su cerebro, lo que le permite sentirse más feliz durante períodos de tiempo más prolongados. Una pequeña parte de este ladrido al día puede ser una excelente manera de mejorar sus niveles de felicidad en general, ¡solo un poco de reflexión!
Obtén la receta de With Food + Love.
Barras de limón
Porciones: 9
Nutrición: 266 calorías, 19.2 g de grasa (11 g de grasa saturada), 85 mg de sodio, 22.7 g de carbohidratos, 2.3 g de fibra, 10.2 g de azúcar, 4.3 g de proteína
Cuando la vida te da limones, ¡haz barras de limón! Definitivamente, este no es un tratamiento que te ayudará a deshacerte de esas asas de amor, pero el limón ayudará a que tu hígado se limpie tan bien como se merece. El jugo de limón realmente empuja su hígado para eliminar las toxinas no deseadas que provienen de los contaminantes del aire, los ingredientes artificiales en los alimentos y los medicamentos recetados. Muerde en estas barras cremosas para una desintoxicación saludable.
Obtén la receta de Minimalist Baker.
Pastel de queso de vainilla
Porciones: 9
Nutrición: 287 calorías, 20.4 g de grasa (6.4 g de grasa saturada), 198 mg de sodio, 23.5 g de carbohidratos, 3.0 g de fibra, 14.2 g de azúcar, 5.8 g de proteína (calculada con 3 cucharadas de aceite de coco y sin frijoles de vainilla)
Es posible, damas y caballeros. De hecho, el pastel de queso se puede hacer sin el queso crema o la crema batida y esta receta de postre vegano lo demuestra. Honestamente, si usted es vegano no es así, siempre debe optar por esta receta si tiene muchas ganas de pastel de queso. A modo de comparación, una rebanada de pastel de queso con cereza de Cheesecake Factory contiene 860 calorías y 29 gramos de grasa saturada. Que asco No es de extrañar por qué dicen que el pastel de queso puede causar un ataque al corazón. Evita esa opción, así como la opción de peor menú # 1 en 40 restaurantes populares, ¡y prepara este postre vegano!
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Brownies De Remolacha
Porciones: 12
Nutrición: 172 calorías, 6.3 g de grasa (4.7 g de grasa saturada), 145 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 3.9 g de fibra, 11.3 g de azúcar, 5.2 g de proteína
Las remolachas se conocen como superalimentos por una razón. Hay muchos atributos para una remolacha que vale la pena aplaudir, sin embargo, uno que no se menciona es su contenido de folato. El folato es un complejo de vitamina B que es fundamental para llevar a cabo la producción de glóbulos rojos. ¿Sabes, las células que transportan oxígeno desde los pulmones al resto del cuerpo? Bueno, ¡solo una taza de remolacha cocida contiene el 34 por ciento de sus necesidades diarias de folato! Si los brownies no son suficientes para calmar sus dulces antojos, eche un vistazo a los panqueques de remolacha en 13 formas de cocinar con hojas de remolacha y raíz de remolacha.
Obtén la receta de VeguKate.
Rosquillas Choco Heladas De Vainilla
Porciones: 12
Nutrición: 157 calorías, 8, 5 g de grasa, (6, 6 grasa saturada), 93 mg de sodio, 21, 2 g de carbohidratos, 3, 2 g de fibra, 6, 9 g de azúcar, 2, 5 g de proteína
Por supuesto, tuvimos que terminar en uno de los postres más adorados de Estados Unidos: la dona. Pero esta dona es probablemente mucho más elegante que la que está acostumbrado a recibir de Dunkin Donuts. Este tiene pétalos de rosa escurridos sobre la manta de ganache de chocolate. ¡Qué romántico! Hecho con aceite de coco y todos los ingredientes sanos, esta dona vegana es una que seguro amarás.
Obtén la receta de With Food + Love.
