Incluso si pides platos aparentemente saludables, es probable que el hábito de tu restaurante esté descarrilando tus esfuerzos por perder peso.
Ha sido un día largo, estás cansado, y lo último que quieres hacer es ir a la tienda de comestibles y esclavizar a la estufa para hacer la cena. Pero aguanten; No le digas a tu esposo que te encuentre en tu restaurante favorito todavía, especialmente si estás tratando de perder peso. De acuerdo con un nuevo estudio en el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética, casi todos los entrantes de los restaurantes contienen más calorías de las que debería ingerir en una sola comida. Peor aún, ¡una buena cantidad de restaurantes logran cargar sus comidas con un día entero de calorías! ¡Seesh!
Para llegar a este descubrimiento que revuelve el estómago, los investigadores de la Universidad de Tufts visitaron tanto restaurantes independientes como de cadenas de tiendas de todo el país y compraron docenas de platos populares, desde giroscopios y espaguetis hasta albóndigas y burritos. Al analizar la comida, encontraron que el 92 por ciento de los entrantes contenían más de 570 calorías, que es la ingesta recomendada por comida para una mujer adulta. Sorprendentemente, los entrantes de los restaurantes independientes eran peores que las cadenas, con un promedio de 1.205 calorías hinchadas en el vientre por plato. Los peores delincuentes: estadounidenses, chinos e italianos. Eran los más calóricos del grupo, con un promedio de 1, 495 grandes por plato. (FYI: ¡Son más calorías de las que comen algunas personas que hacen dieta en un día entero cuando buscan recortar!)
Si el mundo fuera un lugar donde no existieran viajes compartidos y nadie tuviera que trabajar para sobrevivir, sugerimos reservar visitas a los restaurantes para cumpleaños y otras ocasiones especiales. Pero esta es la vida real, y las probabilidades son bastante altas de que termine de entregarle su orden a una mesera al menos una vez a la semana, si no más, sin importar lo que digamos. Dicho esto, aquí está su plan de juego de mantenerse delgado: con la ayuda de estos 25 Consejos para cocinar una vez y comer durante una semana, apunte a preparar la mayoría de sus comidas entre semana durante el fin de semana. Claro, eso requiere un poco de trabajo extra el domingo, pero eso significa que no tendrá que arremangarse en la cocina después de un largo día en la oficina durante la semana. Hay más buenas noticias: un estudio de 2014 descubrió que las personas que cocinan constantemente en su hogar ahorran un promedio de 140 calorías por día, lo que equivale a una libra de grasa (puf, desaparecida) después de solo 25 días. Y si aún se da cuenta de que está saliendo a cenar una o dos veces por semana, ¡no se preocupe! Solo aplique algunos de los consejos en nuestro informe exclusivo, Cómo comer en cualquier restaurante y Aún perder peso, para mantenerse en el camino hacia el logro de su fantasía de abdomen plano.
