Si se encuentra en una cena con un cirujano cardiaco, un neurólogo, un psicólogo infantil, un entrenador de celebridades y un dietista registrado, no se asuste al nivel de intelecto en la sala. Puede demostrar rápidamente que es la persona más interesante en la mesa con solo pronunciar una pequeña palabra: Omega-3. Frunza los labios, suelta la Gran O y observa cómo la multitud se vuelve loca.

Esto se debe a que estudios recientes sobre los beneficios de los ácidos grasos esenciales abarcan el espectro de salud y bienestar: desde proteger el corazón y el cerebro hasta mejorar el comportamiento de los niños; Construyendo músculo magro y pérdida de grasa de turboalimentación. Todo lo cual debería dar a tus compañeros de comida un montón de cosas para discutir.

El pescado y los frutos secos son los más citados por su contenido de omega-3, con el salmón como un afiche infantil. Pero hay una serie de fuentes sorprendentes que pueden ayudarlo a alcanzar su dosis diaria: de 1100 a 600 miligramos, según el Instituto de Medicina. Así que lea detenidamente esta lista para mejorar la vida, agregue los alimentos para perder peso a su dieta diaria y luego disfrute de la cena. Les va a encantar el arroz salvaje.

Tofu firme

Pago de omega-3: 814 mg por porción de 3 onzas

Tiene la reputación de ser insípido y viscoso, pero al igual que el hottie de la escuela secundaria convertido en un nerd exitoso que alguna vez te hizo temblar, vale la pena echar un segundo vistazo al tofu. Una cuajada sólida hecha de puré de soya, es una excelente fuente de proteína de origen vegetal con un potencial comprobado de pérdida de peso. Un estudio publicado en la revista Nature mostró que las personas a dieta que siguieron un plan de comidas de 12 semanas que incluía un reemplazo de proteína a base de soja perdieron el doble de peso y vieron mayores reducciones en el colesterol y la grasa abdominal que un grupo de control cuya dieta de pérdida de peso equicaloric incluía proteínas De carnes magras.

Arroz salvaje

Omega-3 Beneficio: 480 mg por taza (crudo)

Los expertos en dietas van de ga-ga por el arroz integral, pero es el arroz salvaje el que tira de nuestras cuerdas del corazón como un alimento maravilloso para perder peso. Después de todo, el grano nativo americano tiene casi el doble de fibra y proteína, y menos calorías que su primo posiblemente más popular. Los granos enteros tienen una reputación probada como un alimento básico para perder peso. En un estudio, los investigadores de Penn State encontraron que las personas que hacen dieta que consumían granos enteros como el arroz perdieron significativamente más grasa abdominal que un grupo que consumió la cantidad equivalente de calorías de los carbohidratos refinados.

Lentejas rojas

Omega-3 Beneficio: 480 mg por taza (crudo)

Las lentejas son un pulso dietético económico, promocionado por los expertos en pérdida de peso por su capacidad para estimular el metabolismo de las grasas y regular el apetito. Los investigadores dicen que los beneficios del adelgazamiento pueden atribuirse al almidón resistente, una forma de fibra de digestión lenta que desencadena la liberación de acetato, una molécula en el intestino que señala al cerebro cuando llega el momento de dejar de comer. De hecho, las personas que comían una porción diaria de lentejas (aproximadamente ¾ de taza) se sentían un promedio del 31 por ciento más completo en comparación con una dieta de control, según una revisión sistemática de ensayos clínicos en leguminosas.

Semillas de chia

Omega-3: 4500 mg por 2 cucharadas (1 onza)

Con más ácidos grasos omega-3, gramo por gramo que salmón, y el doble de semillas de lino, el cha cha cha chia también es una de las mejores fuentes de fibra dietética del mundo. Según los investigadores, solo dos cucharadas de la semilla proporcionan 11 gramos de fibra de relleno: eso es más de lo que encontrará en 3 paquetes de Quaker Original Instant Oatmeal, y particularmente buenas noticias para su cintura. Un estudio reciente encontró que por cada 10 gramos de aumento en la fibra consumida por día, la grasa abdominal se reduce en un 3, 7 por ciento en cinco años.

Semilla de mostaza molida

Omega-3: 100 mg por cucharadita

Una cucharadita de mostaza molida proporciona 100 miligramos de Omega-3, además de un serio potencial para quemar grasa. Los científicos del Instituto Politécnico de Oxford de Inglaterra descubrieron que una cucharadita de cosas calientes era suficiente para aumentar el metabolismo hasta en un 25% durante varias horas después de comer. Los investigadores atribuyen los beneficios de la pérdida de peso a los isotiocianatos de alilo, compuestos que le dan a la mostaza su sabor característico. Puedes usar la semilla de mostaza molida como si fuera pimienta negra.

Espinacas

Pago de Omega-3: 352 mg por media taza (congelado, cocinado)

Con solo 40 calorías por taza cocida, las espinacas también son ricas en vitamina E y dos compuestos llamados "betaína" y "colina" que trabajan juntos para desactivar los genes de almacenamiento de grasa. Investigaciones recientes sugieren que los compuestos en las membranas de las hojas llamados tilacoides también pueden servir como un poderoso supresor del apetito. Los participantes en el estudio de tres meses que tomaron un batido de desayuno que contenía tilacoides de espinaca tuvieron menos antojos y perdieron 5.5 libras más que el grupo de placebo.

Calabaza de invierno

Omega-3: 332 mg por taza (horneada)

Más squash = menos squish. Una taza de calabaza de invierno proporciona un tercio de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, un nutriente que los investigadores dicen que está directamente relacionado con la capacidad del cuerpo para quemar la grasa. De hecho, un estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Arizona mostró que las deficiencias de vitamina C estaban fuertemente correlacionadas con el aumento de la grasa corporal y las mediciones de cintura.

Queso fontina

Pago de omega-3: 442 mg por porción de 2 onzas

La lechería ha regresado a la dieta, con nuevas investigaciones que sugieren que los productos con alto contenido de grasa como el queso pueden ayudar a reducir el riesgo de obesidad. Los consumidores de queso perdieron más grasa abdominal que un grupo de control que tomó un suplemento de calcio, un estudio que comparó los efectos del calcio y los productos lácteos en la pérdida de grasa encontrada. El grupo que mordisqueaba queso también exhibió niveles elevados de butirato, un ácido graso encontrado en el intestino que mejora el metabolismo de las grasas.