Los 14 mejores documentales de comida que pueden ayudarte a comer mejor



Puede que estén un poco por detrás de la tendencia, pero ciertamente no perdieron el tiempo y se dejaron llevar por todos los grandes programas y películas que ofrece el sitio de transmisión. Entonces, cuando mi madre me preguntó qué película debía abordar primero, supe inmediatamente qué recomendar. (Yo, como muchos millennials, tuve que agradecer la cuenta de los padres de los amigos de mis amigos por mi acceso temprano).

"Tienes que ver Sugar Coated ", le dije. "Y luego, cuando hayas terminado con eso, mira Fed Up and Forks Over Knives, oh, y Vegucated !"

Un adicto a la nutrición, como yo, a mi madre le encantaría cualquiera de estos documentales de comida. Cada uno encuentra su propia manera única de exponer los innumerables problemas del sistema alimentario y de salud en los Estados Unidos y sirve de motivación para enfrentarlos de frente. Entonces, ya sea que esté buscando algo de inspiración para perder 10 libras, para aprender a perder grasa abdominal o simplemente tenga curiosidad acerca de qué son los OGM en realidad, tome un tazón de palomitas de maíz, acomódese en el sofá y Comience con estos documentales que seguramente lo ayudarán a comer mejor, sea más consciente de sus elecciones de alimentos y mantenga su estilo de vida saludable.

Tenedores Sobre Cuchillos - 2011

No, este documental no es una instrucción sobre cómo sostener tus cubiertos. Forks Over Knives es en realidad una película que se propone conectar la dieta basada en carne y productos lácteos de Estados Unidos a la rampante crisis de la salud metabólica. ¿La solución que sugieren? Pasemos a una dieta basada en plantas. La película ha recibido tantos elogios que incluso la actriz y cantante nominada al Grammy Ariana Grande le dijo a V Magazine que su decisión de volverse vegana se produjo después de ver el documental. Ella no es la única que dio el paso. Echa un vistazo a estas 22 celebridades que no sabías que eran vegetarianas!

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Food, Inc. — 2008

¿Alguna vez te has preguntado cómo se hace la comida que comes? Food, Inc., desde la carne industrial hasta la producción a gran escala de verduras y granos, detalla todo lo que necesita saber sobre cómo las grandes empresas han abaratado y acelerado la producción de alimentos en los últimos 50 años. Es genial para los negocios, pero terrible para tu salud.

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Harto-2014

¿Sabías que el congreso cuenta la pizza como un vegetal? Si no, Fed Up está aquí para brindarle más información acerca de cómo los poderosos cabilderos de la industria azucarera y azucarera impiden que se apruebe cualquier legislación significativa que proteja nuestra salud. Después de la película, estamos bastante seguros de que estarás tan harto de azúcares agregados como nosotros.

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OMG OMG — 2013

Aunque "OGM" (organismos modificados genéticamente) ciertamente se ha convertido en un término general en la última década, muchas personas realmente no saben qué significa realmente o qué efectos tendrá en su salud. ¿Y adivina qué? Los científicos tampoco. GMO OMG cuenta la historia del descubrimiento de un padre sobre los OGM y su búsqueda para comprender cómo afectarán su vida y la vida de sus tres hijos.

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That Sugar Film — 2014

Después de deshacerse del azúcar durante tres años, un hombre (Damon Gameau) se propone ver exactamente qué sucede cuando sigue una dieta alta en azúcar (40 cucharaditas o 160 gramos de azúcar al día) al consumir solo alimentos que comúnmente se perciben como "sano." Caso en punto: estos 14 alimentos "saludables" son peores que un donut. Alerta de spoiler: desarrolla signos de enfermedad del hígado graso en tan solo dos semanas.

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Gordo, enfermo y casi muerto, 2010

No hay nada más motivador que ver a un hombre perder 100 libras en el transcurso de una película. Y Joe Cross hace eso simplemente siguiendo una limpieza de jugo. Crónicas gordas, enfermas y casi muertas El viaje de Cross a través del país, así como las luchas de las personas con sobrepeso que conoce en el camino. Pero debido a que no necesariamente aprobamos la limpieza de jugos como la mejor manera de perder peso (debido a su falta de fibra saciadora), tal vez pruebe uno de estos 56 batidos para perder peso si se siente inspirado.

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Hambriento por el cambio — 2012

América tiene sobrepeso, y no es totalmente nuestra culpa. No solo estamos programados para comer alimentos cuando están disponibles, y ahora están disponibles todo el tiempo, sino que estos alimentos convenientes no están diseñados para conferir beneficios nutricionales; Están diseñados para hacernos adictos a ellos. Y si eso no es lo suficientemente malo, Hungry for Change nos muestra que la industria de la dieta no es mucho más confiable. La buena noticia es que es probable que vea que tiene el poder de cambiar su salud para mejor.

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Vegetado — 2011

¿Pensando en volverse vegano? Si aún no está listo para dar el paso, tal vez pruebe las aguas con Vegucated . Vea cómo tres omnívoros toman un desafío de seis semanas para deshacerse de la carne y los productos lácteos. Exponen las prácticas dañinas de la industria ganadera, aprenden los beneficios a largo plazo para la salud de comer alimentos veganos y ven cómo comer una dieta basada en plantas los hace sentir mejor y perder peso.

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Lucha de alimentos — 2008

A través de entrevistas con políticos, activistas, granjeros y chefs, Food Fight muestra qué tan rápido ha cambiado nuestro sistema alimentario y nuestra cultura de comer en las últimas décadas y cómo ahora se está desacelerando para mejorar.

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Tamaño de bocado: 2014

Probablemente sepa que la obesidad infantil y la diabetes son un problema de salud importante en los Estados Unidos, pero este documental realmente ayuda a que llegue a casa. BITE SIZE se adentra en la vida de cuatro preadolescentes estadounidenses con sobrepeso mientras luchan por perder peso y controlar hábitos de alimentación más saludables. Si está luchando para perder peso, esta película revela muchas soluciones únicas que pueden ayudarlo en su propio viaje hacia la pérdida de peso.

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King Corn — 2007

Sigue a los mejores amigos Ian Cheney y Curt Ellis a medida que avanzan hacia el corazón para aprender de dónde provienen sus alimentos. Observe cómo estos recién graduados universitarios cultivan su propia cosecha de maíz de un acre (el grano más subsidiado, más productivo y genéticamente modificado de los Estados Unidos) e intenten incorporarlo al sistema alimentario. Lo que encuentran plantea interrogantes inquietantes sobre lo que comemos y nuestras prioridades agrícolas. Tenga en cuenta que esta película está en el lado anterior, por lo que algunas cosas pueden haber cambiado un poco.

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Azúcar recubierto — 2015

Permítanos presentarle la nueva industria del tabaco: Big Sugar. Y no estamos exagerando. Cuando el dentista convertido en erudito Cristin Kearns tropezó con 1.500 páginas de documentos internos que exponían cómo la industria azucarera utilizaba tácticas al estilo del tabaco para desestimar reclamaciones de salud preocupantes contra sus productos en los archivos de una empresa azucarera de Colorado, que ahora estaba desaparecida, supo que había encontrado algo grande. Vea cómo la industria "recubierta de azúcar" la ciencia detrás de este aditivo dañino para la salud en Recubrimiento de azúcar . Sugerencia: la industria azucarera utiliza la grasa como su chivo expiatorio.

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Asuntos de alimentos — 2008

Creemos que estamos comiendo alimentos, pero la mayoría de las cosas que estamos poniendo en nuestros cuerpos se eliminan dramáticamente de las cosas que crecen en el suelo o se cazan. De hecho, las cosas en los estantes están llenas de tantos sabores y aditivos artificiales que contribuyen a una epidemia de desnutrición occidental y una serie de enfermedades crónicas. Food Matters expone este dilema de salud, junto con la piel de las compañías farmacéuticas en el juego, y nos dice que no es un viaje al médico que resuelva nuestros problemas de salud. Más bien, es lo mismo que apilas en tu plato; Solo tenemos que elegir las cosas correctas.

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Super Size Me — 2004

Un clásico. Este documental legendario sigue la vida de Morgan Spurlock mientras pasa un mes entero sin comer nada más que McDonald's en los días de "sobredimensionamiento". Observe cómo su salud y su mentalidad disminuyen a lo largo de su "McDiet".

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