CUARZO: Su botella de agua libre de BPA puede contener otro químico nocivo
"A pesar de que todavía es legal que las empresas de fabricación utilicen BPA, muchos consumidores se han distanciado de él, lo que obliga a la industria de los plásticos a encontrar alternativas que funcionen. Ingrese fluoreno-9-bisfenol o BHFP para abreviar. Las botellas están libres de BPA, aunque puede tener sus propios problemas, y los científicos recién ahora están comenzando a estudiar si realmente es tóxico. En un artículo publicado el 28 de febrero en Nature Communications, investigadores chinos encontraron que en ratones, BHFP causó útero problemas y abortos involuntarios. También encontraron pequeñas cantidades de BHFP en la sangre de siete de cada 100 estudiantes universitarios, lo que plantea la posibilidad de que BHFP pueda ingresar a los alimentos y el agua, al igual que BPA "Lea la historia completa.
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EL ATLÁNTICO: El truco de los batidos en el estómago
"Imagina que tienes un vaso de agua y un plato de pollo, brócoli y champiñones. Si ya lo estabas imaginando, sigue imaginándolo. Luego considera una pregunta no trivial: ¿sería mejor comerlo tal como es? ¿Mezclarlo todo y beberlo? No mucha gente elige este último. Pero entre ellos se encuentra el experto en hambre Robin Spiller, director de investigación biomédica en el Centro de Enfermedades Digestivas de Nottingham en el Reino Unido. Spiller y su equipo compararon las dos opciones cabeza a cabeza en un estudio, y encontraron que cuando las personas que bebían la "sopa mezclada" evitaban que sintieran hambre durante aproximadamente una hora más que la comida completa ". Lea la historia completa.
ICYMI: 26 maneras de sentirse lleno mientras comes menos
ESTADO: hábitos de ejercicio relacionados con niveles de colesterol útil
"Los adultos que no cumplen con las pautas de actividad física recomendadas tienen más probabilidades de tener niveles bajos de colesterol HDL" bueno ", según los nuevos datos de los CDC de esta mañana. HDL, o lipoproteína de alta densidad, atrapa el exceso de colesterol LDL en la sangre y lo lleva al hígado, que puede descomponerlo. Se cree que los niveles bajos de HDL son un factor de riesgo para los problemas cardiovasculares, especialmente cuando una persona ya tiene niveles altos de LDL. El análisis también encontró que, independientemente de los hábitos de ejercicio, la probabilidad de tener un HDL bajo disminuyó a medida que aumentaba el nivel educativo ". Lea la historia completa.
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NPR: descifrando la ciencia de la nutrición en los huevos: 3 mejores desayunos
"'En general, es difícil decir que los huevos son buenos o malos', dice Willett. 'Es casi seguro que no son peores que los cereales azucarados para el desayuno o un panecillo con queso crema - probablemente mejor. En términos de salud, parecen ser en el medio en alguna parte '. Sin embargo, en aras de un desayuno saludable, antes de romper un huevo, Willett dice que debe considerar las frutas, las nueces y los granos integrales, todos pensados para reducir el colesterol en la sangre y el riesgo de enfermedades del corazón ". Lea la historia completa.
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